自啟動建設(shè)以來，河源市和平縣腐竹產(chǎn)業(yè)園秉持聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)理念,，堅持瞄準二產(chǎn),、帶動一產(chǎn)。今年開春以來,，和平縣腐竹產(chǎn)業(yè)園建設(shè)工作明顯提速,，于近期基本建成多個優(yōu)質(zhì)黃豆標準化種植試驗示范基地。

建成優(yōu)質(zhì)黃豆種植基地的意義何在,？河源市美芳源食品有限公司（下稱“美芳源”）有關(guān)負責(zé)人表示,，這在一定程度上保障了腐竹生產(chǎn)的原材料供應(yīng)，但更重要的是公司能夠從源頭把控腐竹品質(zhì),。

該負責(zé)人解釋,，本地大豆經(jīng)過有機種植、全程把控,，整體品質(zhì)較佳,，公司可以此生產(chǎn)中高端產(chǎn)品,，開拓中高端市場。她表示,，自家腐竹一般用省外大豆制作,，蛋白質(zhì)含量一般為38-43.9g/100g，若用本地精心種植的優(yōu)質(zhì)大豆制作,，該項數(shù)據(jù)可達到50.2g/100g,，屬于較高水平，相應(yīng)的,，腐竹的豆香味會更加濃郁,。

為保障優(yōu)質(zhì)黃豆生產(chǎn)，美芳源在和平縣大壩鎮(zhèn)建成面積100畝的黃豆種植基地,，并于近期完成播種,。美芳源以高標準打造種植基地，引入水肥一體化設(shè)施,，并與高校專家合作,，經(jīng)過前期多次試種最終確定品種，由專家全程提供技術(shù)指導(dǎo),。

保障優(yōu)質(zhì)大豆供給的同時,，種植基地也要發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用。對于周邊有意愿種植的農(nóng)戶,，美芳源免費發(fā)放優(yōu)質(zhì)種子,、化肥，并承諾以高于市價的價格保價收購,，大大激發(fā)了農(nóng)戶參與種植的積極性,。“好幾個村委會都來洽談過合作事宜,，光是大壩鎮(zhèn)石井村,，就有43戶參與種植?！贝送?，種植基地還可為當?shù)卮迕裉峁┮恍┚徒蜆I(yè)的機會。

除了美芳源,，和平縣山川農(nóng)家食品有限公司也于近期完成了位于貝墩鎮(zhèn)的黃豆種植基地建設(shè),。該公司負責(zé)人周序山表示，種植基地的建成釋放了一種信號,，能引導(dǎo)農(nóng)戶積極對接產(chǎn)業(yè)園對腐竹原料的需求,，從而拉動當?shù)攸S豆種植業(yè)的發(fā)展。

【記者】黃博超

【來源】南方農(nóng)村報