“在網(wǎng)上看到大廚們對(duì)貴州黃牛一致好評(píng),，讓我們對(duì)養(yǎng)牛更有信心了！歡迎各位大廚到我們家鄉(xiāng)品嘗‘貴品’,！”貴州黃牛產(chǎn)業(yè)集團(tuán)黔西公司五里鄉(xiāng)新樂(lè)村第七養(yǎng)牛場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)熊昌林機(jī)激動(dòng)地說(shuō)道,。

五里鄉(xiāng)新樂(lè)村第七養(yǎng)牛場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)熊昌林拍視頻邀請(qǐng)大灣區(qū)名廚來(lái)貴州嘗“貴品”

近日，粵港澳大灣區(qū)貴州土特產(chǎn)市場(chǎng)潛力調(diào)研活動(dòng)名廚專(zhuān)審會(huì)在廣州舉辦,，來(lái)自香港,、澳門(mén)、廣州,、深圳,、佛山等粵港澳大灣區(qū)城市及北京,、浙江的烹飪大師們對(duì)包括貴州黃牛在內(nèi)的眾多“貴品”給予高度評(píng)價(jià)，紛紛錄制短視頻表達(dá)對(duì)貴州優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)的喜愛(ài),，作為貴州黃牛產(chǎn)區(qū)之一的貴州黔西專(zhuān)門(mén)錄制“回應(yīng)視頻”,，向名廚們發(fā)出了“上春山、浴山風(fēng),、品山珍”的體驗(yàn)邀約,。

(貴州黔西邀請(qǐng)灣區(qū)名廚上春山，品山珍,，吃貴州黃牛肉,，時(shí)長(zhǎng)共1分37秒)

視頻中，貴州的綠水青山,、田園風(fēng)光一覽無(wú)余,，展示了貴州優(yōu)越的原生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境。貴州養(yǎng)殖肉牛歷史悠久,，擁有關(guān)嶺黃牛,、思南黃牛、黎平黃牛,、威寧黃牛和務(wù)川黑牛等一批優(yōu)質(zhì)地方品種,，視頻中多方位呈現(xiàn)了貴州黃牛天然的養(yǎng)殖環(huán)境與科學(xué)的飼養(yǎng)管理方式，穿插著各種由貴州黃牛制作而成的特色美食,，令人垂涎欲滴,。“誠(chéng)摯邀請(qǐng)灣區(qū)名廚來(lái)黔西了解貴州黃牛,！”“熱烈歡迎灣區(qū)名廚到貴州采購(gòu)食材,！”“歡迎各地名廚來(lái)參加首屆貴州牛肉粉文化旅游季，品嘗最大的牛肉湯鍋,，我們?cè)谇鞯饶?！”貴州各企業(yè)代表與民眾熱情“喊話(huà)”灣區(qū)名廚，希望他們能夠親臨貴州,，品嘗地道的黔菜美味,，感受貴州美食文化的獨(dú)特魅力。

天然環(huán)境中生長(zhǎng)的貴州黃牛

據(jù)了解,，首屆貴州牛肉粉文化旅游季系列活動(dòng)將于3月29日在黔西市舉辦,，以“貴州牛肉粉”美食文化為切口，擴(kuò)展“貴州黃?！笔〖?jí)公用品牌的示范效應(yīng)和統(tǒng)領(lǐng)作用,。活動(dòng)中,，將揭幕亮相貴州牛肉粉文化旅游季吉祥物“福牛黔黔”,，共同領(lǐng)略直徑8米的巨型“牛湯鍋”萬(wàn)人品鑒活動(dòng),，同時(shí)還有使用集裝箱打造的一條網(wǎng)紅嗦粉街區(qū)，通過(guò)免費(fèi)試吃,、掃碼即減,、滿(mǎn)消抽獎(jiǎng)等豐富多樣的優(yōu)惠活動(dòng)，讓游客品嘗到貴州省內(nèi)各類(lèi)特色牛肉粉,、牛肉火鍋,、牛排、鹵牛肉等牛肉系列產(chǎn)品,。

“本次活動(dòng)旨在通過(guò)文化搭臺(tái),、旅游帶動(dòng)、商貿(mào)唱戲,，以多元營(yíng)銷(xiāo)拓展產(chǎn)業(yè)功能,，以加工延鏈拉伸價(jià)值空間,，推動(dòng)貴州黃牛品牌形象建設(shè),。”貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，“非常期待各位灣區(qū)名廚的到來(lái),，也歡迎廣大游客在活動(dòng)期間來(lái)貴州，感受貴州牛肉粉的獨(dú)特魅力與文化底蘊(yùn),，共賞美景,、共品好味?！?/p>

貴品出山,，世界共享。4月上旬,，貴州農(nóng)產(chǎn)品還將組團(tuán)“挺進(jìn)”大灣區(qū)進(jìn)行推介,，將貴州好食材帶給千家萬(wàn)戶(hù)，實(shí)現(xiàn)一場(chǎng)灣區(qū)食客,、名廚與貴州“名品”的“雙向奔赴”,。

【統(tǒng)籌】丘海濤

【記者】曹童童

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)