“白糖罌還沒(méi)揚(yáng)花,，怎么這個(gè)園的就先揚(yáng)花了？”
“快看,，這棵樹(shù)已經(jīng)結(jié)有小果了,！”
“這個(gè)園今年要賺大錢(qián)了，怎么做到的,？”
3月6日,，李偉明種的荔枝王品種荔枝已開(kāi)花,，甚至隱約可見(jiàn)小果。
最近,，在廣東省茂名市電白區(qū)林頭鎮(zhèn),，果農(nóng)李偉明成為眾人艷羨的對(duì)象。正值荔枝花期,，李偉明每天都要來(lái)園里看荔枝樹(shù)長(zhǎng)勢(shì),。看著漫山黃花上梢頭,，李偉明喜上眉梢,，腳步不覺(jué)輕快，偶爾接過(guò)工人手中剪刀,，演示疏花要領(lǐng),。臨近荔枝上市“大考”，李偉明信心滿(mǎn)滿(mǎn),，“我的荔枝王（品種荔枝）成花率有八成,，無(wú)核荔枝成花率有五成。這150畝今年是第一年掛果,，估計(jì)能有近7萬(wàn)斤產(chǎn)量”,。
邁步茂名市，房前屋后,、路邊園里,，舉目皆荔枝樹(shù)，有的花穗已開(kāi)滿(mǎn)枝頭,，只待幾個(gè)月后豐收的喜悅,。作為全球最大的連片荔枝生產(chǎn)基地，茂名市全市荔枝種植面積超140萬(wàn)畝,，全球每五顆荔枝就有一顆產(chǎn)自茂名,，其荔枝產(chǎn)量變化對(duì)全球荔枝市場(chǎng)有舉足輕重的影響。今年茂名荔枝上市“備考”情況如何,？
差異明顯
花期“一家歡喜一家愁”
“山頂上黑葉,、白蠟（品種）荔枝樹(shù)‘紅旗飄飄’，山腰下改良的妃子笑,、白糖罌（品種）荔枝樹(shù)‘黃花累累’,。”茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村事務(wù)中心高級(jí)農(nóng)藝師,、科長(zhǎng)鄭坤林說(shuō)道,。
一座荔枝山,，山頂栽有黑葉、白蠟,，山腰下種植改良的妃子笑,、白糖罌，農(nóng)技人員表示可通過(guò)山上荔枝樹(shù)樹(shù)冠顏色判斷成花率,。
“紅旗飄飄”,，是指荔枝樹(shù)發(fā)枝不開(kāi)花，新枝葉呈紅色的景象,；與之相對(duì)的是“黃花累累”,，指的是成花率高、層層花穗壓枝條的景象,。成花率高,，一定程度上意味著今年荔枝坐果率高,。因此,，“紅旗飄飄”成了低產(chǎn)的代名詞，“黃花累累”則是穩(wěn)產(chǎn),、高產(chǎn)的象征,。
“紅旗飄飄”的荔枝樹(shù),。
“黃花累累”的荔枝樹(shù),。
同一座山，為何花期差異如此明顯,？
原來(lái),，去年初冬大雨和連綿陰雨成為部分荔枝樹(shù)“紅旗飄飄”的罪魁禍?zhǔn)?。鄭坤林分析，由于部分荔枝品種揚(yáng)花期遇上了連續(xù)低溫陰雨天氣,，導(dǎo)致有效受精幼果少,，荔枝樹(shù)將更多養(yǎng)分聚焦在根、莖,、葉等營(yíng)養(yǎng)器官的成長(zhǎng),，導(dǎo)致荔枝樹(shù)抽發(fā)大量春梢。本來(lái)僅剩的幼果也難以堅(jiān)持到最后,，容易出現(xiàn)落果現(xiàn)象,。
除了氣候外，荔枝“大小年現(xiàn)象”對(duì)今年產(chǎn)量也有一定影響,。鄭坤林提到,，“去年是荔枝大年，產(chǎn)量很高,，部分荔枝樹(shù)營(yíng)養(yǎng)消耗過(guò)大,，一定程度上抑制了花芽的形成，導(dǎo)致今年樹(shù)體開(kāi)花率低,，進(jìn)而影響產(chǎn)量,。”
在廣東省茂名市電白區(qū)水豐農(nóng)場(chǎng),，陳子輝管理的1600畝荔枝林已“黃花累累”,。作為十里八鄉(xiāng)的荔枝種植“土專(zhuān)家”，陳子輝擁有近30年的荔枝種植管理經(jīng)驗(yàn),。2021年,，他被受聘為廣東農(nóng)墾水豐農(nóng)場(chǎng)有限公司18隊(duì)經(jīng)理。關(guān)于今年的荔枝穩(wěn)產(chǎn)保產(chǎn),，陳子輝認(rèn)為,，“要經(jīng)過(guò)環(huán)剝和控梢處理才有花?！?/p>
在陳子輝看來(lái),，前期科學(xué)管理對(duì)促花坐果很重要。去年立冬前后,，陳子輝安排工人們用0.3cm寬度環(huán)割刀對(duì)荔枝樹(shù)進(jìn)行環(huán)剝,，有利于增加荔枝體內(nèi)有機(jī)營(yíng)養(yǎng)的積累，推動(dòng)荔枝花芽分化,，達(dá)到促花坐果的目的,。“如果荔枝樹(shù)樹(shù)勢(shì)弱,，就不太合適環(huán)剝,?！标愖虞x補(bǔ)充道。
行情火爆
各路老板提前“買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)”
這兩天,，在茂名市電白區(qū)旦場(chǎng)鎮(zhèn),，荔枝園主馬偉福的電話“響個(gè)不停”,。他種植的160畝仙進(jìn)奉今年成花率約九成,，預(yù)計(jì)產(chǎn)量12萬(wàn)斤。荔枝還未上市,，就引來(lái)各路采購(gòu)商蜂擁報(bào)價(jià),。
“廣州增城老板包花出價(jià)138萬(wàn)元！”
“廣州從化老板開(kāi)價(jià)220萬(wàn)元,！”
“陽(yáng)江老板買(mǎi)花出價(jià)200萬(wàn)元,！”
…… ……
同樣被采購(gòu)商“盯上”的還有陳子輝。由于他的荔園管理得當(dāng),，即便是花期,，也有采購(gòu)商愿意以每畝1萬(wàn)元至2萬(wàn)元的價(jià)格“包花”。
在廣東省茂名市電白區(qū)水豐農(nóng)場(chǎng),，陳子輝管理的1600畝荔枝林已“黃花累累”。
連日來(lái),，記者走訪茂名市多個(gè)荔枝果園發(fā)現(xiàn),，由于花期碰上連綿陰雨，在今年茂名荔枝產(chǎn)量預(yù)期偏少的情況下,，提前買(mǎi)斷成花率高的荔園成為采購(gòu)商們的“頭等大事”,，“搶花”“包花”大戰(zhàn)逐漸進(jìn)入白熱化。
不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為今年茂名荔枝的市場(chǎng)潛力更勝以往,。據(jù)他們介紹,，年前部分采購(gòu)商已經(jīng)與客戶(hù)約定今年荔枝的供貨量，若不能按合同完成,，可能需要一賠三。今年荔枝產(chǎn)量預(yù)期不佳,，為了完成供貨量,，大家都在買(mǎi)斷成花率不錯(cuò)的果園的采摘權(quán)。
荔價(jià)看漲
主要品種或?qū)ⅰ胺顿u(mài)”
“手快有,，手慢無(wú),?！边@或許是今年荔枝行情的真實(shí)寫(xiě)照。荔枝產(chǎn)量預(yù)期不佳,，導(dǎo)致多個(gè)品種荔枝或?qū)ⅰ胺顿u(mài)”,。
“茂名白糖罌荔枝”是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，其果核小肉厚呈白蠟色,，肉質(zhì)爽脆,，清甜帶蜜香，馳名省內(nèi)外,?！鞍赐臧滋抢浝笾κ琴u(mài)7-8元/斤?！备咧菔薪ê凸邔?zhuān)業(yè)合作社社長(zhǎng)何建和向記者表示,，“加上人工費(fèi)更貴了，今年起碼會(huì)賣(mài)到12塊錢(qián)一斤,?！?nbsp;
茂名市另一張荔枝王牌則是“妃子笑”荔枝。在茂名市化州市,，妃子笑荔枝種植面積達(dá)17萬(wàn)畝,，規(guī)模排在中國(guó)縣級(jí)市第二位。由于妃子笑荔枝有二次花期,，剪去第一次抽出的花穗后,，第二次抽出的花穗比第一次更好，能避開(kāi)不良的天氣,，具有穩(wěn)產(chǎn)特性,，成為不少荔農(nóng)眼中的香餑餑。受市場(chǎng)環(huán)境影響,，今年妃子笑荔枝價(jià)格或?qū)⒂瓉?lái)“跳躍式”上漲,。
“按照我們的測(cè)算估計(jì)，今年的妃子笑（荔枝）統(tǒng)貨收購(gòu)價(jià)可能需要7塊錢(qián)一斤,。去年平均是4.5到5.5元一斤,。”高州市豐盛食品有限公司總經(jīng)理何達(dá)為說(shuō)道,。
李偉明果園的荔枝樹(shù)花穗壓滿(mǎn)枝頭,。
作為茂名市林頭鎮(zhèn)為數(shù)不多種植無(wú)核荔枝的果農(nóng),，李偉明表示，受今年荔枝預(yù)期產(chǎn)量的影響,，荔枝價(jià)格上漲幾乎“板上釘釘”,，“無(wú)核荔枝去年能賣(mài)到20多塊錢(qián)一斤,，今年可能要30塊錢(qián)一斤?！彪m然有幾位采購(gòu)商也想和李偉明談合作,，但采購(gòu)商出身的他決心自己走渠道，盡可能減少中間商賺差價(jià),。
“像我們這種小眾品種的荔枝主要面向高端市場(chǎng),，具體定價(jià)要看銷(xiāo)量占‘大頭’的老板們的定價(jià)?！泵斜姖?rùn)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理戴福浩表示,，目前公司共種植了嶺豐糯、冰荔和仙進(jìn)奉荔枝220畝,，成花率近五成,，預(yù)期相對(duì)豐產(chǎn)。戴福浩對(duì)市場(chǎng)前景持樂(lè)觀態(tài)度,，“今年掛果之后,，我們準(zhǔn)備申請(qǐng)認(rèn)證綠色基地，再把‘圳品’申報(bào)下來(lái),，繼續(xù)擴(kuò)大自有銷(xiāo)售渠道,。”
【記者】林健民
【攝影】林健民 李卓然
【通訊員】鄭坤林 余偉平
【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)