在平常的生活當(dāng)中，葡萄也是非常深受廣大朋友們的喜愛,。畢竟葡萄的味道非常的甜,，而且水分又足。人們適量的食用一些葡萄對(duì)人體也是有非常多的幫助,。很多果農(nóng)都開始大范圍的種植葡萄,。那么葡萄在生長(zhǎng)期最怕什么呢？

葡萄在轉(zhuǎn)色期最怕澆水不當(dāng),，通常進(jìn)入轉(zhuǎn)色期時(shí)已經(jīng)走入雨季,，會(huì)形成高溫多雨潮悶的狀況，人為澆水時(shí),，大水澆灌會(huì)影響果實(shí)的品質(zhì),，導(dǎo)致轉(zhuǎn)色過程緩慢，果實(shí)糖分的積累受到影響,。轉(zhuǎn)色期也需要同步補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),，施肥不當(dāng)是常見的問題，同時(shí)防治病害問題,。接下來一起來詳細(xì)了解一下吧,。

一、葡萄轉(zhuǎn)色期影響產(chǎn)量因素

1,、生理落果,。

果粒長(zhǎng)到3—4毫米大時(shí)，一部分果粒會(huì)因營(yíng)養(yǎng)不良停止發(fā)育而脫落,。這是互爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)的自然疏果,，可以提高果實(shí)質(zhì)量。但為防止過量脫落,，影響果穗的美觀,，應(yīng)及時(shí)控制新梢徒長(zhǎng)與果粒爭(zhēng)奪養(yǎng)分。這時(shí)要少澆水,，忌施氮肥,，多施磷,、鉀肥。

2,、進(jìn)入著色期,，要注意控水和排水。

首先是人為澆水要控制,，除非是特殊干旱天氣,，應(yīng)適量灌水，避免大水漫灌水分過多會(huì)影響糖分積累,，著色延遲,，降低品質(zhì)和風(fēng)味，再就是修建好排水溝,，防止土壤積水,，保持土壤的透氣性。因?yàn)槠咸迅翟谕寥篮趿?5%以上時(shí),，根系生長(zhǎng)旺盛,，當(dāng)含氧量降至5%時(shí)，根系生長(zhǎng)受到抑制,，細(xì)根開始死亡,。當(dāng)含氧量降至3%以下時(shí)，根系因窒息死亡,。

二,、轉(zhuǎn)色期管理時(shí)常見問題：

1、控水不當(dāng)

著色期澆水時(shí)不能澆大水,，土壤干燥的時(shí)候適當(dāng)澆水,，小水緩流澆灌即可，大水會(huì)讓果實(shí)糖分的積累受到影響,，同時(shí)因?yàn)樵谵D(zhuǎn)色期進(jìn)入雨季,，要注意排水，存留積水會(huì)導(dǎo)致土壤含氧量降低,，影響植株根系的呼吸,，提前挖好排水溝，避免陰雨天氣對(duì)植株造成傷害,。

2,、施肥不當(dāng)

施肥要注意時(shí)間，濃度不要太高,，尤其是氣溫高的時(shí)候,，最好選擇在陰天或者多云無風(fēng)的時(shí)間噴施葉肥，噴施0.2%-0.3%磷酸二氫鉀能夠有效的提高糖分，增加著色度,，主要噴施在葉片背面,。施肥時(shí)控制氮磷鉀的比例，肥料含氮量過高會(huì)影響轉(zhuǎn)色,，可能還會(huì)出現(xiàn)褪色的情況,，以高鉀低氮來施肥，磷肥適中即可,。

3,、病害問題

轉(zhuǎn)色期也容易發(fā)生轉(zhuǎn)色病，果穗尖端處顏色不正常,，較為暗淡,。白色品種葡萄轉(zhuǎn)色期病果甜度很低，果皮果肉容易脫離,。加強(qiáng)果樹的管理,，增施鉀肥,、磷肥,，嚴(yán)格控制氮肥使用量，適當(dāng)修剪枝葉,，進(jìn)而增加整體的葉果比例,。

三、預(yù)防措施

1,、合理使用調(diào)節(jié)劑

　　合理使用調(diào)節(jié)劑,，降低使用濃度，減少使用次數(shù),，在葡萄生長(zhǎng)使用一次效果也不錯(cuò)的,，盡量不使用膨大劑，保持原生態(tài)栽培,，實(shí)驗(yàn)證明自然生長(zhǎng)的果穗品質(zhì)和口感更加好,，果粒果粉厚，著色好,。

2,、病害防治

　　葡萄病蟲害防治要預(yù)防為主，防治結(jié)合,，抓住各種病害發(fā)生的物候期,，進(jìn)行預(yù)防和治療，對(duì)癥下藥,，不能張冠李戴，就沒有效果,。

比如：葡萄的酸腐病,，就需要用 300-400倍的波爾多液治療,。灰霉病就用600倍的霉多克或者1000倍的烯酰嗎啉進(jìn)行治療,，潰瘍病用,、噻啉銅800倍，或者喹啉銅800倍防治效果很好,。白腐病用1000倍的甲基硫菌靈,、或者1000倍的白腐凈即可。

3,、防止裂果發(fā)生

注意補(bǔ)充鈣肥，增加果粒細(xì)胞壁硬度,，提高果皮柔性，在果實(shí)發(fā)育周期內(nèi),、最少需要噴施有機(jī)鈣4次，具體時(shí)間為,；謝花后間隔10—15天的補(bǔ)兩次鈣,，轉(zhuǎn)色期間隔10天左右補(bǔ)兩次鈣,，可有效減輕果發(fā)生。葡萄轉(zhuǎn)色期,，避免大水漫灌，視土壤墑情灌小水,，使土壤水分保持均衡,。在雨季來臨之前,，在葡萄行間開一條排水溝，做好果園排水工作,。

4、促進(jìn)果實(shí)著色

果實(shí)著色期,，控制氮肥的使用量,，增磷補(bǔ)鉀，促進(jìn)果實(shí)著色,。每畝施硫酸鉀10—15公斤，溝施,、覆蓋,。

5,、根外追肥

根外追肥，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素,，可選擇1%的磷酸二氫鉀溶液＋糖醇鈣，連噴兩次,。

6,、葉面噴施

用海藻酸＋紅糖＋磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面肥,，可有效促進(jìn)葡萄著色，提高果實(shí)的內(nèi)質(zhì)量和外觀品質(zhì),。

最好，要提醒各位果農(nóng)，葡萄轉(zhuǎn)色期管理很關(guān)鍵,，果農(nóng)朋友一定要做好水肥管理和病害的防治,，稍有不慎,，將影響后期果園的收益！

來源：葡萄種植交流會(huì)

編輯：農(nóng)財(cái)君