5月5日,，2023潮州工夫茶大會新聞發(fā)布會在穗召開,。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總經(jīng)濟(jì)師羅一心,、潮州市人民政府副市長邱煥華,、廣東省農(nóng)業(yè)對外經(jīng)濟(jì)與農(nóng)民合作促進(jìn)中心主任丘志勇、潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長麥安之,、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳市場與信息化處副處長李秋瑾出席新聞發(fā)布會,，介紹2023潮州工夫茶大會有關(guān)情況并答記者問。新聞發(fā)布會由潮州市人民政府副秘書長詹自力主持,。
新聞發(fā)布會現(xiàn)場
據(jù)悉,，2023潮州工夫茶大會定于5月12-14日在潮州舉行，將緊扣“文化潮州·工夫天下”主題,，以“好山好水好工夫”為口號,，進(jìn)一步擦亮“鳳凰單叢茶”“潮州工夫茶”兩塊金字招牌。大會由潮州市人民政府,、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合主辦,，廣東省農(nóng)業(yè)對外經(jīng)濟(jì)與農(nóng)民合作促進(jìn)中心、潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局共同承辦,。
四大亮點,、多項特色活動，打造全民共享行業(yè)盛會
邱煥華介紹,，2023潮州工夫茶大會將繼續(xù)貫徹“節(jié)+會+展+賽”的理念,，實現(xiàn)以節(jié)搭臺、以會為媒,、以展?fàn)烤€,、以賽揚名四大亮點。為全方位,、多角度展示潮州茶文化,、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的新風(fēng)貌,，進(jìn)一步集聚人氣,、商氣、煙火氣,，大會注重傳承及挖掘潮州傳統(tǒng)文化精髓和地域特色,，謀劃了“國際茶日·共享篇”“工夫天下·賡續(xù)篇”“文化潮州·論道篇”三大篇章。
潮州市人民政府副市長邱煥華發(fā)布大會有關(guān)情況
邱煥華表示,，辦好2023潮州工夫茶大會是貫徹落實省委,、省政府關(guān)于實施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”和綠美廣東生態(tài)建設(shè)的部署要求，也是推動鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要載體,。大會將采取多渠道,、全媒體策略，充分展現(xiàn)潮州古城形象、潮州單叢產(chǎn)業(yè),、潮州獨特茶文化和潮州優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,，并邀請全國重要銷區(qū)及茶葉專業(yè)市場，強化展期購銷服務(wù)對接,。
潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長麥安之答記者問
麥安之介紹,，此次大會圍繞潮州茶葉、茶產(chǎn)業(yè)配套,、美食,、旅游等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，將打造內(nèi)容豐富,、形式多樣的主題活動,。其中，無人機(jī)表演秀,、潮·工夫集將于11日舉行,，大會開幕式、圍爐觀茶·第二屆潮州工夫茶論壇,、全球茶商大會將于12日舉行,，2023潮州工夫茶沖泡大賽將于13日舉行，屆時國內(nèi)外茶商,、潮商和相關(guān)茶行業(yè)代表,、茶企、經(jīng)銷商等齊聚潮州,，以茶論道共謀發(fā)展,，助力潮州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上新臺階。
本次大會將設(shè)置六大主題展區(qū)合計448個展位,，集中品類,、精準(zhǔn)對接，加強茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的展示展銷,，打通銷售渠道,，拉動消費需求。現(xiàn)場展區(qū)包括潮州鳳凰單叢茶展區(qū),、茶產(chǎn)業(yè)品牌展區(qū),、全國十大品牌展區(qū)、茶產(chǎn)業(yè)配套區(qū),、茶葉包裝/機(jī)械展區(qū),、茶文化活動區(qū)。
潮州市人民政府副秘書長詹自力主持新聞發(fā)布會
做好“土特產(chǎn)”文章,，續(xù)寫廣東茶高質(zhì)量發(fā)展篇章
前不久，中法兩位元首在廣州松園進(jìn)行非正式會晤，臨水而坐,，觀景品茗,，喝的是潮州的鳳凰單叢茶和英德紅茶。鳳凰單叢茶產(chǎn)自潮州鳳凰山,，因香氣多樣有“茶中香水”的美譽,，英德紅茶產(chǎn)自清遠(yuǎn)英德，有“世界高香紅茶”的稱號,。
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總經(jīng)濟(jì)師羅一心介紹廣東茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況
羅一心介紹,，廣東茶產(chǎn)銷歷史悠久、六大茶類齊全,、區(qū)域特色鮮明,，已培育出一批全國乃至全球有影響力的茶葉品牌，包括鳳凰單叢茶,、英德紅茶,、梅州嘉應(yīng)茶、新會柑茶,、紫金蟬茶,、仁化白毛茶等，皆是十分有特色的粵茶品牌,。2023年是全面貫徹落實黨的二十大精神的開局之年,，也是實施“十四五”規(guī)劃承上啟下的關(guān)鍵之年，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳以舉辦工夫茶大會為契機(jī),，大力推動廣東茶品牌建設(shè)和產(chǎn)業(yè)升級,，助力實施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展”工程和全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。
近年來,，廣東充分發(fā)揮資源和市場優(yōu)勢,，著力做好“土特產(chǎn)”文章，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展成效明顯,，同步調(diào)整種植結(jié)構(gòu),、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、經(jīng)營結(jié)構(gòu),，綜合競爭力得到進(jìn)一步提升,，茶產(chǎn)業(yè)已成為廣東省具有農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。
廣東省農(nóng)業(yè)對外經(jīng)濟(jì)與農(nóng)民合作促進(jìn)中心主任丘志勇答記者問
丘志勇介紹,，廣東是全國首個制定生態(tài)茶園標(biāo)準(zhǔn)的省份,，生態(tài)茶園已覆蓋主要產(chǎn)茶區(qū)，認(rèn)定輻射帶動茶園面積超30萬畝,，占全省茶園面積20%以上,。此外,，廣東不僅是中國茶葉的重要產(chǎn)區(qū)，也是全國茶葉消費量,、流通量第一大省,。
廣東將把茶產(chǎn)業(yè)作為推進(jìn)“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”促進(jìn)城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的有力抓手，持續(xù)深耕標(biāo)準(zhǔn)制定,，加速科技成果轉(zhuǎn)化,，加快培育發(fā)展地區(qū)龍頭企業(yè)和區(qū)域品牌，深入挖掘與弘揚茶文化,，講好廣東茶故事,。
借勢潮州兩張金“茗”片，全方位分享廣東茶
潮州產(chǎn)茶歷史興于南宋,，發(fā)展于現(xiàn)代,。鳳凰單叢茶因單株采摘、單株制茶,、單株銷售的生產(chǎn)經(jīng)營模式而得名,，獨具天然花香、特殊叢韻,，是潮州的一張金“茗”片,。歷史上，潮州人將單叢茶特質(zhì)與中原茶葉沖泡技藝結(jié)合,，形成特有的潮州工夫茶“二十一道沖泡技法”,，被視為中國古代茶道的活化石，是潮州的另一張金“茗”片,。
2022,，潮州圓滿舉辦了2022年“國際茶日”中國主場活動暨潮州工夫茶大會。在去年大會上,，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳以“國際茶日”為窗口,，組織展示廣東茶、宣傳茶文化,，舉辦了“云山珠水 粵茶飄香”廣東百縣共慶2022年國際茶日系列活動,，借勢大力推動廣東茶產(chǎn)業(yè)市場體系建設(shè)，全方位分享廣東茶特色化,、優(yōu)質(zhì)化,、生態(tài)化、品牌化,、產(chǎn)業(yè)化建設(shè)成果,，探索引領(lǐng)廣東茶葉品牌走出去之路。
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳市場與信息化處副處長李秋瑾答記者問
李秋瑾介紹,，今年將圍繞廣東茶產(chǎn)業(yè)布局,，設(shè)置茶產(chǎn)業(yè)品牌展區(qū),，聚合各方資源，助力推介廣東茶品牌,，展現(xiàn)廣東茶全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成果,。據(jù)悉，茶產(chǎn)業(yè)品牌展區(qū)面積約500平方米,，包含茶敘區(qū)和茶飲品鑒區(qū)兩大區(qū)域。其中,，茶敘區(qū)將結(jié)合鳳凰單叢,、英德紅茶的文化特點，打造茶藝空間供茶客品鑒,；茶飲品鑒區(qū)將邀請來自全省12個地市的茶企現(xiàn)場展銷,，加強對粵茶品牌的宣傳推廣。
據(jù)透露,，為進(jìn)一步推介廣東茶,，今年5月21日還將在潮州、清遠(yuǎn)舉行“國際茶日”廣東分會場主題活動,，與此同時將組建廣東展團(tuán)前往杭州參加第五屆中國國際茶葉博覽會,，助力推動茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性改革，發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用,，提升國際競爭力,。
【記者】伍詠言
【攝影】柯學(xué)潛
【來源】南方農(nóng)村報 南方+