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近日，擬納入2022年首批全國預制菜（預制農品）登錄宣展名錄出爐,！恒興傾力打造的水產食品業(yè)務主品牌——恒興食品的“酸菜魚”,、“一夜埕金鯧魚”符合預制菜（預制農品）登錄宣展試點要求,，榮登名錄！ ??
本次全國預制菜（預制農品）登陸宣展,，經農業(yè)農村部農產品質量安全中心組織專家進行技術審評,，其中恒興等全國120個單位申請的251個產品符合預制菜（預制農品）登錄宣展試點要求，擬納入2022年首批全國預制菜（預制農品）登錄宣展名錄,，并在中國農產品質量安全網等媒界上宣展,。
作為新產業(yè)模式，預制菜產業(yè)一頭連著田間地頭,，一頭連著百姓餐桌,，是優(yōu)質農產品進入千家萬戶的快速通道。大力發(fā)展預制菜產業(yè),，可有效提高農產品的利用率和附加值,，推動農業(yè)高質量發(fā)展，促進農村一二三產業(yè)融合發(fā)展,，對全面推進鄉(xiāng)村振興,、加快農業(yè)農村現代化，進一步推進食品企業(yè)數字化轉型,，精準聯(lián)動一線農產品基地具有重要意義,。據統(tǒng)計，2021年中國預制菜市場規(guī)模超過3000億元,，預計到2025年將會突破8300億元,。
恒興酸菜魚，精選嫩滑少刺的免漿黑魚片,，配以精制古法老壇酸菜,，搭上星級大廚精心調配的料包，解凍開袋即煮,。魚肉片片白嫩Q彈,，鮮香爽滑；湯汁濃白,，酸爽鮮美超下飯,。消費者在家可根據自己的喜好加入配菜，輕松吃上星級硬菜,。
榮獲廣東省預制菜名品“榜眼”稱號和2022年預制菜爆品之一的“一夜埕金鯧魚”,，選用恒興深水網箱“海洋牧場”養(yǎng)殖的國家無抗養(yǎng)殖認證原材料，鮮活捕撈運至工廠后,，用海鹽以傳統(tǒng)工藝腌制曬干,，口感咸香嫩滑，肉質厚而飽滿,，富含多種人體所需氨基酸,。消費者在家解凍后無論是簡單的加蔥姜蒜清蒸,，還是粗暴的裹面粉宮爆烹飪，亦或是加入配菜做成口味清淡而鮮美的魚煲,，都十分便捷,、美味。近年來,，恒興緊緊抓住預制菜產業(yè)發(fā)展機遇,，把推動預制菜產業(yè)高質量發(fā)展作為工作重點，緊緊把握市場風向,，發(fā)揮全產業(yè)鏈資源優(yōu)勢,，打造產業(yè)集群效應，打響預制菜粵菜特色品牌,，推動預制菜產業(yè)健康發(fā)展,。目前恒興正大力建設廣東肇慶預制菜產業(yè)園（二期）、廣東遂溪海洋食品工業(yè)園,、廣東南沙/海南?？诤闩d食品城市央廚產業(yè)園等項目。濠江又一大動作,！中海信×預制菜會發(fā)生什么,？
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