一只養(yǎng)足150天的清遠(yuǎn)走地雞如何“飛”上餐桌,？密林深處的靈芝如何成為杯中的茶飲,？鮮嫩竹筍又如何成為爽口的即食零食？自2023年開展海珠-清新對口幫扶協(xié)作以來,，廣州市海珠區(qū)駐清新區(qū)對口幫扶協(xié)作工作隊利用海珠幫扶力量,，多向發(fā)力、多方聯(lián)動,，強(qiáng)化產(chǎn)銷對接,，助力清遠(yuǎn)清新區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品名揚廣州。

愛健康國家地理標(biāo)志認(rèn)證的正宗清遠(yuǎn)雞“走進(jìn)”廣州,。  受訪者供圖

聯(lián)合企業(yè)定制 產(chǎn)銷雙贏有“妙方”

在位于清新區(qū)禾云鎮(zhèn)的廣東愛健康農(nóng)牧集團(tuán)有限公司（以下簡稱“廣東愛健康”）養(yǎng)殖基地內(nèi),，一只只肥美的清遠(yuǎn)走地雞經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，練就一身鮮嫩好肉。在經(jīng)過加工后,，它們將源源不斷地進(jìn)入錢大媽,、廣州酒家等商超酒樓，最后成為餐桌上讓人贊不絕口的美味,。

“清遠(yuǎn)雞在廣州市場很常見,，但定制化的清遠(yuǎn)雞產(chǎn)品卻不常見?！睆V東愛健康總經(jīng)理溫永森表示,。

據(jù)悉，廣東愛健康已建成了存欄清遠(yuǎn)祖代雞12萬套,、占地576畝,、年提供雞蛋1400萬枚的清遠(yuǎn)雞原種場，是全省清遠(yuǎn)麻雞祖代種禽場和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場,。近年來,，秉承“延伸品牌價值鏈”的思路，廣東愛健康大力推廣“從田間地頭到百姓餐桌”的清遠(yuǎn)雞全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式,。

開拓清遠(yuǎn)雞“定制化”市場,，是該公司打造全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的重要一步。廣東愛健康聯(lián)合廣州市錢大媽農(nóng)產(chǎn)品有限公司,、廣州酒家開展企業(yè)定制,，以全新產(chǎn)品走進(jìn)更多廣州餐飲企業(yè)。目前廣州酒家已向廣東愛健康采購437萬元生鮮清遠(yuǎn)雞,，并共同研發(fā)預(yù)制菜新產(chǎn)品,。此外，廣東愛健康與廣州市錢大媽農(nóng)產(chǎn)品有限公司締結(jié)戰(zhàn)略合作關(guān)系,，長期提供原種139清遠(yuǎn)走地雞,，為灣區(qū)消費者提供優(yōu)質(zhì)的清新農(nóng)產(chǎn)品。

廣東愛健康“成功打進(jìn)”大灣區(qū)市場,，這并非個例,。在海珠區(qū)駐清新區(qū)對口幫扶協(xié)作工作隊的牽線搭橋下，清遠(yuǎn)市清新區(qū)農(nóng)經(jīng)聯(lián)商務(wù)有限公司與廣東新又好集團(tuán)有限公司進(jìn)行合作,，將產(chǎn)品通過集團(tuán)公司下屬的電商及各新零售部門的渠道進(jìn)行銷售,。而該公司的九牙山絲苗米還得到了廣州中洲國際會展有限公司旗下中洲農(nóng)會的青睞。在中洲農(nóng)會的平臺上,，灣區(qū)消費者可以輕松購買到正宗的九牙山絲苗米,。

發(fā)揮展會優(yōu)勢 精準(zhǔn)幫扶成效佳

清遠(yuǎn)有好物，廣州有市場,?！爱a(chǎn)”“銷”如何對接,？為此，海珠區(qū)駐清新區(qū)對口幫扶協(xié)作工作隊聯(lián)合鄉(xiāng)村振興駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊紛紛大展拳腳,。

清新所需,，海珠所能。利用自身優(yōu)勢,，廣州市海珠區(qū)對口幫扶工作領(lǐng)導(dǎo)小組制定專門的“會展業(yè)幫扶”政策,，支持對口幫扶地區(qū)涉農(nóng)企業(yè)參加各類展覽會、博覽會,。2023年開展海珠-清新對口幫扶以來,，海珠區(qū)駐清新區(qū)對口幫扶協(xié)作工作隊組織清新區(qū)特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)參加了中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會、廣州博覽會,、廣交會,、縣域博覽會、廣州國際漁業(yè)博覽會等10多場次的展會,、博覽會,，進(jìn)一步加強(qiáng)清新區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品品牌的知名度和影響力，助力清新農(nóng)特產(chǎn)品“走出去”,。

清新山茶亮相廣州國際茶業(yè)博覽會,。  受訪者供圖

由審計署駐廣州特派員辦事處,、中國鐵路廣州局集團(tuán)有限公司和廣東文藝職業(yè)學(xué)院（原組團(tuán)單位，現(xiàn)由中國東方資產(chǎn)管理股份有限公司廣東省分公司接棒組團(tuán)幫扶）組成的廣東省鄉(xiāng)村振興駐龍頸鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊注重從推廣農(nóng)產(chǎn)品上發(fā)力,，為農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)搭建“夢想列車”,。在廣州火車站、廣州南站展示區(qū)里,，龍頸特色農(nóng)產(chǎn)品似“寶藏”吸引著旅客,。“國鐵商城”成為企業(yè)“騰飛站”,，多家企業(yè)產(chǎn)品成功進(jìn)駐,，登上列車、走進(jìn)食堂,，駛向遠(yuǎn)方,。據(jù)悉，一年以來,，通過“國鐵商城”,、上“列車”、駐“車站”,、入“食堂”四大平臺銷售各類總產(chǎn)品總金額達(dá)176萬元,。

網(wǎng)絡(luò)“e”路暢銷 打造爆款助增收

除了上“列車”,、入“食堂”，海珠區(qū)駐清新區(qū)對口幫扶協(xié)作工作隊還堅持“線上+線下”雙向賦能發(fā)力,，全方位拓展銷售渠道，助力清新區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品進(jìn)入尋常百姓家,。

8月1日,，在2024年遠(yuǎn)方的好物鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)協(xié)作對接會暨海珠區(qū)對口幫扶協(xié)作地區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品推介活動上，海珠區(qū)駐清新區(qū)對口幫扶協(xié)作工作隊組織清新區(qū)內(nèi)6家特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)參加,?；顒蝇F(xiàn)場，清遠(yuǎn)市清新區(qū)農(nóng)一代農(nóng)業(yè)有限公司（以下稱“農(nóng)一代”）的預(yù)制菜產(chǎn)品——清遠(yuǎn)咸香雞一經(jīng)上架,，立馬征服了消費者的味蕾,。以正宗散養(yǎng)150天清遠(yuǎn)走地雞為原料，農(nóng)一代的咸香雞產(chǎn)品肉質(zhì)細(xì)嫩不柴,、雞香濃郁,，在一個月內(nèi)銷售2000單，銷售額近15萬,。

線下銷售一片火熱,，而在線上，農(nóng)一代公司更是“火力全開”,。9月,，在廣東省2024年“消費幫扶金秋行動”啟動儀式暨廣州遠(yuǎn)方好物對接和展銷推介活動上，農(nóng)一代公司的咸香雞,、五指毛桃雞等產(chǎn)品在短短2天時間內(nèi),，線上銷量超過4500單，銷售額超31萬元,。

農(nóng)一代公司的預(yù)制菜清遠(yuǎn)咸香雞在遠(yuǎn)方好物平臺上架,。  受訪者供圖

無獨有偶,，在海珠區(qū)駐清新區(qū)對口幫扶協(xié)作工作隊的幫助下，廣東林中寶生物科技股份有限公司以林中寶牌靈芝茶成功入駐“遠(yuǎn)方好物”平臺,，線上銷售訂單約500單,，增加曝光率超過5000人次。

“感謝海珠區(qū)各級領(lǐng)導(dǎo),、工作隊對幫扶協(xié)作地區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品的支持,，為企業(yè)提供了很好的產(chǎn)銷對接平臺?！鞭r(nóng)一代公司負(fù)責(zé)人劉秋艷表示,。

撰文：李瑞雪

來源：南方農(nóng)村報