人間四月天,，一派春意盎然,。菜田種菜，種植戶如何選好品種,、選對品種,，《2023廣州市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種和主推技術(shù)》為種戶們提供一份實用高效的解決方案,，一本在手，選種不愁,。

小小“菜籃子”,，關(guān)乎大民生。中央一號文件強調(diào)保障“菜籃子”產(chǎn)品供給,，要求加大力度落實“菜籃子”市長負責制,、穩(wěn)定大中城市常年菜地保有量等，體現(xiàn)了提高城市農(nóng)產(chǎn)品自給能力,、抓好“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供的重要性,。據(jù)統(tǒng)計，2022年,，廣州市蔬菜播種面積224萬畝,，總產(chǎn)量411萬噸（同比略增），全市蔬菜自給率超100%,。廣州市蔬菜生產(chǎn)全力確保本地農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)得出,、供得上，保障市民“菜籃子”產(chǎn)品品種豐富,、品質(zhì)優(yōu)良,、價格穩(wěn)定。

強化農(nóng)業(yè)科技推廣應(yīng)用,，引導(dǎo)農(nóng)民科學選用優(yōu)良品種和先進適用技術(shù),，促進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，今年,，廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局推介發(fā)布了2023年廣州市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種49個和主推技術(shù)24項,。

為便于廣大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者了解掌握和科學選用主導(dǎo)品種和主推技術(shù)，我們將以圖文并茂的形式,，詳細介紹今年的品種和技術(shù),，現(xiàn)推出第一期2023年廣州市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種“蔬菜篇”（部分）。

華夏7號

毛豆好吃,，宵夜必備,。“華夏7號”為菜用大豆常規(guī)品種,，審定編號“粵審豆20170001”,。早熟，生育期80～81天,，夏播6月中旬～7月上旬,，秋播7月下旬～8月上旬。畝產(chǎn)鮮莢880多公斤，每公斤3元計算,，每畝收益2500多元,。種植大豆用肥少，非常適合在春播鮮食玉米收獲后,，輪作菜用大豆,。

夏勝4號

雅綠8號

清爽滑嫩,，要數(shù)絲瓜,。這里推介“夏勝4號”、“雅綠8號”,。夏勝4號,，審定編號“粵審菜20180027”，為大肉類型絲瓜,，雜種一代,。華南地區(qū)最適播期為2～4月、7～8月,。連續(xù)結(jié)果能力性好,，抗病、抗逆性較強,，耐貯運,。雅綠8號，審定編號“粵審菜2016008”,，雜交一代品種,，適播期春季3月中旬～4月、夏秋季6～7月,，田間表現(xiàn)耐熱性,、耐寒性、耐澇性和耐旱性等均為強,。

金鈴南瓜

高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),，粉糯綿柔，“金鈴南瓜”,，品種審定編號“粵審菜2016011”,，為中國南瓜類型，植株匍匐生長,，生長勢,、分枝性強。品質(zhì)優(yōu),、耐貯運,、易栽培、生產(chǎn)成本低，特別適合山地丘陵地區(qū)種植,，適宜作為綠色食品和有機食品的種植品種,。

冠華4號節(jié)瓜

墨寶冬瓜

鐵柱2號冬瓜

清熱解暑，多吃冬節(jié)瓜,?！?strong>冠華4號節(jié)瓜”，于2005年審定,，多次評為廣州市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種,，廣州地區(qū)的播種期春植12月下旬～翌年3月播種；夏植4～5月,；秋植7～8月,。早熟，商品瓜率高,，外形美觀,，風味甜，肉質(zhì)脆嫩,?！?strong>墨寶冬瓜”，品種審定編號“粵審菜20170005”,，適宜華南,、華中、華北各省份春,、秋季種植,。早中熟，果皮顏色墨綠,，有光澤,，無蠟粉，果肉致密,，耐貯運,，品質(zhì)優(yōu)良。平均瓜長25cm,，橫徑約13cm,，肉厚3.3cm，平均單瓜重1.8kg,?！?strong>鐵柱2號冬瓜”，品種審定編號“粵審菜20160016”,，2019年獲得植物新品種權(quán)（CNA20160613.7）,。中晚熟,，坐瓜能力強。在廣州地區(qū)春植通常2月初育苗3月初定植,，小拱棚或地膜覆蓋栽培可適當提前,。夏秋植播期為6月末至7月初。

匯豐二號辣椒

南菜北運,，辣椒先行,。“匯豐二號辣椒”,，國家登記證書號為“GPD辣椒（2018）441259”,。果實羊角形，青果綠色,，熟果大紅色,。大果型,，單果重36.4～39.4g,，單株產(chǎn)量0.29～0.55kg。適宜推廣時間1月～6月,，9月～12月,。由于該品種田間高抗疫病和耐雨水，早熟,、優(yōu)質(zhì)等特點,，深受廣大種植戶和收購商的好評。

油綠粗苔菜心

油綠703菜心

秋盛芥藍

菜心芥藍,，老廣最愛,。這里推介“油綠粗苔菜心”、“油綠703菜心”和“秋盛芥藍”,。油綠粗苔菜心,，“粵審菜2010004”，常規(guī)菜心品種,，早中熟,，豐產(chǎn)性好。質(zhì)脆味甜,，纖維少,，品質(zhì)優(yōu)。較抗霜霉病,、炭疽病和軟腐病,。耐熱性較強，耐澇性強,。適宜廣東珠江三角洲地區(qū)8～11月下旬種植,。油綠703菜心，“粵評菜20210008”，廣州適播期為9～11月中旬,。豐產(chǎn)性好,、適應(yīng)性廣，抗病性強,，目前在寧夏,、甘肅等西北地區(qū)年種植面積達50萬畝以上，是“寧夏菜心”尖葉類型的重要代表,。秋盛芥藍,，“粵審菜2010008”，雜交一代品種,。中早熟,，廣州地區(qū)適播期為8～11月下旬。具有較好的適應(yīng)性及抗性,，耐澇性強,，抗霜霉病、炭疽病,、軟腐病,。感觀品質(zhì)優(yōu)，經(jīng)農(nóng)業(yè)部蔬菜水果品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心（廣州）檢測,，其可溶性固形物5.73%,，粗蛋白2.46%，還原糖1.26%,，維生素C 1.04 mg.g^-1,，粗纖維0.71%。

廣菜薯5號

清炒番薯葉,，經(jīng)典美食,。“廣菜薯5號”,，“國鑒甘薯2006004”,，蔬菜專用型品種，莖葉再生能力強,，用作蔬菜,，每隔7－14天采收一次，采收期長達4個月以上,，這是夏季其它葉菜無法比擬的,。我國南方薯區(qū)、長江中下游薯區(qū)有灌溉條件的田塊都適宜種植,。甘薯抗病性強,，其幼嫩莖尖受病蟲危害輕,，生產(chǎn)上不施或少施用農(nóng)藥。

品種詳情及技術(shù)要點,，請參閱《2023廣州市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種和主推技術(shù)》,。

【記者】惠婷婷

【通訊員】張立邦

【來源】南方農(nóng)村報