近日,，雷州覃斗芒果花兒競(jìng)相開(kāi)放，淡黃花海彌散著香甜的氣息,，仿佛快要溢出屏幕。不少網(wǎng)友表示,，已迫不及待想要品嘗那一口香甜,。

2021年12月，雷州芒果產(chǎn)業(yè)園入選省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)名單,。以此為契機(jī),，雷州正進(jìn)一步延長(zhǎng)芒果產(chǎn)業(yè)鏈、完善供應(yīng)鏈,、提升價(jià)值鏈,，推動(dòng)芒果產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng),、做優(yōu),。

作為雷州市芒果省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園實(shí)施主體單位負(fù)責(zé)人，雷州覃斗芒果協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),、廣東海威農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)劉定接受南方農(nóng)村報(bào)專訪,，講述自己與雷州芒果產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展,，聯(lián)帶農(nóng)戶增收致富的故事。提及上榜2020年全國(guó)退役軍人創(chuàng)業(yè)光榮榜,，劉定莞爾一笑,，“這是政府和老兵對(duì)我的肯定，我會(huì)在鄉(xiāng)村振興的主戰(zhàn)場(chǎng)上繼續(xù)奮斗,，不負(fù)組織信任,。”

雷州覃斗芒果協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉定。

褪戎裝 葆本色

把鄉(xiāng)村振興作為新“戰(zhàn)場(chǎng)”

1961年,，劉定出生于雷州市覃斗鎮(zhèn)一個(gè)農(nóng)民家庭,。1979年，剛滿18歲的他便奔赴對(duì)越自衛(wèi)還擊戰(zhàn)的前線,。退伍后,，劉定并不滿足按部就班地工作，而是投身于帶領(lǐng)父老鄉(xiāng)親致富的新“戰(zhàn)場(chǎng)”,。

1994年,，劉定錨定空白市場(chǎng)，成立雷州市覃斗海威蝦苗場(chǎng),，很快占據(jù)了當(dāng)?shù)?0%的市場(chǎng),。2000年，劉定創(chuàng)辦了湛江東騰飼料有限公司,，憑借湛江狹長(zhǎng)海岸線的優(yōu)勢(shì),，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)十多個(gè)省市，解決了周邊300多農(nóng)民的就業(yè)問(wèn)題,。隨后,，劉定不僅出資近500多萬(wàn)元，修建鄉(xiāng)村道路,，還無(wú)條件傳授村民養(yǎng)殖技術(shù),，借出700多萬(wàn)元，扶持了全鎮(zhèn)95％的對(duì)蝦孵化場(chǎng),。

劉定（左二）與養(yǎng)殖戶交流，幫扶貧困戶養(yǎng)殖對(duì)蝦。

劉定的家鄉(xiāng)覃斗鎮(zhèn)光照充足,，土壤透氣性好,，是種植熱帶水果的黃金寶地。1987年以來(lái),，當(dāng)?shù)卣Y(jié)合實(shí)際,，發(fā)動(dòng)群眾成立合作社，建設(shè)芒果種植基地,，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益,。但劉定發(fā)現(xiàn)，芒果市場(chǎng)推廣滯后,，他回憶道：“起初,，覃斗芒果市場(chǎng)知名度不高，遇到豐收季時(shí),，果價(jià)不到1元/斤,，嚴(yán)重打擊農(nóng)民的種植積極性?！被诖?，劉定毅然決定為家鄉(xiāng)的芒果產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。

優(yōu)品質(zhì) 拓渠道

擦亮“覃斗芒果”金字招牌

2020年,，劉定接任雷州覃斗芒果協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),，將經(jīng)營(yíng)企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到了芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中。剛開(kāi)始,，劉定以略高于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格收購(gòu)當(dāng)?shù)厣舻拿⒐?，統(tǒng)一對(duì)接采購(gòu)商售出，解決了種植散戶在銷售環(huán)節(jié)的后顧之憂,。

“不形成標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程,，就難以獲得市場(chǎng)信任?！睘橐?guī)范行業(yè),，劉定組織協(xié)會(huì)內(nèi)60多個(gè)種植合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)帶動(dòng)當(dāng)?shù)孛⒐N植戶實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)種植，做到不熟不摘,，不以次充好,，維護(hù)“覃斗芒果”品牌形象,。劉定介紹,，“協(xié)會(huì)推出了芒果溯源碼，只有品質(zhì)達(dá)標(biāo)才可以申請(qǐng)貼標(biāo),，消費(fèi)者可放心購(gòu)買貼有溯源碼的覃斗芒果,。”

覃斗芒果“身份證”,。

為進(jìn)一步提高“覃斗芒果”市場(chǎng)知名度，政府牽頭,，劉定連續(xù)3年出資籌辦芒果節(jié),，向外界打響“覃斗芒果”金字招牌?！芭e辦芒果節(jié)前,，芒果的收購(gòu)價(jià)只有3~4元（每斤）。政府企業(yè)攜手推廣后,，第一年賣到了8~10元,，第二年12元起步，第三年15元起步,，未來(lái),，20元以內(nèi)都應(yīng)該是合理的價(jià)格?！眲⒍ㄗ院赖卣f(shuō),。

“前兩年有外國(guó)朋友來(lái)湛江，在吃了雷州覃斗芒果后表示這是他吃過(guò)最好吃的芒果,?！笔艽擞|動(dòng)，劉定立刻著手出口果園備案等工作,，首次實(shí)現(xiàn)雷州覃斗芒果出口,。“未來(lái),，我們將順RCEP之勢(shì),，將雷州更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推向海外?！?/p>

覃斗芒果出口新加坡,。

引新種 抓加工

延長(zhǎng)覃斗芒果貨架期

“現(xiàn)在雷州覃斗芒果市場(chǎng)推廣成本較高,，其主要原因就是貨架期短?！眲⒍ㄖ赋?，目前芒果上市期主要集中在5月中旬到7月中旬，以鮮果為主,，產(chǎn)品單一,，在水果集中上市時(shí)節(jié),，很難受到市場(chǎng)的關(guān)注。他表示,，接下來(lái)企業(yè)將通過(guò)加大科研投入,、引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種、探索品種改良等措施,，延長(zhǎng)覃斗芒果的上市期,。“目前我們公司已建成100畝芒果種植示范園,，今年還將有200土地用于品種改良,，希望通過(guò)培育新品種，讓消費(fèi)者一年四季都能吃上覃斗芒果,?！?/p>

雷州芒果產(chǎn)業(yè)園建設(shè)規(guī)劃,。

農(nóng)產(chǎn)品加工是產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增效,，促進(jìn)就業(yè)及帶動(dòng)農(nóng)民增收致富等方面發(fā)揮了重大作用,。“接下來(lái),，我們將加快發(fā)展芒果加工產(chǎn)業(yè),，開(kāi)發(fā)芒果果汁、果干,、果醬,、預(yù)制菜等系列產(chǎn)品，延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期,?！眲⒍ㄑa(bǔ)充，“我們也希望通過(guò)芒果加工,，加快實(shí)現(xiàn)芒果產(chǎn)業(yè)園的綠色食品業(yè)升級(jí),。”

【統(tǒng)籌】黃幗蓉

【記者】馬千里 實(shí)習(xí)生 歐陽(yáng)麗云

【圖片】謝進(jìn)揚(yáng) 受訪者提供

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)