“全國養(yǎng)殖的大閘蟹中每8只就有1只產(chǎn)自興化?！?span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family: -apple-system, "system-ui", "Helvetica Neue", "PingFang SC", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei UI", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;font-size: 16px;letter-spacing: 2px;background-color: rgb(255, 255, 255);">興化,，中國河蟹養(yǎng)殖第一縣（市），這樣一個在河蟹產(chǎn)業(yè)中有著舉足輕重的地方,，卻鮮少有消費者知道。興化生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大閘蟹常常要 “跨湖過河” “喬裝打扮” “隱姓埋名”才能賣出好價格,。一個養(yǎng)蟹大縣,，養(yǎng)著中國最多的大閘蟹，賣價卻比其他地方低一大截。品牌力的弱勢造成“別人家的大閘蟹按只賣,，興化的大閘蟹按斤賣”的尷尬局面,。為了提升興化大閘蟹的品牌影響力，2020年6月,，江蘇省興化市委,、市政府舉行以“聚焦產(chǎn)業(yè)富民增收，展示品牌特色形象”為主題的興化大閘蟹區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略發(fā)布會,，開啟興化大閘蟹區(qū)域公用品牌的振興之路,。說起大閘蟹,，世人皆知陽澄湖,，卻不知興化在何處。興化位于江蘇省泰州市,，地處北緯33°,、東經(jīng)120°左右，是螃蟹洄游到淺海地區(qū)繁殖距離最適中的地方之一,，興化有20個湖泊湖蕩,、1萬多條河流，壤土兼有黏 土和砂土的優(yōu)點,，酸堿度最適合螃蟹生長,。興化大閘蟹年產(chǎn)量約6.5萬噸，全國每8只大閘蟹就有1只來自興化,。由于養(yǎng)殖大閘蟹的歷史悠久,，大閘蟹是已成為江蘇省興化市特產(chǎn)，中國地理標志產(chǎn)品,。興化有4鄉(xiāng)鎮(zhèn)被授予“中國河蟹之鄉(xiāng)”稱號,，興化市被授予“中國河蟹養(yǎng)殖第一縣”稱號。多個品牌的大閘蟹入選“中國十大名蟹”,、榮獲“中國名蟹金獎”,。在市場流通板塊，興化產(chǎn)業(yè)配套非常完善,。興化擁有中國兩大河蟹交易市場永豐河蟹交易市場和安豐國蟹市場,，其中安豐國蟹市場，是全國最大的河蟹交易市場,。自2012年運營以來,，每年河蟹的日交易量達200萬斤以上，年交易總額近100億元左右,。每年大閘蟹上市的季節(jié),，興化的河蟹交易市場可謂車水馬龍，燈火通明。
興化·安豐國蟹市場，中國河蟹養(yǎng)殖第一市
然而即使興化大閘蟹的養(yǎng)殖歷史悠久，得獎無數(shù),，產(chǎn)量第一,，無論是在養(yǎng)殖、流通等產(chǎn)業(yè)配套上，興化有著其天然的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢。然而，興化大閘蟹在消費者的心中的地位依然不高,，消費者對興化大閘蟹了解甚少，甚至還有消費者存在“興化蟹就是便宜貨“”興化蟹就是品質(zhì)差“的誤解,。第一、自媒體時代,，大閘蟹報價混亂,，導致消費者誤以為興化大閘蟹就是低價蟹。互聯(lián)網(wǎng)讓信息傳輸變得更加便捷,，不少采購商,、甚至消費者都能通過互聯(lián)網(wǎng)了解到興化大閘蟹收購價格。而大閘蟹的行情是時刻在變,，不同品質(zhì)的蟹的采購價格也會有所不同,。消費者往往記住最低的價格，而忽視規(guī)格,、品質(zhì),、肥滿度等其他因素。導致興化蟹在大眾面低價的刻板印象,。
第二,、某些商販的不誠信經(jīng)營的行為給消費端帶來負面的口碑，導致品牌形象的整體惡化,。比如,，規(guī)格不夠、蟹繩壓稱,、空殼蟹,、死蟹當活蟹賣等等。部分企業(yè)產(chǎn)品間品質(zhì)參差不齊的問題極易造成整體品牌形象的惡化,。
第三,、未成熟的大閘蟹搶在節(jié)日上市，蟹苦,、沒肉,、死亡率高,，敗壞口碑。中秋,、國慶是大閘蟹銷售的一個高峰，但由于氣候原因,，這時候達到成熟的大閘蟹還是少數(shù),，在利益的驅(qū)使之下，商販把還沒有成熟的推向市場,，敗壞了口碑,，品牌形象一旦受損則很難恢復。
第四,、缺乏高品質(zhì)大閘蟹的標桿,。“青背、白肚,、金毛,、黃爪”陽澄湖大閘蟹的品質(zhì)形象已經(jīng)深入人心。而興化大閘蟹缺乏一個品質(zhì)標桿,，這需要行業(yè)協(xié)會以及龍頭企業(yè)的帶頭,，共同打造以及維護，用消費者的口碑來擦亮興化大閘蟹這塊金字招牌,。
為了提升興化大閘蟹的品牌影響力,，打造高品質(zhì)的品牌形象，興化一直努力探索品牌提升之路,。2017年,，興化市政府與天貓簽訂興化大閘蟹戰(zhàn)略合作協(xié)議，向擁有5億多用戶的天貓平臺推廣興化大閘蟹,。據(jù)了解,，2016年，全市興化大閘蟹電子商務(wù)交易額突破150億元,。2017年,，1-8月，全市實現(xiàn)電子商務(wù)交易額135億元,。電子商務(wù)的發(fā)展為河蟹銷售搭建了新平臺,，開辟了新渠道，通過電子商務(wù)的年交易額占全市河蟹總交易額近三分之一,，大大拓展的興化大閘蟹的銷售范圍,。2020年6月，興化市舉行了興化大閘蟹區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略發(fā)布會,。會上發(fā)布了《興化大閘蟹養(yǎng)殖標準》,、《興化大閘蟹質(zhì)量標準》、《興化市大閘蟹行業(yè)規(guī)范》、《興化大閘蟹區(qū)域公用品牌授權(quán)辦法》等行業(yè)標準和規(guī)范。這些行業(yè)標準和規(guī)范可以為興化大閘蟹的養(yǎng)殖、質(zhì)評,、銷售等環(huán)節(jié)提供依據(jù),。除此之外,，興化還舉辦 “興化大閘蟹”開捕季等系列活動,，開通“興化大閘蟹”高鐵專列，推動大閘蟹全產(chǎn)業(yè)鏈和一二三產(chǎn)融合發(fā)展，興化市市長親自為興化大閘蟹代言等等,。
興化大閘蟹區(qū)域公用品牌新形象， “興化大閘蟹 ,，十足好蟹”、“足斤足兩，足夠肥”近幾年,，大閘蟹的產(chǎn)量逐年遞增,，市場必將經(jīng)歷一次從數(shù)量到質(zhì)量的洗牌,，缺乏品質(zhì)、缺乏品牌力的大閘蟹將難以在市場立足,。隨著興化大閘蟹區(qū)域公用品牌新形象的啟用,、各項新標準的建立,，興化大閘蟹將以一個全新的面貌迎接未來的市場競爭,，成熟的興化大閘蟹“青殼、白肚,、金爪,、黃毛 捷足、膏紅,、脂滿,、肉鮮”，品質(zhì)上乘,，再不需要 “隱姓埋名”“為他人做嫁衣”,。
2021“中華好蟹”大會
暨第二屆中國河蟹全產(chǎn)業(yè)鏈高端品牌論壇
重磅來襲！
— 時間 —
2021年11月26-27日
— 地點 —
江蘇·泰州碧桂園鳳凰酒店
— 流 程 —
2021中華好蟹大會暨第二屆中國河蟹全產(chǎn)業(yè)鏈高端品牌論壇（上）
2021中國水產(chǎn)風云榜（河蟹）頒獎典禮暨“好潤紅”之夜晚宴
2021中華好蟹大會暨第二屆中國河蟹全產(chǎn)業(yè)鏈高端品牌論壇（下）
當天下午,，組織參觀好潤基地，可自由選擇,。隨后自行回家,。
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2021’“中華好蟹”大會
暨第二屆中國河蟹全產(chǎn)業(yè)鏈高端品牌論壇
重磅來襲,！
為了推廣優(yōu)質(zhì)大閘蟹品牌,，作為水產(chǎn)專業(yè)領(lǐng)軍媒體，農(nóng)財寶典,、蟹行家,、大國漁業(yè)打造出承載面更廣更全的公域品牌“中華好蟹”,，自系列活動舉辦以來,，”尋找中華好蟹“已成為行業(yè)標桿活動,，得到行業(yè)人士廣泛認同。
農(nóng)財寶典,、蟹行家,、大國漁業(yè)將繼續(xù)充分發(fā)揮專業(yè)媒體的導向引領(lǐng)作用，聯(lián)合相關(guān)政府部門,、知名科研院校,、權(quán)威檢測機構(gòu)、影響力行業(yè)組織等,，繼續(xù)“尋找中華好蟹&中華好蟹苗”公益活動,，圍繞“好苗+好水+好料+好管理=好蟹”，策劃事件營銷,，尋找各大主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)河蟹養(yǎng)戶,，樹立高品質(zhì)高效益的典型；探訪崇明,、啟東,、如東、射陽蟹苗繁育基地,，走訪全國河蟹主產(chǎn)區(qū)扣蟹,、成蟹養(yǎng)殖塘口及規(guī)模化養(yǎng)殖場,，強化業(yè)內(nèi)對品牌蟹苗的認識,，建立好蟹苗標準，樹立產(chǎn)業(yè)新榜樣,，從源頭上推動中國河蟹產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展,。
南方農(nóng)村報社、農(nóng)財寶典,、蟹行家,、大國漁業(yè)中國大閘蟹千畝養(yǎng)殖基地聯(lián)盟中國漁業(yè)協(xié)會水產(chǎn)商貿(mào)分會戰(zhàn)略合作單位：
江蘇好潤生物產(chǎn)業(yè)集團股份有限公司
聯(lián)合承辦單位：
淮安天參農(nóng)牧水產(chǎn)有限公司
南通海大生物科技有限公司
江蘇紅膏飼料有限公司
銘治集團
協(xié)辦單位：
南通巴大飼料有限公司
寧波天邦飼料科技有限公司
支持單位：
揚州通威飼料有限公司
福美康集團
南通安佑生物科技有限公司
上海一新飼料發(fā)展有限公司
浙江澳凌水產(chǎn)種業(yè)科技有限公司
興化市銀桂水產(chǎn)品養(yǎng)殖專業(yè)合作社（火熱招商中，歡迎優(yōu)秀企業(yè)加入）支持媒體：南方日報,、南方都市報,、21世紀經(jīng)濟報道、大粵網(wǎng),、南方周末,、今日頭條、網(wǎng)易新聞,、騰訊新聞,、抖音、快手,、新華網(wǎng),、人民網(wǎng)……??搜尋“育苗匠”TOP10
??搜尋“養(yǎng)蟹匠”TOP10
??搜尋“中華好蟹”TOP20
??匯聚400名優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖大戶,、蟹苗經(jīng)銷商、蟹販子
??從“陽澄湖”大閘蟹區(qū)域品牌到“中華好蟹”全域品牌的升級打造
??新消費形態(tài)崛起,，大閘蟹銷售如何抓住“云”風口,？
??邀請專家探討解讀最優(yōu)養(yǎng)殖模式
??權(quán)威專家解讀河蟹飼料研究現(xiàn)狀
??河蟹產(chǎn)業(yè)的再延伸：河蟹的加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
??從種、苗,、養(yǎng),、投入品、漁機,、加工等,，尋找全產(chǎn)業(yè)鏈貢獻企業(yè)、組織,、個人
??通過走訪,，跟著鏡頭帶領(lǐng)粉絲們直擊各地河蟹一線美景，品嘗好蟹
政府相關(guān)部門負責人,、業(yè)內(nèi)專家學者,、飼料、動保,、苗種,、器械、加工,、流通等人員,、經(jīng)銷商、育苗高手,、匠心養(yǎng)蟹人,、流通商……
暨第二屆全國牛蛙產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展大會一場打造國民網(wǎng)紅水產(chǎn)品巔峰盛宴今年6月，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)領(lǐng)導提出“將牛蛙打造成中國乃至世界知名的水產(chǎn)品牌”,，對牛蛙產(chǎn)業(yè)釋放出積極改革的信號,，極大鼓舞行業(yè)士氣。盡管牛蛙發(fā)展迅猛,，卻在養(yǎng)殖端面臨發(fā)展困境,。目前牛蛙還處于發(fā)展的初級階段，存在因養(yǎng)殖密度過高造成的尾水,、病死蛙污染,、占用耕地、違規(guī)用藥等問題,。如何合法合規(guī)養(yǎng)殖牛蛙,，推廣綠色養(yǎng)殖模式成為行業(yè)必然趨勢，這也要求牛蛙產(chǎn)業(yè)鏈必須全面升級。
為進一步落實廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)領(lǐng)導指示,，我們舉辦首屆中國牛蛙美食文化節(jié)暨第二屆全國牛蛙產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展大會,，聚焦牛蛙全產(chǎn)業(yè)鏈的綠色升級以及合法化養(yǎng)殖，讓從業(yè)者真正站在消費者的角度去提高牛蛙食品安全的意識,，推動牛蛙綠色升級。同時,，提升牛蛙品牌,，挖掘牛蛙飲食文化，舉行牛蛙走進大灣區(qū)活動,，打造國民網(wǎng)紅水產(chǎn)品,，徹底改變牛蛙的歷史地位和消費形象，讓牛蛙成為中國水產(chǎn)品一張名片,。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳,、廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心廣東省鄉(xiāng)村振興文化服務(wù)產(chǎn)業(yè)園、南方農(nóng)村報社,、農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)支持媒體：南方日報,、南方+、南方都市報,、21世紀經(jīng)濟報道,、大粵網(wǎng)、南方周末,、今日頭條,、騰訊網(wǎng)、鳳凰網(wǎng),、抖音,、快手、新華網(wǎng),、人民網(wǎng),、新浪微博……1000人,，論壇+產(chǎn)業(yè)鏈品牌展+美食展+直播推介活動現(xiàn)場注冊費標準：1500 元/人。費用包含會務(wù)費,、資料費,、餐費、住宿,。1,、打造產(chǎn)政學媒對話平臺，探討牛蛙養(yǎng)殖合法化的解決方案4、打造中國第二個網(wǎng)紅水產(chǎn)品,，讓牛蛙成為廣東水產(chǎn)新名片5,、匯聚業(yè)內(nèi)意見領(lǐng)袖，推廣綠色養(yǎng)殖模式6,、連接餐飲,、流通、養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈,，打造中國牛蛙產(chǎn)業(yè)第一盛會1,、發(fā)布《2021 全國牛蛙產(chǎn)業(yè)調(diào)研報告》3,、環(huán)保壓力下,，探討牛蛙養(yǎng)殖綠色升級的關(guān)鍵點4、新形勢下,，牛蛙飼料營養(yǎng)配方與工藝的轉(zhuǎn)變5,、牛蛙養(yǎng)殖新政策解讀，探索合法合規(guī)養(yǎng)蛙之路6,、牛蛙消費結(jié)構(gòu)的變化以及未來走勢7,、牛蛙行情分析以及各個產(chǎn)區(qū)的養(yǎng)殖規(guī)劃建議8、高密度工廠化養(yǎng)蛙模式關(guān)鍵要點解析10,、構(gòu)建牛蛙全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯體系,，打造品牌牛蛙案例分享2,、發(fā)布一批牛蛙預制菜（包括現(xiàn)場展示,、烹飪）3、網(wǎng)紅/美食家直播牛蛙美食展與現(xiàn)場烹飪（邀請網(wǎng)紅/美食家直播）4,、“粵菜師傅”打造牛蛙美食走進大灣區(qū)推介會5,、牛蛙全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品展示（苗種、飼料,、動保,、食品等）—中國牛蛙產(chǎn)業(yè)鏈高端品牌頒獎盛宴—1、2021中國牛蛙產(chǎn)業(yè)風云榜頒獎典禮針對牛蛙產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，主辦方將策劃“美味牛蛙，綠色升級,，我為牛蛙代言,！”號召專家、企業(yè)高管,、經(jīng)銷商,、養(yǎng)殖戶、餐飲店,、媒體代表等為綠色牛蛙代言,，結(jié)合線上和線下造勢，提高從業(yè)者對牛蛙產(chǎn)業(yè)的健康意識,。
【備注】
每張門票含：
會議資料1份
參會資格1位
會議當天用餐
（自助午餐1份+晚宴1份）
會議住宿
（1個床位，由會務(wù)組統(tǒng)一安排,，單間需補差價）
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