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向食品化進(jìn)軍,,做好菠蘿土特產(chǎn)大文章丨農(nóng)業(yè)干部談“12221”⑥_南方+_南方plus

當(dāng)前,,廣東菠蘿已進(jìn)入上市高峰期,。4月20日,2023廣東菠蘿“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)推進(jìn)會(huì)暨“喊全球吃廣東菠蘿”活動(dòng)在徐聞舉辦,。來(lái)自湛江,、中山、揭陽(yáng)等地菠蘿產(chǎn)區(qū)的代表,,來(lái)自全國(guó)的采購(gòu)商,、電商、食品加工企業(yè)的數(shù)百名代表參加了活動(dòng),?;顒?dòng)中,廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)同志轉(zhuǎn)達(dá)了分管省領(lǐng)導(dǎo)對(duì)奮戰(zhàn)在“12221”一線的干群的肯定,、感謝與期待,,并作了專(zhuān)題發(fā)言。現(xiàn)根據(jù)發(fā)言錄音整理如下——

尊敬的各位來(lái)賓,,同志們,、朋友們:

從2019年起,連續(xù)五年,,我們廳里的同事每年春天都會(huì)到徐聞,。為什么年年來(lái)徐聞?主要原因是:

一是廣東農(nóng)業(yè)的開(kāi)門(mén)紅在徐聞,。徐聞是祖國(guó)大陸最早迎來(lái)春天的地方,,徐聞的“菠蘿的?!钡拈_(kāi)門(mén)紅,就是全省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的開(kāi)門(mén)紅,,就能讓全省百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村信心更大,、干勁更足;

二是廣東農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)第一棒在徐聞,。廣東最早上市的大宗農(nóng)產(chǎn)品就是徐聞菠蘿,。徐聞菠蘿交好廣東農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)接力棒的第一棒,漸次接棒的廣東荔枝,、龍眼,、柚子、柑橘,、香蕉,,就會(huì)更有底氣。

三是“12221”的策源地在徐聞,。2018年,成本5毛錢(qián)一斤的徐聞菠蘿,,3毛錢(qián)都賣(mài)不出去,。菠蘿爛在地頭,痛在農(nóng)民心頭,,這些場(chǎng)景至今還歷歷在目,。在此背景下,“12221”市場(chǎng)體系應(yīng)急而生,。疫情重壓之下的三年,,農(nóng)批市場(chǎng)關(guān)門(mén)、采購(gòu)商不出門(mén),、物流運(yùn)輸不順暢,、水果消費(fèi)疲軟,而徐聞菠蘿硬生生逆勢(shì)增長(zhǎng),,成為名符其實(shí)的致富果,、“堅(jiān)強(qiáng)果”,12221被譽(yù)為“抗疫營(yíng)銷(xiāo)重器”,。從實(shí)踐中來(lái),、到實(shí)踐中去、在實(shí)踐中提升的“12221”體系,,被寫(xiě)進(jìn)了廣東省第十三次黨代會(huì)報(bào)告以及2022和2023年的省政府工作報(bào)告,。

來(lái)徐聞,也是以策源于徐聞的“12221”這一支點(diǎn),,撬動(dòng)全省農(nóng)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)建設(shè),,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn),、市場(chǎng)兩手抓。

在磨礪,、探索和實(shí)踐“12221”的第五年,,借今天的機(jī)會(huì),與同志們一起再?gòu)?fù)盤(pán)再思考“12221”,。

一,、要進(jìn)一步堅(jiān)定政治擔(dān)當(dāng)、增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)能力,、厚植民生情懷,。

徐聞菠蘿35萬(wàn)畝、75萬(wàn)噸,,產(chǎn)量共15億斤,,成本價(jià)0.5元/斤,2019年以來(lái),,田頭收購(gòu)均價(jià)基本維持在1.5元/斤,。也就是說(shuō),果農(nóng)們?cè)谔镱^就可實(shí)現(xiàn)收入15億元,。2022年湛江市的財(cái)政收入為146.89億元,,15億元就是湛江財(cái)政收入的1/10。

真金白銀15億,,進(jìn)到果農(nóng)口袋中,,來(lái)之不易。這是在國(guó)家全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略統(tǒng)領(lǐng)下,,徐聞人民在黨委,、政府帶領(lǐng)下取得的勝利果實(shí)。

在徐聞菠蘿由苦痛至喜樂(lè)的五年中,,黨委政府,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)的政治擔(dān)當(dāng)、經(jīng)濟(jì)能力,、民生情懷,,是徐聞菠蘿成為致富果、“堅(jiān)強(qiáng)果”的關(guān)鍵,。

二,、遵循規(guī)律抓產(chǎn)業(yè)。

習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào),,產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重,,也是實(shí)際工作的切入點(diǎn)。經(jīng)歷五年再看“12221”,,其基本邏輯就是遵循規(guī)律抓產(chǎn)業(yè),。

五年來(lái),,徐聞菠蘿著力于采購(gòu)商資源開(kāi)發(fā)應(yīng)用的機(jī)制化、平臺(tái)化,;著力于市場(chǎng)半徑的拓展,,落實(shí)菠蘿“過(guò)長(zhǎng)江跨黃河”、菠蘿“出?!?;著力于農(nóng)業(yè)工業(yè)化、食品化,,實(shí)現(xiàn)從賣(mài)菠蘿到賣(mài)鮮切菠蘿,、菠蘿預(yù)制菜的跨越;著力于提升數(shù)字經(jīng)濟(jì)能力,,持續(xù)辦好“菠蘿的海百千直播”,、數(shù)字新農(nóng)人培訓(xùn),建設(shè)運(yùn)用菠蘿大數(shù)據(jù),;著力于提升菠蘿文化價(jià)值,,創(chuàng)建菠蘿文化節(jié);著力于培育產(chǎn)業(yè)人才,,依靠高素質(zhì)人才促進(jìn)菠蘿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

(一)抓采購(gòu)商隊(duì)伍。采購(gòu)商是“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)中的重要力量,。徐聞的縣委書(shū)記、縣長(zhǎng)每年都給采購(gòu)商發(fā)出情真意切的邀請(qǐng)信,。寫(xiě)信誰(shuí)都會(huì)寫(xiě),,但每年都寫(xiě),都能寫(xiě)得好,,就是一種態(tài)度,,就是一種感情。從2020年開(kāi)始,,政府還牽頭成立了采購(gòu)商聯(lián)盟,,為外來(lái)采購(gòu)商免費(fèi)提供酒店住宿,這是以情邀商,、以利聚商,,采購(gòu)商是徐聞果農(nóng)的“衣食父母”,對(duì)采購(gòu)商好,,就是對(duì)徐聞果農(nóng)好,!

(二)抓國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)半徑拓展。

“市場(chǎng)的價(jià)值=市場(chǎng)半徑-生產(chǎn)半徑”,。徐聞菠蘿這些年賣(mài)得好,,關(guān)鍵是做大了市場(chǎng)半徑,。徐聞菠蘿廣場(chǎng)“建到”了更遠(yuǎn)更大的市場(chǎng),徐聞菠蘿進(jìn)了京津冀,、長(zhǎng)三角,,賣(mài)到了歐美、中東等國(guó),。

(三)抓農(nóng)業(yè)工業(yè)化,、食品化。

種棉花賣(mài)棉花,,不如賣(mài)布料,、賣(mài)服裝。做好菠蘿土特產(chǎn)文章,,需要不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈?,F(xiàn)在徐聞?wù)龔馁u(mài)菠蘿鮮果,向賣(mài)鮮切菠蘿,、菠蘿預(yù)制菜,、菠蘿烤魚(yú)、菠蘿咕嚕肉轉(zhuǎn)變,。搭配酸梅粉,、椰子奶、辣椒漿的鮮切菠蘿二,、三十塊錢(qián)一盒,,如果菠蘿做成預(yù)制菜,與魚(yú),、肉混搭,,就與魚(yú)、肉同價(jià),。假設(shè)有一天,,徐聞菠蘿能通過(guò)工業(yè)化、食品化實(shí)現(xiàn)10元/斤,,15億斤就是150億元,。

(四)抓數(shù)字經(jīng)濟(jì)能力提升。

在數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代,,要走進(jìn)數(shù)字經(jīng)濟(jì),,而不能被數(shù)字經(jīng)濟(jì)邊緣化。我們做菠蘿營(yíng)銷(xiāo)工作,,手中要握著菠蘿大數(shù)據(jù),,不但線下經(jīng)營(yíng)能力要強(qiáng),線上經(jīng)營(yíng)能力更要強(qiáng)。

2022年3月,,徐聞縣7個(gè)菠蘿主產(chǎn)區(qū)依托“短視頻+直播”電商營(yíng)銷(xiāo)方式,,邀請(qǐng)全國(guó)百名網(wǎng)絡(luò)直播高手,舉辦了“大培訓(xùn),、大擂臺(tái),、大賣(mài)場(chǎng)”——百名網(wǎng)紅千名主播“菠蘿的海“培訓(xùn)直播及數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)行動(dòng),,讓曾經(jīng)“徐徐而聞”的果農(nóng),,先行一步,快人一拍,,見(jiàn)識(shí)了數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)的巨大魅力,。接下來(lái),要久久為功,,把百千直播做實(shí)做大,,把徐聞打造成為中國(guó)直播第一縣。

(五)抓文化價(jià)值拓展,。

物質(zhì)價(jià)值有天花板,,文化價(jià)值無(wú)邊界。“馬可找菠蘿”,、“舞動(dòng)菠蘿的?!薄ⅰ笆澜绮ぁ?,讓淌金流蜜的徐聞“歌舞飛揚(yáng)”,、“文采斐然”。去年,,四會(huì)父蘭,、廣東年魚(yú)更是讓大家體味到了文化的魅力和價(jià)值,接下來(lái),,我們要進(jìn)一步講好“菠蘿的海”故事,,讓徐聞菠蘿在“甜蜜的價(jià)值”中增加“美好的新價(jià)值”,。

(六)抓產(chǎn)業(yè)人才的培育。

抓產(chǎn)業(yè),、干事業(yè)是為了人,,同時(shí)也要依靠人。徐聞菠蘿“12221”做得最好的,,是以人為本,、見(jiàn)物先見(jiàn)人,是兩支隊(duì)伍的建設(shè),是種果賣(mài)果先育人,。在“12221”建設(shè)中,,菠蘿姐妹吳建連、王小穎成長(zhǎng)起來(lái)了,,菠蘿哥哥陳如約實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展,,上海90后采購(gòu)商張晗既識(shí)商情也諳農(nóng)情,北京一畝田的聯(lián)合創(chuàng)始人劉志嘉成為菠蘿的海的“代言人”,,首任“12221”工作組長(zhǎng)黎小軍則被果農(nóng)自發(fā)“授勛”成為“菠蘿女神”,。接下來(lái),“他從果中來(lái),,她在果中笑”是“12221”的努力方向,。

三、從實(shí)踐到理論,,從理論回到實(shí)踐,,以理論指導(dǎo)實(shí)踐,在實(shí)踐中打磨提升理論,。

徐聞菠蘿的五年,,重要的是形成了農(nóng)民與基層同志們耳熟能詳、應(yīng)用自如的“12221”市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系:一個(gè)大數(shù)據(jù),,兩支隊(duì)伍,、兩個(gè)市場(chǎng)、兩場(chǎng)活動(dòng),,一攬子實(shí)實(shí)在在的成效,。干了哪件,成了哪件,,成效如何,?講得明、記得住,、干得成,、傳得開(kāi)。從實(shí)踐中來(lái),,到實(shí)踐中去,,在實(shí)踐的打磨中進(jìn)一步提升完善。

同志們,,事非經(jīng)過(guò)不知難,,事因拼過(guò)而自豪。五年12221,,回頭看,,是為了向前走,。一群人、一件事,、一條心,,一起拼,把有意義的事情做得有意思,,把有意思的事情做得有價(jià)值,,真做、實(shí)做,、細(xì)做,,堅(jiān)持做、反復(fù)做,,堅(jiān)守堅(jiān)持,,久久為功。爭(zhēng)取再一個(gè)五年,,回頭再看,,看在百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程中,了不起的徐聞干群,,建成一個(gè)怎么樣的“菠蘿的?!保涣瞬黄鸬膹V東菠蘿果農(nóng),,打造出一個(gè)怎樣了得的“世界菠”,。

謝謝大家。

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編輯 王磊