編者按：有一群人,，他們是產(chǎn)業(yè)的行家里手,，點(diǎn)綴在廣東的鄉(xiāng)間田野,，活躍在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上,，在鄉(xiāng)村振興路上成就了自己，幫助了他人,，他們就是廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定的“農(nóng)村鄉(xiāng)土專(zhuān)家”,。在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，他們積極對(duì)接農(nóng)業(yè)科技特派員,，服務(wù)典型村,，助力“百千萬(wàn)工程”建設(shè)，以實(shí)際行動(dòng)為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量,。本期案例,，是河源鄉(xiāng)土專(zhuān)家吳粵卿培育“柳上美人”助農(nóng)致富的故事。

在河源市東源縣柳城鎮(zhèn)石側(cè)村半嶂山上,，層層疊疊的茶山望不到盡頭,，常年云霧繚繞，恍如仙境,。此處正是“柳上美人”的產(chǎn)地,，景色別樣迷人。

“柳上美人”是從東源大山里走出的茶葉品牌,。近年來(lái),，“柳上美人”相繼獲得廣東省第二屆名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、第四屆亞太茶茗杯銀獎(jiǎng),、2019世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選銀獎(jiǎng),、第14屆“粵茶杯”特別金獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)，在茶葉界一“泡”走紅,，走出東源大山,，走上國(guó)際大舞臺(tái)。

“百千萬(wàn)工程”實(shí)施以來(lái),，“柳上美人”乘勢(shì)而上,，發(fā)揮鄉(xiāng)土專(zhuān)家優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化品牌建設(shè),，開(kāi)展種植技術(shù)和市場(chǎng)銷(xiāo)售等培訓(xùn)，傳播種茶技術(shù)和茶文化,，培養(yǎng)了一批會(huì)茶藝,、懂技術(shù)的村民，服務(wù)范圍覆蓋當(dāng)?shù)亍鞍偾f(wàn)工程”典型村,，帶領(lǐng)村民走上致富的“茶路子”,。金杯銀杯不如老百姓的口碑，在村民的口口相傳中,，“柳上美人”的知名度不斷提升,，成為河源當(dāng)?shù)夭枞~行業(yè)響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放啤?/p>

打造“柳上美人”,，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)致富

站在“柳上美人”背后的關(guān)鍵人物，是茶人吳粵卿,。

吳粵卿是河源柳上美人生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司（下稱(chēng)柳上美人農(nóng)業(yè)公司）負(fù)責(zé)人,，是2022年認(rèn)定的廣東省農(nóng)村鄉(xiāng)土專(zhuān)家?！傲厦廊恕闭窃谒呐嘤?，打響品牌戰(zhàn)略，一步步走出東源大山,，在茶葉行業(yè)嶄露頭角,，帶動(dòng)村民種茶致富。

▲吳粵卿聞香識(shí)茶

柳上美人農(nóng)業(yè)公司茶葉種植基地位于河源市東源縣柳城鎮(zhèn)石側(cè)村半嶂山,，最高海拔880米,，常年云霧繚繞，晝夜溫差大,，水土氣候適宜茶葉自然生長(zhǎng),。目前基地流轉(zhuǎn)種植規(guī)模3000畝，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)5000畝,，種植龍井43號(hào),、臺(tái)灣金萱、梅占,、鐵觀音,、苦丁茶等品種。茶葉年產(chǎn)量30噸,，年產(chǎn)值4300萬(wàn)元,。

公司成立以來(lái)，采取“公司+基地+村民+農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社+村委會(huì)”的運(yùn)營(yíng)模式,，帶動(dòng)200戶(hù)村民種茶致富,。目前服務(wù)范圍覆蓋柳城鎮(zhèn)下壩村、石側(cè)村等傳統(tǒng)山地村莊,，其中下壩村是廣東省“百千萬(wàn)工程”典型村,。

據(jù)吳粵卿介紹，下壩村主要發(fā)展水稻和“兩茶”種植,。近年來(lái),，“柳上美人”公司聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)能力進(jìn)一步增強(qiáng)，吸引了下壩村的村民到基地務(wù)工和學(xué)習(xí)茶葉種植技術(shù),。茶葉種植也已成為當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂坏闹饕?，幾乎家家農(nóng)戶(hù)都有茶葉種植，面積從5畝-30畝不等,。

“  村民務(wù)工+入股分紅每年能得到2萬(wàn)多元的收入,?！眳腔浨浣榻B，公司長(zhǎng)期吸收100名以上村民從事茶園管理及茶葉加工的采茶,、除草,、施肥、制茶等工作,，解決了村里剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問(wèn)題,，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增加收入。

柳城鎮(zhèn)茶葉村是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè),，農(nóng)業(yè)可耕地資源十分有限,，茶葉種植成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源?！敖?yōu)質(zhì),、高產(chǎn)、高效的茶園種植基地,，使茶葉種植和加工收入的增長(zhǎng)由過(guò)期的粗放型增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變?yōu)榧s型增長(zhǎng)方式,，引導(dǎo)茶業(yè)生產(chǎn)向?qū)I(yè)化、產(chǎn)業(yè)化和市場(chǎng)化方向發(fā)展,，切實(shí)增加農(nóng)民收入,。”吳粵卿如此說(shuō),。

“與此同時(shí),，我們也對(duì)來(lái)基地務(wù)工的人員進(jìn)行比如茶藝品鑒、種植技術(shù)和市場(chǎng)銷(xiāo)售等方面的培訓(xùn),，傳播種茶技術(shù)和茶文化,，讓他們把種茶技術(shù)帶回去開(kāi)拓種植，把‘柳上美人’的茶文化傳播出去,。金杯銀杯不如老百姓的口碑,，我們的茶葉要走出大山，走向廣闊的市場(chǎng),，僅僅依靠我們龍頭企業(yè)是比較難的,，只有依靠我們廣大的村民和消費(fèi)者，口口相傳,，才能事半功倍,。”吳粵卿說(shuō),。他認(rèn)為，授人以魚(yú)不如授人以漁,，企業(yè)要和當(dāng)?shù)卮迕癖F(tuán)發(fā)展,，形成利益共同體,，這樣才能把“柳上美人”茶事業(yè)越做越好。

▲吳粵卿在給村民培訓(xùn)

引進(jìn)現(xiàn)代化生產(chǎn)線,，提升茶品質(zhì)

質(zhì)量是產(chǎn)品生命線,，是打開(kāi)市場(chǎng)的法寶?！肮疽浴y(tǒng)一茶品種,，提供生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一收購(gòu)茶青加工,，銷(xiāo)售茶葉’的模式帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)發(fā)展茶葉種植,。通過(guò)示范標(biāo)準(zhǔn)化建園，推廣茶葉科學(xué)栽培技術(shù)等,，提高茶葉產(chǎn)量與效益,，高水平開(kāi)墾、深溝厚肥,、有機(jī)肥種植等科學(xué)栽培技術(shù),，提高茶葉產(chǎn)量，提升茶葉品質(zhì),?！眳腔浨浔硎荆瑢⒁蝗缂韧匾暜a(chǎn)品質(zhì)量,，不斷提升茶葉品質(zhì),，進(jìn)一步擦亮柳上美人茶品牌。

“百千萬(wàn)工程”的落地實(shí)施促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí),，促使當(dāng)?shù)剡M(jìn)一步擦亮“柳上美人”茶品牌,。吳粵卿在去年實(shí)施了一個(gè)大動(dòng)作，成功引進(jìn)省級(jí)現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目,，建成現(xiàn)代化茶葉加工廠房1200平方米,，其自動(dòng)化生產(chǎn)線可日處理茶青1.75噸，生產(chǎn)干茶0.7噸,。

據(jù)介紹,，柳上美人農(nóng)業(yè)公司引進(jìn)的自動(dòng)化生產(chǎn)線采用不銹鋼滾筒炒茶方式，大大降低了茶葉的損耗,，確保每一批茶葉都保持葉片的完整,。“傳統(tǒng)的鍋式炒茶鍋底加熱時(shí)間長(zhǎng),、鍋壁受熱不均,，炒出來(lái)的茶葉品質(zhì)、口感,、外形均有影響,?！眳腔浨涓嬖V記者，現(xiàn)在從事農(nóng)業(yè)與以前不一樣了,，“科技”二字很關(guān)鍵,，他們一直在不斷改進(jìn)制茶工藝，以期生產(chǎn)出更多優(yōu)質(zhì)好茶,。

 發(fā)力茶文化,，擦亮茶品牌

“柳上美人”作為河源市好茶品牌的主力軍，近年來(lái)在市,、縣,、鎮(zhèn)有關(guān)部門(mén)的引導(dǎo)下，積極參加綠博會(huì),、粵茶杯,、全國(guó)茗優(yōu)茶、亞太銘杯等展覽活動(dòng),、茶葉賽事,，展示炒制技藝、茶葉品質(zhì)等,，品牌效應(yīng)得到進(jìn)一步凸顯,，市場(chǎng)知名度不斷提升。近幾年來(lái),，“柳上美人”相繼獲得廣東省第二屆名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品,、第四屆亞太茶茗杯銀獎(jiǎng)、2019世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選銀獎(jiǎng)和第14屆“粵茶杯”特別金獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng),，在茶葉界一“泡”走紅,。

“柳上依依述說(shuō)茶中熱，美人裊裊飄香千萬(wàn)家,。你的茶好喝,，茶的價(jià)格大眾能接受，你就會(huì)得到認(rèn)可,?！眳腔浨湓诜窒沓晒Φ拿卦E時(shí)如此說(shuō)道。他表示,，要把茶品牌做好,，首先需要有好的產(chǎn)品作為載體，然后需要有一個(gè)好的理念在其中,，品牌的塑造過(guò)程,，也是品牌的宣傳過(guò)程。把茶文化和茶品牌相結(jié)合，當(dāng)作一張名片去宣傳,，是打造品牌的重要手段之一,。

“茶不僅僅是一種飲品，更是一種文化,。未來(lái)我們要把茶文化和旅游，新農(nóng)村建設(shè)聯(lián)系起來(lái),，打造一個(gè)以茶文化,、茶旅游、茶養(yǎng)生為一體的生態(tài)農(nóng)業(yè),?！眳腔浨湔f(shuō)，近年來(lái),，以茶促旅,，以旅興茶，通過(guò)促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與觀光旅游業(yè)同步發(fā)展,，正成為鄉(xiāng)村振興的新支點(diǎn),。以茶為核心，以服務(wù)“百千萬(wàn)工程”典型村為基點(diǎn),，今后將配合各級(jí)黨委,、政府，加強(qiáng)對(duì)接農(nóng)業(yè)科技特派員,，與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣專(zhuān)家合作,，進(jìn)一步改進(jìn)制茶工藝，提升茶葉質(zhì)量,，強(qiáng)化品牌建設(shè),。同時(shí)將產(chǎn)業(yè)覆蓋更多農(nóng)村地區(qū)，充分發(fā)揮企業(yè)和技術(shù)專(zhuān)家的聯(lián)合優(yōu)勢(shì),，打造集種植,、生產(chǎn)、體驗(yàn),、休閑,、觀光、度假于一體的茶園綜合體,，進(jìn)一步服務(wù)典型村,，助力“百千萬(wàn)工程”，為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)更多力量,。

【作者】曾凡美,，覃婷（河源市農(nóng)業(yè)科技特派員） 

【來(lái)源】河源市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心