4月2日,，為期三天的第二十二屆中國綠色食品博覽會暨第十五屆中國國際有機食品博覽會（以下簡稱“綠色有機博覽會”）在安徽合肥濱湖國際會展中心圓滿落下帷幕。廣東組織48家企業(yè)共78個綠色食品,、15家企業(yè)共15個有機農(nóng)產(chǎn)品參展,，向全國消費者展示了廣東飲食從“吃飽”到“吃好”再到“吃健康”的轉變，有力推動全省綠色有機食品高質(zhì)量發(fā)展發(fā)展,。

展會期間,，一眾優(yōu)質(zhì)、特色的廣東綠色食品吸引了各地采購商前來品鑒,、咨詢,，產(chǎn)銷對接持續(xù)火爆。

廣東綠色食品展區(qū)對接火熱。

廣東綠色食品展區(qū)對接火熱。

廣東綠色食品展區(qū)對接火熱。

借助綠色有機博覽會平臺,，專業(yè)采購商和綠色,、有機生產(chǎn)食品企業(yè)無縫對接。展會圓滿落幕,，但綠色有機食品的發(fā)展仍在加速提質(zhì),！

對于廣大消費者來說，什么是綠色食品,？與普通食品有什么區(qū)別,？綠色食品好在哪里......

下面，通過綠色食品“十問十答”，讓你一文讀懂,，放心,、安心購買廣東優(yōu)質(zhì)“粵味”！

Q1：什么是綠色食品,？

獲綠色食品證書要符合三個條件(Green food) ：一是產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境,；二是按照綠色食品標準生產(chǎn),、并實行全程質(zhì)量控制；三是經(jīng)農(nóng)業(yè)部門審核,，獲得綠色食品標志使用權農(nóng)產(chǎn)品和加工食品生產(chǎn)必須按照《綠色食品標志管理辦法》規(guī)定的程序,。

經(jīng)申請,、檢查,、檢測（包括主品和環(huán)境檢測）,、核準,，獲得綠色食品標志使用權,，才可稱之為“綠色食品”,，未經(jīng)核準的任何產(chǎn)品,，都不能稱為“綠色食品”,。

Q2：綠色食品是不是指綠顏色的食品?

不是的,。綠色食品是指按照特定的質(zhì)量標準體系生產(chǎn),、加工,、檢 測,，經(jīng)專門機構認定獲得標志使用權的,，無污染,、安全、優(yōu)質(zhì)食品,。由于與環(huán)境保護有關的事物通常都冠之以綠色",，為了更加突出這類食品出自良好的生態(tài)環(huán)境,，因此定名為綠色食品,。

Q3：為什么綠色食品是安全,、優(yōu)質(zhì)的？

具體來說從3個方面保障了綠色食品是安全,、優(yōu)質(zhì)的,。

一是產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境。優(yōu)良生態(tài)環(huán)境是綠色食品生產(chǎn)的基礎,。綠色食品強調(diào)產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)自優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境,，產(chǎn)地環(huán)境的土壤、大氣,、水等環(huán)境因子要通過嚴格監(jiān)測，符合相應環(huán)境技術標準要求,，確保產(chǎn)地環(huán)境無污染,。

二是按照綠色食品標準生產(chǎn)。綠色食品生產(chǎn)嚴格按照綠色食品標準開展,，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理,，強調(diào)在保證食品安全、生態(tài)安全和環(huán)境安全的前提下,，合理利用農(nóng)業(yè)資源,，實現(xiàn)生態(tài)平衡、資源循環(huán)利用和可持續(xù)發(fā)展的長遠目標,。

綠色食品技術標準體系包括:產(chǎn)地環(huán)境標準,、生產(chǎn)技術標準,、產(chǎn)品質(zhì)量標準、包裝貯運標準以及其它相關標準,。

三是實施全程質(zhì)量控制。綠色食品遵循從“土地到餐桌”的全程質(zhì)量控制技術路線,，實施“兩端監(jiān)測,、過程控制、標志許可,、證后監(jiān)管”,，推行質(zhì)量審核與證明商標管理相結合的運作模式,。通過產(chǎn)地環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量的兩端監(jiān)測,，把住生產(chǎn)源頭的環(huán)境質(zhì)量關和產(chǎn)品質(zhì)量關。通過對生產(chǎn)過程的監(jiān)督管理,，把住生產(chǎn)中的投入品關,，并控制其它可能產(chǎn)生的危害,，確保消費者食得安心,、放心。

Q4：綠色食品標志圖形及含義

綠色食品標志是我國第一個證明商標,，由中國綠色食品發(fā)展中心于1996年在國家工商行政管理總局商標局依法注冊,。

Q5：購買綠色食品時如何辨別真?zhèn)危?/span>

消費者在市場上選購綠色食品時,，應注意包裝上有無綠色食品標志、是否有綠色食品企業(yè)信息碼等包裝特征,。

消費者還可通過登陸中國綠色食品發(fā)展中心官網(wǎng)-信息查詢專欄，查詢綠色食品的真?zhèn)巍?/p>

Q6：綠色食品有哪些種類?

綠色食品標志注冊涌蓋食品五大類1000余個品種。例如：蔬菜,、水果、糧食,、水產(chǎn)品,、畜產(chǎn)品等。

Q7：綠色食品標志使用權有效期多長?

綠色食品標志有效期為三年。三年期滿后,，如企業(yè)還愿繼續(xù)使用標志的,，需重新提出申請，辦理申報,。

Q8：我是企業(yè),，想申報綠色食品認證,，如何辦理呢,？

綠色食品申報工作是由縣,、市,、省三級農(nóng)業(yè)行政主管部門所屬綠色食品工作機構負責申請受理,、現(xiàn)場檢查和初審,。中國綠色食品發(fā)展中心負責綠色食品標志使用申請的審查,、頒證,，

申報綠色食品的流程是申請人首先到生產(chǎn)基地所在的縣(區(qū))農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提交申請，再逐層上報審核,。

Q9：申請綠色食品認證需要哪些材料？不清楚的話可以咨詢嗎,？

申報不同產(chǎn)品需要提供材料不同,相關認證產(chǎn)品信息和材料請登錄中國綠色食品發(fā)展中心網(wǎng)（http://www.greenfood.agri.cn/）查詢,。

如果還有其他具體需要咨詢的,，可咨詢各級農(nóng)業(yè)主管部門,，或聯(lián)系咨詢廣東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心（廣東省綠色食品辦公室）（聯(lián)系電話：020-37288802）

Q10：綠色食品與普通食品有什么區(qū)別,？

普通食品指符合食品衛(wèi)生法要求,、具有一定營養(yǎng)價值的一類食品,。而綠色食品除必須滿足普通食品的要求外還要具有：出自良好的生態(tài)環(huán)境、產(chǎn)品實行“從土地到餐桌”的全過程質(zhì)量控制,、產(chǎn)品依法實行統(tǒng)一的標志與管理,。

掃碼進入“廣東綠色食品云展廳”，關注更多廣東綠色食品信息,。

【整理】陳志深

【圖片】藍東旭  謝進揚

【來源】南方農(nóng)村報