(豐物廣東 敢為人“鮮”之茶葉篇,，時(shí)長(zhǎng)共6分04秒)
來(lái)，嘆廣東茶,！5月20日,，年度茶行業(yè)盛會(huì)——第五屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)在杭州盛大開(kāi)幕。在現(xiàn)場(chǎng),，廣東茶《豐物廣東 敢為人“鮮”之茶葉篇》精彩亮相,，來(lái)自廣東百余家茶企、超300種茶產(chǎn)品參展,，鳳凰單叢,、英德紅茶等好茶廣受贊譽(yù)，飄香四海,。
廣東好茶,，闖世界。廣東作為近千年歷史的重要產(chǎn)茶區(qū),，它的獨(dú)特魅力在哪里,？接下來(lái)跟隨著《豐物廣東 敢為人“鮮”之茶葉篇》，一起領(lǐng)略廣東飲茶文化,。
得閑飲茶,。
來(lái)，食茶,。
吃茶,。
沿著北回歸線，
穿過(guò)廣東的大街小巷
你會(huì)看見(jiàn),，
這里的人們將茶
視為溝通自然,、連接世界的重要載體。
種茶制茶,、嘆茶論茶,，
讓茶這片神奇的樹(shù)葉，
生長(zhǎng)出豐饒與蓬勃,。
【歷史及成就】
廣東與茶的故事,，最早可從南朝梁武帝時(shí)期開(kāi)始講起,，唐代茶圣陸羽所撰寫(xiě)的《茶經(jīng)》一書(shū)就有關(guān)于韶州（今韶關(guān)）茶的記載，清代,，來(lái)自全國(guó)的茶葉通過(guò)廣州十三行銷(xiāo)往世界各地,，海上茶路在此起航。
如今,，廣東已成為全國(guó)第一茶葉消費(fèi)、流通大省,，廣州芳村茶葉市場(chǎng)成為中國(guó)茶葉風(fēng)向標(biāo),。
【產(chǎn)業(yè)特征及結(jié)構(gòu)】
優(yōu)越的地理氣候條件、豐富的茶樹(shù)品種資源,、良好的市場(chǎng)環(huán)境優(yōu)勢(shì)和實(shí)干的創(chuàng)新開(kāi)拓精神,，嶺南茶葉深得自然的真諦，千百年來(lái)演繹著“廣東好茶”的主題,。
茶園面積149萬(wàn)畝
干毛茶產(chǎn)量16萬(wàn)噸
建設(shè)21個(gè)涉茶省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園
35個(gè)省級(jí)茶葉類(lèi)專業(yè)鎮(zhèn),、256個(gè)專業(yè)村
168家企業(yè)創(chuàng)建并通過(guò)生態(tài)茶園認(rèn)定
培育茶類(lèi)區(qū)域品牌30個(gè)
名牌產(chǎn)品179個(gè)
廣東六大茶類(lèi)齊全，
區(qū)域特色鮮明,，
形成了粵東地區(qū)優(yōu)質(zhì)單叢烏龍茶,、
粵北地區(qū)特色紅茶、
粵東北客家地區(qū)名優(yōu)綠茶等
三大優(yōu)勢(shì)區(qū)域,。
【潮州單叢茶】
潮州單叢茶,，產(chǎn)自粵東潮州。
相傳因讓逃難的宋帝止渴生津
故茶樹(shù)得名“宋種”,，
目前潮州最古老的茶樹(shù)
已有600多年,。
這里的人順應(yīng)自然，
利用單體的特殊性,，
單株采摘,、單株制作，
呈現(xiàn)出多樣性的花果香,、
難以言說(shuō)的山韻,，
享有茶界香水美譽(yù)。
潮州單叢茶
與潮州工夫茶密不可分,，
相互成就,。
一壺三杯，
它是潮州人待客的最佳禮儀,，
21道“工夫”程式,，
將潮州人對(duì)待人生的態(tài)度
表現(xiàn)得淋漓盡致。
【英德紅茶】
英德紅茶,，
誕于粵北清遠(yuǎn),。
英德茶區(qū)峰巒起伏、
北江縈繞。
1956年,，
英德開(kāi)始大面積種植茶葉,，
首批“英德紅茶”
于1959年出口海外。
1986年,，英德被批準(zhǔn)建立
大葉紅碎茶出口商品生產(chǎn)基地,，
每年為國(guó)家創(chuàng)匯400-500萬(wàn)美元。
以英紅九號(hào)為代表的英德紅茶,，
香氣高銳,、滋味濃醇，
為茶中極品,，享譽(yù)中外,。
【客家炒青綠茶】
客家炒青綠茶，
盛行于梅州,、河源,、
揭陽(yáng)等客家人聚居地。
常年居住于濕寒山地,，
“祛寒趨溫”是客家人千百年來(lái)的追求,。
“重火炒制”的客家炒青綠茶，
將傳統(tǒng)綠茶的寒性轉(zhuǎn)為溫性,，
具有祛濕解膩暖胃的功效,，
因此又名“溫肚茶”，
其獨(dú)特“炒米香”和“高火甜韻”
是客家人念念不忘的家鄉(xiāng)味道,。
茶與廣東結(jié)緣千年,，
廣東茶產(chǎn)業(yè)在傳承中不斷創(chuàng)新。
茶葉深加工產(chǎn)品提高了茶葉的附加值,，
豐富著茶文化的內(nèi)涵,；
荔枝紅茶、小青柑,、新式茶飲等
一系列創(chuàng)新產(chǎn)品把嶺南特色發(fā)揮到極致,；
雁南飛、積慶里,、象窩山,，
既是茶園又是人們休閑、旅游的樂(lè)土,。
茶,，
是寄托廣東人情懷與夢(mèng)想的精神家園，
也是新時(shí)代推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的富民產(chǎn)業(yè),。
南粵大地上一代代茶人,，
用奮斗書(shū)寫(xiě)著美好生活,，
讓傳承千年的廣東好茶香飄四海。
【統(tǒng)籌】樊靜東 李琳
【腳本】林佳
【監(jiān)制】程麒 余東升
【整理】蔡丹燕
【出品】南方農(nóng)村報(bào) 南方都市報(bào)