“全省甘薯脫毒種苗年需求量可達(dá)100億株,，市場(chǎng)潛力巨大”“延伸甘薯產(chǎn)業(yè)鏈要加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品開發(fā),，向多元化,、高附加值方向發(fā)展”……1月19日下午,，在2024汕尾陸豐甘薯高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)上,，國(guó)家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系廣州綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng),、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所甘薯研究室研究員黃立飛結(jié)合廣東甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀作主題演講，為推動(dòng)汕尾甘薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策,。

 脫毒種苗市場(chǎng)需求達(dá)100億株

“品質(zhì)普通的甘薯賣不出好價(jià)錢,，品質(zhì)好的甘薯輕松賣到每斤10元以上。兩者之間有何區(qū)別,？”黃立飛認(rèn)為,，推動(dòng)甘薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵，在于甘薯種苗的培育,。

 育苗育種是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的第一環(huán),，也是重要一環(huán)。健康種苗的使用可從源頭上保證產(chǎn)業(yè)的健康良性發(fā)展,。甘薯為無(wú)性繁殖作物,，品種的長(zhǎng)期使用，在不斷繁殖的過(guò)程中會(huì)退化,，尤其是病毒積累,，導(dǎo)致其活力、產(chǎn)量和品質(zhì)都有所下降,，甚至造成絕收,。

 脫毒種苗是目前解決甘薯產(chǎn)能退化、病毒感染問(wèn)題的最佳途徑,。黃立飛介紹,，目前全省已經(jīng)形成“1+3+N”脫毒種苗繁育格局，即1個(gè)以廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所為主導(dǎo)的育種研發(fā)中心,，3個(gè)分別位于粵東的陸豐甘薯國(guó)家產(chǎn)業(yè)園,、粵西的瑞盈三農(nóng)公司以及珠三角輻射粵北的組培中心，N個(gè)廣泛分布在18個(gè)甘薯產(chǎn)量提升示范縣的繁苗基地。

陸豐植物龍甘薯種業(yè)研發(fā)中心年產(chǎn)脫毒種苗達(dá)2億株。

 小種苗蘊(yùn)含著巨大的經(jīng)濟(jì)效益,。黃立飛指出,，甘薯脫毒種苗產(chǎn)業(yè)價(jià)值高,、市場(chǎng)需求大,，但產(chǎn)能跟不上市場(chǎng)需求,，“目前我省健康種苗的年產(chǎn)量，理論上不到10億株,，現(xiàn)有產(chǎn)能是極不飽和的,。”他算了一筆賬,，若按全省250萬(wàn)畝的種植面積計(jì)算，脫毒種苗的市場(chǎng)需求在100億株以上,，市場(chǎng)潛力很大,。使用脫毒苗可實(shí)現(xiàn)甘薯畝增產(chǎn)1200斤、畝增收1000元,，在全面推廣脫毒種苗的情況下,，全省甘薯產(chǎn)業(yè)預(yù)計(jì)增收25億元以上。

 培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種贏得市場(chǎng)

黃立飛認(rèn)為,，要推動(dòng)甘薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,，需要從源頭出發(fā)，加強(qiáng)資源精準(zhǔn)鑒評(píng),，拓寬育種親本,；加強(qiáng)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種選育，保護(hù)利用地方種,；開展品種區(qū)域性布局及層次布局,，促進(jìn)甘薯品種的多元化發(fā)展。

 作為省內(nèi)甘薯育種的主力,，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所先后選育出了50余個(gè)廣薯系列的甘薯新品種,，推廣面積占全省六成以上。廣薯87就是高產(chǎn)的代表品種,，一般單株結(jié)薯5-9條,，畝產(chǎn)量平均可達(dá)5000斤左右。在汕尾陸豐,，“廣薯87”的種植面積一度達(dá)到18萬(wàn)畝,。

 在廣薯87的基礎(chǔ)上，團(tuán)隊(duì)又先后培養(yǎng)出適合鮮食的優(yōu)質(zhì)品種廣薯133,、廣薯248等,，紫色優(yōu)質(zhì)品種廣紫薯8號(hào)、廣紫薯10號(hào)等系列,。其中,，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所培育的廣薯87和普寧市農(nóng)科所培育的普薯32,，都是全國(guó)甘薯種植面積較大的鮮食品種,。

 為進(jìn)一步推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研深度融合、發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用,，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所與廣東陸豐甘薯國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行合作，為產(chǎn)業(yè)園的牽頭實(shí)施主體陸豐植物龍生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司陸續(xù)引進(jìn)20余個(gè)品種,，通過(guò)品種選育以及改良，篩選了以及培育了4個(gè)優(yōu)良品種,，成功打造了龍龍金6號(hào)西瓜紅番薯“29度蜜”,、龍龍金8號(hào)黃金板栗薯“香戀”等系列“網(wǎng)紅薯”,，廣受消費(fèi)者喜愛(ài),。

龍龍金系列甘薯深受消費(fèi)者喜愛(ài),。

 強(qiáng)化深加工開拓大健康賽道

針對(duì)甘薯采后鮮食品質(zhì)提升與加工產(chǎn)品開發(fā),，黃立飛指出了目前存在的一些問(wèn)題,，包括甘薯企業(yè)多但規(guī)模小，缺乏大型龍頭企業(yè),；銷售主要依托大市場(chǎng),、缺乏品牌，產(chǎn)銷信息不對(duì)稱,；分級(jí)銷售,、采后糖化等品質(zhì)提升意識(shí)缺乏……

 他建議,，各主產(chǎn)區(qū)域要建立商情中心、加強(qiáng)龍頭企業(yè)的培育,，提升采后品質(zhì)，著重打造廣東高端鮮食市場(chǎng)品牌,。針對(duì)產(chǎn)品加工種類少,、加工產(chǎn)品單一等問(wèn)題，建議進(jìn)一步延伸甘薯深加工產(chǎn)業(yè)鏈,，發(fā)展殘次薯加工淀粉等保障型產(chǎn)業(yè),，開拓美容保健等大健康領(lǐng)域賽道，不斷加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品開發(fā),，向多元化、高附加值方向發(fā)展,。

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【記者】黎祖瑜

【攝影】譚家富

【海報(bào)】王越

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)