豬王之爭,，塵埃落定,？

2023-04-26 18:52:46 13946 閱讀

豬王之爭，塵埃落定,？_南方+_南方plus

一頭豬身上，亦可見滄海桑田,。

4月26日,，溫氏集團(tuán)相關(guān)財報公布。2022年,，溫氏盈利52.89億元,，但2023年一季度，公司虧損27.49億元,。

最引人注目的,，是2022年公司生豬出欄數(shù)1790.86萬頭。這個數(shù)據(jù),，與牧原的6120萬頭豬比起來,，相差巨大，且意味著溫氏尚未恢復(fù)歷史巔峰水平。

這不禁讓人想起某著名企業(yè)家的一段評論,。他感慨,，數(shù)年前，“豬業(yè)一哥”溫氏的生豬出欄,，比第2名到第10名的總和還多,；而到了2022年，“豬業(yè)老大”已變?yōu)槟猎?，其出欄量高達(dá)6120萬頭,，同樣比包括溫氏在內(nèi)的前第2名到第10名的總和還多。這位企業(yè)家驚嘆“很恐怖,！很恐怖,！”

數(shù)據(jù)不會說謊，城頭變幻大王旗,。

溫氏被牧原彎道超車奪走中國豬業(yè)一哥寶座,，是中國農(nóng)牧行業(yè)正在發(fā)生翻天覆地巨變的典型象征。

一,、兩種起點

1992年春天,，小平同志到南方“畫了一個圈”，解放了無數(shù)人的頭腦,。

27歲的河南農(nóng)大畜牧專業(yè)畢業(yè)生秦英林是其中一個,。在河南南陽的一家國營食品公司工作了三年后，他決定下海,，建設(shè)自己的豬場,。那個年頭，大學(xué)生養(yǎng)豬基本上還是個稀罕事,。秦英林不僅要自己干,，還帶上了自己的同學(xué)和老婆錢瑛。直至1993年6月22日,，他們才引入第一批22頭豬苗,。當(dāng)時的秦英林夫婦，可謂典型的散養(yǎng)戶或者“專業(yè)戶”——規(guī)模不大,，卻心懷發(fā)財致富夢想,。誰也沒有想到，后來他們真發(fā)財了,，且成為河南首富,，躋身名震大江南北的中國豬王。

單從養(yǎng)豬歷史論,，牧原可以算是溫氏的哥,。

而從養(yǎng)豬的起點看，牧原又只能算是小弟。

同樣是1992年,，總部位于六祖慧能故鄉(xiāng)（廣東新興）的溫氏集團(tuán)發(fā)生一件大事——華南農(nóng)大動科系以技術(shù)入股方式加盟溫氏集團(tuán),，占有10%的股份。引入華農(nóng)大的資源,，被普遍認(rèn)為是溫氏做大做強(qiáng)的關(guān)鍵因素之一,。

這一年，從“7戶8股”起家的溫氏集團(tuán)已經(jīng)創(chuàng)立了10年,，已經(jīng)是一家小有名氣的養(yǎng)雞公司,。掌門人仍然是創(chuàng)始人,、曾經(jīng)的新興食品公司職工溫北英,。此時，溫氏的“公司+農(nóng)戶”模式已經(jīng)在家禽領(lǐng)域探索數(shù)年,，頗見成效,。

1994年，59歲的溫北英去世,，他32歲的兒子溫鵬程正式擔(dān)任廣東溫氏集團(tuán)董事長,。當(dāng)年，與溫氏合作的農(nóng)戶已經(jīng)達(dá)到4000多戶,，上市肉雞1800萬只,。

1995年，秦英林養(yǎng)殖200頭母豬,，算是上了一個臺階,，但仍然不過是一位個體養(yǎng)殖大戶。

1997年,，溫氏正式組建養(yǎng)豬公司,，進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)。溫鵬程雄心勃勃,，期望把在養(yǎng)雞業(yè)運(yùn)作了近10年的“公司+農(nóng)戶”模式復(fù)制在生豬領(lǐng)域,。盡管當(dāng)年的出欄量只有9000余頭豬，但公司化和模式化運(yùn)營給了溫氏養(yǎng)豬業(yè)一個很高的起點,，一出手就是一家萬頭肉豬場,，遠(yuǎn)非秦英林夫婦的22頭豬可比。

歷史數(shù)據(jù)顯示,，這段時間的牧原,，還在艱難的摸索期，生產(chǎn)成績并不穩(wěn)定,。1997年,，牧原出欄1萬頭；隨后的1998年，出欄3916頭,；1999年,，出欄3425頭。

1990年代的中國養(yǎng)豬業(yè),，規(guī)?；静⒉欢唷Ｄ猎c溫氏,，相繼進(jìn)入賽道,，它們基本不存在什么交集或競爭。但雙方的基因與發(fā)展模式,，在這個時期已定下基調(diào),。

二、兩種模式

中國大陸的養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)入規(guī)?；l(fā)展,，從2000年左右開始加速。1997年,，臺灣地區(qū)發(fā)生了嚴(yán)重的口蹄疫疫情,，一大批臺灣養(yǎng)豬老板陸續(xù)轉(zhuǎn)移至大陸沿海，客觀上提升了廣東,、福建等地的養(yǎng)殖水平與養(yǎng)殖規(guī)模,。

2000年，牧原僅僅出欄生豬2720頭,。但秦英林開始了默默起跑,，到2004年，牧原出欄達(dá)到7.14萬頭,，算是在河南本土擁有了重要一席之地,。

2000年，在溫鵬程的主導(dǎo)下,，溫氏集團(tuán)啟動第一個五年發(fā)展計劃,。溫鵬程提出：“穩(wěn)定發(fā)展養(yǎng)雞業(yè)，加快發(fā)展養(yǎng)豬業(yè),，積極探索養(yǎng)牛以及貿(mào)易等相關(guān)產(chǎn)業(yè)”,。2004年，溫氏已出欄生豬高達(dá)94萬頭,，成為中國豬業(yè)舞臺上首家百萬級巨頭,。

溫氏已練成赫赫有名的中國豬王！而牧原不過是區(qū)域“高手”,。溫氏生豬的出欄量是牧原的13倍多,。此時的溫氏,，星光繚繞，無疑是牧原的膜拜對象,。

溫氏與牧原在2000年后均迎來了各自的擴(kuò)張,，但不同的起點，不同的模式,，不同的布局,，決定了它們在這一時期速度迥異。靜水流深,，長期形成的風(fēng)格與利益,，也影響到雙方后來截然不同的發(fā)展，屢屢為后人探討,。

溫氏多元化布局,，喜歡多條腿走路，布局了豬業(yè),、禽業(yè),、奶業(yè)、房地產(chǎn),、投資等，它期望“東方不亮西方亮”,；牧原聚焦生豬,，更喜歡在一頭豬身上深耕細(xì)作，把這頭豬上的事情研究到極致,。專注帶來專業(yè),，牧原后來的養(yǎng)殖成本領(lǐng)銜全行業(yè)，并非毫無原因,。

溫氏采取的是“公司+農(nóng)戶”模式,，屬輕資產(chǎn)運(yùn)作，它把大量肉豬交給農(nóng)戶去養(yǎng)殖,，既撬動農(nóng)戶的資源也獲得地方政府的支持,；牧原采取自繁自養(yǎng)為主，屬于重資產(chǎn)操作,，節(jié)奏完全控制在自己手里,。在非洲豬瘟尚未泛濫的年代，“公司+農(nóng)戶”顯然更容易擴(kuò)張,。

溫氏內(nèi)部早在1993年就開始了全員持股的嘗試,，截止2012年底，內(nèi)部股東高達(dá)6700多人,，員工持股占比49.57%,，而最大個人股東溫鵬程所占股份也不過3.34%,。溫氏的領(lǐng)導(dǎo)人掌控企業(yè)，靠個人威望,，更靠合作機(jī)制,，許多時候需要平衡諸多股東之間的訴求。牧原則由秦英林夫婦絕對控股,，秦英林在企業(yè)一言九鼎,，基本上指哪打哪。在后非瘟?xí)r期,，兩家企業(yè)的決策與執(zhí)行效率,，完全不同。

后來,，溫氏與牧原在中國豬業(yè)的角逐,，本質(zhì)上是兩種商業(yè)模式的PK，是兩個管理團(tuán)隊的比拼,。

三,、兩種上市

2013年，溫氏出欄量首次突破1000萬頭大關(guān),，成為中國首家千萬級巨頭,；牧原則在2013年首次突破百萬關(guān)口超過130萬頭。

后來,，人們會發(fā)現(xiàn),，牧原趕超溫氏的可能性，在這一時期誕生,。雙方雖然體量仍然相差巨大,，但均已站在了全國性公司的舞臺上。

2014年1月,，牧原在深交所主板上市,，率先成功登陸資本市場。上市讓牧原打開了融資的窗口,，吸引到足夠優(yōu)秀的管理團(tuán)隊和更加豐富的資源,。同年，秦英林夫婦成為河南首富,?？梢哉f，資本市場給了牧原追趕并超越溫氏的勇氣與條件,。

溫氏也不甘落后,。2015年11月，溫氏股份采取吸收合并大華農(nóng)股份的方式,，登陸創(chuàng)業(yè)板,，市值一度超2000億元,，被驚嘆為創(chuàng)業(yè)板第一股。

溫氏的上市簡直就是個造富神話,。公司有6800多人身價飆升,，據(jù)媒體報道，超過48名高管成為億萬富翁,，上千人身價過千萬,。

有一句話開始在行業(yè)里流傳：“在清華隨便遇到個老人很可能就是大師，在溫氏隨便遇到個保潔可能就是個千萬富翁”,。

全員持股,，共同富裕，溫氏一度被評論界譽(yù)為中國畜牧業(yè)的華為,。但同時也有聲音認(rèn)為,，正是全員持股加上市暴富，消磨了溫氏許多干部的進(jìn)取心,，導(dǎo)致后來的一系列問題,。

兩大巨頭陸續(xù)成為上市公司，之前神秘的管理和財務(wù)數(shù)據(jù)也相對透明起來,。牧原與溫氏不同的表現(xiàn),，引起無數(shù)研究者的關(guān)注和對比。

2014年2月,，齊魯證券撰寫的一篇調(diào)研報告宣稱,，牧原是生豬成本領(lǐng)先的典范！牧原成本6.2元/斤,，已優(yōu)于溫氏的6.5元/斤。

此后數(shù)年,，牧原發(fā)布一些生產(chǎn)成績數(shù)據(jù)時,，屢屢震驚行業(yè)。筆者曾偶爾碰到一些溫氏員工,，他們對此的反應(yīng),，與很多網(wǎng)友一樣選擇不相信：“是不是有吹水的成分？”

四,、兩種速度

2017年,，55歲的溫鵬程功成身退，不再擔(dān)任董事長,。作為溫氏集團(tuán)的7戶8股創(chuàng)始人之一,，他曾一路帶領(lǐng)溫氏走上中國豬王與中國雞王的寶座，無論在企業(yè)內(nèi)部還是行業(yè)里,，其地位和威望均不容忽視,。

1970年出生的溫志芬挑起重?fù)?dān),。他是華南農(nóng)大動科專業(yè)出身，后來攻讀了華南理工的碩士,、中山大學(xué)的博士,，既懂專業(yè)，又轉(zhuǎn)益多師,。溫氏正式進(jìn)入溫志芬時代,。

而牧原，仍然是秦英林夫婦掌舵,。盡管人們偶然在會議上看見秦家公子秦牧原的臺牌,，猜測牧原是否也會出現(xiàn)年輕的接班人。但真正在行業(yè)里拋頭露面分享的,，還是創(chuàng)始人秦英林,。

溫氏與牧原均繼續(xù)高歌猛進(jìn)。2017年,，溫氏出欄1904萬頭豬,，牧原出欄723萬頭。2018年,，溫氏出欄2229.7萬頭,，牧原則首次突破千萬大關(guān)達(dá)到1101萬頭。雙方的生豬體量差距,，已經(jīng)從10年前的十多倍,，變?yōu)閮杀丁?/p>

牧原的追趕速度，肉眼可見,。

誰也沒有想到,，2018年8月，中國首次暴發(fā)了非洲豬瘟疫情,。2019年,，行業(yè)更是哀鴻遍野。盡管許多企業(yè)沒有公開透露疫病情況,，但數(shù)據(jù)說不了謊,，非洲豬瘟帶來被動淘汰震驚行業(yè)。溫氏與牧原也不例外,。

同樣是面對非瘟的巨大挑戰(zhàn),，不同的公司采取了不同的應(yīng)對策略。眾所周知的是,，溫氏一度在看待非瘟疫苗和生物安全防控方面出現(xiàn)重大失誤,；而牧原則成功運(yùn)用了二元輪回繁育體系，把商品代母豬培育為能繁母豬,，在母豬嚴(yán)重缺乏時期實現(xiàn)了快速補(bǔ)充,。

2019年,，溫氏出欄量首次下滑，同比減少378萬頭,，降至1851.7萬頭,；而牧原出欄數(shù)同樣下跌，同比減少約76萬頭,，降至1025萬頭,。可以發(fā)現(xiàn),，溫氏的減產(chǎn)數(shù)量,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于牧原。

真正的巨變發(fā)生在2020年,。當(dāng)年,，溫氏生豬出欄量直接腰斬，銳降至954.6萬頭,，有人坦言：“溫氏幾乎只剩下半條命”,。而牧原則逆勢擴(kuò)張，彎道超車,，出欄量暴漲至1811.5萬頭,，一舉超越溫氏成為新的中國豬王。值得注意的是,，2020年,，溫氏掉到了第三，正邦比它還多,。

這個變化,，絕非偶然。

2021年,，牧原飆升至4016萬頭,，溫氏為1322萬頭；2022年,，牧原繼續(xù)猛增至6120萬頭，溫氏為2160萬頭,。

引領(lǐng)風(fēng)騷二十年的中國豬王溫氏被牧原彎道超車,，引起行業(yè)震驚和廣泛討論。

溫志芬在接受媒體采訪時回應(yīng)：“我們不太關(guān)注這個稱呼,，我們的目標(biāo)不是中國養(yǎng)豬第一或者全世界養(yǎng)豬第一,，我們的愿景是千億企業(yè)，百年溫氏,。在‘百年溫氏’的過程中,，我們不是特別注重發(fā)展速度有多快,，不是特別注重跟人家去比什么規(guī)模、產(chǎn)量,，我們的重點是能夠把企業(yè)做到更加穩(wěn)健,、更加長遠(yuǎn)，重點是為員工,、股東謀福利,。”

這個回應(yīng),，一方面說的是實話,，另一方面也略顯無奈。

五,、多種原因

2023年4月19日,，溫氏集團(tuán)宣布，原總裁梁志雄辭職,，擔(dān)任集團(tuán)副董事長,，1979年出生的黎少松出任公司總裁。

溫氏迎來年輕的將帥,。

溫氏會重新奪回豬業(yè)一哥寶座嗎,？

2023年，牧原目標(biāo)出欄7000萬頭以上,，溫氏目標(biāo)2600萬頭,。短期內(nèi)，溫氏是沒法重回王者了,。從長期看,，溫氏似乎已放棄當(dāng)老大的目標(biāo)。

有人追問,，如果沒有非洲豬瘟,，溫氏是否會跌落神壇？

其實,，這些年,，牧原超越溫氏的，不僅僅是養(yǎng)殖規(guī)模,，還有PSY生產(chǎn)成績和養(yǎng)殖成本,。這后兩者，尤為關(guān)鍵,，更為行業(yè)人士看重,，因為它們真正體現(xiàn)了一個養(yǎng)殖企業(yè)的核心競爭力。

2022年，牧原PSY高達(dá)27頭,，溫氏只有21頭,，盡管品系有差異，但也體現(xiàn)出差距,。2022年,，牧原肉豬成本基本在8元/斤以下，而溫氏則為8.6元/斤,。

溫氏引領(lǐng)中國農(nóng)牧業(yè)的風(fēng)騷近20年,，為何非瘟爆發(fā)后僅僅兩年就失去了“一哥”寶座？溫氏到底做錯了什么,？如果沒有非洲豬瘟,，溫氏會一如既往笑傲江湖嗎？

仁者見仁,，智者見智,。

在筆者看來，溫氏敗于牧原,，至少有四個原因,。

其一，模式方面,?！肮?農(nóng)戶”模式在非瘟?xí)r期暴露出固有的弊端，其防控疾病的效率低于“自繁自養(yǎng)”模式,。就連溫氏自身,，也開始大力發(fā)展自繁自養(yǎng)豬場。

其二,，機(jī)制方面,。溫氏上市之后，獲利太多的許多股東失去了進(jìn)取心,。原本是團(tuán)結(jié)員工的全員持股制,，在資本時代卻造成躺贏或躺平的大企業(yè)病?！胺鹣怠?，不爭，是禪宗帶給溫氏的積極影響,，也可能是資本帶給溫氏員工的負(fù)面效應(yīng),。

其三，管理方面,。管理團(tuán)隊在非瘟防控等重大問題上，做出了不符合科學(xué)規(guī)律的重要決策。2004年,，溫氏曾經(jīng)在應(yīng)對禽流感疫情方面取得重大成功,，從而奠定禽業(yè)的江湖地位。15年后,，卻在豬病防控判斷上摔了大跟頭,。

其四，技術(shù)方面,。冰凍三尺非一日之寒,，溫氏長期以來居于“王者”地位，看似低調(diào)內(nèi)斂,，實則容易誕生傲慢封閉之弊,，導(dǎo)致技術(shù)、成本,、理念等都被同行慢慢超越,。