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歸田后記 | 五年前央視跟拍一年的廣東返鄉(xiāng)青年,如今他們相信“種糧一定能賺到錢”_南方+_南方plus

(歸田后記 | 五年前央視跟拍一年的廣東返鄉(xiāng)青年,,如今他們相信“種糧一定能賺到錢”,時長共6分08秒)

4月下旬,,一場突如其來的持續(xù)強(qiáng)降雨打亂了韶關(guān)市仁化縣種糧大戶鄧瑞庭春耕生產(chǎn)的節(jié)奏,。4月19日,鄧瑞庭剛剛結(jié)束兩千畝早稻田移栽工作,,整片稻田長勢喜人,,豐收在望。

“從事農(nóng)業(yè)以來,,從來遇見過4月份下這么大雨,。”4月24日,,洪峰過后,,望著水田綠洲一夜間變成汪洋大海,,鄧瑞庭憂心忡忡。他告訴南方農(nóng)村報記者,,秧苗期遇洪水,,虧損已成定局。但鄧瑞庭知道,,干農(nóng)業(yè)從來不缺乏這種考驗(yàn),。來不及喘息,鄧瑞庭便投入救災(zāi)復(fù)產(chǎn)中:制定災(zāi)后復(fù)產(chǎn)計(jì)劃,,清理田間及水渠垃圾,、修復(fù)田埂……他希望盡量將損失降到最低。

鄧瑞庭告訴記者,,本輪暴雨導(dǎo)致2000畝水田受災(zāi),。

鄧瑞庭告訴記者,,本輪暴雨導(dǎo)致2000畝水田受災(zāi),。

3月30日凌晨5點(diǎn),,天還未亮,韶關(guān)市仁化縣周田鎮(zhèn)較坑村的秧田里,,51歲曹葉秀已經(jīng)開始了一天的拋秧工作,,跟她一組的是同村的曹娘妹和李冬娣。她們?nèi)艘唤M,,有著明確分工,,收秧盤、挑秧桶,、拋秧苗……一天下來,,她們可以拋完五、六畝的秧田,,每人可以拿到200多元,。

凌晨在秧田里做工的村民。

凌晨在秧田里做工的村民,。

“給這個老板拋秧是第三年了,他很好,,不拖欠工錢,。”曹葉秀口中的老板,,正是鄧瑞庭,,他也是2021年播出的紀(jì)錄片《歸田》的男主人公之一,。

鄧瑞庭在田間查看秧苗。

鄧瑞庭在田間查看秧苗,。

《歸田》講述大學(xué)畢業(yè)的80后鄧瑞庭和90后饒志偉一起返鄉(xiāng)種田、投身鄉(xiāng)村建設(shè)的故事,。紀(jì)錄片開拍于2019年,,到2021年才播出,引發(fā)社會對返鄉(xiāng)種地青年的廣泛關(guān)注,。(詳情請戳→)

近日,,南方農(nóng)村報記者來到韶關(guān)市仁化縣和始興縣,追蹤兩位紀(jì)錄片主人公的現(xiàn)狀,。當(dāng)初“歸田”的青年如今依然在種田,,并且都擴(kuò)大了種植規(guī)模,鄧瑞庭從1000畝擴(kuò)種到3400畝,,饒志偉從100畝水稻如今擴(kuò)種到300畝,。一路的磕磕絆絆,讓他們基本摸索出了一套(介于傳統(tǒng)與現(xiàn)代交織)現(xiàn)代職業(yè)農(nóng)民標(biāo)準(zhǔn)化的綜合種田模式,。他們堅(jiān)信:只要堅(jiān)持科學(xué)種植,,種糧一定能賺到錢,這是對未來“誰來種地”的實(shí)在回答,。

南方農(nóng)村報 樊靜東 拍攝

“每天看四五次天氣預(yù)報”

“農(nóng)忙的時候,,我每天要看四五次天氣預(yù)報,一下雨,,所有的節(jié)奏都打亂了,。”清明節(jié)前夕,,到了拋秧的關(guān)鍵時期,,鄧瑞庭每天只睡3、4個小時,,大部分時間奔走在仁化縣周田鎮(zhèn),、大塘鎮(zhèn)、火山鎮(zhèn)田間地頭,,今年,,鄧瑞庭流轉(zhuǎn)的土地的面積已達(dá)3000畝。

鄧瑞庭已經(jīng)養(yǎng)成了每天看4,、5次天氣預(yù)報的習(xí)慣,。

鄧瑞庭已經(jīng)養(yǎng)成了每天看4,、5次天氣預(yù)報的習(xí)慣,。

“過幾天要下雨,要抓緊把這片田拋秧完成,,如果下雨要放水,,不然秧苗存活率就比較低?!币粔K秧田育多少苗,,一畝水田拋多少秧苗,一畝地產(chǎn)量多少,,投入產(chǎn)出如何效益最大化……得到這些經(jīng)驗(yàn),,鄧瑞庭交了不少學(xué)費(fèi)。

“步步錯,,步步悟,,不知不覺,已交了幾百萬學(xué)費(fèi),。農(nóng)業(yè)相對科研確實(shí)簡單,,父輩九年義務(wù)沒畢業(yè)一樣能種出高產(chǎn)水稻,但確僅限于小規(guī)模種植,,規(guī)?;N植還是得要有一套因地制宜的種植計(jì)劃及管理方法的?!?/strong>看著連片的水田,,鄧瑞庭感慨:“它(水稻)在成長,我何曾不是在成長,。”

如今,,鄧瑞庭水稻種植面積已達(dá)3000多畝,。

如今,,鄧瑞庭水稻種植面積已達(dá)3000多畝。

5年前,,央視九套簽約導(dǎo)演郭東升帶著未來“誰來種地”問題,,將目光瞄準(zhǔn)了“粵北糧倉”的韶關(guān)市。他通過韶關(guān)市廣播電視臺的導(dǎo)演饒優(yōu)明找到了鄧瑞庭,。“80后,、返鄉(xiāng)種地、大學(xué)生”,,他身上的標(biāo)簽足以成為記錄對象,。而與此同時,,在韶關(guān)始興縣,一個剛剛打工返鄉(xiāng)的少年饒志偉也流轉(zhuǎn)了200畝土地,,毫無種植經(jīng)驗(yàn)的他一籌莫展,,他的叔叔正是導(dǎo)演饒優(yōu)明。于是,,在饒優(yōu)明的撮合下,,鄧瑞庭和饒志偉組成了“師徒”組合,開始了“相互成就”的種糧生涯,。

在種田這件事上,,鄧瑞庭是一個長期主義者。從2009年鄧瑞庭大學(xué)畢業(yè)返鄉(xiāng)種田算起,,至今已有15年,。他身上亦有浪漫的田園色彩,“每次看到水稻的生長,,就像是看著自己的孩子長大,,實(shí)現(xiàn)土地價值的同時也實(shí)現(xiàn)了自我價值?!?/span>

返鄉(xiāng)種地對饒志偉而言,,有點(diǎn)自我救贖的意味。20歲的饒志偉高中畢業(yè)后就外出打工,,在江蘇一個酒吧做酒水推銷員,,每天靠喝酒換銷售量獲得工資報酬。兩年的打工生涯讓他的生活日夜顛倒,,日子過得渾渾噩噩,,直到有一天因?yàn)楹染七^量住進(jìn)了醫(yī)院,饒志偉下定決心結(jié)束這樣的生活,。

返鄉(xiāng)后的饒志偉在家人的支持下投身農(nóng)業(yè),,“跟著鄧大哥學(xué)了兩年,他除了教我種水稻,,還教我怎么做人,,怎么跟種地的阿姨打交道?!?/strong>談及那兩年的學(xué)徒生涯,,饒志偉將鄧瑞庭視作自己的“人生導(dǎo)師”。而鄧瑞庭對饒志偉也毫不吝嗇贊美之詞:“他是悟性很高的選手,,生來就是吃農(nóng)業(yè)這碗飯的,。”

學(xué)習(xí)兩年后,,饒志偉返回了自己的家鄉(xiāng)韶關(guān)始興縣開始“單飛”,。他在當(dāng)?shù)亓鬓D(zhuǎn)了100畝地,,上半年種植煙草,下半年種植水稻,,目前水稻面積擴(kuò)大到300畝,。

在煙田里檢查煙苗生長情況的饒志偉。

在煙田里檢查煙苗生長情況的饒志偉,。

放眼全國,像鄧瑞庭饒志偉一樣,,返鄉(xiāng)種田的年輕人仍然是少數(shù),。

根據(jù)第三次全國農(nóng)業(yè)普查信息,當(dāng)前農(nóng)業(yè)勞動力基本是1990年之前出生,,且以1960年之前出生的老人為主,。2020年55歲及以上農(nóng)業(yè)勞動力占比接近45%。

“總的來說,,不管是國內(nèi)還是國外,,農(nóng)業(yè)老齡化的現(xiàn)象比較普遍?!敝袊鐣茖W(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥告訴記者,,農(nóng)業(yè)勞動力向城市轉(zhuǎn)移過程中其力量主要來自兩個方面,,一個是農(nóng)村內(nèi)部的推力,,另一個是來自城市的拉力。李國祥談到,,年輕人一般不會把種地作為優(yōu)先的職業(yè)選擇,,每年大量的勞動力轉(zhuǎn)移是城鎮(zhèn)化發(fā)展帶來的必然結(jié)果。“我們國家整個農(nóng)村的人口現(xiàn)在不到5個億,,青壯勞動力基本上還是外出為主,。”

“科學(xué)種植,,種糧一定會賺到錢”

“讓種糧也能夠致富,進(jìn)而吸引更多農(nóng)戶參與發(fā)展現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè),,真正把中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之路走穩(wěn)走扎實(shí),。”切切期望,言猶在耳,。

“科學(xué)合理實(shí)現(xiàn)土地價值,,種糧一定會賺到錢?!边@是鄧瑞庭在接受采訪時反復(fù)強(qiáng)調(diào)一句話,。鄧瑞庭告訴記者,,從2019年種植1000畝到現(xiàn)在種植30400畝,他探索出一套標(biāo)準(zhǔn)化的種糧模式,。他談到,,通過標(biāo)準(zhǔn)化的育秧、插秧,、除草,、施肥、無人機(jī)飛防等田間管理,,制定出一個標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程,,從而實(shí)現(xiàn)每畝定量的收益。“我現(xiàn)在可以保證每畝(兩季)水稻的收益不低于230元,?!?/span>

在田間拋秧的村民。

在田間拋秧的村民,。

記者看到,除了種糧,,在周田鎮(zhèn)田里,,鄧瑞庭還種植了600多畝油菜,這是他與韶關(guān)學(xué)院合作的“廣東粵北片區(qū)油菜綠色高產(chǎn)高效種植技術(shù)示范項(xiàng)目”,。

除了種糧,,在周田鎮(zhèn)田里,鄧瑞庭還種植了600多畝油菜,。

除了種糧,,在周田鎮(zhèn)田里,鄧瑞庭還種植了600多畝油菜,。

4月9日,,廣東粵北片區(qū)油菜綠色高產(chǎn)高效種植技術(shù)示范現(xiàn)場觀摩會在較坑村油菜種植示范基地進(jìn)行,中國工程院院士傅廷棟現(xiàn)場講解“油菜多功能利用技術(shù)”,,鄧瑞庭向院士介紹了這項(xiàng)技術(shù)在自家試驗(yàn)田取得的成果,。“利用冬閑田種油菜每畝可以直接或間接增收500元?!?/span>

鄧瑞庭在觀摩會現(xiàn)場向傅廷棟院士介紹“油菜多功能利用技術(shù)”實(shí)驗(yàn)效果,。

鄧瑞庭在觀摩會現(xiàn)場向傅廷棟院士介紹“油菜多功能利用技術(shù)”實(shí)驗(yàn)效果。

將試驗(yàn)田落到較坑村也是鄧瑞庭多方努力的結(jié)果,?!拔覀冞@一代農(nóng)業(yè)人,需悟透種植管理,、市場營銷,、農(nóng)業(yè)政策,結(jié)合多方優(yōu)勢達(dá)成‘綜合農(nóng)業(yè)’‘智慧農(nóng)業(yè)’,,最大化實(shí)現(xiàn)土地價值,,增強(qiáng)競爭力?!痹谒磥?,現(xiàn)在種田和以前天差地別。鄧瑞庭認(rèn)為,,相比之前,,現(xiàn)在種田有三大方面的轉(zhuǎn)變:

一是種植模式發(fā)生改變。“以前曬谷子,,收谷子,,育秧、插秧都是人工,,現(xiàn)在可以實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化,、智能化,已經(jīng)是相當(dāng)舒服了,?!?/p>

二是鄉(xiāng)村振興政策帶來的改變。鄧瑞庭談到,,近幾年,,國家在保障糧食安全方面給予很大政策支持,一是國家有最低糧食收購價,;二是有保險兜底,,種糧風(fēng)險會降低;三是地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、包括村委會,,也會有一定的物資獎勵。

三是鄉(xiāng)村生活發(fā)生了改變,。“現(xiàn)在我們的村里的文化廣場,,不比縣里差?!编嚾鹜フ劦剑S著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入推進(jìn)實(shí)施,家鄉(xiāng)的村容村貌發(fā)生了很大改變,,人居環(huán)境得到了明顯提升,。

“一個有利于返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大環(huán)境出現(xiàn)了?!编嚾鹜フJ(rèn)為,,返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)以水稻種植為切口是很好的方向,“種水稻的試錯成本是半年,,半年不行就再試多半年,,一年兩次?!?/p>

“接棒的一定是我們這一代”

2月3日,,2024年中央一號文件發(fā)布,這是第12個指導(dǎo)“三農(nóng)”工作的中央一號文件,。文件對“誰來種地”問題的表述,,引發(fā)輿論關(guān)注。文件指出,,“聚焦解決‘誰來種地’問題,,以小農(nóng)戶為基礎(chǔ)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體為重點(diǎn),、社會化服務(wù)為支撐,,加快打造適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)生產(chǎn)經(jīng)營隊(duì)伍”。

未來“誰來種地”,?“他一定是從一批百舸爭流的人中篩選出一批優(yōu)秀的年輕人從事這個行業(yè),。”鄧瑞庭認(rèn)為,,土地的價值只有真正懂得利用好它的人才能看到,。“能看出這一批價值的人,,自然就會留下來了,,看不出、不能堅(jiān)持的,,就會退出,。最終,土地就會交到一批熱愛它,、能用好他的人手上,。”

除了種糧,,鄧瑞庭還延長產(chǎn)業(yè)鏈,,做起了加工,。

除了種糧,鄧瑞庭還延長產(chǎn)業(yè)鏈,,做起了加工,。

李國祥同樣認(rèn)為,未來是“懂農(nóng)業(yè),、會管理,、善經(jīng)營”的一批職業(yè)農(nóng)民來種地?!爸灰恋乜梢詫?shí)現(xiàn)適度規(guī)?;?jīng)營,能夠產(chǎn)生效益,,市場機(jī)制就會做出社會分工,,能賺到錢自然有一部分人會做?!?/strong>

鄧瑞庭認(rèn)為,,只有情懷是做不好農(nóng)業(yè)的,要在情懷,、興趣愛好及自我生存之間找一個平衡點(diǎn),。更年輕一點(diǎn)的饒志偉則感受到了在農(nóng)業(yè)這個賽道上的孤獨(dú)?!皼]有什么同齡的朋友跟我一起做農(nóng)業(yè),,有幾個同學(xué)有問過,但也不了了之,,我覺得他們在心理認(rèn)知層面,,總覺得做農(nóng)業(yè)沒面子?!?/p>

“我認(rèn)為土地碎片化整合以后,,應(yīng)該會有一大批的人涌進(jìn)來?!编嚾鹜フ劦?,目前土地流轉(zhuǎn)率不高也是制約發(fā)展的一大因素?!艾F(xiàn)在老一輩的人還是有人不愿意流轉(zhuǎn)出去,,有的寧肯不種也不流轉(zhuǎn)出去?!倍鬓D(zhuǎn)不到土地也成為制約饒志偉發(fā)展的最大因素,?!拔蚁霐U(kuò)大到1000畝的種植規(guī)模,但是現(xiàn)在沒有土地可以流轉(zhuǎn),?!?/p>

饒志偉在始興縣流轉(zhuǎn)了100畝土地種植煙草。

饒志偉在始興縣流轉(zhuǎn)了100畝土地種植煙草。

根據(jù)第三次全國農(nóng)業(yè)普查數(shù)據(jù),,小農(nóng)戶數(shù)量占農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體98%以上,,戶均經(jīng)營規(guī)模約7.8畝,“大國小農(nóng)”仍是我國基本農(nóng)情,。

“有些小農(nóng)戶不愿意把地租出去,,影響了土地碎片化整合?!崩顕楸硎?,現(xiàn)階段,農(nóng)業(yè)面臨最主要的問題是競爭力不足,,土地租金高,、成本偏高、導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價格偏高,。如果大量耕地效率低的小農(nóng)戶把承包的土地退出來,,讓真正會種地的人規(guī)模化種植,,才能推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化,、智能化、科技化發(fā)展,。

“以后種不了田的老一輩會慢慢退出,,以前不肯流轉(zhuǎn)的老一輩的人觀念也在發(fā)生變化,只要有土地騰出來,,有利潤市場就會引導(dǎo)更多人進(jìn)來,。”鄧瑞庭和饒志偉的認(rèn)識頗為一致,。

李國祥認(rèn)為,,未來“誰來種地”的問題雖然有挑戰(zhàn)但也不是無解,他認(rèn)為市場機(jī)制會作出社會分工,,未來有社會資本,、人力資本、資金實(shí)力的人,,能夠組合各種要素,,土地可以實(shí)現(xiàn)適度規(guī)?;?jīng)營,能夠產(chǎn)生效益,,市場機(jī)制就會做出社會分工,。“能賺到錢自然有一部分人會做?!?/p>

“接棒種田的一定是我們這一代,。”鄧瑞庭和饒志偉毫不猶豫地說:“傳承父輩精神,,結(jié)合現(xiàn)代科技,,我們這一代定會更好的守護(hù)好農(nóng)田?!?/p>

南方農(nóng)村報 樊靜東 拍攝

【策劃】嚴(yán)亮 洪繼宇 麥倩明

【記者】樊靜東 黃旭君

【腳本】陳佳純

【攝影】吳秒衡

【攝像/剪輯】謝進(jìn)揚(yáng) 彭華

【海報文案】李嘉鎵

【設(shè)計(jì)】莫淑霞

【配音】任峻男 

【來源】南方農(nóng)村報

部分素材由韶關(guān)電視臺提供

版權(quán)聲明:未經(jīng)許可禁止以任何形式轉(zhuǎn)載
編輯 李宗林