在廣東省韶關(guān)市仁化縣的丹霞山腳下,，有這么一片柑林,，出產(chǎn)的貢柑“色如渥丹、燦若明霞”,，與丹霞赤土交相輝映,。每年的十二月中旬，都是丹霞貢柑的采收旺季,。一顆顆“金果子”在冬日暖陽的照耀下顯得格外耀眼,，照亮了仁化縣柑農(nóng)們的致富愿景，也照亮了仁化縣實(shí)施鄉(xiāng)村振興的道路,。

不久前,，在粵貿(mào)全國（長沙）仁化丹霞柑橘推介交流活動上，仁化縣人民政府副縣長江艷芬向大家熱情介紹：“仁化縣貢柑種植面積達(dá)20萬畝,，總產(chǎn)量約30萬噸,，總產(chǎn)值約18億元，產(chǎn)業(yè)覆蓋全部鄉(xiāng)鎮(zhèn),，帶動全縣3萬余戶農(nóng)民,。”如今,，丹霞貢柑產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,，仁化縣也逐漸發(fā)展成“全國貢柑第一縣”，種植規(guī)模及產(chǎn)量穩(wěn)居全國第一,。

甜蜜味道,，延續(xù)千年

最早關(guān)于丹霞貢柑的記載，要追溯到韶關(guān)籍的唐朝開元名相,、詩人張九齡的詩句,。他在《感遇·其二》里提到“江南有丹橘，經(jīng)冬猶綠林”,，其中“丹橘”就是指生長在丹霞山的橘子,，是對當(dāng)時丹霞貢柑種植場景的描述。

韶關(guān)仁化,，柑果飄香,，遍地黃金。若論皇帝為何對這顆“金果子”如此念念不忘,，就要提到丹霞貢柑甜蜜過人的秘密——產(chǎn)地不凡,?！爸饕羌亦l(xiāng)的水好土好空氣好”，黃錦文2012年回到韶關(guān)創(chuàng)業(yè),，建立了仁化縣田頭種養(yǎng)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，“每次打工回來,，吃到家鄉(xiāng)的蔬菜水果,，就不想走了?！迸c黃錦文而言,，這里出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品既是天然的美味，也是鄉(xiāng)愁的載體,。

仁化縣地處北緯25度,，正處于世界公認(rèn)的黃金氣候生態(tài)帶上，擁有得天獨(dú)厚的山林資源,、水文資源,、土壤地貌、生態(tài)氣候,。丹霞貢柑生長于世界自然遺產(chǎn)丹霞山區(qū)域內(nèi),，夏季熱量充足、冬季晝夜溫差大,，出落的品質(zhì)自然更加不凡,。“作為當(dāng)季的廣東柑橘名品,，丹霞貢柑歷來以皮薄易剝,、汁多核少、肉脆化渣,、清甜香蜜,、風(fēng)味濃郁的特點(diǎn)美名遠(yuǎn)揚(yáng)?！比驶h柑橘產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長劉湘林稱,。

十二月初，廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園百家手信（柑橘）獲獎名單公布,，丹霞貢柑榜上有名,。當(dāng)天，來自美團(tuán)優(yōu)選,、蘇寧易購,、卜蜂蓮花等各大知名平臺采購商紛紛表示“甜酸比很合適，甜度剛剛好”“不僅外形好看,，剝開后水分都很足,，吃下去非常清甜”,，對丹霞貢柑青睞有加。

品質(zhì)管控,，貫徹全程

“不是所有的貢柑都叫丹霞貢柑,。”仁化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長劉克慧介紹,，只有仁化縣出品,、品控中心按標(biāo)準(zhǔn)精細(xì)分選出來的貢柑才能叫“丹霞貢柑”，并有資格使用集商標(biāo)注冊,、產(chǎn)品溯源,、防偽標(biāo)簽為一體的丹霞貢柑品牌包裝。

一顆貢柑要成為名氣大的“金果子”,，種植端就要下足功夫,。在仁化縣黃坑鎮(zhèn)的貢柑園里，沿著果樹整齊鋪設(shè)的管道順著山間坡度往下延伸,，每棵果樹上空都懸掛著由三個噴頭組建的水肥一體化設(shè)施,。黃錦文說：“現(xiàn)在，只需輕點(diǎn)這套智慧平臺的開關(guān),，這些噴頭就會向果樹噴出水霧,，手機(jī)也能實(shí)時掌控霧化的溫濕度、土壤含水量等,，在家也能管理,。”

據(jù)了解,，仁化縣如今已順利完成智能水肥一體化標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)基地2000多畝,，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將果園灌溉設(shè)備串聯(lián)起來，遠(yuǎn)程直接開展水肥一體化噴灌操作,，同時還建立了千畝貢柑無人機(jī)飛防植?；兀M(jìn)一步提升統(tǒng)防統(tǒng)控效果,。

入料,、清洗、烘干,、篩選……一個個經(jīng)過官方認(rèn)證的丹霞貢柑正通過智能分選線“咚咚咚”地分裝入袋,，開始銷往全國各地。為更好管理貢柑品質(zhì),，仁化縣成立了丹霞貢柑品控中心,，是現(xiàn)階段縣內(nèi)唯一的現(xiàn)代化、智能化,、高效化的丹霞貢柑認(rèn)證分選場,。仁化縣柑橘產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長陳廣財表示：“這里可對貢柑的大小,、色澤、糖酸度,、瑕疵,、空心、農(nóng)殘等關(guān)鍵指標(biāo)做智能分選,，每分鐘分選貢柑個數(shù)可達(dá)到600個,，并同步實(shí)現(xiàn)打蠟、包裝一體化,。”

同時,，丹霞貢柑品控中心還配備了農(nóng)殘快速檢測室,，仁化縣農(nóng)檢站也會在丹霞貢柑上市期間，對生產(chǎn)經(jīng)營主體進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢測,，確保丹霞貢柑質(zhì)量安全,，保障消費(fèi)者舌尖上的安全。

電商賦能,，傳遍萬家

連日來,，在仁化縣柑橘省級產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，新鮮采摘的丹霞貢柑,、長壩沙田柚等仁化特色農(nóng)產(chǎn)品通過淘寶,、天貓、京東,、拼多多等各大電商平臺,，搭上“電商快車”賣向全國消費(fèi)者的手中。11月22日,，第二屆“丹霞貢柑”電商預(yù)售儀式正式啟動,，不到10分鐘，現(xiàn)場丹霞貢柑預(yù)售訂購環(huán)節(jié)便突破2.5萬件,，拼團(tuán)銷售總額超236萬元,。

說起電商賦能丹霞貢柑，自然要提到一個個努力“帶貨”的主播們,。丹霞姑娘不是一個姑娘,，而是由8至10個仁化女孩組成的電商天團(tuán)，她們一直致力于傳播丹霞文化,，分享丹霞好物,，是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾木W(wǎng)紅團(tuán)體。創(chuàng)始人李小燕在黃坑鎮(zhèn)的家里種了100畝貢柑,，她說：“大學(xué)時期靠口口相傳,，一個月就能賣幾千斤,；現(xiàn)在一般都是走大流通渠道，一次就是兩車2萬多斤,?！?/p>

去年以來，仁化縣以省級電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣項(xiàng)目為契機(jī),，挖掘當(dāng)?shù)貪撡|(zhì)主播,，組建直播帶貨團(tuán)隊(duì)，拓寬線上銷售渠道,，發(fā)展多元化銷售方式,。目前仁化縣已對接淘寶、京東,、南方菜籃子等電商平臺,，上架了長壩沙田柚、丹霞貢柑等當(dāng)季特色農(nóng)產(chǎn)品,，把電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興結(jié)合起來,。

聊起農(nóng)村電商的飛速發(fā)展，黃錦文感嘆道：“現(xiàn)在很多果園都通了公路,，農(nóng)村電商可以直接把貨車開到果園里,，廣東省內(nèi)的消費(fèi)者今天下單，明天就能收到貨了,，大大縮短了農(nóng)場到餐桌的時間,。”

“丹霞貢柑單果重在100-150克,，成熟果直徑在6.0 - 6.5厘米左右,，規(guī)格主要分為特級果、一級果和二級果,，相對應(yīng)的包裝為禮盒裝,、3斤裝和5斤裝，糖酸度,、大小等根據(jù)規(guī)格各有不同,。”劉湘林表示,，目前丹霞貢柑的銷售方式是現(xiàn)場采摘,、線下批發(fā)和線上銷售，盡量保障在24小時內(nèi)送到消費(fèi)者的快遞,。

11月26日,，在韶關(guān)市仁化縣周田鎮(zhèn)的貢柑園里，兩輛滿載丹霞貢柑的郵政綠皮車從鄉(xiāng)間小道緩緩駛出，這也標(biāo)志著丹霞貢柑郵政快遞首發(fā)儀式順利舉行,，滿載柑農(nóng)心意的“黃金果”送往千家萬戶,。

電商賦能銷售，將丹霞貢柑推介給全國各地消費(fèi)者,，郵政則主要負(fù)責(zé)解決果農(nóng)“路難走”“快遞難寄”的“最先一公里”難題,。中國郵政集團(tuán)有限公司仁化縣分公司副總經(jīng)理江志敏表示：“現(xiàn)已完成當(dāng)?shù)?條道路的鋪建，并在全縣11個快遞收集網(wǎng)點(diǎn)基礎(chǔ)上,，新增了40余個開在田間地頭的收集網(wǎng)點(diǎn),。”

【記者】伍詠言

【來源】南方農(nóng)村報