靠山吃山,，靠海吃海,?；浳鳌昂I明珠”茂名市電白區(qū),，海域遼闊，海產(chǎn)豐盛,，造就了一處海水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展福地,，這里也是南美白對(duì)蝦優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。近年來,，隨著電白對(duì)蝦省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園（下稱“產(chǎn)業(yè)園”）的創(chuàng)建,，一座園、一只蝦力掀起電白向海而興,、擁灣發(fā)展“新浪潮”,。

作為產(chǎn)業(yè)園牽頭主體，廣東冠利達(dá)海洋生物有限責(zé)任公司（下稱“冠利達(dá)”）做精做細(xì)對(duì)蝦“工廠化,、標(biāo)準(zhǔn)化”養(yǎng)殖,，成為華南地區(qū)最大規(guī)模海水養(yǎng)殖示范點(diǎn)，不僅推動(dòng)產(chǎn)業(yè)園提質(zhì)增效,，還助力電白區(qū)成為廣東省首個(gè),、也是目前省內(nèi)唯一的省級(jí)農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范縣,。

電白對(duì)蝦省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園牽頭主體——廣東冠利達(dá)海洋生物有限責(zé)任公司辦公、研發(fā),、養(yǎng)殖園區(qū),。

工廠化養(yǎng)殖

對(duì)蝦更高產(chǎn)、更健康

電白嶺門鎮(zhèn)南部,、雞打港岸邊,，一格格連片水塘、一棟棟現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)廠房攜手繪就了8000畝對(duì)蝦養(yǎng)殖基地美麗藍(lán)圖,，而“藍(lán)圖設(shè)計(jì)師”正是產(chǎn)業(yè)園牽頭主體冠利達(dá),。曾經(jīng)的海邊鹽堿地,，經(jīng)過冠利達(dá)長期開發(fā)耕耘,，變身成為富民興村“對(duì)蝦塘”，近2年來在產(chǎn)業(yè)園建設(shè)推動(dòng)下,，又煥發(fā)新活力,。

電白對(duì)蝦省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園對(duì)蝦標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地,。

綠色、高效,、生態(tài),、環(huán)保等紅色大字裝飾在工業(yè)化養(yǎng)殖車間外部，格外顯眼,?！拔覀儸F(xiàn)有9個(gè)共30000多平方米的工業(yè)化養(yǎng)殖車間，室內(nèi)大型養(yǎng)殖池配套控溫先進(jìn)設(shè)備,，采用工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù),，實(shí)現(xiàn)對(duì)蝦養(yǎng)殖安全、高效,?！惫诶_(dá)副總經(jīng)理余招龍說。

冠利達(dá)對(duì)蝦工業(yè)化養(yǎng)殖車間,。

據(jù)了解，南美白對(duì)蝦是電白區(qū)對(duì)蝦養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)主導(dǎo)品種,，體色鮮美,、殼硬、肌肉飽滿,、口感佳且出肉率高,。相比露天對(duì)蝦養(yǎng)殖，工廠化養(yǎng)殖為電白對(duì)蝦又好又快生長提供了“快速通道”,?！拔覀兠總€(gè)工廠化養(yǎng)殖車間20來個(gè)池，環(huán)境溫暖舒適,，每池產(chǎn)出高達(dá)1000斤,，每年3造以上?！?號(hào)車間的管理技術(shù)人員許叔表示,，車間的對(duì)蝦生長速度更快，而且每天進(jìn)行換水也讓對(duì)蝦更健康,、更好養(yǎng),。

2022年中央一號(hào)文件提出，保障“菜籃子”產(chǎn)品供給,，穩(wěn)定水產(chǎn)養(yǎng)殖面積,，提升漁業(yè)發(fā)展質(zhì)量。據(jù)介紹,，產(chǎn)業(yè)園建設(shè)以來,，冠利達(dá)自籌了700多萬元用于更新和改造20000平方米工廠化對(duì)蝦養(yǎng)殖車間，進(jìn)一步示范推廣產(chǎn)業(yè)園對(duì)蝦工廠化養(yǎng)殖模式,。

電白對(duì)蝦,。

綠色養(yǎng)殖

尾水凈了,，路也通了

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，需要快速路徑,，更需要綠色路徑,，而尾水處理正是水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵一環(huán)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在“十四五”期間組織實(shí)施水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)推廣“五大行動(dòng)”,，提出以集中連片規(guī)?；B(yǎng)殖為重點(diǎn)，推廣應(yīng)用多種形式的水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水處理技術(shù)模式，促進(jìn)實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水資源化綜合利用或達(dá)標(biāo)排放,。

自產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建以來,，冠利達(dá)突出水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖示范推廣，累計(jì)完成了3000畝標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)蝦生態(tài)養(yǎng)殖示范基地建設(shè),，對(duì)現(xiàn)有低標(biāo)準(zhǔn)池塘升級(jí)改造,，突出節(jié)能減排，同時(shí)全面改造進(jìn),、排水渠道,，修建養(yǎng)殖尾水處理池，完善實(shí)驗(yàn)室檢測設(shè)施,，不斷推動(dòng)對(duì)蝦養(yǎng)殖科技化綠色化,。

電白對(duì)蝦省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園對(duì)蝦標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地,。

據(jù)了解，冠利達(dá)將養(yǎng)殖尾水連同殘餌一起排放到生態(tài)溝渠,，利用濾食性和雜食性魚類清除殘餌和部分藻類,；生態(tài)溝渠連通一級(jí)生態(tài)池再度清除殘餌藻類及有機(jī)碎屑后，再流向二級(jí)生態(tài)濕地,，經(jīng)過植物吸收水中營養(yǎng)鹽后達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn),，進(jìn)入進(jìn)水溝渠循環(huán)利用。

值得注意的是,，冠利達(dá)以“工廠化”理念讓養(yǎng)殖池塘“排灌分開”,，在進(jìn),、排水渠道改造過程中,，全面實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖基地“三通”，即通水,、通電,、通車，形成了網(wǎng)絡(luò)化集成管理,?！拔覀儾粌H將進(jìn)、排水渠道共享給周邊蝦塘,，帶動(dòng)綠色養(yǎng)殖,，還把塘基路面修繕、打通,，讓生產(chǎn),、生活更加順暢。”余招龍說,。

目前,，產(chǎn)業(yè)園內(nèi)對(duì)蝦養(yǎng)殖現(xiàn)代機(jī)械應(yīng)用率超90%，對(duì)蝦養(yǎng)殖采用標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖模式率達(dá)70%以上,，自動(dòng)化循環(huán)水設(shè)施,、溫控設(shè)施等現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施得到全面推廣，對(duì)蝦養(yǎng)殖基地現(xiàn)代化水平處于粵西領(lǐng)先地位,。在冠利達(dá)等產(chǎn)業(yè)園建設(shè)實(shí)施主體帶動(dòng)下,，產(chǎn)業(yè)園現(xiàn)有對(duì)蝦養(yǎng)殖基地面積8.7萬畝，年產(chǎn)對(duì)蝦4萬噸,，占電白全區(qū)對(duì)蝦養(yǎng)殖總量超97.5%,。

冠利達(dá)園區(qū),。

造血幫扶

產(chǎn)業(yè)提質(zhì)、產(chǎn)品增益

路通,、水通,，蝦農(nóng)樂了；產(chǎn)量,、效益增了,，蝦農(nóng)更樂了。

作為集種苗繁育,、海水養(yǎng)殖,、加工銷售、科研于一體的省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),，冠利達(dá)還擁有年加工8萬噸產(chǎn)能的水產(chǎn)品加工車間及配套設(shè)施,。“加工賦予了對(duì)蝦更高的附加值,，也延長了對(duì)蝦的商品銷售期,。我們約50%的對(duì)蝦用于加工，主打‘人高一等’品牌蝦醬,?！惫诶_(dá)行政部廖經(jīng)理表示，公司注重產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā),，已陸續(xù)研發(fā)推出了魚蝦罐頭,、海產(chǎn)調(diào)味品等系列自有品牌產(chǎn)品，在京東,、萬達(dá),、卜蜂蓮花等線上線下渠道銷售,。

冠利達(dá)“蝦王一號(hào)”蝦醬,。

科研創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，精深加工賦能,，讓小對(duì)蝦跨過時(shí)間門檻,，變得更高產(chǎn)、更美味,、更具價(jià)值,。

聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，久久為功,。據(jù)悉,，冠利達(dá)充分發(fā)揮省級(jí)龍頭企業(yè)優(yōu)勢(shì)，打造 “龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式,，充分依托國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和產(chǎn)業(yè)園建設(shè)機(jī)遇,，成立對(duì)蝦養(yǎng)殖合作社，與126戶養(yǎng)殖戶簽訂合作協(xié)議,，提供優(yōu)質(zhì)種苗,，進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，優(yōu)惠團(tuán)購供應(yīng)飼料和投入產(chǎn)品,，保底保價(jià)收購養(yǎng)殖水產(chǎn)品,，帶動(dòng)電白區(qū)15條村共343戶貧困戶脫貧致富，輻射帶動(dòng)茂名,、陽江,、湛江對(duì)蝦養(yǎng)殖戶500多人從事魚蝦產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖面積35000多畝,。

2017年,，冠利達(dá)與嶺門鎮(zhèn)15個(gè)村委會(huì)簽訂了3年入股扶貧協(xié)議，實(shí)施水產(chǎn)品養(yǎng)殖加工項(xiàng)目,，累計(jì)吸納農(nóng)戶就業(yè)86人,，為從事當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶創(chuàng)收約230萬元/年,，“我們擬再續(xù)3年入股合作助力聯(lián)農(nóng)帶農(nóng),，同時(shí)計(jì)劃提升養(yǎng)殖基地單位產(chǎn)量，繼續(xù)大力發(fā)展工廠化養(yǎng)殖,，以產(chǎn)業(yè)園發(fā)展促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì),，取得更大效益?！庇嗾旋堈f,。

【記者】陳志深  王俊濤

【圖片】謝進(jìn)揚(yáng)

【來源】南方農(nóng)村報(bào)