漁業(yè)振興,，良種先行,。廣東是漁業(yè)大省，水產(chǎn)苗種產(chǎn)量全國(guó)第一,。好苗養(yǎng)好魚,，提升水產(chǎn)苗種疾病監(jiān)測(cè)檢測(cè)技術(shù)、監(jiān)測(cè)體系建立,，實(shí)施水產(chǎn)苗種重大水生動(dòng)物疫病防控,，助力水生生物安全筑起“保護(hù)網(wǎng)”。

12月6日,，在第二屆中國(guó)水產(chǎn)博覽會(huì)暨第三屆水產(chǎn)種業(yè)大會(huì)期間,，在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)下，由廣東省水生動(dòng)物衛(wèi)生協(xié)會(huì),、廣東省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心,、廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院,、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所承辦的水生動(dòng)物疫病防控暨漁業(yè)資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用論壇成功召開(kāi),。本次會(huì)議主要圍繞水產(chǎn)苗種疾病監(jiān)測(cè)檢測(cè)技術(shù),、監(jiān)測(cè)體系建立等開(kāi)展討論和培訓(xùn)，交流水生動(dòng)物疫病防控先進(jìn)技術(shù),，探索育苗場(chǎng)疫病監(jiān)測(cè)體系建設(shè),，旨在全面提升我省水生動(dòng)物疫病防控技術(shù)水平。

?? 開(kāi)展水產(chǎn)苗種疾病監(jiān)測(cè)勢(shì)在必行

“發(fā)揮水產(chǎn)苗種疾病檢測(cè)作用,，對(duì)保障水產(chǎn)養(yǎng)殖的穩(wěn)產(chǎn),、高效,、綠色發(fā)展有著深遠(yuǎn)的意義,?！痹谡搲?，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員陳文和廣東省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心主任袁東輝出席開(kāi)幕式并發(fā)表了講話。陳文表示,，中國(guó)是世界第一水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó),，水產(chǎn)種業(yè)是漁業(yè)的芯片,。水產(chǎn)養(yǎng)殖要綠色健康發(fā)展,，首先要苗種健康,，開(kāi)展水產(chǎn)苗種疾病監(jiān)測(cè)勢(shì)在必行。

廣東省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心主任袁東輝則強(qiáng)調(diào)水產(chǎn)疫病防控的重要性,，他指出,，廣東省是水產(chǎn)大省，做好水產(chǎn)疫病防控,，需要發(fā)揮政產(chǎn)學(xué)研作用多方力量,，為水產(chǎn)苗種的健康發(fā)展保駕護(hù)航。

“檢疫不是目的,，提升苗種質(zhì)量才是生產(chǎn)的目的,。”廣東省水生動(dòng)物衛(wèi)生協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院教授林蠡表示，廣東是水產(chǎn)苗種的強(qiáng)省,，目前限制水產(chǎn)苗種的發(fā)展一個(gè)很關(guān)鍵的因素就是病毒病,，開(kāi)展苗種檢疫非常有必要。不僅如此,，國(guó)家和省級(jí)良種場(chǎng)數(shù)量少,，現(xiàn)代化育種創(chuàng)新平臺(tái)基礎(chǔ)薄弱的問(wèn)題也較為突出。如何規(guī)?；?jí)我省水產(chǎn)苗種行業(yè),，打出廣東水產(chǎn)苗種優(yōu)質(zhì)品牌是我們需要思考的問(wèn)題。

對(duì)此,，廣東旋達(dá)檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司技術(shù)總監(jiān)王海青就該問(wèn)題提出了建議,。他提出，在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中疫病防控體系的建設(shè)中，水產(chǎn)種苗場(chǎng)的生物安保體系建設(shè)至關(guān)重要,。要以生物安保體系為指導(dǎo),，通過(guò)技術(shù)、管理設(shè)施上逐步實(shí)施一系列的措施來(lái)降低風(fēng)險(xiǎn),，達(dá)到病害防控的目的,。

水產(chǎn)種苗場(chǎng)疫病監(jiān)測(cè)體系的建設(shè)，同樣也離不開(kāi)水產(chǎn)疫病流行病學(xué)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等技術(shù)手段的支持,。在論壇上,，珠江水產(chǎn)研究所研究員水產(chǎn)李寧求從制定流行病學(xué)調(diào)查方案、調(diào)查數(shù)據(jù)分析等方面系統(tǒng)性地為大家介紹如何開(kāi)展流行病學(xué)調(diào)查與疫情風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,。此外,，他還以草魚出血病風(fēng)險(xiǎn)綜合評(píng)估模型為例子，重點(diǎn)給大家介紹了水生動(dòng)物流行病學(xué)體系框架,。珠江水產(chǎn)研究所副研究員林強(qiáng)則在現(xiàn)行的主要水產(chǎn)病原檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,，重點(diǎn)介紹了數(shù)字PCR檢測(cè)方法等幾種病原診斷和檢測(cè)方法。

在實(shí)踐方面,，中山大學(xué)副研究員董傳甫分享了黃鰭鯛腹水病病毒的發(fā)現(xiàn)和流行過(guò)程,。此外，他還介紹了YFSBAV滅活疫苗研制及田間試驗(yàn),。值得一提的是,，他們的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)獲得黃鰭鯛腹水病毒滅活疫苗以及魚ISKNV和SDDV二聯(lián)滅活疫苗兩個(gè)專利。

?? 提升技術(shù)助力水產(chǎn)品綠色發(fā)展

提升水產(chǎn)品的質(zhì)量,，不僅要關(guān)注苗種疾病防控,，還需關(guān)注水產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題。

目前,，在影響我國(guó)養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全的眾多因素中,，藥物殘留仍是最大的問(wèn)題。如何提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,？中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所研究員陳勝軍指出,，需要從養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工,、儲(chǔ)藏運(yùn)輸,、銷售消費(fèi)的全過(guò)程堅(jiān)持食品安全理念。開(kāi)展?jié)O藥殘留,、微生物,、生物毒素、重金屬,、添加物等有毒有害物質(zhì)安全性分析和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,。加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全基礎(chǔ)研究,，建立可追溯技術(shù)等水產(chǎn)品質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)體系，提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全的各方責(zé)任,。

水產(chǎn)品冷鏈物流作為打通農(nóng)產(chǎn)品與消費(fèi)者最后一環(huán),，水產(chǎn)品在冷鏈物流過(guò)程的安全保證也非常值得重視。仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院教授陳海光從水產(chǎn)品速凍技術(shù),、國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)品冷鏈貯藏及運(yùn)輸工藝等全方位地介紹了水產(chǎn)品冷鏈物流技術(shù),。

在本次論壇由中廣東旋達(dá)檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司、廣州瑞森生物科技股份有限公司,、廣州雙螺旋基因技術(shù)有限公司協(xié)辦,，受“中國(guó)-東盟漁業(yè)資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用 ”項(xiàng)目資助。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員陳文,、廣東省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心主任袁東輝,、廣東省水生動(dòng)物衛(wèi)生協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院教授林蠡,、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所李寧求研究員,、珠江水產(chǎn)研究所副研究員林強(qiáng)、中山大學(xué)副研究員董傳甫,、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所研究員陳勝軍,、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院教授陳海光、廣東旋達(dá)檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司技術(shù)總監(jiān)王海青等上百位專家學(xué)者,、企業(yè)代表蒞臨本次大會(huì)現(xiàn)場(chǎng),。

【記者】蔡丹燕

【攝影】吳秒衡

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)