古人云：“天道酬勤,?！弊裱斓溃嗍翘燹r(nóng)食品的初心,。

廣東天農(nóng)食品集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)尹平安表示,，養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)當(dāng)遵循“天道”，公司堅(jiān)持長(zhǎng)日齡養(yǎng)殖,，追求“瓜熟蒂落”的匠心與品質(zhì),，打造廣東靚雞。

4月28日,，天農(nóng)食品攜優(yōu)質(zhì)清遠(yuǎn)雞亮相2023廣東靚雞美食品鑒會(huì),。據(jù)了解，天農(nóng)食品矢志不渝培育純種清遠(yuǎn)雞,，保留清遠(yuǎn)雞風(fēng)味,，打造清遠(yuǎn)雞品牌,。臨近五一勞動(dòng)節(jié),，為奮斗者加雞腿，為勞動(dòng)者鼓與呼,，不能沒(méi)有廣東清遠(yuǎn)雞的身影,。

良種出靚雞，種源“國(guó)家隊(duì)”

清遠(yuǎn)雞原產(chǎn)于廣東省清遠(yuǎn)市,，起源于嶺南野生原雞,，其生性生猛、能飛善跑,，是中國(guó)著名的地方土雞品種,。始修于公元1129年的《清遠(yuǎn)縣志》便有清遠(yuǎn)雞的記載。

天農(nóng)食品推廣經(jīng)理謝志鑫介紹,，公司是清遠(yuǎn)雞產(chǎn)業(yè)的國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè),、國(guó)家級(jí)清遠(yuǎn)麻雞保種場(chǎng)、國(guó)家肉雞核心育種場(chǎng),、國(guó)家肉雞良種擴(kuò)繁推廣基地,、清遠(yuǎn)雞行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定者之一以及清遠(yuǎn)雞國(guó)家級(jí)產(chǎn)業(yè)園主體建設(shè)單位。作為清遠(yuǎn)雞的“國(guó)家隊(duì)”，天農(nóng)食品堅(jiān)持打造“六優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)”的天農(nóng)純種清遠(yuǎn)雞,?！傲鶅?yōu)”即純種、原產(chǎn)地原生態(tài)散養(yǎng),、供港標(biāo)準(zhǔn)生鮮加工,、皮爽肉滑湯鮮骨都有味、優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng),、無(wú)激無(wú)抗安全美味,。

天農(nóng)食品推廣經(jīng)理謝志鑫

天農(nóng)食品之所以出靚雞，不能忽視該公司在清遠(yuǎn)麻雞的保種和良種選育上的努力,。據(jù)介紹,，過(guò)去雞群種源退化嚴(yán)重，產(chǎn)生均勻度差,、患病率高,、死亡率高、繁殖能力低等問(wèn)題,。清遠(yuǎn)麻雞保種選育工作刻不容緩,，天農(nóng)食品因而成立家禽技術(shù)中心和科研基地，開(kāi)展育種及全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)研究和搶救性保護(hù)工作,。經(jīng)過(guò)努力,，天農(nóng)清遠(yuǎn)雞品種均勻度、產(chǎn)蛋性能大幅度提升,，實(shí)現(xiàn)了兩白凈化,。依靠“原種、原味,、原產(chǎn)地”的品質(zhì)方針,，天農(nóng)食品堅(jiān)持生產(chǎn)正宗純種清遠(yuǎn)雞。

全產(chǎn)業(yè)鏈賦能,，打造清遠(yuǎn)雞優(yōu)質(zhì)品牌

“產(chǎn)業(yè)鏈條覆蓋原種保護(hù),、種苗孵化、飼料加工,、生態(tài)養(yǎng)殖,、生鮮加工、熟食加工,、冷鏈配送,、品牌營(yíng)銷幾大環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化,、風(fēng)味領(lǐng)先,、質(zhì)量穩(wěn)定,、可追溯，極好地保障了食品安全,?！碧燹r(nóng)食品總經(jīng)理張正芬介紹，好產(chǎn)品需要把關(guān)每個(gè)環(huán)節(jié),，天農(nóng)食品構(gòu)建從種源到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈,，建立完善的食品安全管理體系。

針對(duì)不同類型客戶及不同場(chǎng)景需求,，天農(nóng)陸續(xù)推出氣調(diào)鎖鮮系列,、液氮鎖鮮系列、熟食系列和預(yù)制菜,?；趦?yōu)秀的產(chǎn)品力，天農(nóng)又開(kāi)展品牌營(yíng)銷渠道建設(shè),，生鮮,、凍品和熟食一應(yīng)俱全，產(chǎn)品覆蓋22個(gè)省及港澳地區(qū),，入駐2000余家商超,、新零售、社區(qū)生鮮,，供應(yīng)珠三角地區(qū)1800多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、餐飲&集團(tuán)大客戶，天貓旗艦店,、京東旗艦店,、每日優(yōu)鮮、樸樸,、抖音電商等渠道,，天農(nóng)生鮮、熟食餐飲等直營(yíng)連鎖,。為迎合當(dāng)前消費(fèi)市場(chǎng)，天農(nóng)開(kāi)設(shè)了鳳成龍門連鎖火鍋店,，讓客人在家門口沉浸式吃雞,。

“安全是根基，味道是靈魂,?！碧燹r(nóng)食品推廣經(jīng)理謝志鑫表示，公司將持之以恒講好清遠(yuǎn)雞故事,，唱響清遠(yuǎn)雞品牌,。傳揚(yáng)文化,，守正創(chuàng)新，用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品為勞動(dòng)者歡呼,，為奮斗者加雞腿,。

【記者】劉鑫

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào) 南方⁺