高州60萬(wàn)畝荔枝花開(kāi)成海,。陸昊明攝

三月，一場(chǎng)春雨剛過(guò),，走進(jìn)有著“中國(guó)荔枝第一鎮(zhèn)”之稱的高州市根子鎮(zhèn),，沿著有著廣東“十大最美農(nóng)村路”之稱的荔鄉(xiāng)公路徐徐前進(jìn)，兩旁綿延數(shù)公里的荔枝海洋花開(kāi)正盛,。金黃色的荔枝花密密麻麻,，簇?fù)沓汕颍蛴稳蓑湴恋卣故局筻l(xiāng)風(fēng)采,。

在荔枝林外,，沿途豎著一個(gè)個(gè)醒目的黃色牌子“蜂農(nóng)采蜜點(diǎn)”，這邊廂勤勞的蜜蜂枝頭采蜜忙,，那邊廂蜂農(nóng)接訂單,、打包出貨忙?！懊磕赀@個(gè)時(shí)節(jié),，我們都帶著四十多名社員釀蜜，今年荔枝花開(kāi)得好,，荔枝蜜品質(zhì)更上一層樓,。”高州市景旭養(yǎng)蜂專業(yè)合作社社長(zhǎng)吳星亮介紹,，今年荔枝蜜產(chǎn)量有望翻一番,，達(dá)到800噸,。

高州的蜜源豐富而優(yōu)質(zhì)，蜂業(yè)資源優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚,。目前 ,，高州飼養(yǎng)蜜蜂20萬(wàn)群，從業(yè)人員1萬(wàn)人,，年產(chǎn)荔枝蜜可達(dá)上萬(wàn)噸,，蜂產(chǎn)品全年總產(chǎn)值為10億元。

作為中國(guó)荔都,，高州種植荔枝近60萬(wàn)畝,，每年3月荔枝花開(kāi)，這份甜蜜事業(yè)便在荔鄉(xiāng)上演,。

“游牧”：外地蜂農(nóng)“回娘家”

隨機(jī)走進(jìn)元壩村一處采蜜點(diǎn),，幾名操著廣西口音的蜂農(nóng)正忙著檢查蜂箱?！拔覀冾^批荔枝蜜已經(jīng)采收完畢,，再過(guò)兩三天又可以收獲第二批蜜了，往后每一批產(chǎn)量和純度都會(huì)越來(lái)越高,?！?月10日，蜂農(nóng)謝文明帶著一百多個(gè)蜂箱來(lái)到根子鎮(zhèn),，與之隨行的還有十多個(gè)同鄉(xiāng),，“每年3月都到這里，已經(jīng)十幾年了,，高州荔枝蜜又多又好,，今年已經(jīng)有四十多戶鄉(xiāng)親跟著我過(guò)來(lái)?！?/span>

每年的3月是高州荔枝花期,，廣袤的荔枝花催生了本地農(nóng)戶開(kāi)啟養(yǎng)蜂事業(yè)發(fā)展,。本地蜂業(yè)公司,、養(yǎng)蜂專業(yè)合作社涌現(xiàn)，更吸引著全國(guó)各地蜂農(nóng)前來(lái)采蜜,，時(shí)間長(zhǎng)的有十幾年,，短的則有六七年。

養(yǎng)蜂釀蜜是一項(xiàng)“游牧”的事業(yè),。吳星亮的社員里就有不少外地蜂農(nóng),。“三月高州荔枝蜜,，四月玉林果蜜,，五月陜西洋槐蜜,，七月湖南荊條蜜，八月桂林九龍?zhí)倜?，十一月廣東百花蜜,。”在吳星亮的團(tuán)隊(duì)里,，人人都有一張時(shí)間表,，全國(guó)各地追花逐蜜。

“我們蜂農(nóng)看似滿世界游走,，但其實(shí)相互之間聯(lián)系非常緊密,，也建立了十分深厚的友誼，誰(shuí)家花季到了,，就去誰(shuí)家做客,。”吳星亮笑著說(shuō),，“他們對(duì)根子熟悉得很,，來(lái)這里就像‘回娘家’?！?/span>

“根子人民都很好,，我們過(guò)來(lái)采蜜果農(nóng)分文不收，免費(fèi)提供果林,，政府也有行業(yè)引導(dǎo),。”謝文明坦言,，高州對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重視,，荔鄉(xiāng)人民對(duì)外地蜂農(nóng)的善意，讓他感受到家一般的溫暖,。

今年不僅像謝文明這樣的“老朋友”再次回到根子,，還帶來(lái)了一批新朋友?！拔夷沁呉呀?jīng)有四十多家老鄉(xiāng)過(guò)來(lái)了,，都是被今年高州荔枝花的盛況吸引過(guò)來(lái)的，花好,，合作社訂單多,，銷售不用愁，大家很有信心,?！?/span>

傳承：使用傳統(tǒng)養(yǎng)蜂“訣竅”

除了盛花期吸引著全國(guó)各地蜂農(nóng)前來(lái)，高州本地也有很多專業(yè)的養(yǎng)蜂農(nóng)。

80多歲的老人林光平是“蜂二代”,，自小跟著父親養(yǎng)中華蜂,，自產(chǎn)自銷。當(dāng)下,，他和其他兩位老伙計(jì)共養(yǎng)了500箱蜂群,，蜂箱口密封，獨(dú)留下一個(gè)小孔供中華蜂進(jìn)進(jìn)出出,，根據(jù)天氣情況取蜜,。“中華蜂是我們本地的蜂種,，雖然產(chǎn)量相對(duì)低一點(diǎn),，但是保持傳統(tǒng)味道，價(jià)格也更高,?！彼榻B，中華蜂采的荔枝花蜜芳香馥郁,，還有著自家的養(yǎng)蜂“訣竅”,。每年花期過(guò)后、天氣變冷,，他就把蜂箱放到山中,。

“高州氣候宜人，環(huán)境好,，自家的蜂蜜頗受歡迎,，養(yǎng)蜂也是我們一輩子喜歡做的事情?！崩先诵χf(shuō),。據(jù)了解，林光平自家的一斤蜂蜜市場(chǎng)上可以賣到80多元,，高品質(zhì),、大市場(chǎng)、穩(wěn)定的收入也促使老林家堅(jiān)持著養(yǎng)蜂業(yè),。

據(jù)悉,，每年荔枝花期，根子鎮(zhèn)都會(huì)及時(shí)發(fā)布《荔枝花期放蜂工作的通知》,，要求在荔枝揚(yáng)花期嚴(yán)禁噴施一切農(nóng)藥,，以保證蜂群安全,。同時(shí),，組織鎮(zhèn)、村黨員志愿者積極幫助蜂農(nóng)協(xié)調(diào)放蜂地,、解決居住場(chǎng)所,、接通水電等落場(chǎng)服務(wù),。

今年，隨著荔枝花盛開(kāi),，大量的游客前來(lái)賞花嘆蜜活,。為做好服務(wù)，根子鎮(zhèn)在每個(gè)蜂農(nóng)駐扎點(diǎn)還設(shè)立了標(biāo)牌,，一是提醒當(dāng)?shù)厝罕姾陀慰筒灰`入蜂群,，以免被蜂蜇傷；另一方面則是在賞花嘆蜜期間做好當(dāng)?shù)胤涿郛a(chǎn)業(yè)的宣傳,，讓前來(lái)的廣大游客可以便捷購(gòu)買原產(chǎn)荔枝蜜,。

發(fā)展：延長(zhǎng)蜂蜜產(chǎn)業(yè)鏈

“這是我們的蜂巢蜜，蜂巢蜜的吃法很有意思,，我來(lái)給大家展示……”在高州市甜蜜美養(yǎng)蜂專業(yè)合作社的直播間內(nèi),，社長(zhǎng)林常珍正帶領(lǐng)社員們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)推介高州荔枝蜜系列產(chǎn)品。

貨架上荔枝蜜酵素,、蜂蜜醋,、養(yǎng)生茶等產(chǎn)品琳瑯滿目。新產(chǎn)品搭載新?tīng)I(yíng)銷手段,，讓林常珍走在荔枝加工產(chǎn)業(yè)鏈,、荔枝銷售的前列。

高州荔枝產(chǎn)業(yè)聲譽(yù)全球,，荔枝的衍生產(chǎn)業(yè)鏈條也逐步發(fā)展,。為了發(fā)展當(dāng)?shù)乩笾ΨN植衍生產(chǎn)品，做大荔枝產(chǎn)業(yè),，林常珍的合作社牽頭帶動(dòng)社員,、村民養(yǎng)蜂，率先嘗試推出以荔枝蜜,、荔枝干,、桂圓干等本土特產(chǎn)為主要原材料的康養(yǎng)類健康食品，在服務(wù)本村荔枝種植的同時(shí),，增加社員,、農(nóng)民的收入。

養(yǎng)蜂釀蜜是一項(xiàng)“游牧”的事業(yè),，干事創(chuàng)業(yè)環(huán)境決定了收入與產(chǎn)出,。目前，高州推行“企業(yè)+合作社+專業(yè)戶+蜂農(nóng)”的發(fā)展模式,，以大型蜂業(yè)專業(yè)合作社為主體,，吸納蜂農(nóng)入社。

其中，合作社通過(guò)基地示范,、定期組織集中和分散培訓(xùn),、專業(yè)戶參與管理的方式，提高蜂農(nóng)們的養(yǎng)蜂技術(shù),，確保品質(zhì)俱佳,。并且，通過(guò)系統(tǒng)發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)“統(tǒng)一技術(shù),、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一宣傳,、統(tǒng)一銷售”四個(gè)統(tǒng)一,，打響高州荔枝蜜品牌，大力開(kāi)展電商直播帶貨活動(dòng),，網(wǎng)銷蜂蜜,，實(shí)現(xiàn)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)。

此外,，高州從事蜂蜜業(yè)的新農(nóng)人,、年輕人，迎合市場(chǎng)需求,，創(chuàng)新蜂蜜吃法,，如青桔檸檬蜜、牛奶蜂蜜,、夏日繽紛水果茶等,。荔枝蜜作為天然食材，具有調(diào)味料的獨(dú)特作用,，常用于燒烤,、烘焙與腌制的美味食材中，如蜂蜜吐司,、蜜汁叉燒,、蜂蜜蛋糕、奶香面包等,，廣受人們喜愛(ài),。多樣產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)助力了蜂蜜產(chǎn)業(yè)鏈的延長(zhǎng)。

“目前,，高州地區(qū)養(yǎng)蜂業(yè)有著自身的特色,，蜂蜜產(chǎn)業(yè)具有很大的前景，但也有一些發(fā)展的瓶頸,，如養(yǎng)蜂散戶多,，蜂蜜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)仍未統(tǒng)一,。不過(guò)隨著‘企業(yè)+合作社+專業(yè)戶+蜂農(nóng)’模式的建立發(fā)展，企業(yè)通過(guò)先進(jìn)技術(shù)來(lái)把關(guān),，相信高州將擦亮蜂蜜品牌,，影響逐步擴(kuò)大,，相關(guān)產(chǎn)業(yè)也將得到進(jìn)一步的發(fā)展,。”高州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),。

作者：邱茜

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攝影：馮章

編輯：牛角包 梁家源

來(lái)源：南方+

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