在芒果產(chǎn)區(qū)，部分果農(nóng)對芒果施用“膨大劑”已經(jīng)是行業(yè)圈內(nèi)公開的秘密，更是長期關(guān)注行業(yè)健康發(fā)展的人心里難以揮去的痛。到底“膨大劑”是什么,？為何屢禁不止？它給芒果生產(chǎn)帶來了哪些被忽視的危害,？
不只芒果上在用,，很多作物都在用
膨大劑俗稱“大果靈”,，也叫“膨大素”,，化學(xué)名稱叫細胞激動素,，主要是刺激細胞分裂素的物質(zhì)，對植物可產(chǎn)生助長,、速長作用，屬于激素類化學(xué)物質(zhì),，制劑為微毒,。
其中文通用名為氯吡脲,，英文通用名為FORCHLORFENURON，簡稱CPPU,，系美國Sandoz公司最早研發(fā),，日本協(xié)和發(fā)酵工業(yè)株式會社于1985年首先開發(fā)CPPU，但因CPPU在促進細胞分裂和增大的同時,，出現(xiàn)了畸形果,、果品貯藏期變短等問題，日本未將該產(chǎn)品在生產(chǎn)中使用,。中國農(nóng)科院果樹所80年代后期從日本引進,，1992年農(nóng)業(yè)部批準了該產(chǎn)品。
目前,，我國已登記的膨大劑產(chǎn)品有100多個,，廣泛應(yīng)用于芒果、柿子,、甜瓜,、苦瓜、葡萄,、番茄,、西瓜、蘋果,、梨,、芒果、草莓等,。膨大劑是一種高活性的化合物,，屬低毒植物生長調(diào)節(jié)劑，對人,、畜安全,，常規(guī)生產(chǎn)不污染環(huán)境。
一般來說,，膨大劑的使用有一套標準的技術(shù)要求,，對不同的農(nóng)作物、不同的品種產(chǎn)生的影響不一樣,。正常使用條件下,，可以促進果實增大、早熟,、提高產(chǎn)量,。但如果過量使用或使用時期不當(dāng)，可以引起果實畸形、裂果,、落果等藥害現(xiàn)象發(fā)生,。
違禁使用膨大素，是什么原因在作祟,？
據(jù)了解,，在很多作物產(chǎn)區(qū)或者作物上都禁止膨大素的使用，但在實際生產(chǎn)中仍有部分果農(nóng)偷偷使用膨大素,。
1,、據(jù)說能增產(chǎn)？
在自然栽培條件下,，芒果開花坐果會因生產(chǎn)用水條件限制和低高溫影響而不能正常結(jié)果,，受粉授精不良而產(chǎn)生無胚果，這一現(xiàn)象在“臺農(nóng)1號”芒果上表現(xiàn)尤其突出,。這些無胚果在不用膨大劑的情況下成熟采收的年均單果重量為50g以下,，雖然味甜可口，但商品價格不高,，
而使用膨大劑后,，“臺農(nóng)1號”、”桂熱82號”和”金煌”等芒果多以無胚果為主（正常果大多脫落）,，使用2-3次后,，無胚果得以拉長膨大，成熟采收時平均單果重達100g以上,，市場價格也提高了2倍左右,，平均畝增產(chǎn)100kg以上，畝增值1500元以上,。而每畝使用膨大劑2-3次的成本只需要幾十元,，就達到增產(chǎn)增收的目的。
2,、據(jù)說能賺錢,？
許多外地果商在收購芒果時，選取的一個最重要的標準便是芒果大小,，特別是無胚果的大小,。而且，這個標準還在不斷提高：由最初的50g/個起步,，提高到75g/個,，再到2015年的100g/個。這無疑讓果農(nóng)進入一個誤區(qū)：芒果越大就越值錢,，越好賣,。
以田東縣為例，2015年，田東栽種出“臺農(nóng)1號”,、“桂熱82號”無胚果的面積約0.2萬-0.26萬公頃,，而“臺農(nóng)1號”無胚果率更是高達90% -95%。單果重在100g以下的無胚果,，客商收購價為2元/千克，100g以上為4元/千克,。然而,，不使用膨大劑，無胚果很難達到這個標準,。在使用膨大劑后,，無胚果個頭被拉長，產(chǎn)量增加一倍左右,，達到客商的收購要求,，這促使果農(nóng)使用膨大劑的重要原因。
使用膨大素會造成什么后果,？
芒果使用膨大劑,，影響極其嚴重，尤其是濫用膨大劑后,，對樹體,、開花結(jié)果和整個產(chǎn)業(yè)的影響非常巨大。
1,、造成樹體早衰,、大小年嚴重
過量使用芒果膨大劑，掠奪式的生產(chǎn),，造成樹體早衰,，大小年結(jié)果嚴重。濫用芒果膨大劑,，使樹體透支生命,，采后樹勢恢復(fù)慢，導(dǎo)致芒果大小年結(jié)果嚴重,，并形成惡性循環(huán),，對藥物的依賴性增強。
降低芒果樹體的抗逆性,，抵抗自然災(zāi)害能力不強,。過量使用芒果膨大劑，樹體營養(yǎng)透支,，土壤板結(jié),，樹體早衰，抗逆性減弱，抵抗自然災(zāi)害的能力降低,。
芒果樹勢減弱,，病蟲為害嚴重。過量濫用膨大劑,，對芒果樹體營養(yǎng)掠奪式索取,，造成樹勢衰弱，病蟲容易人侵為害,，增加投資成本,，如樹體流膠病等。
2,、導(dǎo)致果實畸形,、無法成熟
芒果花穗和果實外形畸變，品質(zhì)下降,，口感變差,。濫用芒果膨大劑，不僅能使芒果個頭增大,，又可以縮短芒果的生長周期,，讓芒果提前上市。在百色的右江河谷,，氣溫高,，芒果營養(yǎng)生長快，糖分等積累就相對較慢,，如果沒有達到七成熟以上就采摘,，催熟后，味道變淡,，根本談不上口感和品質(zhì),。
過量使用芒果膨大劑，易造成芒果貯藏期和貨架期縮短,，爛果率增高,。在芒果種植過程中濫用膨大劑，造成果實纖維理化結(jié)構(gòu)受到破壞,，在后熟過程中,，果未成熟就從內(nèi)部先壞，造成芒果貯藏期和貨架期縮短,，爛果率增高,。
過量使用芒果膨大劑，易造成芒果后熟著色不均勻,，影響外觀美感,。在芒果生產(chǎn)上凡大量使用膨大劑的果實,，催熟后果實表面著色斑駁不一，青綠皮一塊,，既影響果實外觀美感,，又影響賣相。
過量使用芒果膨大劑,，易造成芒果裂果和落果加重,。芒果小果脫落是樹體營養(yǎng)及內(nèi)源激素欠缺造成的，授粉自交不親和,，果實缺乏種子而不能產(chǎn)生內(nèi)源激素促進果實發(fā)育而產(chǎn)生大量落果,。如果僅靠大量膨大劑來彌補內(nèi)源激素的不促來保住無胚果，造成無胚果對樹體和正常果營養(yǎng)超級掠奪,，勢必導(dǎo)致大量的裂果或落果，從而影響當(dāng)年芒果的產(chǎn)量,。
文章來自：百色市田東縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心
《膨大劑對芒果的影響分析》陳海玲,，宋智生，陸弟敏
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