今年2月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)了《“十四五”全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升規(guī)劃》,，規(guī)劃指出,，要統(tǒng)籌發(fā)展和安全，聚焦農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全難點熱點,，壓實責任,，推進智慧監(jiān)管，持續(xù)推進農(nóng)產(chǎn)品“三品一標”,，確保人民群眾“舌尖上的安全”,。

“從農(nóng)田到餐桌”，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關乎農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展和人民群眾的身體健康,。近年來,，為全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門深入貫徹“四個最嚴”“產(chǎn)出來”“管出來”等重要指示精神,，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全擺在重要位置,，大力推進質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng),、品牌強農(nóng),，取得了積極成效。

未來如何提升監(jiān)管水平,？

如何提高農(nóng)產(chǎn)品合格率,？

如何實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效？

 兩會期間,，他們?yōu)榉e極為“品質(zhì)餐桌”建言獻策,，一起聽聽看?！?strong>↓↓

全國政協(xié)委員徐忠富：加強監(jiān)督管理 提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平

今年兩會上,，全國政協(xié)委員徐忠富提出，為提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,，更好地滿足人民日益增長的多元化食物消費需求,，不得不加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,。

當前，我國許多?。▍^(qū)）正處在由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要階段,，在生產(chǎn)方式、經(jīng)營方式,、管理體制、基礎條件等方面,，還存在不完善以及與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求不匹配的問題,。

對此，他提議嚴把審批關口,，加大農(nóng)藥獸藥質(zhì)量監(jiān)測力度,，線上線下同時清查，嚴厲打擊違法銷售行為,；推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安網(wǎng)格化管理,，做到“區(qū)域定格、網(wǎng)格定人,、人員定責”,；實施標準化改造，調(diào)優(yōu)種養(yǎng)區(qū)域布局,，指導農(nóng)戶采用綠色技術,，養(yǎng)成科學規(guī)范的種養(yǎng)習慣。

此外,，加大農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測力度,，推進農(nóng)安信用管理以及電子信息化追溯，與試行承諾達標合格證制度相結合,，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品賦碼,、附證上市，使農(nóng)產(chǎn)品全程行跡可查可溯,；建立產(chǎn)地,、市場不合格產(chǎn)品信息雙向通報機制，涉案人員由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和市場監(jiān)管部門共同核查處置,。

全國政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會副主任陳曉華：推進農(nóng)業(yè)標準化 更好保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

兩會期間,，全國政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會副主任陳曉華圍繞“推進農(nóng)業(yè)標準化，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全”提出相關建議,。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全首先是“產(chǎn)出來”的,，產(chǎn)出放心的農(nóng)產(chǎn)品關鍵要靠農(nóng)業(yè)標準化。2022年中央一號文件提到,，開展農(nóng)業(yè)品種培優(yōu),、品質(zhì)提升,、品牌打造和標準化生產(chǎn)提升行動，推進食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證制度,，完善全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全追溯體系,。

陳曉華表示，從調(diào)研結果看,，這些年農(nóng)業(yè)標準化取得了積極成效,。目前，我國農(nóng)獸藥殘留國家標準超過1.3萬項,，農(nóng)業(yè)行業(yè)標準5000多項，各地創(chuàng)建“三園兩場”1.8萬個,，認證綠色有機地理標志農(nóng)產(chǎn)品近5.9萬個,。實踐證明，農(nóng)業(yè)標準化有效促進了農(nóng)業(yè)集約化,、綠色化,、品牌化協(xié)同發(fā)展，有利于提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,。

但與此同時，我國農(nóng)業(yè)標準化與老百姓的期待比,，與農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效的要求比，與發(fā)達國家發(fā)展狀況比,，水平仍然偏低。陳曉華提議,，應當構建與農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展相適應的標準體系,，切實把農(nóng)業(yè)產(chǎn)前,、產(chǎn)中,、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)納入按標生產(chǎn),、依標監(jiān)管的軌道，讓農(nóng)業(yè)標準化示范帶動全產(chǎn)業(yè)鏈標準化,，以農(nóng)業(yè)標準化保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

全國政協(xié)委員王靜：規(guī)范用藥,，筑牢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基石

在3月6日的聯(lián)組會上,，總書記邊聽邊記王靜關于筑牢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基石的意見建議,。

中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術研究所農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術創(chuàng)新團隊首席王靜是全國政協(xié)委員“鄉(xiāng)村振興讀書群”的群主,，同時,，她還是我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測領域的一線科學家。

她發(fā)言表示,，通過多年努力,，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,、效益和競爭力顯著增強，農(nóng)產(chǎn)品合格率連續(xù)七年穩(wěn)定在97%以上,。但目前我國一方面要繼續(xù)盯住禁限用藥物的紅線,，另一方面要管控允許使用的藥物殘留不超標,，面臨的形勢更復雜,，監(jiān)管難度更大。

為筑牢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基石,，她提議要貫徹綠色發(fā)展,、綜合防治理念,，把綠色防控體系建起來打“組合拳”,，加快推廣一批農(nóng)民會用、好用,、管用的病蟲害綠色防控技術模式,，同時加大高效低毒低殘留綠色農(nóng)藥新品種創(chuàng)新研發(fā),、應用推廣的支持力度,。

此外,，在基層監(jiān)管中應用快速檢測技術或產(chǎn)品,，持續(xù)開展農(nóng)產(chǎn)品風險監(jiān)測評估,，加強監(jiān)測數(shù)據(jù)挖掘,，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的智能化和數(shù)字化水平,。

全國政協(xié)委員陳萌山：加快建設農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系

近年來,，全國政協(xié)高度重視“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設”提案,，全國政協(xié)提案委員會就推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設連續(xù)三年開展督辦,。

如何保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,、確保“舌尖上的安全”,，在陳萌山看來，建設農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系十分必要,。他提議要盡快構建“來源可靠,、去向可追,、責任可究”的追溯鏈條,，聯(lián)動農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)流通環(huán)節(jié),，推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量源頭的監(jiān)管和立法,，提高我國消費者以及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者,、加工者、經(jīng)營者對農(nóng)產(chǎn)品追溯的認知程度,。 

近年來，陳萌山與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原黨組成員宋建朝等多位全國政協(xié)委員,，一直把追溯體系建設作為履職重點,，在十三屆政協(xié)五年任期,，每年一個側(cè)重點，分步驟推進體系建設,。

全國人大代表,、華裕農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長王連增：深入推進科技,、綠色,、質(zhì)量,、品牌農(nóng)業(yè)

王連增1982年開始從事蛋雞行業(yè),，現(xiàn)任中國畜牧業(yè)協(xié)會副會長,，中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會執(zhí)行會長,。他曾任中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會理事,、河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會副會長,。王連增從事畜牧工作多年,，成果卓著,，在中國畜牧業(yè)特別是蛋雞行業(yè)有著重要影響力,。

今年全國兩會上，王連增針對當前農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展存在的一些問題,，提出要深入推進科技,、綠色,、質(zhì)量、品牌農(nóng)業(yè),。 

他表示,，要端牢自己的飯碗，更要吃出高品質(zhì)的菜肴,，加快發(fā)展特色高效經(jīng)濟作物,，推廣種養(yǎng)結合、農(nóng)牧循環(huán),，從源頭上減少非法添加,、濫用亂用農(nóng)獸藥和飼料添加劑等現(xiàn)象。

此外要加快國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺推廣應用,，將農(nóng)產(chǎn)品追溯與項目申報,、品牌評定等掛鉤，將綠色,、品牌農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)先納入追溯管理,，并建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用檔案和“黑名單”制度，將新型經(jīng)營主體全部納入監(jiān)管名錄,。

全國人大代表,、華南農(nóng)業(yè)大學獸醫(yī)學院教授陳瑞愛：發(fā)展預制菜新業(yè)態(tài)，構建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測閉環(huán)

陳瑞愛表示,，由于我國預制菜產(chǎn)業(yè)尚處于起步,、探索階段，70%以上的預制菜加工企業(yè)都屬于作坊式生產(chǎn),，企業(yè)規(guī)模小,、競爭力弱、區(qū)域分布較為分散,，且無法實現(xiàn)生產(chǎn)流程標準化,，質(zhì)量及穩(wěn)定性較差,，食品安全問題嚴峻,。

加快構建農(nóng)產(chǎn)品、食品安全檢測技術全鏈條閉環(huán)管控,，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),、加工、流通,、消費等領域形成一個監(jiān)督管控閉環(huán),，不僅能實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)之間的共建、互用,、共享,，也在一定程度上能夠減少管控成本。

為了保障食品安全，她在兩會上提議構建完善質(zhì)量安全監(jiān)管體系,。建立預制菜營養(yǎng)品質(zhì)量化評價模型,，構建其原配料標準、加工工藝標準,、成品營養(yǎng)與味覺指紋圖譜品質(zhì)標準體系,，以及不同菜系特征風味數(shù)據(jù)庫，同時規(guī)范預制菜主鏈條質(zhì)量安全監(jiān)管,，利用智慧互聯(lián)網(wǎng)手段,，實現(xiàn)預制菜專供農(nóng)產(chǎn)品源頭檢測追溯，確保食品安全,。 

全國人大代表,、重慶派森百橙汁有限公司總經(jīng)理吳彥?：推動農(nóng)業(yè)標準化體系建設，賦能鄉(xiāng)村振興 

吳彥?從事柑橘產(chǎn)業(yè)近20年,，既是一名“海歸”,，也是一名“果農(nóng)”。她所在的重慶派森百橙汁有限公司擁有中國首條鮮冷橙汁生產(chǎn)線,，打造了中國第一家非濃縮橙汁品牌,，公司產(chǎn)品已出口到日本、韓國,、東南亞等地,，實現(xiàn)中國鮮冷橙汁出口零的突破。目前他們正規(guī)劃建設亞洲最大的橙汁加工基地,。

近日,，全國人大代表、重慶派森百橙汁有限公司總經(jīng)理吳彥?在兩會上提議,，建議國家進一步支持發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈的標準化體系建設,，進一步推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分級標準，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,，讓消費者買得放心,、吃得安心。

【圖文】民生周刊,、中國農(nóng)村雜志社,、光明日報、新華社等

【整理】常秦

【來源】南方農(nóng)村報