開平市的文化底蘊深厚，其最大的文化名片無疑是僑文化,，它承載著這座城市與海外華僑的深厚聯(lián)系和歷史記憶,。如何依托深厚的僑文化和獨特的碉樓文化稟賦，開發(fā)文旅新產(chǎn)品,、新業(yè)態(tài),、新場景，打破“刻板印象”,，讓鄉(xiāng)村“潮”起來,，為市場提供更加多元化的旅游體驗和優(yōu)質(zhì)出行服務，把游客留在鄉(xiāng)村，成為開平推進鄉(xiāng)村和文旅產(chǎn)業(yè)融合的重要“課題”,。

包裝精致的五福金稻米是開平塘口鎮(zhèn)的特色手信,。

走進世界文化遺產(chǎn)點自力村碉樓群所在的開平市塘口鎮(zhèn)強亞村,，碉樓、民間手工藝廊等各式建筑錯落有致,，移步換景,，景景相連。據(jù)強亞村相關負責人介紹,，近年來,，強亞村立足特色資源，探索利用已有資源并深入挖掘潛在資源,，構(gòu)建系統(tǒng),、完整的鄉(xiāng)村農(nóng)文旅產(chǎn)品鏈，把自力村碉樓群吸引的龐大客流留在本村,，讓強亞村從旅游景點升級為旅游目的地,。

強亞村移步換景,，景景相連,，旅游資源稟賦較好。

強亞村通過對閑置民居等資源進行招商,，對全村現(xiàn)存的57座碉樓登記造冊,，豐富“碉樓游”形式，聯(lián)合“塘口優(yōu)品”打造碉樓民宿,、“微笑鄉(xiāng)村”,、生態(tài)農(nóng)場等新業(yè)態(tài)農(nóng)文旅項目，夯實省“百千萬工程”典型村基礎,?！拔覀冞€通過打造爭先課堂、農(nóng)場課堂,、民宿課堂,、碉樓課堂、榕樹課堂、兩山課堂等‘六個課堂’,，把強亞村豐富的人文資源和自然景觀相結(jié)合,，因地制宜謀發(fā)展，挖掘更高質(zhì)量的農(nóng)文旅資源,?！睆妬喆逑嚓P負責人說道。

以差異化打造文創(chuàng)基地,、田園綜合體等農(nóng)文旅產(chǎn)品為途徑,，強亞村如今已逐漸從單純的觀光旅游發(fā)展成研旅、農(nóng)旅,、文旅等多種業(yè)態(tài)融合發(fā)展新模式,。

“相較以村為單位發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)的模式，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級統(tǒng)籌各村進行新業(yè)態(tài)旅游開發(fā)則更能有效整合區(qū)域內(nèi)的自然,、文化,、人力等資源，保障鄉(xiāng)村旅游項目與區(qū)域整體發(fā)展相協(xié)調(diào),，提升鄉(xiāng)村旅游的品質(zhì)和影響力,，實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置與共享。”開平市文化廣電旅游體育局黨組書記,、局長譚意軍介紹,，在開平市赤坎鎮(zhèn)，以新晉百萬級游客旅游目的地赤坎華僑古鎮(zhèn)為核心,，當?shù)赝ㄟ^鎮(zhèn)一級統(tǒng)籌整合各村閑置建設用地,、房屋、農(nóng)田等優(yōu)質(zhì)資源,，引進新型鄉(xiāng)村農(nóng)文旅項目,，帶動周邊鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)進一步優(yōu)化升級。

村內(nèi)美食餐廳,、休閑空間等農(nóng)文旅基礎設施完備。

“我們充分利用赤坎華僑古鎮(zhèn)的輻射帶動作用,，投入1.4億元,，完成古鎮(zhèn)周邊35個自然村的美麗鄉(xiāng)村建設，優(yōu)先以文旅賦能古鎮(zhèn)周邊的紅溪,、石溪,、永堅,、樹溪4個行政村發(fā)展，培育古鎮(zhèn)周邊村落發(fā)展優(yōu)勢,?！背嗫叉?zhèn)黨委書記梁杰釗表示。

在紅溪村,，通過“鎮(zhèn)政府+項目公司+村集體+村民”共建共創(chuàng)共享的合作模式,，發(fā)揮鎮(zhèn)一級統(tǒng)籌優(yōu)勢、項目公司的智力優(yōu)勢和操盤能力以及村集體的資源整合能力,，當?shù)卣罅Υ蛟禚棿逄飯@綜合體項目,，整合鷹村的碉樓、民居,、竹林,、農(nóng)田等鄉(xiāng)村資源，未來將打造精品民宿,、建筑研學基地,、露營地等業(yè)態(tài)，把一二三產(chǎn)業(yè)要素資源鏈接起來,，推動農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級,。

以赤坎華僑古鎮(zhèn)為重要節(jié)點，輻射帶動周邊村落以農(nóng)文旅融合為方向組團式發(fā)展,。成立強村富民公司,，整合鄉(xiāng)村優(yōu)勢資源，引進紅溪鷹村田園綜合體項目,、江門供銷社建設示范性供銷農(nóng)場項目,、嘉士利穩(wěn)糖米種植展示等一批農(nóng)文旅融合項目，促進農(nóng)村農(nóng)民增收致富,，所在的“世遺風韻”鄉(xiāng)村振興示范帶也成功入選省十大鄉(xiāng)村振興示范帶,。

開平市赤坎鎮(zhèn)紅溪鷹村的嘉士利穩(wěn)糖米種植展示基地,。

聚力“僑文化+”,，讓鄉(xiāng)村“活”起來

開平市的旅游文化資源遠不止于“僑文化”,，紅色文化在這里同樣熠熠生輝，傳統(tǒng)非遺也是開平文旅寶庫中的瑰寶,，百合餃子等美食則滿足了人們的味蕾享受,，一張張名片共同構(gòu)成了這座城市獨特的文旅風貌，讓開平鄉(xiāng)村真正“活”起來,。

周文雍故居內(nèi)部,，家具陳設依然保留舊時模樣。

在著名革命烈士,、廣州起義領導人之一周文雍的故鄉(xiāng)百合鎮(zhèn)茅岡村,，當?shù)卣e極探索“僑文化+紅色文化”的融合發(fā)展模式，以“英雄花開 英雄故里”為定位,，依托周文雍陳鐵軍烈士陵園,、周文雍故居等紅色旅游資源，強化鄉(xiāng)村綜合整治和產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，每年大量的黨建團隊和旅游團隊前來打卡,，為茅岡村及周邊帶來巨大流量。

百合鎮(zhèn)黨委書記梁志偉表示,，當?shù)匾悦鍨楹诵?，近年來通過深入挖掘紅色文化，聯(lián)合周文雍故居,、愛蓮學校,、周文雍陳鐵軍烈士陵園、茅岡圩特色街區(qū),、蝦邊村第一農(nóng)會舊址等景點,，打造多種主題性、體驗性的紅色文化故事線,，通過鎮(zhèn)村共建,、村企合作的方式，利用鎮(zhèn)屬公司平臺,，收儲附近物業(yè)商鋪,，注入“紅色+”商業(yè)業(yè)態(tài)，大力推動紅色旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。

百合鎮(zhèn)黨委書記梁志偉介紹當?shù)剞r(nóng)文旅布局情況,。

“僑文化+非遺文化”也是開平的一大“王牌”,。在蜆岡鎮(zhèn)，以“非遺故事僑心館”為載體,，當?shù)卣苿渔?zhèn)濠泥雞,、嫁女餅等鎮(zhèn)內(nèi)獨特的非遺項目和傳統(tǒng)手工藝、民俗表演的活態(tài)傳承,，結(jié)合本地節(jié)日和慶典,，舉辦非遺主題活動,，邀請非遺傳承人開展現(xiàn)場教學、演示活動,，讓游客親自參與制作過程,，增強游客的互動性。

想要抓住游客的心,，首先要抓住游客的胃,。每當夜幕低垂，燈火闌珊之時,，百合鎮(zhèn)舊圩的餃子一條街便悄然蘇醒,。當?shù)亟?jīng)過統(tǒng)籌規(guī)劃、科學布局,，對餃子街開展了全面升級改造,，極具僑鄉(xiāng)特色的外立面和廣告牌裝飾令其成為游客必去的“網(wǎng)紅打卡點”。

如今,，街道兩旁的門店一字排開,，熱氣騰騰中彌漫著誘人的香氣，引人駐足,。游客們或三兩成群,，或攜家?guī)Э冢φZ盈盈間,，一口一個晶瑩剔透,、肉餡飽滿的餃子，構(gòu)成了一幅生動和諧的市井畫卷,，讓這方小小的街巷充滿了人間煙火氣與溫馨暖意,，也成為了當?shù)匚慰偷摹靶卤c”。

文創(chuàng)產(chǎn)品充滿僑鄉(xiāng)風情。

陳杰文表示,，目前開平正通過推動以農(nóng)業(yè)文化,、民俗文化為主題的節(jié)事活動，深挖非遺文化,，探索將手工藝品,、本土小吃等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)元素融入旅游產(chǎn)品開發(fā)，將開平民歌,、粵劇,、泮村燈會,、舞草龍,、龍舟,、舞獅等融入鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)，打造特色文化品牌,，提升游客體驗感,。

構(gòu)建優(yōu)品矩陣，讓鄉(xiāng)村“富”起來

6月30日,，深中通道正式開通,。為擁抱“大橋經(jīng)濟”，6月25日至30日,，江門借助深圳機場的窗口效應,，舉行為期一周的“深圳機場江門宣傳周”活動上，以“開平優(yōu)品”為統(tǒng)領的開平“1+8”縣鎮(zhèn)兩級行政區(qū)品牌矩陣精彩亮相,。

馬岡鵝肉質(zhì)細嫩，最適合制作成燒鵝,。

鄉(xiāng)村振興,，基礎在產(chǎn)業(yè)。開平不僅是旅游大市,，同時也是農(nóng)業(yè)大市,，馬岡鵝、茶葉,、禽蛋和大米四大地域名片成就百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)值,。如何推動旅游、農(nóng)業(yè)兩大產(chǎn)業(yè)深度融合,，強化品牌故事的講述,，形成統(tǒng)一且富有吸引力的整體形象，以開平獨特的旅游價值最大化地開發(fā)特色農(nóng)業(yè)資源,，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展更多地惠及千萬農(nóng)民,，成為開平實現(xiàn)全域振興的重要課題，“開平優(yōu)品”正是在這樣的背景下應運而生,。

“自2022年3月28日啟動建設行政區(qū)品牌以來,，開平市已構(gòu)建‘開平優(yōu)品’與‘馬岡優(yōu)品‘大沙優(yōu)品’‘塘口優(yōu)品’等‘1+8’縣鎮(zhèn)兩級行政區(qū)品牌矩陣?！标惤芪慕榻B道,。

打開“塘口優(yōu)品”的銷路，讓游客和市民能夠享受更多塘口優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務,。

在塘口鎮(zhèn),，以鎮(zhèn)屬企業(yè)為主體，當?shù)匕凑铡敖y(tǒng)一采購,、服務集中,、政府背書、溯源直供”的“統(tǒng)購直銷”模式對納入“塘口優(yōu)品”的產(chǎn)品進行經(jīng)銷,，打開“塘口優(yōu)品”的銷路,，讓游客和市民能夠享受更多塘口優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務，促進本土企業(yè)做大做強,。

“我們現(xiàn)在正以‘塘口優(yōu)品’行政區(qū)品牌培育建設為抓手,，不斷豐富土特農(nóng)產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品,，打造旅游休閑,、住宿、餐飲等文旅消費自主品牌,，提高旅游消費體驗,，擦亮世界文化遺產(chǎn)‘金字招牌’?！碧量阪?zhèn)黨委書記黃巧娜說道,。

在蜆岡鎮(zhèn)，以開平“優(yōu)品矩陣”進一步拓展,、品牌效應不斷拓大的有利契機,，當?shù)赝瞥隽艘詢S心為主題，涵蓋“僑心餅”“僑心粽”“僑心包”“僑心飯”“僑心果品”等十個系列的“蜆岡優(yōu)品”,，把華僑文化融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，把文化產(chǎn)品做成產(chǎn)業(yè)，在產(chǎn)品,、產(chǎn)業(yè)中融入文化元素,。

蜆岡鎮(zhèn)把華僑文化融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，把文化產(chǎn)品做成產(chǎn)業(yè),。

“目前我們正推動‘蜆岡優(yōu)品’集群內(nèi)企業(yè)組織共建、問題共商、資源共享,，不斷深化區(qū)域品牌建設,，持續(xù)優(yōu)化提升10個僑心系列優(yōu)品質(zhì)量，暢通網(wǎng)絡直播銷售渠道,，不斷做優(yōu)做大做強優(yōu)品產(chǎn)業(yè)?！蓖槍?zhèn)黨委副書記,、鎮(zhèn)長羅晶華說道。

開平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長郁長青表示,，隨著縣鎮(zhèn)兩級行政區(qū)品牌建設的深入推進,，通過政府引導和國企參與，開平成功整合分散的資源和企業(yè)力量,，實現(xiàn)了從“單打獨斗”到“攥指成拳”的轉(zhuǎn)變,。

大沙茶連續(xù)四年獲評“廣東十大茗茶”,。

“截至目前，我們已認定縣鎮(zhèn)兩級優(yōu)品名錄82個,、產(chǎn)品數(shù)量217個,，設立線上線下銷售平臺50個，遴選生產(chǎn)示范企業(yè)（基地）68家,、縣鎮(zhèn)兩級優(yōu)品匠人培育對象32名,。”陳杰文表示,，在實現(xiàn)行政區(qū)品牌建設從點到線再到面的拓展的同時,，“開平優(yōu)品”的產(chǎn)品內(nèi)涵也從有形的農(nóng)特產(chǎn)品擴展至旅游、民宿,、文創(chuàng),、休閑等無形的服務業(yè)產(chǎn)品，做到了農(nóng)文旅無縫對接,、緊密結(jié)合,。

在日益龐大的游客、流量加持下,，目前,，開平縣鎮(zhèn)兩級行政區(qū)品牌價值評估達到100億元，全市9家行政區(qū)品牌營運企業(yè)實現(xiàn)銷售額超1億元,，真正讓廣大農(nóng)民“富”起來,。

統(tǒng)籌：樊靜東 韓安東

撰文：鄭少鋒

攝影：吳秒衡 胡港濤

來源：南方農(nóng)村報