“全球10朵茉莉花,,6朵來自廣西橫州,?!?月28日第六屆世界茉莉花大會(huì)在南寧落下帷幕,,橫州市建立了以茉莉花產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,,牢牢掌握茉莉花原材料供應(yīng)絕對(duì)優(yōu)勢(shì),。今年橫州茉莉花畝產(chǎn)約1000公斤,,預(yù)計(jì)總產(chǎn)量將突破11萬噸,穩(wěn)居全國(guó)80%,、全球60%以上,。
茉莉花產(chǎn)業(yè)作為橫州市最大、最有特色的農(nóng)林支柱性產(chǎn)業(yè),,已帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?萬脫貧人口穩(wěn)定增收,、約34萬花農(nóng)致富;橫州茉莉花產(chǎn)品成為廣西特色食品農(nóng)產(chǎn)品“桂品出?!钡闹髁?,茉莉花成為名副其實(shí)的鄉(xiāng)村振興“致富花”。
花香滿城,,產(chǎn)業(yè)根基牢
香從清夢(mèng)回時(shí)覺,,盈盈步月,人行茉莉香中,。茉莉花原產(chǎn)古羅馬,,后隨佛教傳至中國(guó)沿海地區(qū)。宋以來,,茉莉花茶一直是中國(guó)出口海外的重要農(nóng)產(chǎn)品,。
橫州地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),,長(zhǎng)年雨量充沛,日照充足,,土壤富硒,,這些得天獨(dú)厚的自然條件使其成為茉莉花的絕佳適生區(qū)。橫州茉莉花以花期早,、花期長(zhǎng),、花蕾大、產(chǎn)量高,、品質(zhì)好,、香味濃而聞名世界。
橫州自有“世界茉莉花都”“中國(guó)茉莉之鄉(xiāng)”的美譽(yù),,其種植茉莉花的歷史可追溯到500多年前,,但真正大規(guī)模發(fā)展茉莉花生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)始于1978年。經(jīng)過40余年的持續(xù)發(fā)展,,橫州已經(jīng)成為全球最大的茉莉花和茉莉花茶生產(chǎn)基地,。
近年來,橫州市深度布局茉莉花“1+9”產(chǎn)業(yè),,推動(dòng)茉莉花由單一的花茶產(chǎn)業(yè)向食品,、康養(yǎng)等9個(gè)產(chǎn)業(yè)延伸。引導(dǎo)有能力的傳統(tǒng)花茶加工企業(yè)加速提檔升級(jí),,向茉莉香薰,、香包、花糕等衍生產(chǎn)品拓展延伸,。
為推動(dòng)茉莉花產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),,不斷拓展延伸茉莉花產(chǎn)業(yè)鏈,橫州以茉莉花全球集散中心,、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,、中國(guó)茉莉小鎮(zhèn)、茉莉極萃園等為載體,,深度布局“1+9”產(chǎn)業(yè),,推動(dòng)茉莉花由單一花茶產(chǎn)業(yè)向構(gòu)建“茉莉花+”花茶、盆栽,、食品,、旅游、用品,、餐飲,、藥用、體育,、康養(yǎng)“1+9”產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展,,產(chǎn)品業(yè)態(tài)由單一化向多元化轉(zhuǎn)變,,推動(dòng)茉莉花產(chǎn)業(yè)形成全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展體系,讓茉莉花香綿延更“長(zhǎng)”更“遠(yuǎn)”,。
科技賦能,,品質(zhì)領(lǐng)風(fēng)騷
窨制高品質(zhì)花茶僅采用優(yōu)質(zhì)茉莉花。橫州花農(nóng)雷水平說:“日頭越旺,,溫度越高,,花質(zhì)量越好,賣價(jià)越高,?!?“橫縣茉莉花茶制作技藝”傳承人謝大高介紹,收回來的茉莉花苞,,要經(jīng)過養(yǎng)花,、篩花、拌花等步驟,。窨制過程往往持續(xù)整夜,,而優(yōu)質(zhì)花茶需要經(jīng)過多個(gè)窨次。窨制次數(shù)越多,,茶的香氣越濃郁,業(yè)內(nèi)有“窨得茉莉無上味,,列作人間第一香”的說法,。
除了生產(chǎn)傳統(tǒng)的茉莉花茶,橫州不斷創(chuàng)新,,開發(fā)茉莉花茶,、茉莉糕點(diǎn)、茉莉護(hù)膚品,、茉莉文創(chuàng)品等多種產(chǎn)品,。在茉莉花新優(yōu)品種繁育示范基地,眾多茉莉花老樁被移栽到花盆中精心養(yǎng)護(hù),,每一株老樁都有自己的“專屬造型”,,被賦予藝術(shù)與觀賞價(jià)值的茉莉花老樁盆景在市場(chǎng)上很受歡迎。
廣西莉妃農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人閉東海瞄準(zhǔn)茉莉花老樁盆栽市場(chǎng),,與廣西農(nóng)科院合作培育新品種盆栽,,并通過直播帶貨、網(wǎng)店等形式向外銷售,。25歲的李環(huán)成畢業(yè)后便來到該企業(yè)開設(shè)網(wǎng)店售賣茉莉盆栽,。“現(xiàn)在客源相對(duì)穩(wěn)定,,每個(gè)月收入兩三萬元,?!?/p>
產(chǎn)業(yè)引領(lǐng),品質(zhì)護(hù)航,。在第六屆世界茉莉花大會(huì)上,,相關(guān)部門為橫州市“國(guó)家食糖及加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心茉莉花及制品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心”和“茉莉花新茶飲科創(chuàng)研發(fā)中心”授牌。目前,,橫州市綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心獲資質(zhì)認(rèn)定能力1125項(xiàng),,已具備對(duì)茉莉花、茉莉花茶全項(xiàng)檢測(cè)能力,。
“橫州市形成的茉莉花及茉莉花茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模集群,,既是中國(guó)茉莉花茶優(yōu)質(zhì)供給的制造基地,也是產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的重要策源地,?!敝袊?guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶曾多次出席在南寧舉辦的世界茉莉花大會(huì)相關(guān)活動(dòng),,他認(rèn)為,,只有以科技創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新,才能促進(jìn)茉莉花及花茶產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,,最終轉(zhuǎn)化為新質(zhì)生產(chǎn)力,。
茉莉好比玲瓏雪,一朵花,,凝聚著幾代花農(nóng),、茶商的心血,也見證了這座城市的蛻變,。目前,,橫州茉莉花種植面積超過13萬畝,有花農(nóng)34余萬人,,年產(chǎn)茉莉鮮花總產(chǎn)量突破11萬噸,,擁有茉莉花茶企業(yè)154家,茉莉花產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值超百億元,,橫州茉莉花成為當(dāng)?shù)厝罕姷闹赂换?、幸福花?024年,,橫州茉莉花(茶)綜合品牌價(jià)值達(dá)224.13億元,。
香飄四海,品牌美譽(yù)高
橫州具有平陸運(yùn)河起點(diǎn)城市,、南寧東部新城重要組團(tuán),、世界茉莉花都“三城”疊加的區(qū)域優(yōu)勢(shì),發(fā)展前景廣闊,。乘著中國(guó)—東盟博覽會(huì),、中國(guó)—東盟商務(wù)與投資峰會(huì)的東風(fēng),,橫州市已成功舉辦6屆世界茉莉花大會(huì),各界嘉賓齊聚南寧共話茉莉花(茶)產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì),,來自澳大利亞,、泰國(guó)、加拿大,、印度尼西亞等國(guó)的考察團(tuán)受邀走進(jìn)花鄉(xiāng),,為橫州茉莉“出海”帶來新的商機(jī),。
近年來,,橫州市先后引進(jìn)張一元、中肯等知名龍頭企業(yè),,同時(shí)培大扶強(qiáng)長(zhǎng)海,、順來等本土企業(yè),帶動(dòng)茉莉花加工方式由“在地”向“離地”轉(zhuǎn)變,。如今,,平陸運(yùn)河雄姿初現(xiàn),橫州大橋,、南橫高速建成通車,,上橫高速、南玉高鐵通車在望,,通江達(dá)海的橫州和橫州茉莉花(茶)產(chǎn)業(yè)迎來了向海圖強(qiáng)的新機(jī)遇,。
“橫州茉莉引來了各地茶商,我公司的入駐正當(dāng)其時(shí),。”在毗鄰中華茉莉園和茉莉極萃園的廣西中肯茶業(yè)有限公司·茉莉花茶研發(fā)生產(chǎn)基地項(xiàng)目?jī)?nèi),,該公司負(fù)責(zé)人李澍介紹,,公司已斥資逾10億元建設(shè)窨花生產(chǎn)線、毛茶精制生產(chǎn)線,、茉莉花傳統(tǒng)禮品茶分裝線,、茶葉與咖啡展示中心和茶飲研發(fā)基地,在產(chǎn)業(yè)融合的大背景下將助力橫州茉莉花(茶)產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階,。
橫州作為全國(guó)最大產(chǎn)區(qū),,其產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)吸引了許多國(guó)內(nèi)外知名茶飲品牌來到這里尋找原料。張一元,、吳裕泰等國(guó)內(nèi)知名茶品牌使用的茉莉花原料大多數(shù)來自橫州,,星巴克、康師傅,、娃哈哈,、奈雪等知名飲料品牌,,使用的茉莉花原料也來自橫州。
橫州茉莉花茶不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)享有盛譽(yù),,在國(guó)際市場(chǎng)上的表現(xiàn)同樣出色,。2019年開始,世界茉莉花大會(huì)連續(xù)5年列入中國(guó)—東盟博覽會(huì)系列活動(dòng),,茉莉花產(chǎn)品連續(xù)多年作為中國(guó)—東盟博覽會(huì)外國(guó)賓客招待用茶和國(guó)禮茶,,深受海外消費(fèi)者喜愛。茉莉花產(chǎn)品已成為促進(jìn)中國(guó)—東盟等“一帶一路”共建國(guó)家和地區(qū)經(jīng)貿(mào)人文交流的橋梁紐帶和友誼信物,。
未來,,橫州將繼續(xù)挖掘、傳承,、弘揚(yáng)茉莉花文化,,加快推進(jìn)茉莉花產(chǎn)業(yè)國(guó)家外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)基地建設(shè),抓住平陸運(yùn)河建設(shè)機(jī)遇,,發(fā)展臨港和跨境產(chǎn)業(yè),,深化與東盟國(guó)家、國(guó)際知名花卉城市開放合作,,推動(dòng)茉莉花茶產(chǎn)業(yè)向海發(fā)展,,讓橫州茉莉花的香氣飄得更遠(yuǎn),香飄世界,。
撰文:何雪琪
來源:南方農(nóng)村報(bào)