近期，華南理工大學成功舉辦2022-2023屆“頭雁”學員跨屆聯(lián)動暨佛山全產業(yè)鏈參訪互訪活動,。本次活動為期4天,，學員們走訪了禪城區(qū)南莊鎮(zhèn)紫南村、南海區(qū)儒溪村，以及美的集團、中南農業(yè)、海天味業(yè)等優(yōu)秀企業(yè),，通過參觀體驗、座談交流等方式,，拓寬眼界,、鏈接資源。在此次參訪行程中,，華南理工大學特邀4位教授隨行指導,，成立了“頭雁”項目華南理工大學佛山分站，共同見證4家“頭雁”學員企業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。

 華工“頭雁”佛山分站成立

 

考察鄉(xiāng)村振興示范村,，汲取鄉(xiāng)村治理新經驗

以“和美”著色,，描繪鄉(xiāng)村振興新圖景。作為廣東省“百縣千鎮(zhèn)萬村高質量發(fā)展工程”首批典型村,，禪城區(qū)南莊鎮(zhèn)紫南村積極探索新型農村集體經濟發(fā)展路徑,，率先引入職業(yè)經理人，實現(xiàn)產業(yè)轉型升級,。在講解員的引導下,，“頭雁”學員走進紫南村仁善三館，學習了解紫南村的“蝶變”歷程,。

“紫南村的成功在于引入‘鄉(xiāng)村CEO’進行專業(yè)運營,，走出一條土地股權化、產業(yè)優(yōu)質化,、管理企業(yè)化,、鄉(xiāng)村綠美化、治理現(xiàn)代化,、文旅品牌化的‘紫南路徑’,。”紫南村黨委書記,、村委會主任潘柱升以《奮進百千萬,，加快發(fā)展新型農村集體經濟》為主題，與“頭雁”學員分享如何通過興辦“強村公司”“共富公司”發(fā)展新型農村集體經濟的寶貴經驗,。 

參觀紫南村仁善三館

鳥鳴婉轉，花團錦簇,，小橋流水,，一幅鄉(xiāng)村振興的秀美畫卷已在南海區(qū)西樵山南麓的儒溪村徐徐鋪開。同為廣東省“百縣千鎮(zhèn)萬村高質量發(fā)展工程”首批典型村的儒溪村,，通過多年的環(huán)境整治與文化建設,，有效提升村容村貌、改善村民生活質量,。儒溪村黨委書記,、村委會主任陳旺弟是華工“頭雁”學員之一，他帶領學員們參觀了儒溪村,，并以《抓牢“百千萬工程”機遇,，共建水韻臻美儒溪》為主題，詳細闡述在抓黨員干部隊伍建設,、整治人居環(huán)境,、推行“小市政”專業(yè)保潔等方面的親身經驗。此外，華南理工大學旅游管理系江金波教授以儒溪村為案例進行現(xiàn)場教學,，與學員們進一步探討建設和美鄉(xiāng)村,、發(fā)展旅游產業(yè)等問題。

 華南理工大學江金波教授現(xiàn)場教學

深入走訪龍頭企業(yè),，探索農業(yè)產業(yè)發(fā)展新路徑

美的集團：科技創(chuàng)新驅動,，助推農業(yè)產業(yè)高質量發(fā)展。

華工“頭雁”學員一行在美的集團總部展廳,，體驗了美的集團在工業(yè)技術,、樓宇科技、機器人與自動化,、智能家居,、數(shù)字化創(chuàng)新業(yè)務等領域的創(chuàng)新成果。參觀期間,，美的相關負責人分享了《數(shù)字化助力農牧食品行業(yè)全產業(yè)鏈全價值鏈協(xié)同發(fā)展》和《助力農業(yè)產業(yè)高質量發(fā)展——美的熱泵技術及應用》兩個主題內容,，

“美云智數(shù)作為美的集團旗下數(shù)字智造及產業(yè)互聯(lián)的軟件和云服務供應商，為農牧食品企業(yè)量身定制數(shù)字化轉型方案,，幫助傳統(tǒng)農業(yè)企業(yè)優(yōu)化業(yè)務流程,，加強管理體系和平臺能力建設，從而實現(xiàn)降本增效,?！泵赖南嚓P負責人介紹到，美的熱泵技術在禽畜養(yǎng)殖,、水產養(yǎng)殖和農作物種植等領域廣泛應用,，有效提升農業(yè)生產效率，降低能耗,，促進農戶增收,，通過一些系列參觀學習，學員們對科技前沿技術產生濃厚興趣,，紛紛與美的相關負責人探討合作的可能性,。

參觀美的集團總部展廳

 中南農業(yè)：數(shù)字化賦能，搭建農業(yè)產業(yè)資源平臺

佛山市中南農業(yè)科技有限公司是農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),，在企業(yè)負責人的帶領下,，學員們參觀了中南冷鏈物流庫和中南農產品批發(fā)市場，了解其運作模式與合作流程,。隨后,，華工“頭雁”學員一行參觀了綠之選全球名優(yōu)農產品批發(fā)平臺，該平臺是廣東中為信息技術有限公司打造的農科商一體化B2B綜合交易平臺,，以全球名優(yōu)農產品食品貨倉式展示,、體驗,、交易為核心，通過數(shù)字化手段整合農業(yè)產業(yè)資源,，打造傳統(tǒng)批發(fā)市場轉型升級示范,。  

參觀綠之選全球名優(yōu)農產品批發(fā)平臺

海天味業(yè)：傳統(tǒng)工藝結合現(xiàn)代科技，共創(chuàng)美味未來

作為中國首批“中華老字號”企業(yè)之一,，海天味業(yè)擁有深厚的企業(yè)歷史底蘊,，產品種類豐富，始終致力于用現(xiàn)代科研技術對傳統(tǒng)釀造工藝進行傳承和創(chuàng)新,。華工“頭雁”學員一行參觀了海天味業(yè)的佛山古醬園,、全自動包裝生產線及智能倉庫、天然陽光釀曬場,、國家實驗室和極速灌裝車間等,，了解從原材料篩選到現(xiàn)代數(shù)智化生產的全流程，深刻感受到海天味業(yè)從歷史傳承到研發(fā)創(chuàng)新的不懈努力,，為食品加工企業(yè)樹立了榜樣,。 

海天陽光釀曬場

旺林園藝：三產融合發(fā)展，共繪農業(yè)多元化新畫卷

佛山市旺林園藝有限公司是華南地區(qū)首家集花卉生產銷售,、花園中心運營,、立體綠化工程、花卉綠植電商,、花卉研學旅游于一體的綜合性園藝企業(yè),。在《旺林園藝轉型之路：三產融合與農旅結合》的主題分享中，企業(yè)負責人詳細介紹了企業(yè)從單一的花卉培育種植向一二三產融合發(fā)展的轉型歷程,。如今,，旺林園藝不僅為大型賽事提供花草造景服務，還開發(fā)了花卉休閑旅游,、花卉餐飲美食,、自然科普教育等農旅融合項目，展現(xiàn)了現(xiàn)代農業(yè)的多元化發(fā)展路徑,。

參觀蝴蝶蘭種植基地 

此外，華工“頭雁”學員一行還參訪了北京同仁堂獅山總部,、廣東萬頃園藝世界和九江雙蒸博物館,。北京同仁堂是全國中藥行業(yè)著名的老字號，企業(yè)負責人介紹了其在采購和零售方面的嚴格標準及創(chuàng)新實踐,，并就部分學員的合作意向進行對接,。廣東萬頃園藝世界年產蝴蝶蘭超3500萬株，是全國最大的蝴蝶蘭產銷中心,，學員們通過園區(qū)負責人的講解,，進一步了解到花卉產業(yè)的運營模式，華南理工大學莊軍平副教授在現(xiàn)場圍繞蘭花種植技術展開指導。九江雙蒸博物館是全國第一家米酒文化博物館,，通過此行,，學員們近距離感受到九江雙蒸酒的釀造生產工藝及先進生產管理。

學員企業(yè)互訪交流,，攜手合作共謀發(fā)展

在考察標桿型企業(yè)的同時,，華工“頭雁”學員一行還走訪了多家學員企業(yè)，開展學員間的交流互動,，分享經驗,，促進合作。

華工“頭雁”學員一行首先來到孔家九曲公園,，在這里見證了一場“頭雁”學員間的簽約儀式,。鐘小清學員代表佛山禪鄉(xiāng)漁歌文旅有限公司與廣東嶺秀農業(yè)科技有限公司、廣東聯(lián)大農業(yè)開發(fā)有限公司,、臺山市匯天沁共生農產品專業(yè)合作社等三家學員企業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,。通過華工搭建“頭雁”合作平臺，學員們今后將進一步深化合作,，共同推動農業(yè)產業(yè)發(fā)展,，實現(xiàn)互利共贏。 

“頭雁”學員合作簽約儀式

隨后,，華工“頭雁”學員一行走進了阿農灣農耕文化園,，這座集觀光旅游、現(xiàn)代創(chuàng)意農業(yè),、農耕體驗,、農耕史展、休閑娛樂,、科普教育,、蔬果采摘于一體的綜合性都市休閑農業(yè)基地，以它獨特的魅力迎接了每一位訪客,。

在座談交流環(huán)節(jié)中,，阿農灣項目負責人劉雪宏學員分享了阿農灣發(fā)展的經驗做法，江金波教授鼓勵阿農灣進一步深化農文旅融合發(fā)展,，打造品質化鄉(xiāng)村休閑旅游產品,，并建議阿農灣利用大地風景吸引游客，引發(fā)了學員們對農業(yè)休閑旅游新模式的思考,。

華工“頭雁”學員一行在阿農灣合影留念

第二天,，華工“頭雁”學員一行來到學員企業(yè)何氏水產。作為廣東乃至全國知名的綜合性水產企業(yè),，何氏水產專注于淡水魚養(yǎng)殖,、研發(fā),、收購、暫養(yǎng),、物流配送,，擁有先進的生產設備和技術，配備質量檢測中心,、分級篩選,、循環(huán)水質處理等設施。此外,，何氏水產緊跟市場趨勢,，積極拓展預制菜產業(yè)，“何氏蹦蹦魚”等品牌產品深受消費者喜愛,。

 何氏水產董事長秘書王東東學員為大家介紹何氏水產的發(fā)展歷程和特色業(yè)務 

在交流環(huán)節(jié)中,，華南理工大學食品科學與工程學院韋慶益副教授結合何氏水產的實際案例，向學員們介紹了超高壓冷凍技術,、液氮冷凍技術在保持農產品新鮮度方面的顯著優(yōu)勢,。來自云浮羅定的林炯謙學員提出了自身企業(yè)在魚腐保鮮方面遇到的難題，韋教授從產品包裝,、快速降溫等多個方面給出具體建議,，并分享團隊在冷凍技術方面的最新研究成果。

下午,，學員們參觀了廣東威而信實業(yè)有限公司,，這是一家涵蓋新能源、通信,、軟件,、進出口及農產品加工等多領域的綜合性集團，其節(jié)能環(huán)保的熱泵烘干機等產品在國內外市場廣受歡迎,，先進的干燥技術在農業(yè)生產加工中降本增效方面發(fā)揮了巨大潛力,。 

參觀威而信烘干設備展廳

在座談交流中，威而信公司烘干機項目總監(jiān)鄧麗芳學員向大家詳細介紹了公司的烘干設備和先進技術,，并現(xiàn)場解答了關于農產品加工的問題,。公司創(chuàng)新推出的"移動農坊"新模式，通過標準化,、多功能,、移動化的設備組合，提供租賃共享和代加工服務,，有效提升了農產品加工的效率和靈活性,，為行業(yè)帶來了積極變化,。

在企業(yè)走訪考察期間,，華南理工大學還組織了一場農產品加工與貯藏領域的答疑指導及產學研對接座談會,。韋慶益副教授和莊軍平副教授與學員進行了深入交流，針對學員在水果種植,、冷鏈物流,、加工和儲藏等方面的問題，提供了詳盡的解答和指導,。座談會上,，學員們積極提問，表現(xiàn)出濃厚的學習興趣,。兩位教授的解答不僅傳授了實用的技術知識,，還幫助學員拓寬了解決問題的思路。 

導師答疑座談會

自2022年承辦“頭雁”培育以來,，華南理工大學開發(fā)了十多條跨市全產業(yè)鏈參訪互訪經典路線,，進行三產融合鏈接，將有地市文化底蘊的涉農特色產業(yè)與黨建,、愛國主義教育相結合,，已組織“頭雁”學員深入潤豐國際蔬菜交易中心、東實循環(huán)經濟環(huán)境教育基地,、新會陳皮村,、李錦記食品有限公司、康美中藥材種植有限公司,、廣東航天農業(yè)科技生態(tài)園,、廣州從化荔枝文化博覽園、廣州風行乳業(yè),、李藝金錢龜生態(tài)園,、太糧集團、無憂傳媒集團,、廣東股權交易中心等50多家有代表性的實踐基地進行全產業(yè)鏈考察,，邀請基地負責人講解交流、導師團隨行指導,，使學員在參訪學習中開闊視野,、提升認知，帶來豐富的發(fā)展空間,。

撰文：鄭鎮(zhèn)瑩 盧瑞瑞

來源：南方農村報