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近日，擬納入2022年首批全國(guó)預(yù)制菜（預(yù)制農(nóng)品）登錄宣展名錄出爐,！恒興傾力打造的水產(chǎn)食品業(yè)務(wù)主品牌——恒興食品的“酸菜魚(yú)”,、“一夜埕金鯧魚(yú)”符合預(yù)制菜（預(yù)制農(nóng)品）登錄宣展試點(diǎn)要求，榮登名錄,！ ??
本次全國(guó)預(yù)制菜（預(yù)制農(nóng)品）登陸宣展,，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心組織專(zhuān)家進(jìn)行技術(shù)審評(píng)，其中恒興等全國(guó)120個(gè)單位申請(qǐng)的251個(gè)產(chǎn)品符合預(yù)制菜（預(yù)制農(nóng)品）登錄宣展試點(diǎn)要求,，擬納入2022年首批全國(guó)預(yù)制菜（預(yù)制農(nóng)品）登錄宣展名錄,，并在中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)等媒界上宣展。
作為新產(chǎn)業(yè)模式,，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一頭連著田間地頭,，一頭連著百姓餐桌，是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)的快速通道,。大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),，可有效提高農(nóng)產(chǎn)品的利用率和附加值，推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,，對(duì)全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化,，進(jìn)一步推進(jìn)食品企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,，精準(zhǔn)聯(lián)動(dòng)一線農(nóng)產(chǎn)品基地具有重要意義。據(jù)統(tǒng)計(jì),，2021年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)3000億元,，預(yù)計(jì)到2025年將會(huì)突破8300億元。
恒興酸菜魚(yú),，精選嫩滑少刺的免漿黑魚(yú)片,，配以精制古法老壇酸菜，搭上星級(jí)大廚精心調(diào)配的料包,，解凍開(kāi)袋即煮,。魚(yú)肉片片白嫩Q彈，鮮香爽滑,；湯汁濃白,，酸爽鮮美超下飯,。消費(fèi)者在家可根據(jù)自己的喜好加入配菜，輕松吃上星級(jí)硬菜,。
榮獲廣東省預(yù)制菜名品“榜眼”稱(chēng)號(hào)和2022年預(yù)制菜爆品之一的“一夜埕金鯧魚(yú)”,，選用恒興深水網(wǎng)箱“海洋牧場(chǎng)”養(yǎng)殖的國(guó)家無(wú)抗養(yǎng)殖認(rèn)證原材料，鮮活捕撈運(yùn)至工廠后,，用海鹽以傳統(tǒng)工藝腌制曬干,，口感咸香嫩滑，肉質(zhì)厚而飽滿(mǎn),，富含多種人體所需氨基酸,。消費(fèi)者在家解凍后無(wú)論是簡(jiǎn)單的加蔥姜蒜清蒸，還是粗暴的裹面粉宮爆烹飪,，亦或是加入配菜做成口味清淡而鮮美的魚(yú)煲,，都十分便捷、美味,。近年來(lái),，恒興緊緊抓住預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇,，把推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作為工作重點(diǎn),，緊緊把握市場(chǎng)風(fēng)向，發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈資源優(yōu)勢(shì),，打造產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng),，打響預(yù)制菜粵菜特色品牌，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,。目前恒興正大力建設(shè)廣東肇慶預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園（二期）,、廣東遂溪海洋食品工業(yè)園、廣東南沙/海南?？诤闩d食品城市央廚產(chǎn)業(yè)園等項(xiàng)目,。濠江又一大動(dòng)作！中海信×預(yù)制菜會(huì)發(fā)生什么,？
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