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深澳鎮(zhèn)位于南澳東北部，彩虹海環(huán)繞外側(cè),。環(huán)山而上,，檸檬墅黃色的外墻和潔凈的玻璃映入眼簾,。

檸檬墅主理人郭媛，正在接待一群前來(lái)團(tuán)建的年輕人。夜色逐漸籠罩在南澳上空，點(diǎn)點(diǎn)泛黃的溫暖燈光和人們的歡笑聲從餐廳流淌出來(lái),。

在這個(gè)南澳第一家真正意義上的民宿里，人們將自己的故事裝進(jìn)一個(gè)個(gè)房間,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望著那一抹彩虹海,，許下自己的心愿。

郭媛輕輕收集這些故事,，等待有一天將它們書(shū)寫(xiě)下來(lái),。

以下是她的自述。

“海歸”回村

[別人眼中的你不是你,，你眼中的自己也不是你,，你眼中的別人才是你。]這句話源自法國(guó)哲學(xué)家薩特（Jean-Paul Sartre）所寫(xiě)的《想象·自由》,。這本書(shū)所探尋的自由和美學(xué)精神,，正是我從接觸旅游管理到做民宿行業(yè)逐漸明確并找尋的,。

我本科就讀于北京第二外語(yǔ)學(xué)院,，因?yàn)橄矚g旅游，所以專業(yè)選擇了旅游管理,。畢業(yè)后,，我留在北京做了3年公務(wù)員，我真的體會(huì)到了“一眼望到頭”的感覺(jué),，我不想這一生就這樣平凡度過(guò),。

剛好我的先生在國(guó)外工作，于是我想“要不出國(guó)讀個(gè)書(shū),？”就這樣,，我開(kāi)始了留學(xué)生涯，專業(yè)依舊是旅游管理,。

那個(gè)時(shí)候我還不知道,，自己將會(huì)在畢業(yè)時(shí)回到南澳，并將我的專業(yè)知識(shí)一直延續(xù)到未來(lái)這么多年,。

新西蘭是一個(gè)島國(guó),，留學(xué)時(shí)的專業(yè)課程也都圍繞海島旅游展開(kāi)——在新西蘭的沙灘上散步時(shí),，我總是想起家鄉(xiāng)的美麗海島：這個(gè)擁有豐富旅游資源的地方，卻在開(kāi)發(fā)方面不如人意,。于是畢業(yè)后,，我?guī)缀鯖](méi)怎么猶豫，回到南澳躍躍欲試,，想把自己所學(xué)落地成一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,。

因此，我開(kāi)辦了南澳的第一家精品民宿,。2018年前后,，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略如火如荼展開(kāi)，作為一個(gè)回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的海歸,，檸檬墅為此獲得了一些小小的關(guān)注,，也憑借唯一性成為了南澳第一批民宿的標(biāo)桿。

但是實(shí)際上,，南澳過(guò)去的旅游產(chǎn)業(yè)更多集中在青澳灣和后宅鎮(zhèn),，直到最近幾年，“美食孤島”“游神”“英歌舞”的潮汕標(biāo)簽讓南澳徹底出圈,，這顆明珠也終于走進(jìn)公眾視野,。

2022年，我又創(chuàng)立了一個(gè)民宿綜合體品牌“媽嶼藍(lán)”,，在汕頭市區(qū)媽嶼島上,。書(shū)與文化是媽嶼藍(lán)兩個(gè)最大的IP，不僅是一個(gè)書(shū)店,，還可以延伸到吃住玩——向所有向往美好生活的人販賣美好的生活方式,。

民宿：故事的容器

我一開(kāi)始就很堅(jiān)定，檸檬墅要做成高端精品民宿,，它不應(yīng)該處于人流密集的地方,，可以在寧?kù)o之中建立起一套有別于鬧市的生活方式，因此,，濃縮了南澳歷史的深澳古鎮(zhèn),，寧?kù)o的走馬鋪村成為檸檬墅的落腳點(diǎn)。

深澳鎮(zhèn)是時(shí)間的容器,，檸檬墅是故事的容器,。我發(fā)現(xiàn)人們對(duì)于這種快節(jié)奏的生活，開(kāi)始逐漸意識(shí)到自己需要回歸到具體的人和事上,。因此,，去鄉(xiāng)村成為可行的回歸方式。作為故事容器,，檸檬墅有太多有趣的人和瞬間：

曾經(jīng)有一個(gè)客人在檸檬酸墅住了一段時(shí)間,，這段時(shí)間一直在房間里不怎么出來(lái),。后來(lái)，我收到了他寄來(lái)的一款臺(tái)燈——原來(lái),，這款臺(tái)燈誕生在檸檬墅他閉門不出的很多個(gè)日夜,；

這里設(shè)立了一個(gè)名家工作室，潮汕著名水彩畫(huà)家李小澄每年會(huì)定期來(lái)這里創(chuàng)作,，一部分作品會(huì)作為裝飾留在檸檬墅,，他不在的日子，他的房間及作品會(huì)開(kāi)放供住客欣賞,；

有位就職于大廠的視覺(jué)設(shè)計(jì)師,，在檸檬墅舉辦了戶外婚禮，對(duì)于這個(gè)承載了他珍貴回憶的地方,，他將檸檬墅手繪下來(lái),，現(xiàn)在我們的杯子、帆布包等周邊,，都采用了這個(gè)設(shè)計(jì)……

為什么檸檬墅有這么多故事,？因?yàn)樵谶@種山海相依、寧?kù)o安逸的環(huán)境里,，人們真誠(chéng)熱烈的情感被輕輕托住了,。而這十年，我們一直在做這件事,。

種一棵樹(shù)最好的時(shí)間是十年前,，其次是現(xiàn)在。十年來(lái)一直不厭其煩地種樹(shù),、栽花,、鋪草，在這個(gè)民宿市場(chǎng)不斷后浪推前浪的內(nèi)卷時(shí)代,，讓檸檬墅似乎找到了一種可持續(xù)更新的自我生長(zhǎng)節(jié)奏,。它的生長(zhǎng)過(guò)程十分打動(dòng)我，我和它們一起在這里成長(zhǎng),。

更專業(yè)、更標(biāo)準(zhǔn),、更豐富

開(kāi)始的時(shí)候很艱難,。最初兩年，南澳還沒(méi)有通橋,，進(jìn)出島都需要坐船,。為了等一班船，要花費(fèi)幾個(gè)小時(shí),，這就成了南澳與陸地的一道天然屏障,。

更難的是,，南澳民宿的起步從零開(kāi)始。那時(shí)走馬鋪村還沒(méi)有通自來(lái)水,，我自掏腰包把縣城的自來(lái)水接過(guò)來(lái),，檸檬墅和整個(gè)村就告別了山泉水時(shí)代。那時(shí)大家也都沒(méi)有聽(tīng)過(guò)“民宿”,，我需要一張營(yíng)業(yè)執(zhí)照,，但工商系統(tǒng)里沒(méi)有“民宿”這個(gè)概念，我只好選擇了一個(gè)大類“住宿業(yè)”,，開(kāi)啟了民宿經(jīng)營(yíng),。

當(dāng)時(shí)員工我找了一些當(dāng)?shù)卮迕瘢瑢?duì)他們進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn),，他們很不解：我家里自己就有民宿,，都這么熟悉了，為什么還培訓(xùn),？

專業(yè)的民宿需要專業(yè)的管家,，無(wú)論是日常運(yùn)營(yíng)還是活動(dòng)接待，我堅(jiān)持用一套專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)培訓(xùn)他們,。這些教育市場(chǎng)的工作,，讓人們逐漸知道了民宿到底是什么。這也是后來(lái)我決定要做民宿學(xué)校,，陪伴更多的民宿人成長(zhǎng)的動(dòng)力來(lái)源,。

在檸檬墅，我遇到了形形色色的人,，也與他們產(chǎn)生了鏈接,。汕頭的第一場(chǎng)戶外婚禮在檸檬墅的草地上進(jìn)行，直到現(xiàn)在,，我們的戶外婚禮已經(jīng)做了一百多場(chǎng),。同時(shí)，旅游淡季的時(shí)候,，我們的場(chǎng)地還用做產(chǎn)品發(fā)布會(huì),、拍攝活動(dòng)、團(tuán)建等,，調(diào)動(dòng)場(chǎng)地的靈活性,。

但是現(xiàn)在，我不僅僅只是想做好檸檬墅品牌,，我想要為民宿行業(yè)做點(diǎn)什么,。今年3月，中國(guó)人力資源社會(huì)保障部辦公廳與文化部辦公廳聯(lián)合發(fā)布《民宿管家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（2024年版）》,，政策的支持也給了我發(fā)起鄉(xiāng)村民宿人才培訓(xùn)計(jì)劃的信心,。

今年4月,，作為潮汕民宿人才職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的負(fù)責(zé)人，我推出了這個(gè)計(jì)劃,，我希望在此培訓(xùn)出來(lái)的民宿人才,，能夠在提供服務(wù)的基礎(chǔ)上升級(jí)，為消費(fèi)者提供定制化服務(wù)：如何制定民宿的策劃方案,？如何找到適合自己民宿的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),？如何為民宿籌開(kāi)？員工怎么培訓(xùn),？在這個(gè)平臺(tái)上,，每個(gè)人都能夠打開(kāi)民宿運(yùn)營(yíng)的思路。

現(xiàn)在,，南澳的民宿雨后春筍般開(kāi)起來(lái)了,，而隨著“微度假”“周邊游”成為出行新趨勢(shì)，鄉(xiāng)村民宿或許可以從這種需求的變化中來(lái)切入,，在內(nèi)卷的民宿業(yè)態(tài)中找到自己的發(fā)展路徑,。

后記

郭媛靠在沙發(fā)上的背部始終挺得筆直。她用堅(jiān)定有力的眼神和溫婉的嗓音,，描述了屬于自己的鄉(xiāng)村民宿夢(mèng),。

郭媛說(shuō)，自己并不能代表全部扎根鄉(xiāng)村的民宿人,，畢竟每個(gè)人都有自己與鄉(xiāng)村的獨(dú)特故事,。一株植物、一個(gè)擺件,，她總是用自己的小巧思裝飾檸檬墅,，她希望"更多人看到中國(guó)鄉(xiāng)村的可愛(ài)與美好，讓更多年輕人愿意走向通往鄉(xiāng)村的路,?！?/p>

郭媛帶著團(tuán)隊(duì)在這條路走著走著，就走出了走馬埔村的一條“檸檬墅路”,。

采寫(xiě)：南方農(nóng)村報(bào),、南方+記者 王志敏

設(shè)計(jì)：肖愛(ài)琦