編者按：

“要進(jìn)一步提高種植,、保鮮、加工等技術(shù),，把荔枝特色產(chǎn)業(yè)和特色文化旅游發(fā)展得更好?！?023年4月11日,，習(xí)近平總書記在茂名高州視察時，對荔鄉(xiāng)寄予深情厚望和殷切期盼,，“讓大家的生活一年更比一年好”,。

殷殷囑托，言猶在耳,。即日起,，南方農(nóng)村報推出“荔鄉(xiāng)這一年”系列專題報道，從與總書記面對面交談的村民中選取6位進(jìn)行專訪,，通過他們的親身經(jīng)歷和切身感受,，看高州荔鄉(xiāng)的實踐與變化，感受“百千萬工程”的脈搏,。

受訪者：呂華強(qiáng)

職　務(wù)：高州市農(nóng)業(yè)科技事務(wù)中心主任,、高級農(nóng)藝師

谷雨將至，天氣漸暖,，作物茁壯成長的時節(jié)已經(jīng)到來,。在通往柏橋村的608鄉(xiāng)道兩旁，伸手可及的荔枝樹綿延不絕,，青綠色的幼果已經(jīng)冒出枝頭,。一個再平常不過的上午，高州市農(nóng)業(yè)科技事務(wù)中心主任,、高級農(nóng)藝師呂華強(qiáng)帶著團(tuán)隊成員,，開上單位的一輛舊皮卡趕往一處荔枝山頭,。

呂華強(qiáng)（左三）與同事們在試驗地里觀察荔枝樹情,。

“廣東十佳最美農(nóng)技員”

從坦途的鄉(xiāng)道拐進(jìn)顛簸的小路，車子終于在一處似乎已經(jīng)沒有路的山頭前停了下來,。呂華強(qiáng)與單位科研部的同事們下了車,，拿上試驗標(biāo)牌，戴著草帽就上了山,。他們要去觀察荔枝花期疏花試驗的效果,，這項試驗從3月4日開始，每隔三天,，科研部的技術(shù)員們就要來這里觀察一次,。呂華強(qiáng)和科研部的同事們邊記錄邊討論，仔細(xì)觀察每一株荔枝樹的成花坐果情況,。

1993年,，呂華強(qiáng)正式成為一名基層農(nóng)技站技術(shù)人員，在根子鎮(zhèn)一扎根就是19年,。2007年,，呂華強(qiáng)取得高級農(nóng)藝師職稱，成為當(dāng)時高州市基層農(nóng)業(yè)站唯一取得高級職稱的技術(shù)員,。2012年,，他調(diào)動到高州市農(nóng)產(chǎn)品檢測站工作，工作范圍從根子鎮(zhèn)擴(kuò)大到高州市,。2017年,，呂華強(qiáng)調(diào)動到高州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心工作，擔(dān)任一把手,。2020年，高州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,、農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所,、果樹技術(shù)推廣站、高城農(nóng)業(yè)站合并成立高州市農(nóng)業(yè)科技事務(wù)中心,，呂華強(qiáng)任中心主任,。

“像我們這種工作，技術(shù)過硬農(nóng)民才能信任你,?！痹捳Z出自“技術(shù)大牛”呂華強(qiáng)之口,，既是經(jīng)驗之談,，也有自豪之感。作為基層農(nóng)技人員，只有多深入田間地頭,，才能發(fā)現(xiàn)真問題,，切實為老百姓服務(wù)。每次下鄉(xiāng),，呂華強(qiáng)既要觀察試驗效果,，也要時時留心附近農(nóng)戶們的荔枝長勢，提醒農(nóng)戶注意蟲害病害等農(nóng)事管理,。

呂華強(qiáng)隨手掏出手機(jī)，記錄農(nóng)民們的荔枝長勢,。

白天下田頭,，夜里泡書海，基層農(nóng)技人員的成長離不開沾泥土,、接地氣,。開班培訓(xùn)、現(xiàn)場觀摩,、電話咨詢,、資料印發(fā)等已經(jīng)成為基層農(nóng)技推廣“幾板斧”，開在田頭的培訓(xùn)課尤其受果農(nóng)歡迎,。前不久,，在高州市建和果蔬專業(yè)合作社里，一場荔枝管理技術(shù)培訓(xùn)吸引了百余名周邊果農(nóng),。培訓(xùn)的“常駐嘉賓”呂華強(qiáng)用地道的粵西白話,，一一講解當(dāng)前重要的管理技術(shù)，伴隨著呂華強(qiáng)工作經(jīng)驗積累的是越交越多的農(nóng)民朋友,。高州市建和果蔬專業(yè)合作社社長何建和說,，這樣的培訓(xùn)平均每半月就要開展一次，在荔枝管理的關(guān)鍵時期還會更密集,。

在田頭給農(nóng)民們做培訓(xùn)是呂華強(qiáng)的日常,。

除了荔枝,，呂華強(qiáng)還掌握了龍眼、水稻,、北運(yùn)菜等幾乎所有高州重要作物的種植技術(shù)要領(lǐng),。提起呂華強(qiáng),，農(nóng)民們都贊其技術(shù)硬、性格好,。去年10月,，呂華強(qiáng)獲評2023年“廣東十佳最美農(nóng)技員”，在茂名是唯一的一個,。

最火的嫁接品種是仙進(jìn)奉

農(nóng)技工作做到哪,，呂華強(qiáng)的電話就留到哪。正吃著午飯,，呂華強(qiáng)的手機(jī)鈴聲突然急促地響起來,，一個屬地茂名的陌生號碼在屏幕上不斷閃爍。電話那頭,，一位荔枝果農(nóng)向呂華強(qiáng)請教了一連串的仙進(jìn)奉嫁接技術(shù)問題,，呂華強(qiáng)一一耐心作答。

早在十多年前,，高州許多荔枝林封行密蔽,，嚴(yán)重影響果園產(chǎn)量和質(zhì)量。頂住農(nóng)民們對把荔枝大樹砍矮修剪的不解和質(zhì)疑,，呂華強(qiáng)帶人帶頭開展間伐回縮,，從一處處示范園做起，通過實效扭轉(zhuǎn)果農(nóng)們的管理觀念,，推動荔枝豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì),。

柏橋村荔枝種植歷史悠久，但有的荔枝品種核大肉少,，市場售價較低,。隨著新品種荔枝行情走俏，這幾年,，柏橋興起荔枝換種熱潮,。呂華強(qiáng)告訴記者，在高州市農(nóng)業(yè)科技事務(wù)中心這樣的基層農(nóng)技指導(dǎo)單位,，嫁接換種這類熱門技術(shù)是農(nóng)技推廣人員的必修課,，“操作上技術(shù)員人人能上手，理論上也都能給農(nóng)民們說明白”,。

嫁接換種后的新枝,。

這一年來，中心指導(dǎo)并實操示范嫁接換種的果園面積近萬畝,，呂華強(qiáng)參與了其中2000多畝,?！安粌H是嫁接枝條，改種后還要加強(qiáng)有關(guān)種植管理,，持續(xù)觀察兩到三年,。”呂華強(qiáng)說,。這幾年高州農(nóng)業(yè)推廣部門一直在向科研院所了解其他荔枝新品種,，引進(jìn)高州進(jìn)行更新改良。在農(nóng)技人員的帶領(lǐng)下,，越來越多果園改換了新品種,，當(dāng)?shù)乩笾Φ纳鲜袑崿F(xiàn)延長和錯峰，帶來顯著的經(jīng)濟(jì)效益,?！斑@幾年果農(nóng)普遍年收入達(dá)5萬至8萬元，種植大戶年收入超10萬元,?！眳稳A強(qiáng)介紹說。

呂華強(qiáng)給果農(nóng)們做高接換種技術(shù)培訓(xùn)。

“這一年最火的嫁接品種是仙進(jìn)奉,?！眳稳A強(qiáng)介紹。何建和說,，去年當(dāng)?shù)叵蛇M(jìn)奉售價高達(dá)30—35元/斤,。如今何建和的合作社里已經(jīng)有仙進(jìn)奉、嶺豐糯,、井崗紅糯等20多個品質(zhì)較好,、效益較高的荔枝新品種，合作社里掀起改種熱,，也帶動了周圍更多農(nóng)戶的種植積極性,。

嫁接后進(jìn)入豐產(chǎn)期的仙進(jìn)奉,。

據(jù)了解，高州全市加快低效品種換冠改造,，優(yōu)質(zhì)荔枝品種占比超55%,，核心產(chǎn)區(qū)根子鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)品種率由68%提高到89%，實現(xiàn)每公斤荔枝增收4元左右,。高州成為全國荔枝的最優(yōu)產(chǎn)區(qū),，獲得“全國荔枝綠色防控示范縣”稱號,。根子鎮(zhèn)荔枝種植基地成為全國種植業(yè)“三品一標(biāo)”基地。

近三年來,，呂華強(qiáng)建立科技示范點30個,，每年開展試驗研究10多項，引進(jìn)水果,、水稻等新品種20余種,，水溶肥、葉面肥等新材料30種,，持續(xù)推廣荔枝高接換種技術(shù),、妃子笑荔枝藥物疏花技術(shù)、水肥一體化技術(shù),、高質(zhì)高效糞肥還田等新技術(shù)10項次,，經(jīng)篩選有15個新品種、4項新技術(shù),，6種新材料在生產(chǎn)中得到了示范推廣,，面積達(dá)30萬畝以上，農(nóng)業(yè)新技術(shù),、新材料,、新機(jī)具等“三新”科技成果轉(zhuǎn)化率達(dá)80%以上，有力帶動了全市農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步,。

今年計劃招3個新人

柏橋村不但家家種荔枝,，而且戶戶做電商，全村一半以上的荔枝通過電商銷售出去,?！斑@些年大家通過電商銷售荔枝的量越來越大，對冷鏈保鮮的技術(shù)需求也更為迫切,?！眳稳A強(qiáng)說。

去年4月,，呂華強(qiáng)跟隨高州市人民政府考察團(tuán)前往珠海格力,，溝通荔枝保鮮技術(shù)系統(tǒng)的研發(fā)。6月,，格力自主研發(fā)的荔枝專用保鮮移動裝備捐贈給茂名,，數(shù)據(jù)顯示，使用該設(shè)備存儲的荔枝20天后好果率仍高達(dá)99.8%,。今年1月,，呂華強(qiáng)和高州荔枝青年農(nóng)民朱焱宗受邀參加格力2024全球夢想盛典。面對臺下數(shù)萬名觀眾，呂華強(qiáng)激動地說：“現(xiàn)在高州荔枝已經(jīng)賣到世界了,，荔農(nóng)們的生活越來越好，越來越甜,！”

呂華強(qiáng)（左三）受邀參加格力年會,。

在當(dāng)?shù)?，針對荔枝保鮮的技術(shù)攻關(guān)進(jìn)一步提速?！斑@一年來到高州研究荔枝保鮮的專家特別多,。”何建和告訴記者,。這兩年,，柏橋村的田頭小站越建越多。小站擁有清洗,、預(yù)選以及降溫等功能,，荔枝剛下樹，就能進(jìn)入保鮮流程,。采下的荔枝經(jīng)過田頭“預(yù)冷”再入冷鏈車,，保鮮期能夠再延長2—3天，優(yōu)果每斤普遍能多賣2—3元,。

荔枝林簇?fù)碇械奶镱^小站,。

呂華強(qiáng)認(rèn)為,，如何讓實現(xiàn)“荔枝自由”更進(jìn)一步，其中包括果農(nóng)滿意,，消費(fèi)者也滿意,，如何提升品質(zhì)，并無止境,。高州市農(nóng)業(yè)科技事務(wù)中心的農(nóng)技工作者每天在田間奔走,，10余項荔枝有關(guān)技術(shù)推廣項目持續(xù)開展，每年向果農(nóng)發(fā)放的技術(shù)指導(dǎo)資料有二三十份,。

從業(yè)30年,，現(xiàn)在呂華強(qiáng)更關(guān)心如何為基層農(nóng)技工作引入新鮮血液、如何讓技術(shù)傳承后繼有人,?！敖衲暧媱澱?個新人?！彼f,。

【策劃】麥倩明 董玉

【記者】張玉丹

【跟題編輯】陳會玲

【來源】南方農(nóng)村報