風(fēng)起粵西，茂名萬畝荔花次第綻放,，繁花兆豐年,，300多萬荔農(nóng)等到了心中的盛景。

這些年,，因?yàn)楹霉u好價(jià),，一條又一條水泥路修上“荔枝山”，一幢又一幢“荔枝樓”拔地而起,，茂名142萬畝荔枝林托起了荔農(nóng)們行銷世界的致富夢,。

在這里，荔枝最快72小時(shí)就能直達(dá)中東和歐洲,，續(xù)寫了“一騎紅塵”的當(dāng)代佳話,；國家荔枝種質(zhì)資源圃首個(gè)自主產(chǎn)權(quán)的荔枝新品種“脆爽”誕生，與“大小年”博弈的過程中再下一城,；茂名荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展入選全國學(xué)用“千萬工程”經(jīng)驗(yàn)典型案例擬推介名單,，成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)類別中唯一的廣東案例；茂名荔枝產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)完成人工智能大模型DeepSeek的本地化部署,，為千年古荔注入數(shù)智化基因……蘇軾筆下的時(shí)令風(fēng)物,，正跨過歷史年輪，聚勢成鏈,，蛻變?yōu)槟戤a(chǎn)值超百億的富民支柱,。

茂名荔枝,。

當(dāng)全球每五顆荔枝就有一顆在此孕育,，茂名就不只是地理意義上的荔鄉(xiāng)，更成為中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的鮮活注腳,。

打造種業(yè)“硅谷”

發(fā)掘優(yōu)質(zhì)荔種

適種,、好吃又早賣，是荔農(nóng)們對荔種最樸素的追求,。

但難點(diǎn)在于,，荔種里不同的基因表征功能，往往需要花費(fèi)數(shù)年成功掛果后才能清楚,。為貯存優(yōu)質(zhì)種子,，加速解碼種質(zhì)芯片，2022年5月,，茂名建成國家荔枝種質(zhì)資源圃,，吸引了華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國熱科院,、省農(nóng)科院等11個(gè)荔枝科研團(tuán)隊(duì)合作,，圍繞荔枝育種、種植,、保鮮等環(huán)節(jié)進(jìn)行攻關(guān),，開展了50多項(xiàng)科研工作，一座種業(yè)“硅谷”正在南粵之濱崛起,。

坐落于茂名市的國家荔枝種質(zhì)資源圃,。

“革命性的品種,，可能會(huì)在白糖罌的后代中誕生，期待這一荔枝品種同時(shí)具備三月紅荔枝的早熟,、白糖罌荔枝的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),，這也是我們團(tuán)隊(duì)努力的目標(biāo)之一?！眹依笾堁郛a(chǎn)業(yè)技術(shù)體系茂名綜合實(shí)驗(yàn)站站長趙俊生表示,。

白糖罌與禾蝦串雜交的新品種“脆爽”2024年首次結(jié)果,。

2024年6月，國家荔枝種質(zhì)資源圃第一個(gè)自主產(chǎn)權(quán)的荔枝新品種“脆爽”結(jié)果。而這一品種,，正是通過白糖罌-禾蝦串兩個(gè)品種雜交得來。其中,，白糖罌是茂名早熟優(yōu)質(zhì)品種,，早熟、易成花,，汁多,、味甜，也是中國名牌早熟荔枝,。相比之下,，禾蝦串較為少見，零星分布在茂名市高州市根子鎮(zhèn)元壩村委會(huì)個(gè)別村莊,，且?guī)缀醵际前倌昀蠘?，其果?shí)鮮紅、圓潤,，而且都是一串串,、一束束的結(jié)在樹干上，易坐果,，頗具觀賞性,、藝術(shù)性。

趙俊生介紹,，實(shí)驗(yàn)室用高州當(dāng)?shù)匕滋抢浥c禾蝦串雜交的新品種,，去年首次結(jié)果，考慮天氣影響,，在沒有人為刻意控梢促花的前提下,，成花坐果率表現(xiàn)超過預(yù)期，有望成為克服荔枝大小年的一個(gè)新品種代表,。

從千年古荔到現(xiàn)代種業(yè)革命,，茂名荔枝的基因密碼正在被科技力量重新書寫。通過將傳統(tǒng)育種經(jīng)驗(yàn)與基因組學(xué),、大數(shù)據(jù)技術(shù)深度融合,，這座國家荔枝種質(zhì)資源圃正成為一座現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“育種加速器”，為中國熱帶水果育種打造了茂名樣板,。

科技點(diǎn)亮山野

果園煥新“荔”量

春季,，正值茂名荔枝農(nóng)事管理的關(guān)鍵階段，茂名請來了一位“AI專家”,。

2月20日,，茂名荔枝產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)宣布完成人工智能大模型DeepSeek的本地化部署，這一消息轟動(dòng)了圈內(nèi)。人工智能浪潮浸潤古老根脈,，茂名荔枝正迸發(fā)出更蓬勃的生命力,。

茂名荔枝產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)“AI精準(zhǔn)指導(dǎo)”,。

針對生產(chǎn)管理，茂名荔枝產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)“AI精準(zhǔn)指導(dǎo)”,，病蟲害診斷從人工經(jīng)驗(yàn)判斷轉(zhuǎn)向AI秒級(jí)分析,，平均診斷時(shí)間從數(shù)小時(shí)縮短至5秒以內(nèi)，準(zhǔn)確率提升至95%以上,；生產(chǎn)建議從“經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)”升級(jí)為“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策”,，AI基于海量氣象、病蟲害數(shù)據(jù)提供精準(zhǔn)建議,，有效降低種植風(fēng)險(xiǎn),，生產(chǎn)效率提升30%。

近年來,，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門充分利用新質(zhì)生產(chǎn)力賦能荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，聚焦種植管理和市場營銷重點(diǎn)難點(diǎn)問題，構(gòu)建起荔枝產(chǎn)業(yè)數(shù)智化管理服務(wù)平臺(tái),，實(shí)現(xiàn)荔枝全產(chǎn)業(yè)鏈“一盤棋”管理,。此次在茂名荔枝大數(shù)據(jù)平臺(tái)引入DeepSeek大模型，在荔枝花季推出“荔枝AI助手”,，是對原有“線上專家模塊”進(jìn)行了全面升級(jí),，旨在打造基層服務(wù)的AI智慧助手，實(shí)現(xiàn)了茂名農(nóng)業(yè)數(shù)字化的又一重要轉(zhuǎn)型,。

茂名移動(dòng)公司技術(shù)專家表示,，種植戶可通過關(guān)注茂名水果大數(shù)據(jù)公眾號(hào)的“荔枝AI助手”咨詢種植技術(shù)、氣象信息及品種資源等多方面問題,，如對荔枝蟲害防護(hù)技術(shù)等,，系統(tǒng)會(huì)通過AI語義分析，打上精準(zhǔn)標(biāo)簽,，自動(dòng)解答訴求,，打造茂名荔枝專屬的AI智能專家，為農(nóng)戶科學(xué)種植穩(wěn)產(chǎn)增收開辟新路徑,。

精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)是提升生產(chǎn)效率和質(zhì)量的關(guān)鍵,。茂名農(nóng)業(yè)農(nóng)村事務(wù)中心綜合部負(fù)責(zé)人表示，此次荔枝大數(shù)據(jù)接入DeepSeek的AI技術(shù),，是基于精確收集墑情,、氣象數(shù)據(jù)，結(jié)合作物生長階段和病蟲害生物因素，精準(zhǔn)識(shí)別并提供解決方案,，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶身邊就有“A I專家”,，極大提高生產(chǎn)效率，進(jìn)一步提升荔枝全產(chǎn)業(yè)鏈人工智能服務(wù)技術(shù)水平,，助力茂名荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

冷鏈破壁直達(dá)

打通全球“經(jīng)脈”

“我們2025年的荔枝出口訂單量，比去年多一倍不止,。今年美國、俄羅斯和埃塞俄比亞的采購商需求強(qiáng)勁,?！睆V東銘景農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人車活益表示，出口訂單已占訂單總量30%左右,。

荔枝一日色變,，三日味變。這顆“最難保鮮”的嶺南佳果,，如今卻突破時(shí)空界限,，從廣東田頭72小時(shí)直達(dá)全球餐桌。這背后,，是市場挺在生產(chǎn)前,，茂名以敢闖敢拼的精神踏平坎坷，終成大道,。

澤豐園荔枝出口發(fā)車,。

作為茂名荔枝出口的龍頭企業(yè),，廣東澤豐園農(nóng)產(chǎn)品有限公司（下稱“澤豐園”）就曾經(jīng)歷過保鮮出口的“九九八十一難”。在引進(jìn)凍干技術(shù)之初,，澤豐園曾報(bào)廢過大量原料,，經(jīng)歷兩年多反復(fù)試驗(yàn)，最終攻克無添加保留荔枝原味的技術(shù)難關(guān),。2019年,，澤豐園首試空運(yùn)出口失敗，團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)溫度控制是關(guān)鍵,，遂建立全程冷鏈體系,，2020年成功將新鮮荔枝空運(yùn)至加拿大等國家和地區(qū)。2024年,，公司更成為廣東首家獲批日本出口資質(zhì)的荔枝工廠,。

澤豐園技術(shù)骨干林秋怡回憶道，日本對荔枝蒸熱處理要求極高，需在50分鐘內(nèi)將果心溫度從30℃升至41℃,，再保持46.5℃達(dá)10分鐘,，隨后6小時(shí)內(nèi)降溫至2℃冷藏40小時(shí)，“哪一個(gè)時(shí)間段的溫度沒有達(dá)到他們的要求,，這一批貨都算不合格,，不能出口，這一批貨也就報(bào)廢了,，就得重新加工,。”

為練就保鮮“內(nèi)功”,，茂名市與華南農(nóng)業(yè)大學(xué),、省農(nóng)科院等單位開展聯(lián)合攻關(guān)，成立茂名市荔枝產(chǎn)業(yè)研究院,，加強(qiáng)預(yù)冷鎖鮮等技術(shù)研發(fā)應(yīng)用,，建成300多個(gè)“田頭小站”，推動(dòng)部分品種保鮮時(shí)間延長至1個(gè)月,，系列保鮮創(chuàng)新技術(shù)為茂名荔枝“闖世界”提供了硬核支撐,。

產(chǎn)量有保證，保鮮有突破,，茂名荔枝便有了走出國門的自信和底氣,。2024年，海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,，茂名市監(jiān)管茂名荔枝出口7105.4萬元,，增長11.1%。

荔鄉(xiāng)培根鑄魂

賡續(xù)千年文脈

荔花繽紛,，荔林潮涌,，茂名承載著“大唐荔鄉(xiāng)”的厚重文脈，引四方游客慕名而來,。

茂名荔枝花海引游客打卡拍照,。

“我們預(yù)計(jì)五一假期前夕,，會(huì)開放包茂高速茂名服務(wù)區(qū)。游客可在包茂高速茂名服務(wù)區(qū)停車,，通過接駁車到周邊的景點(diǎn)游玩,。期待借力節(jié)慶經(jīng)濟(jì)，讓茂名荔枝農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)更上一層樓,?！泵修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人表示,。

以交通基建打通文旅“動(dòng)脈”。當(dāng)前,，茂名市正加快升級(jí)毗鄰景區(qū)的包茂高速茂名服務(wù)區(qū),，高標(biāo)準(zhǔn)打造“荔枝之鄉(xiāng)”會(huì)客廳，建成后將與周邊的中國荔枝博覽館,、中國荔枝產(chǎn)業(yè)大會(huì)會(huì)址,、國家荔枝種質(zhì)資源圃“一館一址一圃”實(shí)現(xiàn)互聯(lián)，促進(jìn)“交農(nóng)文旅商”融合發(fā)展,，更好賦能鄉(xiāng)村全面振興,。

以“定制”激活千年荔枝文化基因。2021年,，高州市根子鎮(zhèn)“荔枝定制”活動(dòng)發(fā)布,，僅兩個(gè)小時(shí)就訂出1086棵荔枝樹，現(xiàn)場直播累計(jì)吸引超6萬人次觀看,，預(yù)售額超120萬元；四年后,，2025年茂名荔枝定制活動(dòng)正式啟動(dòng),，從最初的整樹定制，到基地定制乃至更為精細(xì)的論粒定制,，客戶群體進(jìn)一步擴(kuò)展至海外,，茂名正將傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品打造成文化附加值“爆表”的特色I(xiàn)P。

2025茂名荔枝定制活動(dòng)現(xiàn)場。

以強(qiáng)品牌提升荔枝文化影響力,。近年來,，茂名啟動(dòng)“12221”農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)，政府搭臺(tái),、企業(yè)唱戲,，共同打造了“520我愛荔”旅游季等一批文旅品牌，不斷擴(kuò)大“大唐荔鄉(xiāng)·好心茂名”茂名高州荔枝文化影響力,，孵化出一批優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)企業(yè),，推動(dòng)茂名經(jīng)濟(jì)、文化,、社會(huì)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展,。

從大唐貢果到全球佳品，從嶺南珍饈到百億產(chǎn)業(yè),，茂名荔枝的千年嬗變,，正是中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的生動(dòng)縮影,。這片粵西熱土上，見證著種質(zhì)革命突破自然桎梏,、AI大模型護(hù)航荔農(nóng)生產(chǎn),、冷鏈保鮮重構(gòu)時(shí)空邊界、千年荔鄉(xiāng)文化煥發(fā)新生,，茂名荔枝在新時(shí)代的沃土中生長出更具生命力的產(chǎn)業(yè)形態(tài),，以全球1/5的產(chǎn)量重塑著荔枝的世界版圖，交出一份農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的茂名答卷,。

采寫：南方農(nóng)村報(bào)記者林健民 通訊員盧榮文

（李敏對此文亦有貢獻(xiàn)）

延伸閱讀：