秋風拂珠江,，茶香溢灣區(qū),。10月25日，在全國最大的茶葉專業(yè)批發(fā)市場和集散地——廣州芳村茶葉市場,，珠遵新茶飲品牌灣區(qū)推介活動拉開帷幕,。50家茶葉及新茶飲產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參會，嘗鮮品鑒數(shù)十種茶飲產(chǎn)品,，調(diào)研交流灣區(qū)茶品牌建設經(jīng)驗,，共同為珠遵新茶飲高質(zhì)量發(fā)展建言獻策。
自珠海和遵義建立東西部協(xié)作對口幫扶關系以來,，從黔北萬畝茶海里的一片葉子開始,，兩地布局新茶飲賽道，共同打造全國新茶飲供應鏈中心戰(zhàn)略啟動,，全國新茶飲供應鏈聯(lián)盟(籌)正式揭牌,，“新茶飲·珠遵造”的品牌向上之路不斷加速。此次推介活動由廣東省粵黔協(xié)作工作隊遵義工作組,、遵義市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦,，珠海市設計中心、南方農(nóng)村報社承辦,，得到廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會,、廣州市荔灣區(qū)南方茶葉商會的大力支持，是珠遵新茶飲品牌深耕華南市場的一次戰(zhàn)略布局,。
山海協(xié)作
遵茶進灣再提速
遵義是中國高品質(zhì)綠茶產(chǎn)區(qū),、紅茶重點產(chǎn)茶區(qū)、中國茶葉出口最具競爭力產(chǎn)區(qū),，現(xiàn)有茶園面積200萬畝,，年產(chǎn)量穩(wěn)定在16萬噸?！白窳x堅持做健康茶,、干凈茶、生態(tài)茶,，把茶園變成了公園,，茶區(qū)變成了景區(qū)，茶山變成了金山,?！睆V東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會專職副會長張黎明致辭時表示，希望通過此次活動推動遵義茶走進廣州以及粵港澳大灣區(qū),，共享區(qū)域優(yōu)勢資源,，共促“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展。
廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會專職副會長張黎明致辭
中山大學生命科學院教授戚康標指出,，傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)借助新茶飲產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新力量,，實現(xiàn)產(chǎn)品升級和品牌建設；新茶飲產(chǎn)業(yè)則依托傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)勢,，豐富產(chǎn)品種類和口感體驗,。兩者需實現(xiàn)協(xié)同發(fā)展，才能迎來更加廣闊的發(fā)展空間,。其中,，強化產(chǎn)業(yè)鏈上下游的協(xié)同、培育品牌文化,，是提高茶飲產(chǎn)品市場競爭力的關鍵,。
中山大學生命科學院教授戚康標作《茶葉產(chǎn)業(yè)與新茶飲產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展》的報告
“貴州茶園面積居全國第一，茶業(yè)發(fā)展最突出的‘黑馬’城市是遵義,?！睆V東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會副會長、華南農(nóng)業(yè)大學園藝學院教授曹藩榮表示，綠茶是中國茶葉年消費量最大的茶類,，遵義綠茶則具有獨特的資源稟賦和比較優(yōu)勢,。結合遵義“紅色文化”，探索跨界合作和多元化發(fā)展,，珠遵打造新時代國潮茶飲擁有更多可能性,。
廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會副會長,、華南農(nóng)業(yè)大學園藝學院教授曹藩榮分享《遵義茶產(chǎn)業(yè)如何高質(zhì)量發(fā)展》
擦亮品牌
珠遵制造展未來
活動現(xiàn)場，傳統(tǒng)茶與新茶飲的交織創(chuàng)造出層次豐富,、風味獨特的茶文化體驗：“遵義紅”“湄潭翠芽”“鳳岡鋅硒茶”“正安白茶”“余慶苦丁茶”等遵義區(qū)域品牌產(chǎn)品亮相展區(qū),；原料來自遵義特產(chǎn)的紅茶和綠茶，品牌運營方來自珠海的珠遵新茶飲系列產(chǎn)品俘獲觀眾味蕾,，備受青睞,。
通過發(fā)展新茶飲，在貴州叁仟農(nóng)夫茶葉有限公司總經(jīng)理聶鋒的湄潭茶園里,，夏秋茶的下樹率提高了,，農(nóng)戶每年戶均增收1萬多元?！疤岣咂放埔庾R才能有更多市場機會,，希望通過推介會讓更多人認識、認可珠遵新茶飲,，讓更多茶農(nóng)因茶致富,。”聶鋒說,。
在芳村茶葉市場調(diào)研過程中,，普洱茶、英德紅茶,、鳳凰單叢,、新會陳皮茶等企業(yè)代表將技術經(jīng)驗、市場策略傾囊相授,。廣州市春光茶葉有限公司經(jīng)理李志強向調(diào)研隊展示了普洱茶晶固體飲料,，“3秒速溶，10倍濃縮普洱精華,，主打健康便攜,，這也是新式茶飲消費場景的關鍵詞?！崩钪緩娬f,。擁有20余年審評經(jīng)驗的高級評茶師張健青在講解中提到新茶飲茶底的重要性：“傳統(tǒng)茶跟時間‘做朋友’，新茶飲則是跟時間搞競賽。在保證供應鏈完整度的同時,，注重自然本味,，采用品質(zhì)真茶原料，一杯新茶飲才能走得更遠,?！?/p>
據(jù)了解,，今年珠遵新茶飲品牌推介活動已走進上海,、澳門國際文化美食節(jié)（橫琴站）等地，接下來,，珠遵協(xié)作將在華北地區(qū),、成渝地區(qū)做黔茶系列推廣會，借助全國新茶飲供應鏈中心和全國新茶飲供應鏈聯(lián)盟的影響力,，打造珠遵新茶飲品牌金名片,。
撰文：王富迪
來源：南方農(nóng)村報