紅果甜，綠果一定酸嗎,？東莞有一種“觀音綠”荔枝,，外殼雖是綠色,，但輕輕一按,，其荔枝肉也是水潤多汁,，清甜可口,。

5月18日-20日,，廣東嶺南荔園發(fā)展有限公司（下稱“嶺南荔園”）攜東莞荔枝走進2023西雅國際食品展覽會（上海）,。東莞荔枝的個頭大,，果核小，甜而不膩,，嫩中帶脆,，口感上乘，贏得國內(nèi)外現(xiàn)場嘉賓一致好評,。

“‘觀音綠’素有嶺南‘荔枝王’的美譽,，果皮青綠又生長在南天勝地，百越秘境的觀音山下而得其名,?！睅X南荔園副總鐘麗艷介紹，廣東十大優(yōu)質(zhì)荔枝有4個在東莞,，東莞是優(yōu)質(zhì)荔枝主產(chǎn)區(qū),，本次展示的是“妃子笑”荔枝，而“觀音綠”預計在今年6月中下旬成熟,，是東莞荔枝的一個優(yōu)質(zhì)品種,，也是廣東省大力推廣的荔枝優(yōu)質(zhì)品種。

不久前,，從136年樹齡的“觀音綠”母樹上采摘的28顆“觀音綠之后”荔枝拍出10萬元高價,，在100多年樹齡的“觀音綠”古樹上采摘的28顆“觀音綠之王”荔枝也拍出9.8萬元高價，因而“觀音綠”也被稱為荔枝中的“勞斯萊斯”,。觀音綠是東莞的名優(yōu)荔枝,，果皮黃綠帶淡紅，果肉甘甜清香,，品質(zhì)特優(yōu),。觀荔果醋是采用“觀荔綠”荔枝為原料，采用“生物三步發(fā)酵”技術匠心釀造,，果醋富含多種氨基酸與微量元素,，堿性飲品，營養(yǎng)健康,，社交聚會，美食伴侶,。

據(jù)了解,，嶺南荔園在樟木頭鎮(zhèn)現(xiàn)擁有1000多畝的觀音綠原產(chǎn)地荔枝園，種植面積達6000多畝,，年產(chǎn)量約50萬斤,，配有凍庫、荔枝烘干房,、酒窖,、旗艦店,、荔枝旅游游客服務中心、食品廠,。目前開發(fā)產(chǎn)品有荔枝鮮果,，荔枝干，荔枝娘酒,，荔枝醋,，荔枝曲奇餅，荔枝雪花酥等荔枝系列產(chǎn)品,。嶺南荔園扎根觀音綠原產(chǎn)地樟木頭,，實施建設國家中央集群項目、觀音綠荔枝“一村一品,、一鎮(zhèn)一業(yè)”,、廣東省“粵字號”農(nóng)業(yè)品牌示范基地、農(nóng)業(yè)科普教育實踐基地,、觀音綠荔枝標準示范園觀音綠荔枝農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)示范基地,、觀音綠荔枝協(xié)同創(chuàng)新基地、巾幗創(chuàng)業(yè)基地等,。

近年來,，嶺南荔園注重開發(fā)荔枝深加工產(chǎn)品，積極推動荔枝生產(chǎn)與食品加工有機結(jié)合,，堅守品質(zhì),，每一步都搶鮮。同時,，嶺南荔園堅持雙重工序嚴選,，每一顆晨露時分采摘，兩小時智慧果場預冷機器,、人工雙重挑選,，擇出優(yōu)質(zhì)果實出品，荔枝系列產(chǎn)品深受消費者青睞,。

目前,，“觀音綠”荔枝先后獲得中國綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的綠色食品標志和中國荔枝產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟“全國優(yōu)質(zhì)荔枝擂臺賽金獎”，嶺南荔園將在3年內(nèi)達有機種植的標準,。

未來,，嶺南荔園將持續(xù)打響觀音綠荔枝品牌，讓果農(nóng)更有信心種好荔枝,，同時,，通過“觀音綠”荔枝全產(chǎn)業(yè)鏈增加就業(yè)崗位，帶動當?shù)剞r(nóng)民參與其中，讓農(nóng)戶實現(xiàn)致富增收,。

【記者】溫志勇

【實習生】葛慶宇

【來源】南方農(nóng)村報