尊敬的各位院士,，各位嘉賓，女士們,、先生們,、朋友們： 舉辦“中國預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高峰論壇”,。 在此我代表廣東預(yù)制菜聯(lián)席會(huì)議辦公室,， 是中國工業(yè)百強(qiáng)區(qū)首強(qiáng),， 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)強(qiáng),， 一定會(huì)順風(fēng),、順?biāo)㈨樀隆?nbsp; 或許有人認(rèn)為，預(yù)制菜就是一道菜,。 預(yù)制菜實(shí)質(zhì)是一場變革,， 是一場三產(chǎn)融合的“農(nóng)業(yè)革命”； 到現(xiàn)代餐食大工業(yè)的“廚房革命”,。 勢(shì)不可擋的餐飲方式,、餐飲文化的一場深刻變革。 誰,，及時(shí)站在預(yù)制菜的風(fēng)口,，
“衣、食,、住,、行”迭代催生的產(chǎn)業(yè)革命， 到現(xiàn)代流水線量產(chǎn)西裝革履； 利潤空間超過絕大部分已知產(chǎn)業(yè)。 最近，罕見出現(xiàn)產(chǎn)能短缺的是預(yù)制菜,。 預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的重大意義,， 將在高質(zhì)量發(fā)展中不斷顯現(xiàn)。 正在用“工業(yè)鍋”炒“農(nóng)業(yè)菜”。 第一個(gè)把預(yù)制菜寫進(jìn)黨代會(huì)報(bào)告； 第一個(gè)建立省級(jí)聯(lián)席會(huì)議制度； 創(chuàng)建11個(gè)省級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,； 制訂并發(fā)布系列行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),； 目前正在籌辦產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì),。 廣東是一個(gè)出經(jīng)驗(yàn)的地方， 廣東預(yù)制菜行業(yè)全體同仁將積極作為,， 為中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供廣東經(jīng)驗(yàn),。 我們特別希望能得到最強(qiáng)大腦的支持幫助： 支持提高產(chǎn)業(yè)認(rèn)知,； 支持制定標(biāo)準(zhǔn)，保障質(zhì)量,、保障營養(yǎng),； 支持解決技術(shù)難點(diǎn)、痛點(diǎn),； 我們希望院士們與廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園結(jié)對(duì)子， 構(gòu)建常態(tài)化,、規(guī)范化指導(dǎo)支持的機(jī)制,、平臺(tái)， 中國的美食文化也必將因?yàn)楣I(yè)化,、現(xiàn)代化而驚艷新時(shí)代,。 
【編輯】溫志勇
