清遠(yuǎn)好風(fēng)土,，是撩動(dòng)大江南北的五味，是印刻嶺南鄉(xiāng)土的雋永,。12月,，各地年味漸濃，清遠(yuǎn)唱響“百億”,。

在香港九龍深水埗通州街,，冰鮮清遠(yuǎn)雞檔口人頭涌涌，香港市民用行動(dòng)詮釋“一年吃掉千萬只清遠(yuǎn)雞”,；在北京西城區(qū)馬連道茶城,，英德紅茶深受北方采購商的喜愛，其中北京國際茶葉展上奪魁的“紅旗頌1957金毛毫”成為關(guān)鍵詞,；在泰國曼谷市中心商超，巨元孖寶公司生產(chǎn)的袋裝即食筍成為爆品,；在上海浦東農(nóng)貿(mào)市場,，遠(yuǎn)良米業(yè)生產(chǎn)的“鳳蹄鳴”絲苗米產(chǎn)品廣受好評(píng)，不少消費(fèi)者贊嘆“口感好,，有回甘”,；在深圳海吉星農(nóng)批市場，連州菜心上架即售空,，每斤6元的價(jià)格仍吸引采購商主動(dòng)上門,。

清遠(yuǎn)五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)

歲稔年豐，清遠(yuǎn)“五大百億”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的航船行進(jìn)到新的關(guān)鍵一程——從2021年的192億元增加到2023年的302億元,，年均增長超25%,。預(yù)計(jì)到2024年第四季度末，五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值396.7億元,，同比增長31.36%,，拉動(dòng)全市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值持續(xù)增長,。五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已成為清遠(yuǎn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)支撐、硬底盤,。

“天開清遠(yuǎn)峽,，地轉(zhuǎn)凝碧灣?！鼻暹h(yuǎn),，因山水得名，因風(fēng)土而盛,。

數(shù)百年來,，清遠(yuǎn)兒女沿江而務(wù)農(nóng)，越山而勞作,，千百物饒?jiān)杏熨x風(fēng)土,，“清遠(yuǎn)經(jīng)驗(yàn)”聞名全國各地。如今,，清遠(yuǎn)加力提速推進(jìn)“百千萬工程”,，巧用工業(yè)化思維賦能農(nóng)業(yè)發(fā)展，打造清遠(yuǎn)雞,、英德紅茶,、西牛麻竹筍、清遠(yuǎn)絲苗米,、連州菜心五大百億級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),，發(fā)展一批“五大百億+”農(nóng)業(yè)，推動(dòng)全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展水平實(shí)現(xiàn)全面提升,。

五個(gè)奔向百億產(chǎn)值的現(xiàn)代農(nóng)業(yè),，正如同五彩畫筆，在南粵大地上盡情繪就獨(dú)具清遠(yuǎn)生態(tài),、文化特色的鄉(xiāng)村振興美麗畫卷,。

發(fā)展出題目

探索做文章

“從清遠(yuǎn)雞來看，清遠(yuǎn)五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的底層邏輯就是推動(dòng)優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開辟新賽道,，發(fā)展新業(yè)態(tài),、新模式，做到‘土’的安全,、‘特’的賣點(diǎn),、‘產(chǎn)’的高效?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員陸建中說,。

在工業(yè)思維,、系統(tǒng)思維推動(dòng)下，清遠(yuǎn)雞相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)線已進(jìn)入“工業(yè)時(shí)代”,。

拉長時(shí)間軸,，觀察自2022年以來清遠(yuǎn)提出以工業(yè)思維、系統(tǒng)思維發(fā)展農(nóng)業(yè),，人們可以清晰地看到,，以五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為框架脈絡(luò)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本架構(gòu)和發(fā)展邏輯，是加快城鄉(xiāng)融合發(fā)展的“清遠(yuǎn)方案”,。

在過去很長一段時(shí)間,，作為廣東農(nóng)業(yè)大市的清遠(yuǎn)，土地面積1.9萬平方公里,，擁有兩百多萬農(nóng)業(yè)人口,，南北區(qū)域發(fā)展不平衡，城鄉(xiāng)發(fā)展差距較大,。如何以城鄉(xiāng)融合破解發(fā)展的不平衡不充分,，是清遠(yuǎn)邁向高質(zhì)量必答題。

2022年,，廣東農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系建設(shè)首次被寫入廣東省政府工作報(bào)告,、廣東省黨代會(huì)報(bào)告。省級(jí)農(nóng)業(yè)市場體系讓清遠(yuǎn)打開了農(nóng)業(yè)發(fā)展的新視野,。立足城市定位,，著眼縣域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，清遠(yuǎn)提出打造清遠(yuǎn)雞,、英德紅茶,、連州菜心、絲苗米,、麻竹筍五大百億級(jí)產(chǎn)業(yè),，計(jì)劃通過3年左右的時(shí)間,，將五大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)打造成為百億級(jí)產(chǎn)業(yè)......

冬季開賣的新鮮連州菜心,。

如何讓產(chǎn)業(yè)向百億級(jí)邁進(jìn),？清遠(yuǎn)首先瞄準(zhǔn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的脆弱與低效，以大工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)?；?、品牌化建設(shè)重塑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全部環(huán)節(jié)。為此,，清遠(yuǎn)先后編制印發(fā)《五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》,、《清遠(yuǎn)市打造五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實(shí)施方案（2023-2025年）》以及五大產(chǎn)業(yè)創(chuàng)百億的行動(dòng)計(jì)劃，將打造五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升格為市級(jí)戰(zhàn)略,，全域一體化推進(jìn)相關(guān)工作,，其中就強(qiáng)調(diào)了強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技和裝備支撐。

從連州菜心的自動(dòng)化田地管理,，到絲苗米全自動(dòng)稻谷烘干中心建設(shè),，再到英德紅茶智能化生產(chǎn)線，清遠(yuǎn)以新質(zhì)生產(chǎn)力引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展,，組建了五個(gè)產(chǎn)業(yè)專班,，用工業(yè)化思維改造農(nóng)業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)流程，對照任務(wù)清單逐項(xiàng)推進(jìn),、逐步解決,、逐個(gè)銷號(hào)。同時(shí),，圍繞五大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在推進(jìn)現(xiàn)代生產(chǎn)模式改革中所遇到的問題一月一會(huì)商,，及時(shí)解決工作痛點(diǎn)。

“一周一篇小結(jié),，一個(gè)月開一次會(huì),，每兩周發(fā)一次工作簡報(bào)，不講面上的話,，就講問題,，講措施?！睋?jù)清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局回憶,，起初根據(jù)相關(guān)規(guī)劃成立領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，許多部門覺得是“空中樓閣”,。但在實(shí)際探索中,，所有工作都要求實(shí)干實(shí)績實(shí)效。對此,，為形成上下貫通,、部門協(xié)同、層層落實(shí)的長效機(jī)制,，清遠(yuǎn)專門制定推動(dòng)五大產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的“十項(xiàng)措施”,，向全市印發(fā)《五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)2024年工作要點(diǎn)》，并推動(dòng)成立清遠(yuǎn)市絲苗米產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，實(shí)現(xiàn)五大產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)全覆蓋,。

西牛麻竹筍食品加工流水線,。（王榕 攝）

以打造五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為目標(biāo),，清遠(yuǎn)一張藍(lán)圖繪到底，把改革作為引領(lǐng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的第一動(dòng)力,，用清遠(yuǎn)實(shí)踐匯聚清遠(yuǎn)經(jīng)驗(yàn)：五大產(chǎn)業(yè)投入自動(dòng)化生產(chǎn)線近百條,、先后修訂五大產(chǎn)業(yè)各類標(biāo)準(zhǔn)超過40項(xiàng)、開展省內(nèi)外品牌推介活動(dòng)50多場,、帶動(dòng)百萬農(nóng)民持續(xù)增收......

“農(nóng)業(yè)大有可為,，也必須有所作為。清遠(yuǎn)的農(nóng)業(yè)怎么干,？要想出干的辦法,，首先要找到清遠(yuǎn)有什么樣的優(yōu)勢?！鼻暹h(yuǎn)市委副書記,、市長溫文星指出，清遠(yuǎn)打造五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),，不是拘泥于一縣一村,，也不是只管一時(shí)之需，而是用工業(yè)思維來推進(jìn)農(nóng)業(yè)工作,，以市場為導(dǎo)向轉(zhuǎn)變觀念,，久久為功。

做優(yōu)“土特產(chǎn)”

“百億”正當(dāng)時(shí)

沒有持之以恒的改革,，就沒有清遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)的今天,，更沒有清遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)的明天。

錨定建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)市目標(biāo),，觀照清遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)改革所處的歷史方位和現(xiàn)實(shí)需要,，清遠(yuǎn)兒女洞若觀火。

2024年2月23日,，清遠(yuǎn)召開2024年五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工作推進(jìn)會(huì),，提出要形成共促發(fā)展的強(qiáng)大合力。

當(dāng)時(shí)參與會(huì)議的同志說：“這次會(huì)議是集結(jié)號(hào),，也是沖鋒號(hào),，標(biāo)志著五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工作從局部突破跨入系統(tǒng)布局、整體推進(jìn)的新階段,，為清遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)開辟了全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展的新境界,。”

英德紅茶先后走進(jìn)內(nèi)蒙古。

事實(shí)也確實(shí)如此,。自推進(jìn)會(huì)后,，清遠(yuǎn)各級(jí)農(nóng)業(yè)部門辯證把握“穩(wěn)”與“進(jìn)”、“立”與“破”,，向既定目標(biāo)發(fā)起沖鋒,，努力把各方面積極因素轉(zhuǎn)化為發(fā)展實(shí)績：清遠(yuǎn)雞成功闖進(jìn)北京、上海農(nóng)貿(mào)市場,；英德紅茶先后走進(jìn)北京,、內(nèi)蒙古、山東,；西牛麻竹筍積極與哈爾濱,、甘肅農(nóng)批市場對接；清遠(yuǎn)絲苗米火爆上海環(huán)球食品展,；連州菜心在福州樸樸超市大賣......

產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重,，也是實(shí)際工作的切入點(diǎn)。發(fā)展五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),，是清遠(yuǎn)想方設(shè)法琢磨透“土特產(chǎn)”3個(gè)字的務(wù)實(shí)之為,，是在持續(xù)品牌建設(shè)中，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí),，增強(qiáng)市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力,，千方百計(jì)拓寬農(nóng)民增收致富渠道。

清遠(yuǎn)絲苗米孕育在綠水青山之中,，圖為歐家梯田。

清遠(yuǎn)絲苗米是一個(gè)具有代表性的例子,。清遠(yuǎn)處于粵北生態(tài)優(yōu)化區(qū)核心位置,，綠水青山的環(huán)境孕育出極具嶺南地方特色的秈型優(yōu)質(zhì)稻米。然而,，在過去很長一段時(shí)間,，清遠(yuǎn)絲苗米“久居深閨”，好品種難賣好價(jià)錢,。清遠(yuǎn)啟動(dòng)五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工作后,，首次組織絲苗米企業(yè)組團(tuán)出省推介，一年時(shí)間，橫跨千萬里,，與長三角,、粵港澳大灣區(qū)、海南自由貿(mào)易港等區(qū)域的重點(diǎn)客戶建立了緊密聯(lián)系,。

“從米香無人知到問香識(shí)得清遠(yuǎn)米,，沒有清遠(yuǎn)市委、市政府,，就沒有遠(yuǎn)良的今天,。”2023年,，在深圳食博會(huì),，廣東遠(yuǎn)良米業(yè)有限公司總經(jīng)理何冠洪感嘆道。

清遠(yuǎn)絲苗米

聚焦“旨在為農(nóng)”考題,，清遠(yuǎn)圍繞推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興“頭等大事”和做好“土特產(chǎn)”文章“關(guān)鍵小事”,，扎實(shí)把五大產(chǎn)業(yè)建設(shè)成效納入鄉(xiāng)村振興實(shí)績考核，明確考核任務(wù),，壓實(shí)考核責(zé)任,。

此外，圍繞企業(yè)發(fā)展中遇到的難點(diǎn)堵點(diǎn),，清遠(yuǎn)發(fā)布一系列政策護(hù)航發(fā)展：支持五大產(chǎn)業(yè)創(chuàng)建省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,，每個(gè)產(chǎn)業(yè)園安排不少于50畝的建設(shè)用地；設(shè)立清遠(yuǎn)市五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)發(fā)展資金,，市級(jí)每年安排5000萬元用于建設(shè),；出臺(tái)《連州菜心氣象指數(shù)》、《英德茶葉品質(zhì)氣象指數(shù)保險(xiǎn)實(shí)施方案》,、《西牛麻竹筍價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)》,，強(qiáng)化兜底；先后出臺(tái)《清遠(yuǎn)市西牛麻竹筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展貸款貼息（西牛鎮(zhèn)試點(diǎn)）實(shí)施方案（試行）》等,，撬動(dòng)社會(huì)資本參與產(chǎn)業(yè)建設(shè),；實(shí)施“鄉(xiāng)村小微企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展項(xiàng)目”（其中五大產(chǎn)業(yè)企業(yè)占比達(dá)58%），組建20個(gè)專家工作團(tuán)隊(duì)為企業(yè)制訂“一企一策”幫扶方案,。

通過一系列行動(dòng),，清遠(yuǎn)五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)邁出實(shí)質(zhì)性步伐：清遠(yuǎn)雞入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部十大畜禽優(yōu)異種資源名單，獲評(píng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)“三品一標(biāo)”典型案例,；英德紅茶區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)47.73億元,，首次位居全國紅茶類第二位，入選2024年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃,，英德市還被國際茶委會(huì)授予“世界紅茶之鄉(xiāng)”稱號(hào),；西牛麻竹筍入選“嶺南生態(tài)氣候優(yōu)品”,、中國天氣“節(jié)氣名品” 名錄；清遠(yuǎn)絲苗米獲得中國綠色食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng),；連州菜心被授予連州菜心“嶺南生態(tài)氣候優(yōu)品”稱號(hào),。

英德紅茶,、連州菜心,、清遠(yuǎn)雞榮獲中國首屆縣域品牌擂臺(tái)賽20強(qiáng)。

聯(lián)農(nóng)促增收

描繪振興景

“太火了,！菜完全不夠賣了,！”12月14日，在2024連州菜心開賣嘉年華暨“三連一陽”特色農(nóng)產(chǎn)品展示展銷活動(dòng)上,，連州市豐源蔬菜水果專業(yè)合作社理事長劉海強(qiáng)興奮地說道,。

自清遠(yuǎn)開始打造五大百億農(nóng)業(yè)企業(yè)以來，連州菜心已先后走進(jìn)廣州,、深圳,、上海、長沙,、武漢,、北京等地，田頭價(jià)格,、種植規(guī)模,、產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值連年攀升。當(dāng)前,，連州菜心已帶動(dòng)1.1萬戶農(nóng)戶,、近6萬農(nóng)民就業(yè)。

連州菜心入灣展銷推介。

連州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長鐘世勇介紹,，在火熱市場帶動(dòng)下,，預(yù)計(jì)今年連州菜心的種植面積超20萬畝，連州全市連州菜心產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值將超18億元,，同比增長超過10%,。

清遠(yuǎn)是廣東地域面積最大的地級(jí)市,，隨著“三農(nóng)”工作重心的歷史性轉(zhuǎn)移，省委,、省政府對清遠(yuǎn)的期待是“提振信心,，搶抓機(jī)遇，增強(qiáng)動(dòng)能,，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展不斷邁出新步伐”,。

在打造五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的當(dāng)口，清遠(yuǎn)抓住處理好政府和市場的關(guān)系這一主線,，發(fā)揮好,、規(guī)范好、協(xié)調(diào)好政府和市場這“兩只手”的關(guān)系,，推動(dòng)形成市場作用和政府作用有機(jī)統(tǒng)一,、相互補(bǔ)充、相互協(xié)調(diào),、相互促進(jìn)的格局,，確保農(nóng)民能獲利、多得利,。

據(jù)清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，清遠(yuǎn)五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已構(gòu)建“龍頭企業(yè)帶農(nóng)民合作社，農(nóng)民合作社帶種養(yǎng)大戶,，種養(yǎng)大戶帶農(nóng)戶”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制,，僅連州菜心帶動(dòng)農(nóng)民增收4.4億元，西牛麻竹筍增加從業(yè)人員約0.7萬人,，英德紅茶從業(yè)人口達(dá)15萬人,。

世界高香紅茶——英德紅茶,。

作為粵港澳大灣區(qū)的“北大門”，在清遠(yuǎn),，從商品市場到要素市場,，從有形市場到無形市場，市場作為一種機(jī)制,，在提高農(nóng)業(yè)資源要素配置效率,、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)促增收方面，激發(fā)出無窮的活力,。

活力不止于產(chǎn)業(yè),，更落于鄉(xiāng)村。在五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)下,，清遠(yuǎn)市實(shí)施鄉(xiāng)村運(yùn)營推進(jìn)興村富民行動(dòng),，把建立鄉(xiāng)村運(yùn)營人才庫,、資源庫、項(xiàng)目庫作為基礎(chǔ)工作,。今年,，清遠(yuǎn)推動(dòng)100個(gè)以上比較成熟的運(yùn)營項(xiàng)目納入項(xiàng)目庫管理，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成2個(gè)以上鄉(xiāng)村運(yùn)營示范點(diǎn),，助力五大產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、農(nóng)民增收,、農(nóng)村發(fā)展,。

2024年是五大產(chǎn)業(yè)品牌宣傳年。在12月19日,， 清遠(yuǎn)將再一次在廣州舉辦年貨節(jié)活動(dòng),，五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)又一次邀請羊城消費(fèi)者“過大年”,。五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)兩年建設(shè)成果的系統(tǒng)性總結(jié),，也是清遠(yuǎn)以工業(yè)思維、系統(tǒng)思維發(fā)展農(nóng)業(yè)的再出發(fā),。

2024年年初，“清遠(yuǎn)好風(fēng)土”灣區(qū)年貨大集吸引了大批市民游客前來,。

“地理標(biāo)志產(chǎn)品是金字招牌,、無形資產(chǎn)，對于區(qū)域經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興起積極作用,?！睆?022年到2024年，從清遠(yuǎn)順盈廣場,，到廣州的海心沙,、北京路，清遠(yuǎn)五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)用鏗鏘的步伐,、無盡動(dòng)力,，讓更多人在心中銘記——

五彩百億興，清遠(yuǎn)好風(fēng)土,。

撰文：韓安東

來源：南方農(nóng)村報(bào)