“漁權就是國權,。”今年中央一號文件提出,，建設現(xiàn)代海洋牧場,，發(fā)展深水網(wǎng)箱、養(yǎng)殖工船等深海遠海養(yǎng)殖,。

廣東是海洋大省,，漁業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎雄厚，今年省政府工作報告明確提出,，做大做強海洋經(jīng)濟,，加快建設海洋強省，大力發(fā)展海洋牧場和深遠海養(yǎng)殖,。以現(xiàn)代化海洋牧場建設為突破口,，廣東加快把海洋資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢，打造全省高質(zhì)量發(fā)展的“藍色引擎”,，開拓廣東高質(zhì)量發(fā)展新空間,，推進全省現(xiàn)代漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為構建多元化食物供給體系提供有力支撐,。

5月11-13日,，以“漁粵向未來”為主題的2023深圳國際漁業(yè)博覽會在深圳會展中心（福田）舉辦。圍繞現(xiàn)代化海洋牧場主題,，組委會邀請院士,、專家,、企業(yè)家代表就相關話題建言獻策,，探討新時代下漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑，為現(xiàn)代化海洋牧場高質(zhì)量發(fā)展賦能。

樹立大食物觀

做好海洋文章

“中國式現(xiàn)代漁業(yè)取得了舉世矚目的成就,?！?strong>中國工程院院士唐啟升介紹，系列基礎與戰(zhàn)略研究表明,，“以養(yǎng)為主”的中國式現(xiàn)代漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，不僅顛覆了世界“捕撈獨大”的漁業(yè)發(fā)展模式，同時顯著提升了漁業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的功能,，包括食物供給功能,、生態(tài)服務功能和文化服務功能。他補充,，中國特色的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展,，不僅引導了中國漁業(yè)生產(chǎn)增長方式和產(chǎn)業(yè)結構的轉(zhuǎn)變，同時也促進了世界漁業(yè)生產(chǎn)增長方式和結構的轉(zhuǎn)變,。

中國工程院院士唐啟升

“我國未來水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展新空間將是深遠海,，這也是服務國家糧食安全與國土安全戰(zhàn)略的需要?！?strong>中國工程院院士麥康森指出,，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖是保障我國乃至人類未來食物供給安全的重要途徑，水產(chǎn)養(yǎng)殖具備巨大的發(fā)展空間（海洋）,、飼料效率最高的動物蛋白生產(chǎn)方式（最節(jié)地,、節(jié)糧）以及對環(huán)境更友好、更健康的食品等特點,。特別地,，他認為，要改變傳統(tǒng)的水產(chǎn)品消費習慣,，堅定不移走加工消費的發(fā)展道路,，實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟。

中國工程院院士麥康森

中國海洋大學食品科學與工程學院院長,、教授薛長湖聚焦海洋水產(chǎn)品精深加工與人類健康,。他強調(diào)，海洋給人類供給食物的能力是陸地的1000倍,，水產(chǎn)品加工方式要綠色化,、生物化、品質(zhì)化,、營養(yǎng)化,，特別是預制化（方便化），以進一步適應市場需要,。

中國海洋大學食品科學與工程學院院長、教授薛長湖

“養(yǎng)殖工船是具有自主航行功能的浮式海上漁業(yè)生產(chǎn)平臺,，是一種綜合的海上漁業(yè)生產(chǎn)平臺,。”中國水產(chǎn)科學研究院漁業(yè)機械儀器研究所原所長,、研究員徐皓以“國信1號”養(yǎng)殖工船為例介紹,，其核心的模式被科研人員稱作“船載艙養(yǎng)”，屬于國際首創(chuàng),。中科院廣州能源研究所海洋能研究室主任,、研究員盛松偉表示，海水養(yǎng)殖由近海走向深遠海,，已成為發(fā)展的必然,，國內(nèi)外都在積極推進，深海養(yǎng)殖正在朝著高端漁旅結合以及集群化,、規(guī)?；较虬l(fā)展。

中國水產(chǎn)科學研究院漁業(yè)機械儀器研究所原所長、研究員徐皓

中科院廣州能源研究所海洋能研究室主任、研究員盛松偉

構建“藍色糧倉”

種業(yè)是核心基礎

“工船養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖都需要大規(guī)模的苗種供應,，陸地上要有強大的種苗生產(chǎn)基地配套,。”中國工程院院士包振民提到,，深遠海養(yǎng)殖要思考如何縮短海上的養(yǎng)殖周期,，保證養(yǎng)殖過程安全，提高養(yǎng)殖效率,，這些均有待未來構建整套的生產(chǎn)基地保障系統(tǒng),。包振民認為，種苗占了深遠海養(yǎng)殖成本的30%-40%,，優(yōu)良品種和健康苗種是實現(xiàn)高效生產(chǎn)的基礎,，一是要找到適合在中國深遠海養(yǎng)殖的魚種，如借用黃海冷水團的環(huán)境開展一些鮭鱒的養(yǎng)殖,；此外,，要找到適合產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的良種，面向市場尋找新的養(yǎng)殖模式,。

中國工程院院士包振民

“良種是水產(chǎn)養(yǎng)殖最為關鍵的物質(zhì)基礎,?！?strong>中國工程院院士林浩然指出，種業(yè)在推動我國水產(chǎn)品消費升級,，水產(chǎn)養(yǎng)殖從量變到質(zhì)變的發(fā)展過程中，起著極其重要的壓艙石作用,。為提升水產(chǎn)良種質(zhì)量,，一方面，要發(fā)掘國內(nèi)具有良好潛力的優(yōu)良水產(chǎn)品種,，不斷提高本土良種的質(zhì)量和養(yǎng)殖規(guī)模,；另一方面，要注重引進國外的水產(chǎn)優(yōu)良新品種,，并通過不斷選育和雜交,，使其適應國內(nèi)的養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖方式，不斷降低養(yǎng)殖成本,，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和經(jīng)濟效益,。

中國工程院院士林浩然視頻講話

中國水產(chǎn)科學研究院東海水產(chǎn)研究所所長、研究員方輝希望,，在未來能將深遠海養(yǎng)殖的信息和品質(zhì)結合起來,，尤其是從溯源化種苗管理、智能化養(yǎng)殖生產(chǎn),、精細化流通加工到增效化品牌的運營上,，以數(shù)智興漁為核心，建立從岸上到海上的監(jiān)測和管控系統(tǒng),。在養(yǎng)殖端,，以生產(chǎn)要素全覆蓋實現(xiàn)整體的產(chǎn)量提升和質(zhì)量提高；在整體的數(shù)據(jù)端,，以數(shù)據(jù)采集和分析來實現(xiàn)養(yǎng)殖端精細化管控和決策應用,；在加工鏈，實現(xiàn)從轉(zhuǎn)運,、分級分揀,、冷凍的自動化，包括自動包裝,、儲存,、運輸、銷售,，構建一整套全流程的標準體系,。

中國水產(chǎn)科學研究院東海水產(chǎn)研究所所長,、研究員方輝

中國工程院院士劉少軍表示,，深遠海養(yǎng)殖要把數(shù)量、質(zhì)量和效益三者結合起來,，在良種方面使用雌核發(fā)育技術回歸到生態(tài)育種方法,；在良養(yǎng)方面以大水面、池塘養(yǎng)殖,、設施養(yǎng)殖,、稻漁綜合種養(yǎng)作為4種養(yǎng)殖模式；在良銷方面,，可以做魚凍等產(chǎn)品拓展銷售,。

中國工程院院士劉少軍

很多海水養(yǎng)殖魚類存在近親繁殖種質(zhì)退化，雌雄大小無差異導致繁育難的問題,，因此,，中國工程院院士陳松林提出，需要從源頭上找到這些問題的根源,，有的放矢地進行技術攻關,。他預測，10年后,，我國的種質(zhì)資源挖掘利用將進入新階段,，將建成一批海洋漁業(yè)生物種質(zhì)資源庫，包括青島的國家級海洋漁業(yè)生物種質(zhì)資源庫和海南的南海種質(zhì)資源庫,。

中國工程院院士陳松林

中國科學院院士桂建芳認為,，近年來可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)文明建設驅(qū)動了水產(chǎn)養(yǎng)殖的模式創(chuàng)新和變革，中國的水產(chǎn)種業(yè)走向了良性循環(huán),，包括自主研發(fā),、育種聯(lián)合體的形成等。隨著遺傳和發(fā)育的技術突破,，如今產(chǎn)生了一些比較有潛力的新育種技術,，水產(chǎn)種業(yè)與水產(chǎn)養(yǎng)殖技術創(chuàng)新也將有更大的發(fā)展。

中國科學院院士桂建芳

漁業(yè)產(chǎn)業(yè)看未來

人才科創(chuàng)是關鍵

人才是科技創(chuàng)新之本,，科創(chuàng)為產(chǎn)業(yè)注入活力,。深圳海洋大學籌備辦負責人林間認為，漁業(yè)強關鍵在于科技強,，從入海,、造船、儲存,、冰儲到食品工藝,，都需要技術創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)應用。深圳有著科技優(yōu)勢,、人才優(yōu)勢,，未來還將吸引更多社會力量加入學科建設和高校建設,，通過人才輸出將創(chuàng)新成果回饋給企業(yè)和社會，進一步促進漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

深圳市市委常委,、市人民政府黨組成員鄭紅波提到，近年來,，深圳積極落實國家和省的戰(zhàn)略部署,，搶抓一流大學和一流學科建設的機遇，集聚國內(nèi)外資源,，加快籌建海洋大學，培養(yǎng)綜合性,、國際化,、高素質(zhì)的漁業(yè)人才。同時,，深圳發(fā)揮科技和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的優(yōu)勢,，助力漁業(yè)學科建設、人才培養(yǎng)和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化,，推動深圳漁業(yè)向信息化,、智能化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級,。

“水產(chǎn)是交叉學科,，單一學科知識支撐不了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的巨大需求?！?strong>上海海洋大學校長萬榮表示,，人才培養(yǎng)需要產(chǎn)教融合，學生要到產(chǎn)業(yè)第一線去,，通過實踐成為真正的漁業(yè)人,。在技能培養(yǎng)上，則需要培養(yǎng)復合型人才,，要在特色人才培養(yǎng)和海洋學科管理體系上發(fā)力,，同時企業(yè)也參與培養(yǎng)，讓學生得到更多成長和訓練,。此外,，萬榮認為，中國海域從熱帶,、亞熱帶到更高緯度都有分布,，海洋生物多樣性和生態(tài)特性都有所不同。中國的各個海洋大學也應專注自身服務區(qū)域和優(yōu)勢,，各自把主要負責海域做好才能助力海洋強國整體戰(zhàn)略,。

廣東海洋大學黨委副書記,、校長潘新祥認為，現(xiàn)代化海洋牧場要堅持決策科學化,、養(yǎng)殖現(xiàn)代化,、作業(yè)智能化、管理信息化,、預警精準化,、環(huán)境生態(tài)化、儲運保鮮化,，食品多樣化,。據(jù)介紹，圍繞這八個目標,，目前廣東海洋大學組織了8支隊伍,，培養(yǎng)一批專業(yè)能力強、創(chuàng)業(yè)能力強的專業(yè)人才,，長期扎根海洋環(huán)境工作,。

“海洋是‘超級科學’?！?strong>中國海洋大學副校長魏志強表示,，從監(jiān)測技術、裝備制造到人才培養(yǎng),，都是高度復雜的,，育種、捕撈和養(yǎng)殖三大板塊之中,，育種需要結合生物學研究,，捕撈需要人工智能輔助生產(chǎn)裝備升級，養(yǎng)殖也和AI大數(shù)據(jù)息息相關,。他認為,，海洋產(chǎn)業(yè)需要重視第一產(chǎn)業(yè)，有了第一產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)出,，就能夠帶動第二產(chǎn)業(yè)的裝備制造,、第三產(chǎn)業(yè)的信息服務產(chǎn)業(yè)。

“漁權就是國權,?！?strong>浙江海洋大學黨委書記嚴小軍以浙江海洋大學為例，指出高校在人才及產(chǎn)業(yè)支持上的作用,，如學校曾總結舟山漁場在資源衰退之后的經(jīng)驗教訓,，提出伏季休漁的資源管理政策，與當今海洋牧場建設依舊關系密切,；此外,，還通過人工增殖技術促進舟山野生大黃魚資源恢復,，做最好的海洋牧場。

【來源】南方農(nóng)村報

【統(tǒng)籌】庹朝均

【記者】楊玲

【圖片】組委會供圖