靠山吃山,，靠海吃海?；浳鳌昂I明珠”茂名市電白區(qū),，海域遼闊,，海產(chǎn)豐盛，造就了一處海水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展福地,，這里也是南美白對蝦優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。近年來,，隨著電白對蝦省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園（下稱“產(chǎn)業(yè)園”）的創(chuàng)建，一座園,、一只蝦力掀起電白向海而興,、擁灣發(fā)展“新浪潮”,。

作為產(chǎn)業(yè)園牽頭主體，廣東冠利達海洋生物有限責任公司（下稱“冠利達”）做精做細對蝦“工廠化,、標準化”養(yǎng)殖，成為華南地區(qū)最大規(guī)模海水養(yǎng)殖示范點,，不僅推動產(chǎn)業(yè)園提質(zhì)增效,，還助力電白區(qū)成為廣東省首個、也是目前省內(nèi)唯一的省級農(nóng)業(yè)綜合標準化示范縣,。

電白對蝦省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園牽頭主體——廣東冠利達海洋生物有限責任公司辦公、研發(fā),、養(yǎng)殖園區(qū)。

工廠化養(yǎng)殖

對蝦更高產(chǎn),、更健康

電白嶺門鎮(zhèn)南部,、雞打港岸邊,，一格格連片水塘、一棟棟現(xiàn)代化標準廠房攜手繪就了8000畝對蝦養(yǎng)殖基地美麗藍圖,，而“藍圖設(shè)計師”正是產(chǎn)業(yè)園牽頭主體冠利達,。曾經(jīng)的海邊鹽堿地,，經(jīng)過冠利達長期開發(fā)耕耘，變身成為富民興村“對蝦塘”,，近2年來在產(chǎn)業(yè)園建設(shè)推動下,，又煥發(fā)新活力,。

電白對蝦省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園對蝦標準化養(yǎng)殖基地。

綠色、高效,、生態(tài)、環(huán)保等紅色大字裝飾在工業(yè)化養(yǎng)殖車間外部,，格外顯眼,?！拔覀儸F(xiàn)有9個共30000多平方米的工業(yè)化養(yǎng)殖車間，室內(nèi)大型養(yǎng)殖池配套控溫先進設(shè)備,，采用工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù),，實現(xiàn)對蝦養(yǎng)殖安全,、高效?！惫诶_副總經(jīng)理余招龍說,。

冠利達對蝦工業(yè)化養(yǎng)殖車間,。

據(jù)了解，南美白對蝦是電白區(qū)對蝦養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)主導(dǎo)品種,，體色鮮美、殼硬,、肌肉飽滿,、口感佳且出肉率高,。相比露天對蝦養(yǎng)殖,，工廠化養(yǎng)殖為電白對蝦又好又快生長提供了“快速通道”,?！拔覀兠總€工廠化養(yǎng)殖車間20來個池，環(huán)境溫暖舒適,，每池產(chǎn)出高達1000斤,，每年3造以上?！?號車間的管理技術(shù)人員許叔表示,，車間的對蝦生長速度更快,，而且每天進行換水也讓對蝦更健康、更好養(yǎng),。

2022年中央一號文件提出,，保障“菜籃子”產(chǎn)品供給,，穩(wěn)定水產(chǎn)養(yǎng)殖面積，提升漁業(yè)發(fā)展質(zhì)量,。據(jù)介紹,，產(chǎn)業(yè)園建設(shè)以來，冠利達自籌了700多萬元用于更新和改造20000平方米工廠化對蝦養(yǎng)殖車間,，進一步示范推廣產(chǎn)業(yè)園對蝦工廠化養(yǎng)殖模式。

電白對蝦,。

綠色養(yǎng)殖

尾水凈了，路也通了

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，需要快速路徑，更需要綠色路徑,，而尾水處理正是水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵一環(huán),。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在“十四五”期間組織實施水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)推廣“五大行動”,，提出以集中連片規(guī)模化養(yǎng)殖為重點,，推廣應(yīng)用多種形式的水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水處理技術(shù)模式,，促進實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水資源化綜合利用或達標排放,。

自產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建以來，冠利達突出水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖示范推廣,，累計完成了3000畝標準化對蝦生態(tài)養(yǎng)殖示范基地建設(shè),，對現(xiàn)有低標準池塘升級改造,，突出節(jié)能減排，同時全面改造進,、排水渠道,，修建養(yǎng)殖尾水處理池,，完善實驗室檢測設(shè)施，不斷推動對蝦養(yǎng)殖科技化綠色化,。

電白對蝦省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園對蝦標準化養(yǎng)殖基地。

據(jù)了解,，冠利達將養(yǎng)殖尾水連同殘餌一起排放到生態(tài)溝渠，利用濾食性和雜食性魚類清除殘餌和部分藻類,；生態(tài)溝渠連通一級生態(tài)池再度清除殘餌藻類及有機碎屑后,，再流向二級生態(tài)濕地,，經(jīng)過植物吸收水中營養(yǎng)鹽后達到排放標準，進入進水溝渠循環(huán)利用,。

值得注意的是,，冠利達以“工廠化”理念讓養(yǎng)殖池塘“排灌分開”,，在進、排水渠道改造過程中,，全面實現(xiàn)養(yǎng)殖基地“三通”,，即通水、通電,、通車，形成了網(wǎng)絡(luò)化集成管理,?！拔覀儾粌H將進、排水渠道共享給周邊蝦塘,，帶動綠色養(yǎng)殖，還把塘基路面修繕,、打通,，讓生產(chǎn)、生活更加順暢,。”余招龍說,。

目前,，產(chǎn)業(yè)園內(nèi)對蝦養(yǎng)殖現(xiàn)代機械應(yīng)用率超90%，對蝦養(yǎng)殖采用標準化健康養(yǎng)殖模式率達70%以上,，自動化循環(huán)水設(shè)施、溫控設(shè)施等現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施得到全面推廣,，對蝦養(yǎng)殖基地現(xiàn)代化水平處于粵西領(lǐng)先地位,。在冠利達等產(chǎn)業(yè)園建設(shè)實施主體帶動下,，產(chǎn)業(yè)園現(xiàn)有對蝦養(yǎng)殖基地面積8.7萬畝，年產(chǎn)對蝦4萬噸,，占電白全區(qū)對蝦養(yǎng)殖總量超97.5%,。

冠利達園區(qū),。

造血幫扶

產(chǎn)業(yè)提質(zhì)、產(chǎn)品增益

路通,、水通,，蝦農(nóng)樂了；產(chǎn)量,、效益增了,，蝦農(nóng)更樂了。

作為集種苗繁育,、海水養(yǎng)殖、加工銷售,、科研于一體的省級重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),，冠利達還擁有年加工8萬噸產(chǎn)能的水產(chǎn)品加工車間及配套設(shè)施?！凹庸べx予了對蝦更高的附加值,，也延長了對蝦的商品銷售期,。我們約50%的對蝦用于加工，主打‘人高一等’品牌蝦醬,?！惫诶_行政部廖經(jīng)理表示，公司注重產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā),，已陸續(xù)研發(fā)推出了魚蝦罐頭、海產(chǎn)調(diào)味品等系列自有品牌產(chǎn)品,，在京東,、萬達、卜蜂蓮花等線上線下渠道銷售,。

冠利達“蝦王一號”蝦醬。

科研創(chuàng)新驅(qū)動,，精深加工賦能,，讓小對蝦跨過時間門檻，變得更高產(chǎn),、更美味、更具價值,。

聯(lián)農(nóng)帶農(nóng),，久久為功。據(jù)悉,，冠利達充分發(fā)揮省級龍頭企業(yè)優(yōu)勢,，打造 “龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式，充分依托國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和產(chǎn)業(yè)園建設(shè)機遇,，成立對蝦養(yǎng)殖合作社,，與126戶養(yǎng)殖戶簽訂合作協(xié)議，提供優(yōu)質(zhì)種苗,，進行技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo),，優(yōu)惠團購供應(yīng)飼料和投入產(chǎn)品，保底保價收購養(yǎng)殖水產(chǎn)品,，帶動電白區(qū)15條村共343戶貧困戶脫貧致富，輻射帶動茂名,、陽江,、湛江對蝦養(yǎng)殖戶500多人從事魚蝦產(chǎn)業(yè),，養(yǎng)殖面積35000多畝。

2017年,，冠利達與嶺門鎮(zhèn)15個村委會簽訂了3年入股扶貧協(xié)議,，實施水產(chǎn)品養(yǎng)殖加工項目，累計吸納農(nóng)戶就業(yè)86人,，為從事當?shù)仞B(yǎng)殖戶創(chuàng)收約230萬元/年，“我們擬再續(xù)3年入股合作助力聯(lián)農(nóng)帶農(nóng),，同時計劃提升養(yǎng)殖基地單位產(chǎn)量,，繼續(xù)大力發(fā)展工廠化養(yǎng)殖,，以產(chǎn)業(yè)園發(fā)展促進產(chǎn)業(yè)提質(zhì)，取得更大效益,?！庇嗾旋堈f。

【記者】陳志深  王俊濤

【圖片】謝進揚

【來源】南方農(nóng)村報