在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的當(dāng)下,，建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,，推動(dòng)工業(yè)化農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)過(guò)渡是時(shí)代使命,，蘊(yùn)藏在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的人類改造自然、與自然和諧相處的智慧和經(jīng)驗(yàn)日益受到社會(huì)重視,，中國(guó)重要農(nóng)業(yè)化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承有了深層的現(xiàn)實(shí)意義,。

踐行農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)研究數(shù)十載，中國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)開(kāi)拓者,、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長(zhǎng)駱世明認(rèn)為,，中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正是一種基于自然的解決方案——蘊(yùn)含著人類與自然幾千年和諧相處的科學(xué)智慧,。“千萬(wàn)雙眼睛通常要比少數(shù)幾雙眼睛的觀察力強(qiáng),，千萬(wàn)人的雙手要比少數(shù)人動(dòng)手遇到更多挑戰(zhàn)和驚喜,，成百上千年的試錯(cuò)結(jié)果才形成了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)體系?！被谥腥A民族是農(nóng)耕民族,，中華文明由農(nóng)耕文明發(fā)展而來(lái)的事實(shí)，他進(jìn)一步提出：“中國(guó)的文化自信,，跟深厚的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)是相關(guān)的?！?/p>

(視頻｜駱世明：中國(guó)的文化自信,，跟深厚的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)是相關(guān)的，時(shí)長(zhǎng)共6分06秒)

2018年，駱世明教授受聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）邀請(qǐng)?jiān)趪?guó)際生態(tài)農(nóng)業(yè)研討會(huì)大會(huì)上發(fā)言

人物檔案：駱世明,，廣東臺(tái)山人,，著名農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)家，現(xiàn)任農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全球及中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會(huì)副主任委員,、歐盟生態(tài)項(xiàng)目（AGROMIX）國(guó)際顧問(wèn),、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生態(tài)農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目專家組組長(zhǎng)。他長(zhǎng)期從事農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)與生態(tài)農(nóng)業(yè)的科研,、教學(xué),、推廣工作，主要研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能,、生態(tài)農(nóng)業(yè)的模式與技術(shù)體系,、植物化感與誘導(dǎo)抗性、作物栽培,、稻田生態(tài)系統(tǒng)模擬等,，主編的《農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)》構(gòu)建了我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)體系，獲評(píng)全國(guó)農(nóng)業(yè)高等院校優(yōu)秀教材,，主持的國(guó)家攻關(guān)“南方紅黃壤綜合治理與可持續(xù)發(fā)展”項(xiàng)目的課題,，以及國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究計(jì)劃“利用農(nóng)業(yè)生物多樣性控制病蟲(chóng)害的原理和方法”項(xiàng)目的課題，均獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng),。

中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)就是基于自然的解決方案

南方農(nóng)村報(bào)：在當(dāng)今社會(huì),，重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)價(jià)值和意義在哪里？

駱世明：農(nóng)業(yè)發(fā)展已經(jīng)走過(guò)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)階段和農(nóng)業(yè)工業(yè)化階段,，接下來(lái)該怎么走,，是一個(gè)很重要的問(wèn)題,。我們發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)工業(yè)化階段很重要的一個(gè)特點(diǎn)，就是大量利用工業(yè)品,，如化肥,、農(nóng)藥、激素,、獸藥,、機(jī)械等，后來(lái)逐步產(chǎn)生了很多資源環(huán)境問(wèn)題,?；剡^(guò)頭再看看傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，這是在幾千年發(fā)展過(guò)程中不斷調(diào)整,、協(xié)調(diào)人和自然之間的關(guān)系而逐步探索出的既能高產(chǎn)又能持續(xù)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,，是協(xié)調(diào)了天人關(guān)系的方法。

某種程度上,，中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有點(diǎn)像中醫(yī),，都通過(guò)黑箱方法進(jìn)行探索，什么意思,？就像一個(gè)盒子,，你只看到輸入和輸出，中間的結(jié)構(gòu)和內(nèi)部機(jī)理你看不到,。傳統(tǒng)中國(guó)農(nóng)業(yè)的整個(gè)系統(tǒng)也是這樣,，它通過(guò)不斷調(diào)試人與自然的關(guān)系，最終找到了一種最優(yōu)的耕作方式,。今天,，產(chǎn)生作用的這些過(guò)程、原理終于逐步用現(xiàn)代科學(xué)揭示了,，有很多原理值得今后去用,。

2020年,，佛山基塘農(nóng)業(yè)系統(tǒng)入選第五批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)

舉個(gè)例子，廣東?；~(yú)塘已經(jīng)存在好幾百年了,，它自身構(gòu)成了一個(gè)生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，人們?cè)诨戏N桑樹(shù)養(yǎng)蠶,，蠶沙用來(lái)喂魚(yú),，塘泥回到基上為桑樹(shù)施肥。現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn),，?；~(yú)塘里的魚(yú)有很多種,，吃草的草魚(yú)生存在水中層，吃浮游生物的大頭魚(yú)（鳙魚(yú)）生活在水上層,，喜歡吃塘底螺蜆和有機(jī)雜物的鯽魚(yú)和鯉魚(yú)就生活在底層,，形成了一個(gè)充分利用塘體資源的生態(tài)系統(tǒng)。人們還發(fā)現(xiàn),，?；~(yú)塘除了植桑還可以種花、栽果,，對(duì)于這類順應(yīng)自然過(guò)程的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)蘊(yùn)含著科學(xué)智慧,，當(dāng)前國(guó)際上稱之為基于自然的解決方案（Nature-based Solution）。

工業(yè)化農(nóng)業(yè)走不通以后,，用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)來(lái)研究中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),，從中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的智慧中尋找其中可以遵循的機(jī)理和規(guī)律，對(duì)未來(lái)農(nóng)業(yè)是一個(gè)很大啟發(fā),，有利于創(chuàng)造一種人與自然協(xié)調(diào)，或者基于自然的解決方案,。

生態(tài)農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),，都是用智慧替代粗放的工業(yè)化投入方式

南方農(nóng)村報(bào)：當(dāng)下社會(huì)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，用最低的土地需求產(chǎn)生最高價(jià)值,，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)也依然適用嗎,？

駱世明：傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)一樣，它們的產(chǎn)量是不低的,，效益也是高的,，而且還能和環(huán)境資源相匹配。比如說(shuō)北方的地下水都抽干了,，這肯定走不下去,，所以它必須和水資源匹配，還有東北黑土都沒(méi)有了那不行,，所以必須要保護(hù)黑土地,。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)都兼顧了農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)環(huán)境效益,。

2014年5月,，廣東潮安鳳凰單叢茶文化系統(tǒng)入選第二批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)

未來(lái)農(nóng)業(yè)需要多方智慧,，既要利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，接納高新科技,，也要借鑒傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),。2021年10月4日,，權(quán)威的科技期刊Nature子刊《自然-可持續(xù)發(fā)展》在線發(fā)表了中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院李隆教授課題組以“Long-term increased grain yield and soil fertility from intercropping”（長(zhǎng)期間套作增加糧食產(chǎn)量和土壤肥力）為題的研究論文。其實(shí)還有很多類似的研究結(jié)果都表明借鑒傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)智慧的生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)踐不僅實(shí)現(xiàn)了資源匹配,、環(huán)境友好,、食品安全，還可以增產(chǎn)增收,。這也已經(jīng)獲得了國(guó)際認(rèn)可,。

中華文明能融合不同的文化，農(nóng)耕文化是核心

南方農(nóng)村報(bào)：您怎么看待中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與中華文明的獨(dú)特關(guān)系,？

駱世明：很多農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)給工業(yè)化浪潮沖掉了,，但現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)有這么多優(yōu)點(diǎn)，不僅產(chǎn)品好,，管理運(yùn)行方式獨(dú)特,，還保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，影響了社會(huì)精神文化,。比如順德?；~(yú)塘區(qū)域還出產(chǎn)香云紗，一種非常特殊的絲綢產(chǎn)品,，它是在中國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)耕系統(tǒng)中造就的,。其實(shí)，我們中國(guó)社會(huì)的許多倫理關(guān)系也是農(nóng)耕文化造就的,，比如基于農(nóng)耕及其村落社會(huì)產(chǎn)生的儒家和道教思想,。所以要保護(hù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，就要保護(hù)中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),，不僅保護(hù)它的物理形態(tài),，還要保護(hù)它的文化形態(tài)，它還涉及更高一層的哲理思辨,。

香云紗大曬場(chǎng)

中國(guó)的文化自信,，跟深厚的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)相關(guān)。為什么我們要建長(zhǎng)城,？就是要阻止游牧民族入侵,，當(dāng)然也有游牧民族打了過(guò)來(lái)，由于我們農(nóng)耕文化非常深厚,，所以游牧民族文化最終是被農(nóng)耕文化融合了,，逐步形成了中國(guó)“多元一體”的特點(diǎn)。中華文明能融合不同的文化,，農(nóng)耕文化是核心,。

傳統(tǒng)中國(guó)社會(huì)就是在村落基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，在有限資源下很多人與自然關(guān)系相關(guān)的農(nóng)耕手段，以及人與人之間的相處之道,，都值得在未來(lái)這個(gè)地球村加以借鑒,，并加以發(fā)揚(yáng)光大的。這里邊要展開(kāi)有太多道理可以講,。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō),，中華文明有很多值得未來(lái)世界借鑒的地方，這個(gè)擁擠的星球里邊中華文明有它的獨(dú)特位置,，農(nóng)耕文明是其中很重要的一個(gè)部分,。所以怎么保護(hù)好中華重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)也是當(dāng)代的一個(gè)使命吧，現(xiàn)在從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部到以聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）為代表的國(guó)際社會(huì)都很重視,。

廣東海珠高畦深溝農(nóng)業(yè)是商品農(nóng)業(yè)

南方農(nóng)村報(bào)：廣州作為千年商都,，廣東海珠高畦深溝農(nóng)業(yè)是怎么服務(wù)廣州的呢？

駱世明：在交通還不是很發(fā)達(dá)的時(shí)候,，農(nóng)業(yè)就會(huì)形成圍繞城鎮(zhèn)的梯度分布,，越靠近城市它產(chǎn)品價(jià)值越高，近一點(diǎn)的種菜種果,，再往外面可能就是糧食等單位重量?jī)r(jià)值低一些的作物,，再往外面可能就是森林等自然植被了。這就是德國(guó)學(xué)者杜能總結(jié)的農(nóng)業(yè)圈層理論,。

駱世明教授在海珠濕地1號(hào)地塊調(diào)研

廣州是商都,，以前海珠農(nóng)業(yè)也符合這個(gè)農(nóng)業(yè)圈層理論。所以廣東海珠高畦深溝傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是城郊農(nóng)業(yè),，它基本從事農(nóng)業(yè)的商品生產(chǎn)，且以鮮活產(chǎn)品為主,，大量產(chǎn)出水果,、蔬菜、花卉,，有時(shí)候也養(yǎng)鴨養(yǎng)雞,，都是為城市服務(wù)的，同時(shí)也從城市得到資金,，甚至肥料的回贈(zèng),。我在廣州長(zhǎng)大，小時(shí)候看到農(nóng)民經(jīng)常進(jìn)入城市的家家戶戶把糞便拉回去作為有機(jī)肥使用,。上世紀(jì)五十年代的城市還沒(méi)有完整的污水處理系統(tǒng),。到了每年秋天，農(nóng)民會(huì)為提供糞肥的城市居民送去芋頭等農(nóng)產(chǎn)品,，以表達(dá)對(duì)這戶人家的感謝,。這里城郊特點(diǎn)就很明顯了，既有農(nóng)業(yè)商品的輸入,，又有養(yǎng)分通過(guò)大循環(huán)的輸入,，還有城市居民與農(nóng)民的親密社會(huì)關(guān)系,。

保護(hù)傳承中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)至少有四種方法

 南方農(nóng)村報(bào)：未來(lái)該怎么更好地傳承保護(hù)這些中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)呢？

駱世明：通常要通過(guò)幾個(gè)方法,。第一個(gè)是由政府財(cái)政提供的生態(tài)補(bǔ)償,，這很重要。農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)生了的生態(tài)環(huán)境價(jià)值,，你要通過(guò)財(cái)政給與補(bǔ)償,。

第二個(gè)是建立碳交易市場(chǎng)。比如說(shuō)高畦深溝固碳減排了之后,，我可以拿這個(gè)固碳量或者減排量到碳交易市場(chǎng)賣(mài)錢(qián),，然后那些碳排放多的企業(yè)就拿錢(qián)去買(mǎi)他們的碳排放許可，形成了碳排放權(quán)的交易,，就可以體現(xiàn)出生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,。

第三個(gè)是產(chǎn)品本身，很多遺產(chǎn)地已經(jīng)建立了遺產(chǎn)地標(biāo)簽,，例如傳統(tǒng)葡萄園被認(rèn)定為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地,，很多人就看中這個(gè)遺產(chǎn)地，這里的葡萄就能賣(mài)比較高的價(jià),。

嶺南荔枝種植系統(tǒng)（增城、東莞,、茂名）入選中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄

第四個(gè)是發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游等第三產(chǎn)業(yè),，不少農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)地已經(jīng)發(fā)展了鄉(xiāng)村旅游，例如浙江青田,、云南元陽(yáng)梯田,、廣西龍脊梯田等，另外開(kāi)展農(nóng)業(yè)培訓(xùn)和農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)的地方也不少,。

由于相對(duì)效益低,，現(xiàn)在很多農(nóng)民都不愿意干了。為了實(shí)施對(duì)整個(gè)遺產(chǎn)體系的保護(hù),，政府就把核心區(qū)全部包了起來(lái)或者買(mǎi)了過(guò)來(lái),，給高薪讓農(nóng)民在那里上班，這也是一種方法,。

【記者】陳靜 李維康

【攝影】吳秒衡

【攝像/視頻】李睦宇

【設(shè)計(jì)】徐隆洲

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究室 廣東省鄉(xiāng)村振興文化服務(wù)產(chǎn)業(yè)園

往期回顧：