在剛過去的2024年清明假期,，“清明節(jié)去哪里”霸榜熱搜,。
廣東省文化和旅游廳數(shù)據(jù)顯示，今年清明假期期間,，廣東共接待游客1982.8萬人次,，較2019年增長30.7%。其中廣東鄉(xiāng)村地區(qū)表現(xiàn)亮眼,，納入監(jiān)測的100個(gè)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)和歷史古村落共接待游客85.7萬人次,，獨(dú)具地方特色的時(shí)令菜品、熙熙攘攘的賞花打卡地,、多種多樣的踏青游玩優(yōu)惠……正加速釋放廣東鄉(xiāng)村地區(qū)春日經(jīng)濟(jì)活力,。
踏青賞花
生態(tài)旅游受青睞
新興縣天露山近萬畝杜鵑花次第開放（圖源：云浮發(fā)布）
從廣州驅(qū)車2個(gè)多小時(shí)，便能來到終年云霧繚繞,、奇石遍布的天露山,。作為云浮市春日踏青的優(yōu)質(zhì)打卡地，清明假期期間,，位于新興縣里洞鎮(zhèn)的天露山杜鵑花盛開如云,，吸引游客前來打卡拍照。
此外,，在云浮市云安區(qū)高村鎮(zhèn)盛世櫻桃農(nóng)業(yè)公園,，到訪游客絡(luò)繹不絕,；太平鎮(zhèn)象窩山開展茶藝表演、茶文化等活動,，吸引眾多茶藝愛好者體驗(yàn)游覽,。羅定市龍灣風(fēng)車山、長崗坡渡槽,、?；萆鷳B(tài)園、金銀河濕地公園等景點(diǎn)以優(yōu)美的生態(tài)自然環(huán)境,，同樣吸了游客前往親近自然,、享受文化、休閑娛樂,。據(jù)移動大數(shù)據(jù)平臺監(jiān)測,，4月4日至4月6日，云浮市25家重點(diǎn)酒店平均入住率為47.21%,；累計(jì)接待游客43.5萬人次,，較2019年同比增長7.53%；旅游收入為39699.69萬元,，較2019年同比增長21.21%,。
而在清明前夕,，清遠(yuǎn)市就推出了多條精品旅游路線,，涵蓋連州、連南,、陽山,、英德等地優(yōu)質(zhì)文旅資源，邀大家來清遠(yuǎn)賞花品茶,，用不同方式打開清遠(yuǎn)春天,。路線“陽山——登峰尋古之旅”不僅能前往廣東第一峰旅游風(fēng)景區(qū)，領(lǐng)略天南第一峰風(fēng)景,，當(dāng)晚還能入住天泉度假村體驗(yàn)無邊溫泉,。
據(jù)嶺南商旅集團(tuán)旗下旅行社廣之旅消息，清明3天假期,，選擇在廣東及周邊進(jìn)行1-3天短程微度假的游客占出游總數(shù)的40%,，廣州增城、惠州,、清遠(yuǎn),、茂名、江門等地均為游客度假熱門目的地,，相關(guān)目的地以其豐富的溫泉資源,、良好的生態(tài)建設(shè)和獨(dú)特的美食文化吸引了大量游客,，“鄉(xiāng)村生態(tài)、休閑美食,、溫泉直通車”成為出游關(guān)鍵詞,。
民俗活動
弘揚(yáng)文化寄哀思
清遠(yuǎn)舉行樹葬活動,。
春日朗朗，松柏常青,。作為清明民俗文化的一部分,，村民們的殯葬觀念也在悄然改變。根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì),，廣東2023年常住人口為1.27億人,，比上年增長49萬人，連續(xù)18年蟬聯(lián)中國人口第一大省,。大量人口涌入,，意味著在未來老齡化壓力驟增。應(yīng)對未來的老齡化人口壓力,，廣東早有準(zhǔn)備,。2021年8月，廣東省民政廳印發(fā)《廣東省殯葬事業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃（2021-2025年）》,，不僅制定了節(jié)地生態(tài)安葬率要達(dá)到70%的硬性指標(biāo),，同時(shí)明確到2025年，縣級城鄉(xiāng)公益性安葬（放）設(shè)施覆蓋率達(dá)到100%,，現(xiàn)代文明殯葬新風(fēng)尚逐漸形成,。
在剛剛過去的清明假期，廣東各地鄉(xiāng)村積極推行節(jié)地生態(tài)安葬,，既讓逝者安息,，更讓綠色之風(fēng)成為鄉(xiāng)村“白事”新風(fēng)尚。
在江門新會區(qū),，長青墓園的生態(tài)紀(jì)念墻,，先人之名鐫刻綿綿哀思，記錄了超600個(gè)農(nóng)村家庭通過海葬,、樹葬,、花葬緬懷祖輩；在清遠(yuǎn)清城南郊,，益圓陵園中綠樹繁蔭,，鄰近鄉(xiāng)村的群眾把先人骨灰安放于大地之下，以另一種方式讓生命得以延續(xù)與升華,；在潮州楓溪鎮(zhèn)楓二村,，假期里的念親堂人來人往,，這個(gè)公益性集中存放骨灰超千份，讓當(dāng)?shù)貧浽岣鎰e傳統(tǒng)依賴土地而行,；在粵西湛江徐聞縣,，志愿人士和逝者家屬把部分逝者骨灰及蘭花瓣撒入海安港，將部分骨灰埋在徐聞縣樹葬基地的樹底下,，以文明的方式表達(dá)懷念和哀思,。當(dāng)下，湛江全市通過節(jié)地生態(tài)安葬的方式處置先人骨灰超過22萬宗,。
以綠水青山作碑,，枕回春大地而眠，廣東各地鄉(xiāng)村積極倡樹綠色文明殯葬,，進(jìn)一步改革農(nóng)村“白事”,，讓每一個(gè)生命圓滿謝幕的同時(shí)，由繁到簡地推動舊俗人情變?yōu)樯鷳B(tài)之思,，讓生命在青山綠水間延伸,。截至目前，廣東節(jié)地生態(tài)安葬率超過63%,，已啟動3個(gè)新時(shí)代殯葬事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)和29個(gè)節(jié)地生態(tài)型公益性公墓示范項(xiàng)目,。
鄉(xiāng)村美食
獨(dú)具特色需求旺
日前,，清遠(yuǎn)一酒樓推出清明金豬套餐接受預(yù)定,。（圖源：清遠(yuǎn)日報(bào)）
“4月1日起，預(yù)定燒豬的電話就響個(gè)不停,。”隨著清明節(jié)的腳步臨近,，在洲心做了30多年燒肉生意的泉記進(jìn)入了一年中最忙碌的時(shí)段,。
清明節(jié)祭祖，清遠(yuǎn)人的習(xí)俗少不了“金豬”供,。以家族或村為單位,，由子孫們扛著“金豬”，浩浩蕩蕩地上山掃墓祭祖,。據(jù)泉記介紹,，按照傳統(tǒng)做法制作出來的燒豬，皮金黃色酥脆,、肉鮮嫩咸香,，每年的回頭客很多,，預(yù)計(jì)接下來訂單量將會繼續(xù)上升。每年“金豬”銷售最旺的就是清明節(jié),，需要5個(gè)燒豬爐“日夜連軸轉(zhuǎn)”才能按時(shí)交貨,。
除了洲心燒豬市場走俏，粵式酒樓的脆皮乳豬也備受清遠(yuǎn)市民歡迎,。據(jù)清遠(yuǎn)湖濱步步高酒樓總經(jīng)理羅兆雄介紹,，4月1日起，該酒樓的清明“金豬”銷售正式踏入旺季,。從今年預(yù)定的情況來看,，本地的訂單較為穩(wěn)定，但港澳,、華僑客戶比前幾年有所上漲,。“預(yù)計(jì)銷售高峰會出現(xiàn)在清明假期,，但基于市民錯(cuò)峰掃墓的習(xí)慣,，預(yù)計(jì)下周末還有一個(gè)銷售的小高峰?！?/p>
在江門市恩平市大田鎮(zhèn)的一家傳統(tǒng)老牌燒餅檔前,，游客莫叔特地買了不少當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)燒餅，并表示：“朋友說,，來恩平旅游如果沒吃恩平燒餅,，等于白來?！边@家燒餅檔以柴火燒制的方法制作出風(fēng)味獨(dú)特的恩平燒餅,，俘獲了不少食客的味蕾，來買燒餅的客人絡(luò)繹不絕,。
清明期間,，燒餅檔老板吳兵強(qiáng)格外忙碌。早上不到8點(diǎn),，他便擺開爐做燒餅,。白天燒制，晚上備料,，一爐50個(gè)燒餅,，一天要燒35-40爐，忙的時(shí)候常常要做通宵,。從叉燒,、豆沙、冰肉的傳統(tǒng)口味，到現(xiàn)在榴蓮,、紫薯,、燕麥、肉松……各種“新奇”口味層出不窮,。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，目前恩平市面上銷售的燒餅種類超過30種，極大滿足了消費(fèi)者的味蕾,。
除此之外,，江門的春菜、春茶也紛紛搶“鮮”上市,，“春天味道”牢牢占據(jù)著“C位”,，不少像莫叔一樣的游客被吸引到江門，進(jìn)一步促進(jìn)文旅融合業(yè)態(tài),，催生了新的消費(fèi)需求,，豐富了游客體驗(yàn)，也帶動了其他產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,。
【記者】林健民
【來源】南方農(nóng)村報(bào)