“全省甘薯脫毒種苗年需求量可達100億株,，市場潛力巨大”“延伸甘薯產(chǎn)業(yè)鏈要加強優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品開發(fā),，向多元化,、高附加值方向發(fā)展”……1月19日下午,，在2024汕尾陸豐甘薯高質(zhì)量發(fā)展研討會上,，國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系廣州綜合試驗站站長,、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所甘薯研究室研究員黃立飛結(jié)合廣東甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀作主題演講,，為推動汕尾甘薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻策。

 脫毒種苗市場需求達100億株

“品質(zhì)普通的甘薯賣不出好價錢,，品質(zhì)好的甘薯輕松賣到每斤10元以上,。兩者之間有何區(qū)別？”黃立飛認(rèn)為,，推動甘薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵,，在于甘薯種苗的培育。

 育苗育種是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的第一環(huán),，也是重要一環(huán),。健康種苗的使用可從源頭上保證產(chǎn)業(yè)的健康良性發(fā)展。甘薯為無性繁殖作物,，品種的長期使用,，在不斷繁殖的過程中會退化，尤其是病毒積累，導(dǎo)致其活力,、產(chǎn)量和品質(zhì)都有所下降,，甚至造成絕收。

 脫毒種苗是目前解決甘薯產(chǎn)能退化,、病毒感染問題的最佳途徑,。黃立飛介紹，目前全省已經(jīng)形成“1+3+N”脫毒種苗繁育格局,，即1個以廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所為主導(dǎo)的育種研發(fā)中心,，3個分別位于粵東的陸豐甘薯國家產(chǎn)業(yè)園、粵西的瑞盈三農(nóng)公司以及珠三角輻射粵北的組培中心,，N個廣泛分布在18個甘薯產(chǎn)量提升示范縣的繁苗基地,。

陸豐植物龍甘薯種業(yè)研發(fā)中心年產(chǎn)脫毒種苗達2億株,。

 小種苗蘊含著巨大的經(jīng)濟效益。黃立飛指出,，甘薯脫毒種苗產(chǎn)業(yè)價值高,、市場需求大，但產(chǎn)能跟不上市場需求,，“目前我省健康種苗的年產(chǎn)量,，理論上不到10億株，現(xiàn)有產(chǎn)能是極不飽和的,?！彼懔艘还P賬，若按全省250萬畝的種植面積計算,，脫毒種苗的市場需求在100億株以上,，市場潛力很大。使用脫毒苗可實現(xiàn)甘薯畝增產(chǎn)1200斤,、畝增收1000元,，在全面推廣脫毒種苗的情況下，全省甘薯產(chǎn)業(yè)預(yù)計增收25億元以上,。

 培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種贏得市場

黃立飛認(rèn)為,，要推動甘薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，需要從源頭出發(fā),，加強資源精準(zhǔn)鑒評,，拓寬育種親本；加強高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種選育,，保護利用地方種,；開展品種區(qū)域性布局及層次布局,，促進甘薯品種的多元化發(fā)展。

 作為省內(nèi)甘薯育種的主力,，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所先后選育出了50余個廣薯系列的甘薯新品種，推廣面積占全省六成以上,。廣薯87就是高產(chǎn)的代表品種,，一般單株結(jié)薯5-9條，畝產(chǎn)量平均可達5000斤左右,。在汕尾陸豐,，“廣薯87”的種植面積一度達到18萬畝。

 在廣薯87的基礎(chǔ)上,，團隊又先后培養(yǎng)出適合鮮食的優(yōu)質(zhì)品種廣薯133,、廣薯248等，紫色優(yōu)質(zhì)品種廣紫薯8號,、廣紫薯10號等系列,。其中，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所培育的廣薯87和普寧市農(nóng)科所培育的普薯32,，都是全國甘薯種植面積較大的鮮食品種,。

 為進一步推進產(chǎn)學(xué)研深度融合、發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用,，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所與廣東陸豐甘薯國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園進行合作,，為產(chǎn)業(yè)園的牽頭實施主體陸豐植物龍生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司陸續(xù)引進20余個品種，通過品種選育以及改良,，篩選了以及培育了4個優(yōu)良品種,，成功打造了龍龍金6號西瓜紅番薯“29度蜜”、龍龍金8號黃金板栗薯“香戀”等系列“網(wǎng)紅薯”,，廣受消費者喜愛,。

龍龍金系列甘薯深受消費者喜愛,。

 強化深加工開拓大健康賽道

針對甘薯采后鮮食品質(zhì)提升與加工產(chǎn)品開發(fā)，黃立飛指出了目前存在的一些問題,，包括甘薯企業(yè)多但規(guī)模小,，缺乏大型龍頭企業(yè)；銷售主要依托大市場,、缺乏品牌,，產(chǎn)銷信息不對稱；分級銷售,、采后糖化等品質(zhì)提升意識缺乏……

 他建議,，各主產(chǎn)區(qū)域要建立商情中心,、加強龍頭企業(yè)的培育，提升采后品質(zhì),，著重打造廣東高端鮮食市場品牌,。針對產(chǎn)品加工種類少、加工產(chǎn)品單一等問題,，建議進一步延伸甘薯深加工產(chǎn)業(yè)鏈,，發(fā)展殘次薯加工淀粉等保障型產(chǎn)業(yè)，開拓美容保健等大健康領(lǐng)域賽道,，不斷加強優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品開發(fā),，向多元化、高附加值方向發(fā)展,。

 鏈接  >>>

【記者】黎祖瑜

【攝影】譚家富

【海報】王越

【來源】南方農(nóng)村報