自啟動(dòng)建設(shè)以來,，河源市和平縣腐竹產(chǎn)業(yè)園秉持聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)理念,，堅(jiān)持瞄準(zhǔn)二產(chǎn)、帶動(dòng)一產(chǎn),。今年開春以來,，和平縣腐竹產(chǎn)業(yè)園建設(shè)工作明顯提速，于近期基本建成多個(gè)優(yōu)質(zhì)黃豆標(biāo)準(zhǔn)化種植試驗(yàn)示范基地,。

建成優(yōu)質(zhì)黃豆種植基地的意義何在,？河源市美芳源食品有限公司（下稱“美芳源”）有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這在一定程度上保障了腐竹生產(chǎn)的原材料供應(yīng),，但更重要的是公司能夠從源頭把控腐竹品質(zhì),。

該負(fù)責(zé)人解釋，本地大豆經(jīng)過有機(jī)種植,、全程把控,，整體品質(zhì)較佳，公司可以此生產(chǎn)中高端產(chǎn)品,，開拓中高端市場,。她表示，自家腐竹一般用省外大豆制作,，蛋白質(zhì)含量一般為38-43.9g/100g,，若用本地精心種植的優(yōu)質(zhì)大豆制作，該項(xiàng)數(shù)據(jù)可達(dá)到50.2g/100g,，屬于較高水平,，相應(yīng)的，腐竹的豆香味會(huì)更加濃郁,。

為保障優(yōu)質(zhì)黃豆生產(chǎn),，美芳源在和平縣大壩鎮(zhèn)建成面積100畝的黃豆種植基地，并于近期完成播種,。美芳源以高標(biāo)準(zhǔn)打造種植基地,，引入水肥一體化設(shè)施，并與高校專家合作,，經(jīng)過前期多次試種最終確定品種,，由專家全程提供技術(shù)指導(dǎo)。

保障優(yōu)質(zhì)大豆供給的同時(shí),，種植基地也要發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用,。對(duì)于周邊有意愿種植的農(nóng)戶,，美芳源免費(fèi)發(fā)放優(yōu)質(zhì)種子、化肥,，并承諾以高于市價(jià)的價(jià)格保價(jià)收購,，大大激發(fā)了農(nóng)戶參與種植的積極性?！昂脦讉€(gè)村委會(huì)都來洽談過合作事宜,，光是大壩鎮(zhèn)石井村，就有43戶參與種植,?！贝送猓N植基地還可為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┮恍┚徒蜆I(yè)的機(jī)會(huì),。

除了美芳源,，和平縣山川農(nóng)家食品有限公司也于近期完成了位于貝墩鎮(zhèn)的黃豆種植基地建設(shè)。該公司負(fù)責(zé)人周序山表示,，種植基地的建成釋放了一種信號(hào)，能引導(dǎo)農(nóng)戶積極對(duì)接產(chǎn)業(yè)園對(duì)腐竹原料的需求,，從而拉動(dòng)當(dāng)?shù)攸S豆種植業(yè)的發(fā)展,。

【記者】黃博超

【來源】南方農(nóng)村報(bào)