今年2月份,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)了《“十四五”全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升規(guī)劃》,，規(guī)劃指出,，要統(tǒng)籌發(fā)展和安全,，聚焦農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全難點(diǎn)熱點(diǎn),，壓實(shí)責(zé)任,，推進(jìn)智慧監(jiān)管，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”,，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

“從農(nóng)田到餐桌”,，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)乎農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展和人民群眾的身體健康,。近年來(lái)，為全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,，各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)深入貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”“產(chǎn)出來(lái)”“管出來(lái)”等重要指示精神,，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全擺在重要位置，大力推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng),、綠色興農(nóng),、品牌強(qiáng)農(nóng)，取得了積極成效,。

未來(lái)如何提升監(jiān)管水平,？

如何提高農(nóng)產(chǎn)品合格率？

如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效,？

 兩會(huì)期間,，他們?yōu)榉e極為“品質(zhì)餐桌”建言獻(xiàn)策，一起聽(tīng)聽(tīng)看,?！?strong>↓↓

全國(guó)政協(xié)委員徐忠富：加強(qiáng)監(jiān)督管理 提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平

今年兩會(huì)上，全國(guó)政協(xié)委員徐忠富提出,，為提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,，更好地滿(mǎn)足人民日益增長(zhǎng)的多元化食物消費(fèi)需求，不得不加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,。

當(dāng)前,，我國(guó)許多省（區(qū)）正處在由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要階段,，在生產(chǎn)方式,、經(jīng)營(yíng)方式、管理體制,、基礎(chǔ)條件等方面,，還存在不完善以及與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求不匹配的問(wèn)題。

對(duì)此，他提議嚴(yán)把審批關(guān)口,，加大農(nóng)藥獸藥質(zhì)量監(jiān)測(cè)力度,，線(xiàn)上線(xiàn)下同時(shí)清查，嚴(yán)厲打擊違法銷(xiāo)售行為,；推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安網(wǎng)格化管理,，做到“區(qū)域定格、網(wǎng)格定人,、人員定責(zé)”,；實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化改造，調(diào)優(yōu)種養(yǎng)區(qū)域布局,，指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)采用綠色技術(shù),，養(yǎng)成科學(xué)規(guī)范的種養(yǎng)習(xí)慣。

此外,，加大農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)力度,，推進(jìn)農(nóng)安信用管理以及電子信息化追溯，與試行承諾達(dá)標(biāo)合格證制度相結(jié)合,，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品賦碼,、附證上市，使農(nóng)產(chǎn)品全程行跡可查可溯,；建立產(chǎn)地,、市場(chǎng)不合格產(chǎn)品信息雙向通報(bào)機(jī)制，涉案人員由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共同核查處置,。

全國(guó)政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會(huì)副主任陳曉華：推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化 更好保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

兩會(huì)期間,，全國(guó)政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會(huì)副主任陳曉華圍繞“推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全”提出相關(guān)建議,。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全首先是“產(chǎn)出來(lái)”的,，產(chǎn)出放心的農(nóng)產(chǎn)品關(guān)鍵要靠農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。2022年中央一號(hào)文件提到,，開(kāi)展農(nóng)業(yè)品種培優(yōu),、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提升行動(dòng),，推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度,，完善全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全追溯體系。

陳曉華表示,，從調(diào)研結(jié)果看,，這些年農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化取得了積極成效。目前,，我國(guó)農(nóng)獸藥殘留國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)超過(guò)1.3萬(wàn)項(xiàng),，農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5000多項(xiàng),，各地創(chuàng)建“三園兩場(chǎng)”1.8萬(wàn)個(gè)，認(rèn)證綠色有機(jī)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品近5.9萬(wàn)個(gè),。實(shí)踐證明,，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化有效促進(jìn)了農(nóng)業(yè)集約化、綠色化,、品牌化協(xié)同發(fā)展,，有利于提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

但與此同時(shí),，我國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與老百姓的期待比,，與農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效的要求比，與發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)展?fàn)顩r比,，水平仍然偏低,。陳曉華提議，應(yīng)當(dāng)構(gòu)建與農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展相適應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)體系,，切實(shí)把農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中,、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)納入按標(biāo)生產(chǎn),、依標(biāo)監(jiān)管的軌道，讓農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化,，以農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,。

全國(guó)政協(xié)委員王靜：規(guī)范用藥，筑牢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基石

在3月6日的聯(lián)組會(huì)上,，總書(shū)記邊聽(tīng)邊記王靜關(guān)于筑牢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基石的意見(jiàn)建議,。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席王靜是全國(guó)政協(xié)委員“鄉(xiāng)村振興讀書(shū)群”的群主，同時(shí),，她還是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)領(lǐng)域的一線(xiàn)科學(xué)家,。

她發(fā)言表示，通過(guò)多年努力,，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,、效益和競(jìng)爭(zhēng)力顯著增強(qiáng)，農(nóng)產(chǎn)品合格率連續(xù)七年穩(wěn)定在97%以上,。但目前我國(guó)一方面要繼續(xù)盯住禁限用藥物的紅線(xiàn),，另一方面要管控允許使用的藥物殘留不超標(biāo)，面臨的形勢(shì)更復(fù)雜,，監(jiān)管難度更大,。

為筑牢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基石，她提議要貫徹綠色發(fā)展,、綜合防治理念,，把綠色防控體系建起來(lái)打“組合拳”,，加快推廣一批農(nóng)民會(huì)用、好用,、管用的病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)模式,，同時(shí)加大高效低毒低殘留綠色農(nóng)藥新品種創(chuàng)新研發(fā)、應(yīng)用推廣的支持力度,。

此外,，在基層監(jiān)管中應(yīng)用快速檢測(cè)技術(shù)或產(chǎn)品，持續(xù)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估,，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)挖掘,，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的智能化和數(shù)字化水平。

全國(guó)政協(xié)委員陳萌山：加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系

近年來(lái),，全國(guó)政協(xié)高度重視“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)”提案,，全國(guó)政協(xié)提案委員會(huì)就推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)連續(xù)三年開(kāi)展督辦。

如何保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,、確?！吧嗉馍系陌踩保陉惷壬娇磥?lái),，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系十分必要,。他提議要盡快構(gòu)建“來(lái)源可靠、去向可追,、責(zé)任可究”的追溯鏈條,，聯(lián)動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量源頭的監(jiān)管和立法,，提高我國(guó)消費(fèi)者以及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者,、加工者、經(jīng)營(yíng)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品追溯的認(rèn)知程度,。 

近年來(lái),，陳萌山與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原黨組成員宋建朝等多位全國(guó)政協(xié)委員，一直把追溯體系建設(shè)作為履職重點(diǎn),，在十三屆政協(xié)五年任期,，每年一個(gè)側(cè)重點(diǎn)，分步驟推進(jìn)體系建設(shè),。

全國(guó)人大代表,、華裕農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)王連增：深入推進(jìn)科技、綠色,、質(zhì)量,、品牌農(nóng)業(yè)

王連增1982年開(kāi)始從事蛋雞行業(yè)，現(xiàn)任中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng),。他曾任中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)理事,、河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。王連增從事畜牧工作多年,，成果卓著,，在中國(guó)畜牧業(yè)特別是蛋雞行業(yè)有著重要影響力。

今年全國(guó)兩會(huì)上,，王連增針對(duì)當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展存在的一些問(wèn)題,，提出要深入推進(jìn)科技、綠色,、質(zhì)量,、品牌農(nóng)業(yè)。 

他表示,，要端牢自己的飯碗,，更要吃出高品質(zhì)的菜肴，加快發(fā)展特色高效經(jīng)濟(jì)作物,，推廣種養(yǎng)結(jié)合,、農(nóng)牧循環(huán)，從源頭上減少非法添加,、濫用亂用農(nóng)獸藥和飼料添加劑等現(xiàn)象,。

此外要加快國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)推廣應(yīng)用，將農(nóng)產(chǎn)品追溯與項(xiàng)目申報(bào),、品牌評(píng)定等掛鉤,，將綠色,、品牌農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)先納入追溯管理,，并建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用檔案和“黑名單”制度，將新型經(jīng)營(yíng)主體全部納入監(jiān)管名錄,。

全國(guó)人大代表,、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院教授陳瑞愛(ài)：發(fā)展預(yù)制菜新業(yè)態(tài)，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)閉環(huán)

陳瑞愛(ài)表示,，由于我國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)尚處于起步,、探索階段，70%以上的預(yù)制菜加工企業(yè)都屬于作坊式生產(chǎn),，企業(yè)規(guī)模小,、競(jìng)爭(zhēng)力弱、區(qū)域分布較為分散,，且無(wú)法實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)流程標(biāo)準(zhǔn)化,，質(zhì)量及穩(wěn)定性較差，食品安全問(wèn)題嚴(yán)峻,。

加快構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品,、食品安全檢測(cè)技術(shù)全鏈條閉環(huán)管控,，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工,、流通,、消費(fèi)等領(lǐng)域形成一個(gè)監(jiān)督管控閉環(huán)，不僅能實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)之間的共建,、互用,、共享，也在一定程度上能夠減少管控成本,。

為了保障食品安全,，她在兩會(huì)上提議構(gòu)建完善質(zhì)量安全監(jiān)管體系。建立預(yù)制菜營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)量化評(píng)價(jià)模型,，構(gòu)建其原配料標(biāo)準(zhǔn),、加工工藝標(biāo)準(zhǔn)、成品營(yíng)養(yǎng)與味覺(jué)指紋圖譜品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)體系,，以及不同菜系特征風(fēng)味數(shù)據(jù)庫(kù),，同時(shí)規(guī)范預(yù)制菜主鏈條質(zhì)量安全監(jiān)管，利用智慧互聯(lián)網(wǎng)手段,，實(shí)現(xiàn)預(yù)制菜專(zhuān)供農(nóng)產(chǎn)品源頭檢測(cè)追溯,，確保食品安全。 

全國(guó)人大代表,、重慶派森百橙汁有限公司總經(jīng)理吳彥?：推動(dòng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè),，賦能鄉(xiāng)村振興 

吳彥?從事柑橘產(chǎn)業(yè)近20年，既是一名“海歸”,，也是一名“果農(nóng)”,。她所在的重慶派森百橙汁有限公司擁有中國(guó)首條鮮冷橙汁生產(chǎn)線(xiàn)，打造了中國(guó)第一家非濃縮橙汁品牌,，公司產(chǎn)品已出口到日本,、韓國(guó)、東南亞等地,，實(shí)現(xiàn)中國(guó)鮮冷橙汁出口零的突破,。目前他們正規(guī)劃建設(shè)亞洲最大的橙汁加工基地。

近日,，全國(guó)人大代表,、重慶派森百橙汁有限公司總經(jīng)理吳彥?在兩會(huì)上提議，建議國(guó)家進(jìn)一步支持發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè),，進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn),，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心,、吃得安心,。

【圖文】民生周刊,、中國(guó)農(nóng)村雜志社、光明日?qǐng)?bào),、新華社等

【整理】常秦

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)