近期,，華南理工大學(xué)成功舉辦2022-2023屆“頭雁”學(xué)員跨屆聯(lián)動(dòng)暨佛山全產(chǎn)業(yè)鏈參訪互訪活動(dòng),。本次活動(dòng)為期4天，學(xué)員們走訪了禪城區(qū)南莊鎮(zhèn)紫南村,、南海區(qū)儒溪村，以及美的集團(tuán),、中南農(nóng)業(yè),、海天味業(yè)等優(yōu)秀企業(yè)，通過參觀體驗(yàn)、座談交流等方式,，拓寬眼界,、鏈接資源。在此次參訪行程中,，華南理工大學(xué)特邀4位教授隨行指導(dǎo),，成立了“頭雁”項(xiàng)目華南理工大學(xué)佛山分站，共同見證4家“頭雁”學(xué)員企業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,。

 華工“頭雁”佛山分站成立

 

考察鄉(xiāng)村振興示范村,，汲取鄉(xiāng)村治理新經(jīng)驗(yàn)

以“和美”著色，描繪鄉(xiāng)村振興新圖景,。作為廣東省“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”首批典型村,，禪城區(qū)南莊鎮(zhèn)紫南村積極探索新型農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展路徑，率先引入職業(yè)經(jīng)理人,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),。在講解員的引導(dǎo)下，“頭雁”學(xué)員走進(jìn)紫南村仁善三館,，學(xué)習(xí)了解紫南村的“蝶變”歷程,。

“紫南村的成功在于引入‘鄉(xiāng)村CEO’進(jìn)行專業(yè)運(yùn)營(yíng)，走出一條土地股權(quán)化,、產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)化,、管理企業(yè)化、鄉(xiāng)村綠美化,、治理現(xiàn)代化,、文旅品牌化的‘紫南路徑’?！弊夏洗妩h委書記,、村委會(huì)主任潘柱升以《奮進(jìn)百千萬，加快發(fā)展新型農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)》為主題,，與“頭雁”學(xué)員分享如何通過興辦“強(qiáng)村公司”“共富公司”發(fā)展新型農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)的寶貴經(jīng)驗(yàn),。 

參觀紫南村仁善三館

鳥鳴婉轉(zhuǎn)，花團(tuán)錦簇,，小橋流水,，一幅鄉(xiāng)村振興的秀美畫卷已在南海區(qū)西樵山南麓的儒溪村徐徐鋪開。同為廣東省“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”首批典型村的儒溪村,，通過多年的環(huán)境整治與文化建設(shè),，有效提升村容村貌、改善村民生活質(zhì)量,。儒溪村黨委書記,、村委會(huì)主任陳旺弟是華工“頭雁”學(xué)員之一,，他帶領(lǐng)學(xué)員們參觀了儒溪村，并以《抓牢“百千萬工程”機(jī)遇,，共建水韻臻美儒溪》為主題,，詳細(xì)闡述在抓黨員干部隊(duì)伍建設(shè)、整治人居環(huán)境,、推行“小市政”專業(yè)保潔等方面的親身經(jīng)驗(yàn),。此外，華南理工大學(xué)旅游管理系江金波教授以儒溪村為案例進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),，與學(xué)員們進(jìn)一步探討建設(shè)和美鄉(xiāng)村,、發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)等問題。

 華南理工大學(xué)江金波教授現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)

深入走訪龍頭企業(yè),，探索農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑

美的集團(tuán)：科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),，助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

華工“頭雁”學(xué)員一行在美的集團(tuán)總部展廳,，體驗(yàn)了美的集團(tuán)在工業(yè)技術(shù),、樓宇科技、機(jī)器人與自動(dòng)化,、智能家居,、數(shù)字化創(chuàng)新業(yè)務(wù)等領(lǐng)域的創(chuàng)新成果。參觀期間,，美的相關(guān)負(fù)責(zé)人分享了《數(shù)字化助力農(nóng)牧食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈全價(jià)值鏈協(xié)同發(fā)展》和《助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展——美的熱泵技術(shù)及應(yīng)用》兩個(gè)主題內(nèi)容,，

“美云智數(shù)作為美的集團(tuán)旗下數(shù)字智造及產(chǎn)業(yè)互聯(lián)的軟件和云服務(wù)供應(yīng)商，為農(nóng)牧食品企業(yè)量身定制數(shù)字化轉(zhuǎn)型方案,，幫助傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)優(yōu)化業(yè)務(wù)流程,，加強(qiáng)管理體系和平臺(tái)能力建設(shè)，從而實(shí)現(xiàn)降本增效,?！泵赖南嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹到，美的熱泵技術(shù)在禽畜養(yǎng)殖,、水產(chǎn)養(yǎng)殖和農(nóng)作物種植等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用,，有效提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，降低能耗,，促進(jìn)農(nóng)戶增收,，通過一些系列參觀學(xué)習(xí),，學(xué)員們對(duì)科技前沿技術(shù)產(chǎn)生濃厚興趣,，紛紛與美的相關(guān)負(fù)責(zé)人探討合作的可能性。

參觀美的集團(tuán)總部展廳

 中南農(nóng)業(yè)：數(shù)字化賦能,，搭建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源平臺(tái)

佛山市中南農(nóng)業(yè)科技有限公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè),，在企業(yè)負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，學(xué)員們參觀了中南冷鏈物流庫和中南農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，了解其運(yùn)作模式與合作流程,。隨后,，華工“頭雁”學(xué)員一行參觀了綠之選全球名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)平臺(tái)，該平臺(tái)是廣東中為信息技術(shù)有限公司打造的農(nóng)科商一體化B2B綜合交易平臺(tái),，以全球名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品食品貨倉式展示,、體驗(yàn)、交易為核心,，通過數(shù)字化手段整合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源,，打造傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)示范。  

參觀綠之選全球名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)平臺(tái)

海天味業(yè)：傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代科技,，共創(chuàng)美味未來

作為中國首批“中華老字號(hào)”企業(yè)之一,，海天味業(yè)擁有深厚的企業(yè)歷史底蘊(yùn)，產(chǎn)品種類豐富,，始終致力于用現(xiàn)代科研技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)釀造工藝進(jìn)行傳承和創(chuàng)新,。華工“頭雁”學(xué)員一行參觀了海天味業(yè)的佛山古醬園、全自動(dòng)包裝生產(chǎn)線及智能倉庫,、天然陽光釀曬場(chǎng),、國家實(shí)驗(yàn)室和極速灌裝車間等，了解從原材料篩選到現(xiàn)代數(shù)智化生產(chǎn)的全流程,，深刻感受到海天味業(yè)從歷史傳承到研發(fā)創(chuàng)新的不懈努力,，為食品加工企業(yè)樹立了榜樣。 

海天陽光釀曬場(chǎng)

旺林園藝：三產(chǎn)融合發(fā)展,，共繪農(nóng)業(yè)多元化新畫卷

佛山市旺林園藝有限公司是華南地區(qū)首家集花卉生產(chǎn)銷售,、花園中心運(yùn)營(yíng)、立體綠化工程,、花卉綠植電商,、花卉研學(xué)旅游于一體的綜合性園藝企業(yè)。在《旺林園藝轉(zhuǎn)型之路：三產(chǎn)融合與農(nóng)旅結(jié)合》的主題分享中,，企業(yè)負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了企業(yè)從單一的花卉培育種植向一二三產(chǎn)融合發(fā)展的轉(zhuǎn)型歷程,。如今，旺林園藝不僅為大型賽事提供花草造景服務(wù),，還開發(fā)了花卉休閑旅游,、花卉餐飲美食、自然科普教育等農(nóng)旅融合項(xiàng)目,，展現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的多元化發(fā)展路徑,。

參觀蝴蝶蘭種植基地 

此外，華工“頭雁”學(xué)員一行還參訪了北京同仁堂獅山總部,、廣東萬頃園藝世界和九江雙蒸博物館,。北京同仁堂是全國中藥行業(yè)著名的老字號(hào),，企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹了其在采購和零售方面的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)及創(chuàng)新實(shí)踐，并就部分學(xué)員的合作意向進(jìn)行對(duì)接,。廣東萬頃園藝世界年產(chǎn)蝴蝶蘭超3500萬株,，是全國最大的蝴蝶蘭產(chǎn)銷中心，學(xué)員們通過園區(qū)負(fù)責(zé)人的講解,，進(jìn)一步了解到花卉產(chǎn)業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式,，華南理工大學(xué)莊軍平副教授在現(xiàn)場(chǎng)圍繞蘭花種植技術(shù)展開指導(dǎo)。九江雙蒸博物館是全國第一家米酒文化博物館,，通過此行,，學(xué)員們近距離感受到九江雙蒸酒的釀造生產(chǎn)工藝及先進(jìn)生產(chǎn)管理。

學(xué)員企業(yè)互訪交流,，攜手合作共謀發(fā)展

在考察標(biāo)桿型企業(yè)的同時(shí),，華工“頭雁”學(xué)員一行還走訪了多家學(xué)員企業(yè)，開展學(xué)員間的交流互動(dòng),，分享經(jīng)驗(yàn),，促進(jìn)合作。

華工“頭雁”學(xué)員一行首先來到孔家九曲公園,，在這里見證了一場(chǎng)“頭雁”學(xué)員間的簽約儀式,。鐘小清學(xué)員代表佛山禪鄉(xiāng)漁歌文旅有限公司與廣東嶺秀農(nóng)業(yè)科技有限公司、廣東聯(lián)大農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司,、臺(tái)山市匯天沁共生農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社等三家學(xué)員企業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,。通過華工搭建“頭雁”合作平臺(tái)，學(xué)員們今后將進(jìn)一步深化合作,，共同推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)互利共贏。 

“頭雁”學(xué)員合作簽約儀式

隨后,，華工“頭雁”學(xué)員一行走進(jìn)了阿農(nóng)灣農(nóng)耕文化園,，這座集觀光旅游、現(xiàn)代創(chuàng)意農(nóng)業(yè),、農(nóng)耕體驗(yàn),、農(nóng)耕史展、休閑娛樂,、科普教育,、蔬果采摘于一體的綜合性都市休閑農(nóng)業(yè)基地，以它獨(dú)特的魅力迎接了每一位訪客,。

在座談交流環(huán)節(jié)中,，阿農(nóng)灣項(xiàng)目負(fù)責(zé)人劉雪宏學(xué)員分享了阿農(nóng)灣發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)做法，江金波教授鼓勵(lì)阿農(nóng)灣進(jìn)一步深化農(nóng)文旅融合發(fā)展,，打造品質(zhì)化鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品,，并建議阿農(nóng)灣利用大地風(fēng)景吸引游客，引發(fā)了學(xué)員們對(duì)農(nóng)業(yè)休閑旅游新模式的思考,。

華工“頭雁”學(xué)員一行在阿農(nóng)灣合影留念

第二天,，華工“頭雁”學(xué)員一行來到學(xué)員企業(yè)何氏水產(chǎn)。作為廣東乃至全國知名的綜合性水產(chǎn)企業(yè),，何氏水產(chǎn)專注于淡水魚養(yǎng)殖,、研發(fā)、收購,、暫養(yǎng),、物流配送，擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù),，配備質(zhì)量檢測(cè)中心,、分級(jí)篩選、循環(huán)水質(zhì)處理等設(shè)施,。此外,，何氏水產(chǎn)緊跟市場(chǎng)趨勢(shì)，積極拓展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),，“何氏蹦蹦魚”等品牌產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛,。

 何氏水產(chǎn)董事長(zhǎng)秘書王東東學(xué)員為大家介紹何氏水產(chǎn)的發(fā)展歷程和特色業(yè)務(wù) 

在交流環(huán)節(jié)中，華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院韋慶益副教授結(jié)合何氏水產(chǎn)的實(shí)際案例,，向?qū)W員們介紹了超高壓冷凍技術(shù),、液氮冷凍技術(shù)在保持農(nóng)產(chǎn)品新鮮度方面的顯著優(yōu)勢(shì)。來自云浮羅定的林炯謙學(xué)員提出了自身企業(yè)在魚腐保鮮方面遇到的難題,，韋教授從產(chǎn)品包裝,、快速降溫等多個(gè)方面給出具體建議，并分享團(tuán)隊(duì)在冷凍技術(shù)方面的最新研究成果,。

下午,，學(xué)員們參觀了廣東威而信實(shí)業(yè)有限公司，這是一家涵蓋新能源,、通信,、軟件、進(jìn)出口及農(nóng)產(chǎn)品加工等多領(lǐng)域的綜合性集團(tuán),，其節(jié)能環(huán)保的熱泵烘干機(jī)等產(chǎn)品在國內(nèi)外市場(chǎng)廣受歡迎,，先進(jìn)的干燥技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工中降本增效方面發(fā)揮了巨大潛力。 

參觀威而信烘干設(shè)備展廳

在座談交流中,，威而信公司烘干機(jī)項(xiàng)目總監(jiān)鄧麗芳學(xué)員向大家詳細(xì)介紹了公司的烘干設(shè)備和先進(jìn)技術(shù),，并現(xiàn)場(chǎng)解答了關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品加工的問題。公司創(chuàng)新推出的"移動(dòng)農(nóng)坊"新模式,，通過標(biāo)準(zhǔn)化,、多功能,、移動(dòng)化的設(shè)備組合，提供租賃共享和代加工服務(wù),，有效提升了農(nóng)產(chǎn)品加工的效率和靈活性,，為行業(yè)帶來了積極變化。

在企業(yè)走訪考察期間,，華南理工大學(xué)還組織了一場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏領(lǐng)域的答疑指導(dǎo)及產(chǎn)學(xué)研對(duì)接座談會(huì),。韋慶益副教授和莊軍平副教授與學(xué)員進(jìn)行了深入交流，針對(duì)學(xué)員在水果種植,、冷鏈物流,、加工和儲(chǔ)藏等方面的問題，提供了詳盡的解答和指導(dǎo),。座談會(huì)上,，學(xué)員們積極提問，表現(xiàn)出濃厚的學(xué)習(xí)興趣,。兩位教授的解答不僅傳授了實(shí)用的技術(shù)知識(shí),，還幫助學(xué)員拓寬了解決問題的思路。 

導(dǎo)師答疑座談會(huì)

自2022年承辦“頭雁”培育以來,，華南理工大學(xué)開發(fā)了十多條跨市全產(chǎn)業(yè)鏈參訪互訪經(jīng)典路線,，進(jìn)行三產(chǎn)融合鏈接，將有地市文化底蘊(yùn)的涉農(nóng)特色產(chǎn)業(yè)與黨建,、愛國主義教育相結(jié)合,，已組織“頭雁”學(xué)員深入潤(rùn)豐國際蔬菜交易中心、東實(shí)循環(huán)經(jīng)濟(jì)環(huán)境教育基地,、新會(huì)陳皮村,、李錦記食品有限公司、康美中藥材種植有限公司,、廣東航天農(nóng)業(yè)科技生態(tài)園,、廣州從化荔枝文化博覽園、廣州風(fēng)行乳業(yè),、李藝金錢龜生態(tài)園,、太糧集團(tuán)、無憂傳媒集團(tuán),、廣東股權(quán)交易中心等50多家有代表性的實(shí)踐基地進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈考察,，邀請(qǐng)基地負(fù)責(zé)人講解交流、導(dǎo)師團(tuán)隨行指導(dǎo),，使學(xué)員在參訪學(xué)習(xí)中開闊視野,、提升認(rèn)知，帶來豐富的發(fā)展空間。

撰文：鄭鎮(zhèn)瑩 盧瑞瑞

來源：南方農(nóng)村報(bào)