2024年廣東、四川,、湖南等地的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)戶成了集團(tuán)豬企爭(zhēng)搶對(duì)象,。

當(dāng)前豬價(jià)低迷，為何集團(tuán)豬企在虧損的情況下,，還在大力發(fā)展養(yǎng)戶,？有業(yè)內(nèi)人士告訴記者：“一是硬性需求，集團(tuán)豬企缺乏配套育肥舍,，需要發(fā)展農(nóng)戶來育肥,；二是公司測(cè)算過，從管理等成本來看,，自育肥不如農(nóng)戶育肥劃算,。若全都自養(yǎng)，那環(huán)保壓力也大,。并且行業(yè)虧損三年,，大家期待后期豬價(jià)好轉(zhuǎn),。”

記者了解到,，當(dāng)前行業(yè)代養(yǎng)費(fèi)普遍在200-250元/頭,，有的達(dá)到280元/頭，這與公司給到農(nóng)戶的仔豬體重也有關(guān)系,。對(duì)于養(yǎng)戶來說,，代養(yǎng)沒有太大風(fēng)險(xiǎn)，選擇有實(shí)力有誠(chéng)信的公司合作,，基本穩(wěn)賺,。

2024中央一號(hào)文件指出，實(shí)施農(nóng)民增收促進(jìn)行動(dòng),，持續(xù)壯大鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè),；強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，健全新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體和涉農(nóng)企業(yè)扶持政策與帶動(dòng)農(nóng)戶增收掛鉤機(jī)制,。溫氏股份,、新五豐、揚(yáng)翔股份等龍頭企業(yè)通過“公司+農(nóng)戶”模式,，帶動(dòng)農(nóng)戶增收,，實(shí)現(xiàn)共同富裕，既是響應(yīng)國(guó)家政策號(hào)召,，把握發(fā)展機(jī)遇,，也是自身發(fā)展需要，順應(yīng)時(shí)代發(fā)展,。

為此,，《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng)記者采訪企業(yè)高管與代養(yǎng)戶，了解代養(yǎng)業(yè)務(wù)的現(xiàn)狀與未來發(fā)展趨勢(shì),，幫助企業(yè)尋找優(yōu)質(zhì)養(yǎng)戶,，也為閑置豬場(chǎng)與家庭農(nóng)場(chǎng)尋求出路。

采訪對(duì)象：

·湖南新五豐股份有限公司副總經(jīng)理 李錦林

·福建省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng),、福建省箬溪生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)鄭新平

·四川萬家好科技集團(tuán)有限公司總裁葉本林

·海南羅牛山畜牧有限公司市場(chǎng)總監(jiān)萬長(zhǎng)華

·天蓬牧業(yè)總經(jīng)理賴蔚華

《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng)：后非瘟?xí)r代,，行業(yè)產(chǎn)能過剩，大部分豬企負(fù)債累累,，對(duì)于閑置豬場(chǎng)或家庭農(nóng)場(chǎng)您有何建議,？

葉本林：建議豬場(chǎng)改善內(nèi)部條件，發(fā)展成專業(yè)養(yǎng)戶,。公司都去選擇生物安全條件好,、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化高、有利于增效降本的優(yōu)質(zhì)豬場(chǎng),，條件差的豬場(chǎng)會(huì)被逐漸淘汰掉,。

鄭新平：建議家庭農(nóng)場(chǎng)找準(zhǔn)定位,，盡量做成專業(yè)育肥場(chǎng)，要抱團(tuán)取暖發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),。

福建省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng),、福建省箬溪生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)鄭新平

賴蔚華：現(xiàn)在產(chǎn)能過剩,，閑置豬場(chǎng)拿去租賃或轉(zhuǎn)租都很難，自己養(yǎng)又沒有本錢,，建議做代養(yǎng),，盤活豬場(chǎng)固定資產(chǎn)與人工。

《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng)：養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)歷了四輪豬周期,，據(jù)您了解,，“公司+農(nóng)戶”模式發(fā)生了哪些變化（模式進(jìn)化史）？呈現(xiàn)哪些現(xiàn)象,？

四川萬家好科技集團(tuán)有限公司總裁葉本林

葉本林：跟以前相比,，現(xiàn)在的養(yǎng)戶規(guī)模更大，以前是存欄幾百頭,，現(xiàn)在是存欄1200-1400頭,，2400-3000頭，4000-5000頭,，也有的8000-9000頭,；二是豬場(chǎng)圈舍條件越來越好（生物安全條件、硬件設(shè)備設(shè)施等）,；三是現(xiàn)在小的養(yǎng)戶是以自己家人為主,，大的養(yǎng)戶是要請(qǐng)人來養(yǎng)。四川有爭(zhēng)搶養(yǎng)戶的現(xiàn)象,，母豬生產(chǎn)規(guī)模大后,，爭(zhēng)搶優(yōu)質(zhì)育肥場(chǎng)（代養(yǎng)戶）,。

萬長(zhǎng)華：1,、生物安全水平提高，疾病防控能力提升,；2,、從農(nóng)戶數(shù)量向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變；3,、信譽(yù)度差的,、養(yǎng)豬水平差的也被淘汰了。

李錦林：代養(yǎng)模式從原來簡(jiǎn)易型,，到現(xiàn)在高標(biāo)準(zhǔn),、有基本的生物安全要求,；二是以前的代養(yǎng)市場(chǎng)很混亂，出現(xiàn)不誠(chéng)信的行為,，現(xiàn)在這批人基本淘汰,，留下來的優(yōu)質(zhì)資源，大家都在搶,。

我們公司對(duì)養(yǎng)戶的要求是講誠(chéng)信,，有基本的防非能力，能把豬養(yǎng)好,。育肥規(guī)模最好是1000-2000頭,，兩口子自己養(yǎng)，會(huì)更用心,。對(duì)于新養(yǎng)戶,，我們也會(huì)做背景調(diào)查。

賴蔚華：“公司+農(nóng)戶”的變化大致可分為三個(gè)階段：一是非瘟前,，養(yǎng)戶豬場(chǎng)不考慮生物安全,，可以養(yǎng)兩三百頭豬就行，代養(yǎng)費(fèi)用大多是200以內(nèi),。二是非瘟初期,，豬價(jià)上漲，集團(tuán)爭(zhēng)搶養(yǎng)戶,，代養(yǎng)費(fèi)上升至400-500元/頭,。部分公司要養(yǎng)戶辦理養(yǎng)戶貸，最后產(chǎn)生糾紛,。三是2024年后,，代養(yǎng)業(yè)務(wù)進(jìn)入百花爭(zhēng)鳴時(shí)期，養(yǎng)戶貸基本退出市場(chǎng),，代養(yǎng)費(fèi)用開始走低,，對(duì)養(yǎng)戶養(yǎng)殖場(chǎng)的要求增加。

《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng)：據(jù)您了解,，目前行業(yè)普遍對(duì)代養(yǎng)戶有哪些硬性要求,？貴公司現(xiàn)在有多少農(nóng)戶？在當(dāng)前行情下,，您認(rèn)為一頭豬代養(yǎng)費(fèi)多少比較合適,？

葉本林：養(yǎng)戶的生物安全、圈舍條件,、環(huán)保等要達(dá)標(biāo),，還要看養(yǎng)戶的信譽(yù)。

我們公司從2014年開始發(fā)展農(nóng)戶，一年出欄10多萬頭的量,。目前養(yǎng)戶數(shù)量50家左右,，代養(yǎng)費(fèi)是200左右，豬價(jià)高時(shí)會(huì)有分紅政策,。行業(yè)內(nèi)有的代養(yǎng)費(fèi)給200-250元/頭,，甚至為了搶養(yǎng)戶給到280元/頭。

在目前行情下,，有150元/頭的結(jié)算就不錯(cuò)了,，一是現(xiàn)在企業(yè)利潤(rùn)低，甚至還要虧損,；二是養(yǎng)戶即便去請(qǐng)人,、加上水電費(fèi)，投資回報(bào)率也是可以的,。養(yǎng)戶在利潤(rùn)保底的基礎(chǔ)上,，應(yīng)該與公司共患難，共進(jìn)退,。

海南羅牛山畜牧有限公司市場(chǎng)總監(jiān)萬長(zhǎng)華

萬長(zhǎng)華：公司在高峰期有200個(gè)農(nóng)戶,，現(xiàn)在剩下三四十個(gè)。以前存欄1000頭左右也有合作,，現(xiàn)在存欄規(guī)模2000頭以下的農(nóng)戶都沒有合作了,。目前我們給農(nóng)戶的代養(yǎng)費(fèi)是每頭200元左右，其實(shí)當(dāng)前行情下200元已經(jīng)就可以了,。

李錦林：現(xiàn)在行業(yè)的代養(yǎng)費(fèi)用普遍在200-250元/頭,，對(duì)于代養(yǎng)戶來說是有利潤(rùn)的。我們測(cè)算過,，代養(yǎng)戶的直接成本是在80塊錢左右,。假設(shè)代養(yǎng)費(fèi)220元/頭，毛利也有140元,。一個(gè)2000頭的育肥場(chǎng),，一年出4000頭，就算毛利100元/頭,，一年也有40萬,。好一點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)，投資算200萬,，那么近5年時(shí)間就可以回本,，后面就是純賺。我們公司現(xiàn)在以自有豬場(chǎng)為主,，代養(yǎng)戶有100多個(gè)。

賴蔚華：代養(yǎng)不成熟的區(qū)域，某公司進(jìn)來后,，其他公司就會(huì)放棄該區(qū)域,。當(dāng)某地代養(yǎng)業(yè)務(wù)成熟時(shí)，就會(huì)有很多公司去爭(zhēng)搶?，F(xiàn)在結(jié)算都比較透明,，結(jié)算速度也比較快。現(xiàn)階段公司對(duì)農(nóng)戶的要求越來越高,，比如有的公司要求農(nóng)戶升級(jí),，上負(fù)壓通風(fēng)、空氣凈化等設(shè)備,，否則推遲投苗,。

《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng)：與自繁自養(yǎng)，重資產(chǎn)操作不同,，“公司+農(nóng)戶”模式對(duì)于集團(tuán)公司而言,，有何優(yōu)勢(shì)？對(duì)于養(yǎng)戶來說,，有哪些優(yōu)點(diǎn),？

葉本林：對(duì)企業(yè)來說，資產(chǎn)輕,，退出成本低,，對(duì)規(guī)模的把控更靈活。對(duì)養(yǎng)戶來說,，風(fēng)險(xiǎn)小,，收入有保障。

湖南新五豐股份有限公司副總經(jīng)理 李錦林

李錦林：“公司+農(nóng)戶”可以解決公司育肥場(chǎng)不足的問題,，且代養(yǎng)的管理成本比自己養(yǎng)要低,。對(duì)農(nóng)戶來說，基本沒有太大風(fēng)險(xiǎn),，又能解決就業(yè),，盤活資產(chǎn)。

《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng)：您認(rèn)為,，“公司+農(nóng)戶”模式存在哪些隱藏風(fēng)險(xiǎn),？雙方合作需要注意什么？

葉本林：有不誠(chéng)信的養(yǎng)戶轉(zhuǎn)移豬,、料,，所以我們不斷在做養(yǎng)戶評(píng)價(jià)，有明顯異常的就不合作了,。雙方合作也要講究誠(chéng)信,。

鄭新平：集團(tuán)公司應(yīng)該杜絕用養(yǎng)戶的名義去貸款,，不應(yīng)該讓養(yǎng)戶承擔(dān)經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)。集團(tuán)要評(píng)估自己的實(shí)力,，在實(shí)力不允許的情況下,，建議不要到處發(fā)展養(yǎng)戶，以免留下一地雞毛,，造成社會(huì)問題,。

養(yǎng)戶也應(yīng)該選擇有實(shí)力、有信用的公司,，同時(shí)建議請(qǐng)律師認(rèn)真看合同條款,，保護(hù)自己合法權(quán)益。養(yǎng)戶也應(yīng)該對(duì)自己有要求,，不要因?yàn)槟募医o的代養(yǎng)費(fèi)高一點(diǎn)就隨意更換公司,，不穩(wěn)定的養(yǎng)戶不利于長(zhǎng)期合作。雙方都要有契約精神,。

李錦林：一是疫病風(fēng)險(xiǎn),，主要是公司承擔(dān)比較大的風(fēng)險(xiǎn)；二是財(cái)產(chǎn)損失,，還是會(huì)有不誠(chéng)信的養(yǎng)戶倒賣豬,、飼料、藥品的行為,；三是環(huán)保風(fēng)險(xiǎn),。

天蓬牧業(yè)總經(jīng)理賴蔚華

賴蔚華：對(duì)于養(yǎng)戶來說，也就是非瘟風(fēng)險(xiǎn),。豬場(chǎng)一旦感染疾病,，結(jié)算費(fèi)用會(huì)偏低，但也不會(huì)讓養(yǎng)戶白干,，通常會(huì)以1斤1塊錢或一天1塊錢來結(jié)算,。

《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng)：在您看來，2024年的代養(yǎng)模式將會(huì)發(fā)生變化,？這一業(yè)務(wù)應(yīng)該如何健康發(fā)展,，有何建議？

葉本林：今年與去年比,，代養(yǎng)費(fèi)不會(huì)有很大差異,，因?yàn)楝F(xiàn)在大集團(tuán)公司母豬群體比較大，對(duì)養(yǎng)戶育肥資源需求比較高,。尤其是預(yù)估見底向好時(shí),，更多人愿意去賭，更會(huì)搶優(yōu)質(zhì)養(yǎng)戶,，缺乏理性,。

萬長(zhǎng)華：1,、代養(yǎng)費(fèi)降低；2,、生物安全門檻會(huì)提高,；3,、農(nóng)戶資質(zhì)會(huì)提高,。建議“公司+農(nóng)戶+銀行”一起合作，畢竟有的農(nóng)戶交不起一頭豬200-300的押金,，或者缺乏基建改造費(fèi)用,；4，為了加強(qiáng)雙方責(zé)任心,，公司取消保底工資,，農(nóng)戶如發(fā)病造成清場(chǎng)，第一次整改,，第二次合作終止,。

鄭新平：2024年應(yīng)該沒有大的變化，集團(tuán)需要優(yōu)質(zhì)養(yǎng)戶會(huì)越來越多,，會(huì)出現(xiàn)更多專業(yè)的育肥團(tuán)隊(duì),。好的養(yǎng)戶確實(shí)是香餑餑，普通的養(yǎng)戶也要把自己培養(yǎng)成優(yōu)質(zhì)養(yǎng)戶,，畢竟代養(yǎng)模式對(duì)養(yǎng)戶來說是一個(gè)方向,，既有穩(wěn)定的收入，又沒有太大的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn),。

李錦林：養(yǎng)豬行業(yè)已經(jīng)連續(xù)虧損3年了,，目前行情不好，大家都期待未來會(huì)好,。今年代養(yǎng)戶的爭(zhēng)奪會(huì)比較激烈一點(diǎn),，建議各企業(yè)之間要有序地競(jìng)爭(zhēng)。其次是環(huán)保問題,，養(yǎng)戶要具備基本生物安全基本設(shè)施,，環(huán)保設(shè)施等，否則不能長(zhǎng)久發(fā)展,。

賴蔚華：未來代養(yǎng)費(fèi)越來越低,，或降至150-200元/頭，且對(duì)硬性條件會(huì)有進(jìn)一步篩選,，代養(yǎng)的投資成本會(huì)增加,，目前來看偏向養(yǎng)戶有負(fù)壓通風(fēng)、全漏縫地板的趨勢(shì),。這個(gè)投入成本很高,，稍微大一點(diǎn)的場(chǎng)有一點(diǎn)的話語(yǔ)權(quán),，但小一點(diǎn)的豬場(chǎng)就會(huì)被淘汰。

【策劃】彭進(jìn),、吳昊暉

【作者】李蕭佳

【來源】南方農(nóng)村報(bào) 農(nóng)財(cái)寶典 新牧網(wǎng)