“花香濃郁，醇厚甜順,?！痹?023中國（深圳）國際春季茶產業(yè)博覽會廣東冠茗堂茶業(yè)有限公司（下稱“冠茗堂茶業(yè)”）的展位上,，慕名前來的茶客陳先生對冠茗堂“母系凹富后”單叢茶贊不絕口。

據創(chuàng)始人曾文德介紹,，“母系凹富后”單叢是其明星產品,，該茶樹樹齡約350年。冠茗堂茶業(yè)一家集茶葉種植,、生產,、加工、銷售,、研發(fā)和茶文化體驗及推廣的專業(yè)綜合型企業(yè),，在潮州鳳凰單叢茶國家地理標志保護核心產區(qū)鳳凰山擁有自有有機單叢茶園120畝,，海拔在500-900米,。此外還擁有單叢品種“凹富后”契約茶園,，位于海拔800米的“凹富后”核心產地丹湖村,，其中樹齡70年以上的茶樹有近200株，最具代表性的就是“母系凹富后”古茶樹,。

廣東冠茗堂茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人,、潮州市工夫茶協會會長曾文德,。

潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)氣候溫暖,，日照充足，雨水充沛,，空氣濕潤，晝夜溫差大,，良好的生態(tài)和肥沃深厚的土壤為茶葉的成長提供了有利的條件，也造就了茶葉的優(yōu)良品質,。

一泡好茶,，是天時地利人和的總和,，好原料離不開好工藝,。對此，曾文德表示：”我們以下工夫做好茶為理念,，堅持沿用祖輩古法制茶生產加工技術和設備,，專業(yè)化程度高，生產嚴格標準,，清明前后采摘春茶,，此時的茶葉內含物質豐富，成茶耐泡,，醇厚回甘,，茶香濃郁,?！?/span>

在茶葉堆里長大的曾文德自小種茶,、制茶、品茶,。如今，擔任潮州市工夫茶協會會長,，他致力于傳播傳承潮州工夫茶文化?！拔覀円院霌P潮州茶文化為己任,，用好產品打造好品牌，本次參展借助深圳茶博會的平臺機,，希望能與全球茶人分享潮州鳳凰單叢茶文化,，品味茶香，共建茶韻,，讓世界了解潮州工夫茶文化?！痹牡抡f,。

【攝影】馬俊煒

【來源】南方農村報 南方+