開平市的文化底蘊(yùn)深厚,，其最大的文化名片無疑是僑文化,，它承載著這座城市與海外華僑的深厚聯(lián)系和歷史記憶,。如何依托深厚的僑文化和獨(dú)特的碉樓文化稟賦，開發(fā)文旅新產(chǎn)品,、新業(yè)態(tài),、新場(chǎng)景，打破“刻板印象”,，讓鄉(xiāng)村“潮”起來,，為市場(chǎng)提供更加多元化的旅游體驗(yàn)和優(yōu)質(zhì)出行服務(wù)，把游客留在鄉(xiāng)村,，成為開平推進(jìn)鄉(xiāng)村和文旅產(chǎn)業(yè)融合的重要“課題”,。

包裝精致的五福金稻米是開平塘口鎮(zhèn)的特色手信,。

走進(jìn)世界文化遺產(chǎn)點(diǎn)自力村碉樓群所在的開平市塘口鎮(zhèn)強(qiáng)亞村，碉樓,、民間手工藝?yán)鹊雀魇浇ㄖe(cuò)落有致,，移步換景，景景相連,。據(jù)強(qiáng)亞村相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，近年來，強(qiáng)亞村立足特色資源,，探索利用已有資源并深入挖掘潛在資源,，構(gòu)建系統(tǒng)、完整的鄉(xiāng)村農(nóng)文旅產(chǎn)品鏈,，把自力村碉樓群吸引的龐大客流留在本村,，讓強(qiáng)亞村從旅游景點(diǎn)升級(jí)為旅游目的地。

強(qiáng)亞村移步換景,，景景相連,，旅游資源稟賦較好。

強(qiáng)亞村通過對(duì)閑置民居等資源進(jìn)行招商,，對(duì)全村現(xiàn)存的57座碉樓登記造冊(cè),，豐富“碉樓游”形式，聯(lián)合“塘口優(yōu)品”打造碉樓民宿、“微笑鄉(xiāng)村”,、生態(tài)農(nóng)場(chǎng)等新業(yè)態(tài)農(nóng)文旅項(xiàng)目,，夯實(shí)省“百千萬工程”典型村基礎(chǔ)?！拔覀冞€通過打造爭(zhēng)先課堂,、農(nóng)場(chǎng)課堂、民宿課堂,、碉樓課堂,、榕樹課堂、兩山課堂等‘六個(gè)課堂’,，把強(qiáng)亞村豐富的人文資源和自然景觀相結(jié)合,，因地制宜謀發(fā)展，挖掘更高質(zhì)量的農(nóng)文旅資源,?！睆?qiáng)亞村相關(guān)負(fù)責(zé)人說道,。

以差異化打造文創(chuàng)基地、田園綜合體等農(nóng)文旅產(chǎn)品為途徑，強(qiáng)亞村如今已逐漸從單純的觀光旅游發(fā)展成研旅,、農(nóng)旅,、文旅等多種業(yè)態(tài)融合發(fā)展新模式,。

“相較以村為單位發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)的模式,，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)統(tǒng)籌各村進(jìn)行新業(yè)態(tài)旅游開發(fā)則更能有效整合區(qū)域內(nèi)的自然、文化,、人力等資源,，保障鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目與區(qū)域整體發(fā)展相協(xié)調(diào)，提升鄉(xiāng)村旅游的品質(zhì)和影響力,，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置與共享,。”開平市文化廣電旅游體育局黨組書記、局長(zhǎng)譚意軍介紹,，在開平市赤坎鎮(zhèn),，以新晉百萬級(jí)游客旅游目的地赤坎華僑古鎮(zhèn)為核心，當(dāng)?shù)赝ㄟ^鎮(zhèn)一級(jí)統(tǒng)籌整合各村閑置建設(shè)用地,、房屋,、農(nóng)田等優(yōu)質(zhì)資源，引進(jìn)新型鄉(xiāng)村農(nóng)文旅項(xiàng)目,，帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步優(yōu)化升級(jí),。

村內(nèi)美食餐廳、休閑空間等農(nóng)文旅基礎(chǔ)設(shè)施完備,。

“我們充分利用赤坎華僑古鎮(zhèn)的輻射帶動(dòng)作用,，投入1.4億元,，完成古鎮(zhèn)周邊35個(gè)自然村的美麗鄉(xiāng)村建設(shè),，優(yōu)先以文旅賦能古鎮(zhèn)周邊的紅溪、石溪,、永堅(jiān),、樹溪4個(gè)行政村發(fā)展，培育古鎮(zhèn)周邊村落發(fā)展優(yōu)勢(shì),?！背嗫叉?zhèn)黨委書記梁杰釗表示。

在紅溪村,，通過“鎮(zhèn)政府+項(xiàng)目公司+村集體+村民”共建共創(chuàng)共享的合作模式,，發(fā)揮鎮(zhèn)一級(jí)統(tǒng)籌優(yōu)勢(shì)、項(xiàng)目公司的智力優(yōu)勢(shì)和操盤能力以及村集體的資源整合能力,，當(dāng)?shù)卣罅Υ蛟禚棿逄飯@綜合體項(xiàng)目,，整合鷹村的碉樓、民居,、竹林,、農(nóng)田等鄉(xiāng)村資源，未來將打造精品民宿,、建筑研學(xué)基地,、露營(yíng)地等業(yè)態(tài)，把一二三產(chǎn)業(yè)要素資源鏈接起來,，推動(dòng)農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí),。

以赤坎華僑古鎮(zhèn)為重要節(jié)點(diǎn)，輻射帶動(dòng)周邊村落以農(nóng)文旅融合為方向組團(tuán)式發(fā)展,。成立強(qiáng)村富民公司,，整合鄉(xiāng)村優(yōu)勢(shì)資源，引進(jìn)紅溪鷹村田園綜合體項(xiàng)目,、江門供銷社建設(shè)示范性供銷農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目,、嘉士利穩(wěn)糖米種植展示等一批農(nóng)文旅融合項(xiàng)目，促進(jìn)農(nóng)村農(nóng)民增收致富,，所在的“世遺風(fēng)韻”鄉(xiāng)村振興示范帶也成功入選省十大鄉(xiāng)村振興示范帶,。

開平市赤坎鎮(zhèn)紅溪鷹村的嘉士利穩(wěn)糖米種植展示基地,。

聚力“僑文化+”,，讓鄉(xiāng)村“活”起來

開平市的旅游文化資源遠(yuǎn)不止于“僑文化”，紅色文化在這里同樣熠熠生輝,，傳統(tǒng)非遺也是開平文旅寶庫(kù)中的瑰寶,，百合餃子等美食則滿足了人們的味蕾享受，一張張名片共同構(gòu)成了這座城市獨(dú)特的文旅風(fēng)貌,，讓開平鄉(xiāng)村真正“活”起來,。

周文雍故居內(nèi)部,，家具陳設(shè)依然保留舊時(shí)模樣,。

在著名革命烈士、廣州起義領(lǐng)導(dǎo)人之一周文雍的故鄉(xiāng)百合鎮(zhèn)茅岡村,，當(dāng)?shù)卣e極探索“僑文化+紅色文化”的融合發(fā)展模式,，以“英雄花開 英雄故里”為定位，依托周文雍陳鐵軍烈士陵園,、周文雍故居等紅色旅游資源,，強(qiáng)化鄉(xiāng)村綜合整治和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，每年大量的黨建團(tuán)隊(duì)和旅游團(tuán)隊(duì)前來打卡,，為茅岡村及周邊帶來巨大流量,。

百合鎮(zhèn)黨委書記梁志偉表示，當(dāng)?shù)匾悦鍨楹诵?，近年來通過深入挖掘紅色文化,，聯(lián)合周文雍故居、愛蓮學(xué)校,、周文雍陳鐵軍烈士陵園,、茅岡圩特色街區(qū)、蝦邊村第一農(nóng)會(huì)舊址等景點(diǎn),，打造多種主題性,、體驗(yàn)性的紅色文化故事線，通過鎮(zhèn)村共建,、村企合作的方式,，利用鎮(zhèn)屬公司平臺(tái)，收儲(chǔ)附近物業(yè)商鋪,，注入“紅色+”商業(yè)業(yè)態(tài),，大力推動(dòng)紅色旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

百合鎮(zhèn)黨委書記梁志偉介紹當(dāng)?shù)剞r(nóng)文旅布局情況,。

“僑文化+非遺文化”也是開平的一大“王牌”。在蜆岡鎮(zhèn),，以“非遺故事僑心館”為載體,，當(dāng)?shù)卣苿?dòng)鎮(zhèn)濠泥雞、嫁女餅等鎮(zhèn)內(nèi)獨(dú)特的非遺項(xiàng)目和傳統(tǒng)手工藝,、民俗表演的活態(tài)傳承,，結(jié)合本地節(jié)日和慶典，舉辦非遺主題活動(dòng),，邀請(qǐng)非遺傳承人開展現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),、演示活動(dòng)，讓游客親自參與制作過程,，增強(qiáng)游客的互動(dòng)性。

想要抓住游客的心,，首先要抓住游客的胃,。每當(dāng)夜幕低垂，燈火闌珊之時(shí),，百合鎮(zhèn)舊圩的餃子一條街便悄然蘇醒,。當(dāng)?shù)亟?jīng)過統(tǒng)籌規(guī)劃、科學(xué)布局,，對(duì)餃子街開展了全面升級(jí)改造,，極具僑鄉(xiāng)特色的外立面和廣告牌裝飾令其成為游客必去的“網(wǎng)紅打卡點(diǎn)”。

如今,，街道兩旁的門店一字排開,，熱氣騰騰中彌漫著誘人的香氣，引人駐足,。游客們或三兩成群,，或攜家?guī)Э冢φZ盈盈間,，一口一個(gè)晶瑩剔透,、肉餡飽滿的餃子，構(gòu)成了一幅生動(dòng)和諧的市井畫卷,，讓這方小小的街巷充滿了人間煙火氣與溫馨暖意,，也成為了當(dāng)?shù)匚慰偷摹靶卤c(diǎn)”。

文創(chuàng)產(chǎn)品充滿僑鄉(xiāng)風(fēng)情。

陳杰文表示,，目前開平正通過推動(dòng)以農(nóng)業(yè)文化,、民俗文化為主題的節(jié)事活動(dòng),，深挖非遺文化，探索將手工藝品,、本土小吃等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)元素融入旅游產(chǎn)品開發(fā),，將開平民歌、粵劇,、泮村燈會(huì),、舞草龍、龍舟,、舞獅等融入鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài),，打造特色文化品牌，提升游客體驗(yàn)感,。

構(gòu)建優(yōu)品矩陣,，讓鄉(xiāng)村“富”起來

6月30日，深中通道正式開通,。為擁抱“大橋經(jīng)濟(jì)”,，6月25日至30日，江門借助深圳機(jī)場(chǎng)的窗口效應(yīng),，舉行為期一周的“深圳機(jī)場(chǎng)江門宣傳周”活動(dòng)上,，以“開平優(yōu)品”為統(tǒng)領(lǐng)的開平“1+8”縣鎮(zhèn)兩級(jí)行政區(qū)品牌矩陣精彩亮相。

馬岡鵝肉質(zhì)細(xì)嫩,，最適合制作成燒鵝。

鄉(xiāng)村振興,，基礎(chǔ)在產(chǎn)業(yè),。開平不僅是旅游大市，同時(shí)也是農(nóng)業(yè)大市,，馬岡鵝,、茶葉、禽蛋和大米四大地域名片成就百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)值,。如何推動(dòng)旅游,、農(nóng)業(yè)兩大產(chǎn)業(yè)深度融合，強(qiáng)化品牌故事的講述,，形成統(tǒng)一且富有吸引力的整體形象,，以開平獨(dú)特的旅游價(jià)值最大化地開發(fā)特色農(nóng)業(yè)資源，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展更多地惠及千萬農(nóng)民,，成為開平實(shí)現(xiàn)全域振興的重要課題,，“開平優(yōu)品”正是在這樣的背景下應(yīng)運(yùn)而生,。

“自2022年3月28日啟動(dòng)建設(shè)行政區(qū)品牌以來，開平市已構(gòu)建‘開平優(yōu)品’與‘馬岡優(yōu)品‘大沙優(yōu)品’‘塘口優(yōu)品’等‘1+8’縣鎮(zhèn)兩級(jí)行政區(qū)品牌矩陣,?！标惤芪慕榻B道。

打開“塘口優(yōu)品”的銷路,，讓游客和市民能夠享受更多塘口優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)。

在塘口鎮(zhèn),，以鎮(zhèn)屬企業(yè)為主體,，當(dāng)?shù)匕凑铡敖y(tǒng)一采購(gòu)、服務(wù)集中,、政府背書,、溯源直供”的“統(tǒng)購(gòu)直銷”模式對(duì)納入“塘口優(yōu)品”的產(chǎn)品進(jìn)行經(jīng)銷，打開“塘口優(yōu)品”的銷路,，讓游客和市民能夠享受更多塘口優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，促進(jìn)本土企業(yè)做大做強(qiáng),。

“我們現(xiàn)在正以‘塘口優(yōu)品’行政區(qū)品牌培育建設(shè)為抓手,，不斷豐富土特農(nóng)產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品,，打造旅游休閑,、住宿、餐飲等文旅消費(fèi)自主品牌,，提高旅游消費(fèi)體驗(yàn),，擦亮世界文化遺產(chǎn)‘金字招牌’?！碧量阪?zhèn)黨委書記黃巧娜說道,。

在蜆岡鎮(zhèn)，以開平“優(yōu)品矩陣”進(jìn)一步拓展,、品牌效應(yīng)不斷拓大的有利契機(jī),，當(dāng)?shù)赝瞥隽艘詢S心為主題，涵蓋“僑心餅”“僑心粽”“僑心包”“僑心飯”“僑心果品”等十個(gè)系列的“蜆岡優(yōu)品”,，把華僑文化融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，把文化產(chǎn)品做成產(chǎn)業(yè)，在產(chǎn)品,、產(chǎn)業(yè)中融入文化元素,。

蜆岡鎮(zhèn)把華僑文化融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把文化產(chǎn)品做成產(chǎn)業(yè),。

“目前我們正推動(dòng)‘蜆岡優(yōu)品’集群內(nèi)企業(yè)組織共建,、問題共商、資源共享,，不斷深化區(qū)域品牌建設(shè),，持續(xù)優(yōu)化提升10個(gè)僑心系列優(yōu)品質(zhì)量，暢通網(wǎng)絡(luò)直播銷售渠道,，不斷做優(yōu)做大做強(qiáng)優(yōu)品產(chǎn)業(yè),。”蜆岡鎮(zhèn)黨委副書記,、鎮(zhèn)長(zhǎng)羅晶華說道,。

開平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)郁長(zhǎng)青表示，隨著縣鎮(zhèn)兩級(jí)行政區(qū)品牌建設(shè)的深入推進(jìn),，通過政府引導(dǎo)和國(guó)企參與,，開平成功整合分散的資源和企業(yè)力量，實(shí)現(xiàn)了從“單打獨(dú)斗”到“攥指成拳”的轉(zhuǎn)變,。

大沙茶連續(xù)四年獲評(píng)“廣東十大茗茶”,。

“截至目前,，我們已認(rèn)定縣鎮(zhèn)兩級(jí)優(yōu)品名錄82個(gè)、產(chǎn)品數(shù)量217個(gè),，設(shè)立線上線下銷售平臺(tái)50個(gè),，遴選生產(chǎn)示范企業(yè)（基地）68家、縣鎮(zhèn)兩級(jí)優(yōu)品匠人培育對(duì)象32名,?！标惤芪谋硎荆趯?shí)現(xiàn)行政區(qū)品牌建設(shè)從點(diǎn)到線再到面的拓展的同時(shí),，“開平優(yōu)品”的產(chǎn)品內(nèi)涵也從有形的農(nóng)特產(chǎn)品擴(kuò)展至旅游,、民宿、文創(chuàng),、休閑等無形的服務(wù)業(yè)產(chǎn)品,，做到了農(nóng)文旅無縫對(duì)接、緊密結(jié)合。

在日益龐大的游客,、流量加持下,，目前，開平縣鎮(zhèn)兩級(jí)行政區(qū)品牌價(jià)值評(píng)估達(dá)到100億元,，全市9家行政區(qū)品牌營(yíng)運(yùn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額超1億元,，真正讓廣大農(nóng)民“富”起來。

統(tǒng)籌：樊靜東 韓安東

撰文：鄭少鋒

攝影：吳秒衡 胡港濤

來源：南方農(nóng)村報(bào)