近日,，雷州覃斗芒果花兒競相開放,，淡黃花海彌散著香甜的氣息,，仿佛快要溢出屏幕,。不少網友表示,，已迫不及待想要品嘗那一口香甜。

2021年12月,，雷州芒果產業(yè)園入選省級現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園建設名單,。以此為契機，雷州正進一步延長芒果產業(yè)鏈,、完善供應鏈,、提升價值鏈，推動芒果產業(yè)做大,、做強,、做優(yōu)。

作為雷州市芒果省級現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園實施主體單位負責人,，雷州覃斗芒果協(xié)會會長,、廣東海威農業(yè)集團有限公司董事長劉定接受南方農村報專訪，講述自己與雷州芒果產業(yè)共同發(fā)展,，聯(lián)帶農戶增收致富的故事,。提及上榜2020年全國退役軍人創(chuàng)業(yè)光榮榜，劉定莞爾一笑,，“這是政府和老兵對我的肯定,，我會在鄉(xiāng)村振興的主戰(zhàn)場上繼續(xù)奮斗，不負組織信任,?！?/p>

雷州覃斗芒果協(xié)會會長劉定,。

褪戎裝 葆本色

把鄉(xiāng)村振興作為新“戰(zhàn)場”

1961年，劉定出生于雷州市覃斗鎮(zhèn)一個農民家庭,。1979年,，剛滿18歲的他便奔赴對越自衛(wèi)還擊戰(zhàn)的前線。退伍后,，劉定并不滿足按部就班地工作,，而是投身于帶領父老鄉(xiāng)親致富的新“戰(zhàn)場”。

1994年,，劉定錨定空白市場,，成立雷州市覃斗海威蝦苗場，很快占據(jù)了當?shù)?0%的市場,。2000年,，劉定創(chuàng)辦了湛江東騰飼料有限公司，憑借湛江狹長海岸線的優(yōu)勢,，產品遠銷全國十多個省市,，解決了周邊300多農民的就業(yè)問題,。隨后，劉定不僅出資近500多萬元,，修建鄉(xiāng)村道路,，還無條件傳授村民養(yǎng)殖技術，借出700多萬元,，扶持了全鎮(zhèn)95％的對蝦孵化場,。

劉定（左二）與養(yǎng)殖戶交流,，幫扶貧困戶養(yǎng)殖對蝦,。

劉定的家鄉(xiāng)覃斗鎮(zhèn)光照充足，土壤透氣性好,，是種植熱帶水果的黃金寶地。1987年以來,，當?shù)卣Y合實際,，發(fā)動群眾成立合作社，建設芒果種植基地,，取得了較好的經濟效益,。但劉定發(fā)現(xiàn)，芒果市場推廣滯后,，他回憶道：“起初,，覃斗芒果市場知名度不高，遇到豐收季時,，果價不到1元/斤,，嚴重打擊農民的種植積極性?！被诖?，劉定毅然決定為家鄉(xiāng)的芒果產業(yè)貢獻自己的力量。

優(yōu)品質 拓渠道

擦亮“覃斗芒果”金字招牌

2020年,，劉定接任雷州覃斗芒果協(xié)會會長,，將經營企業(yè)的經驗運用到了芒果產業(yè)發(fā)展中。剛開始,，劉定以略高于市場價的價格收購當?shù)厣舻拿⒐?，統(tǒng)一對接采購商售出，解決了種植散戶在銷售環(huán)節(jié)的后顧之憂,。

“不形成標準化的生產流程,，就難以獲得市場信任,。”為規(guī)范行業(yè),，劉定組織協(xié)會內60多個種植合作社和家庭農場帶動當?shù)孛⒐N植戶實現(xiàn)高品質種植,，做到不熟不摘，不以次充好,，維護“覃斗芒果”品牌形象,。劉定介紹，“協(xié)會推出了芒果溯源碼,，只有品質達標才可以申請貼標,，消費者可放心購買貼有溯源碼的覃斗芒果?！?/p>

覃斗芒果“身份證”,。

為進一步提高“覃斗芒果”市場知名度,，政府牽頭，劉定連續(xù)3年出資籌辦芒果節(jié),，向外界打響“覃斗芒果”金字招牌,。“舉辦芒果節(jié)前,，芒果的收購價只有3~4元（每斤）,。政府企業(yè)攜手推廣后，第一年賣到了8~10元,，第二年12元起步,，第三年15元起步，未來,，20元以內都應該是合理的價格,。”劉定自豪地說,。

“前兩年有外國朋友來湛江,，在吃了雷州覃斗芒果后表示這是他吃過最好吃的芒果?！笔艽擞|動,，劉定立刻著手出口果園備案等工作，首次實現(xiàn)雷州覃斗芒果出口,?！拔磥恚覀儗㈨楻CEP之勢，將雷州更多優(yōu)質農產品推向海外,?！?/p>

覃斗芒果出口新加坡,。

引新種 抓加工

延長覃斗芒果貨架期

“現(xiàn)在雷州覃斗芒果市場推廣成本較高，其主要原因就是貨架期短,?！眲⒍ㄖ赋觯壳懊⒐鲜衅谥饕性?月中旬到7月中旬,，以鮮果為主,，產品單一，在水果集中上市時節(jié),，很難受到市場的關注,。他表示，接下來企業(yè)將通過加大科研投入,、引進優(yōu)質品種,、探索品種改良等措施，延長覃斗芒果的上市期,?！澳壳拔覀児疽呀ǔ?00畝芒果種植示范園，今年還將有200土地用于品種改良,，希望通過培育新品種，讓消費者一年四季都能吃上覃斗芒果,?！?/p>

雷州芒果產業(yè)園建設規(guī)劃,。

農產品加工是產業(yè)園建設的關鍵環(huán)節(jié)，在實現(xiàn)農產品提質增效,，促進就業(yè)及帶動農民增收致富等方面發(fā)揮了重大作用,。“接下來,，我們將加快發(fā)展芒果加工產業(yè),，開發(fā)芒果果汁、果干,、果醬,、預制菜等系列產品，延長產品貨架期?！眲⒍ㄑa充,，“我們也希望通過芒果加工，加快實現(xiàn)芒果產業(yè)園的綠色食品業(yè)升級,?！?/p>

【統(tǒng)籌】黃幗蓉

【記者】馬千里 實習生 歐陽麗云

【圖片】謝進揚 受訪者提供

【來源】南方農村報