了培養(yǎng)粵菜烹飪技能人才,，幫助農(nóng)村勞動(dòng)者提高就業(yè)本領(lǐng)和創(chuàng)業(yè)能力，近日，由欖核鎮(zhèn)政府主辦,，欖核鎮(zhèn)勞動(dòng)和社會(huì)保障服務(wù)中心承辦的粵菜師傅培訓(xùn)班順利結(jié)課。本次培訓(xùn)班培訓(xùn)內(nèi)容包括理論知識(shí)與實(shí)操教學(xué)，實(shí)操教學(xué)采取先由主教老師示范、再由學(xué)員動(dòng)手實(shí)習(xí)的教學(xué)模式,，考試合格的學(xué)員可獲得由廣州市人力資源和社會(huì)保障局頒發(fā)的專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)能力證書(shū)。4天的培訓(xùn)時(shí)間轉(zhuǎn)眼即逝,，學(xué)員們紛紛表示受益匪淺,。“參加這次培訓(xùn),，讓我學(xué)會(huì)潮式鹵味制作,，老師不僅傳授了調(diào)香、調(diào)色,、調(diào)味等鹵味手藝,，還教了鹵味的拼盤(pán)技巧”，參加培訓(xùn)班的學(xué)員梁先生說(shuō)到,，“通過(guò)這次培訓(xùn)，我可以把在課堂學(xué)到的廚藝在家里展示,，讓家人們享受到我的學(xué)習(xí)成果,，希望將來(lái)有更多這樣的培訓(xùn)機(jī)會(huì)?！?/span>另一位培訓(xùn)班學(xué)員高先生講到,，“非常珍惜這一次免費(fèi)培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，老師上課認(rèn)真負(fù)責(zé),，讓每個(gè)學(xué)員都收獲滿(mǎn)滿(mǎn),。”高先生還表示,，自己本身作為一個(gè)農(nóng)業(yè)工作者,，希望接下來(lái)能夠參加一系列的農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn),，增強(qiáng)自己的專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力。“粵菜師傅”工程是廣東最早的民生工程,，也是就業(yè)工程,。近兩年以來(lái)，在疫情常態(tài)化的挑戰(zhàn)性,，欖核鎮(zhèn)已成功開(kāi)展兩場(chǎng)粵菜師傅技能培訓(xùn)班,，共82人報(bào)名參加，帶動(dòng)就業(yè)42人次,。為了支持“粵菜師傅”人才就業(yè)創(chuàng)業(yè),，廣州還對(duì)開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)、小餐館或外出創(chuàng)業(yè)發(fā)展符合條件的人員,，給予1萬(wàn)元的一次性創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼,、每年6000元不超過(guò)3年的租金補(bǔ)貼、30萬(wàn)至500萬(wàn)元不等的創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款及貼息,。除了開(kāi)展“粵菜師傅”培訓(xùn),，欖核鎮(zhèn)還開(kāi)展了許多技能培訓(xùn)班，其中,，開(kāi)展了10場(chǎng)家政技能培訓(xùn)班,，共207人；開(kāi)展了4場(chǎng)農(nóng)村電商技能培訓(xùn)班,，共125人,；開(kāi)展了1場(chǎng)傳統(tǒng)茶藝技能培訓(xùn)班，共29人,；開(kāi)展了2場(chǎng)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班,，共7人取得SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)合格證。據(jù)悉,，欖核鎮(zhèn)還將舉行電工焊工,、育嬰師、家政員等技能培訓(xùn)班,，這些技能培訓(xùn)班均免費(fèi)為村民開(kāi)展,，讓村民能增加職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。“人才是第一生產(chǎn)力,，民生技能培訓(xùn)為鄉(xiāng)村振興提供了人才支撐,。”欖核鎮(zhèn)勞動(dòng)中心主任陳素賢表示,，“通過(guò)各類(lèi)培訓(xùn)為全鎮(zhèn)居民提升廣闊的就業(yè)空間,，促進(jìn)再就業(yè)和自主創(chuàng)業(yè)，能夠培養(yǎng)更多技能人才，造福民生,?！?/span>她還表示，欖核鎮(zhèn)將繼續(xù)發(fā)揮職能推動(dòng)鄉(xiāng)村振興,。一是宣講就業(yè)創(chuàng)業(yè)政策,，讓村民了解就業(yè)時(shí)勢(shì)、創(chuàng)業(yè)政策,。二是加大培訓(xùn)范圍,，針對(duì)就業(yè)困難人員、退役軍人等群體技能培訓(xùn),，保障農(nóng)村特殊群體的技能培訓(xùn)需求,。三是開(kāi)展多樣化技能培訓(xùn)班，拓寬村民實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量就業(yè)的渠道,。三是將相關(guān)勞動(dòng)法律法規(guī)等知識(shí)加入到培訓(xùn)課程,，提高農(nóng)村勞動(dòng)者的法制觀念。南方農(nóng)村報(bào)記者 陳堅(jiān)升
