荔枝,,被稱為“百果之王”,,跨越歷史年輪,依然在每個(gè)五月準(zhǔn)時(shí)跟隨蟬鳴而來,。
荔熟,,蟬鳴。 廣東人的夏天是荔枝味兒的。資料圖
1957年,,紅線女走出國門首唱《荔枝頌》,,講盡廣東荔枝風(fēng)情與畫意,一舉拿下粵曲在國際上的第一個(gè)金獎(jiǎng),。八千里路云和月,,廣東人愛荔枝,、種荔枝、賣荔枝,、吃荔枝,,一顆荔枝古意無邊,為鄉(xiāng)村,、為全社會(huì)創(chuàng)造無邊價(jià)值,。66年前的一曲,竟如此貼合當(dāng)今的奮戰(zhàn)場(chǎng)景,,鼓舞廣東人賣荔枝,實(shí)在是太溜了,!
在中荔集團(tuán)荔枝花旦系列全球推介會(huì)上,荔枝花旦進(jìn)行表演,。(林健民 攝)
果中之王,,人皆合意
身外是張花紅被,輕紗薄錦玉團(tuán)兒,,
入口甘美,,齒頰留香世上稀,
什么呀,,
可是弄把戲,,
請(qǐng)嘗個(gè)新,,
我告訴你。
這是嶺南佳果靚荔枝,,
果中之王,,人皆合意。
剛踏進(jìn)五月,,買到半綠半紅的荔枝,,剝開殼,這一年的夏天算是到來了,。
目前正是白糖罌大量上市的季節(jié),。吳秒衡攝
廣東人的集體記憶也總跟荔枝有關(guān),。一口冰鎮(zhèn)荔枝下肚,瞬間甜蜜舒爽,。小時(shí)候要是誰家里有個(gè)荔枝園,,在小伙伴當(dāng)中的地位堪比“家里有礦”。只要荔枝紅了,,手套剪子一起上,,摩托卡車開不停,一家老小圍著果樹忙得不可開交,。
5月28月,在增城掛綠廣場(chǎng)附近,,小朋友們?cè)诶笾α掷镦覒蛲嫠?。在這里長大孩子,童年的記憶和荔枝分不開,。程麒 攝
要是家里沒有荔枝樹怎么辦,?不用擔(dān)心,“家里有樹”的廣東朋友天生慷慨:隨便摘,!連枝帶葉新鮮得很,,“吃,!明年它又長出來了!”
荔枝樹生命力旺盛,,即使過百年,、過千年也照樣結(jié)果。在世界上最大的連片荔枝生產(chǎn)基地——廣東茂名,,竟有約1.94萬株百年以上的荔枝古樹,,其中祿段村一株1930多年的古荔,是迄今所知全球樹齡最大的荔枝樹,。
經(jīng)鑒定,,位于祿段古荔園的荔枝樹“五世同堂”已有1936歲,,種于東漢,被認(rèn)為是我國現(xiàn)存最古老的荔枝樹,。黎祖瑜 攝
更可貴的是,,荔枝老樹所結(jié)荔枝清甜,“老驥伏櫪,,志在千里”——畢竟居“嶺南佳果之首”非浪得虛名,。
據(jù)學(xué)者考究,秦末漢初已有廣東荔枝的記載,。
唐三彩荔枝仕女俑,,現(xiàn)藏重慶中國三峽博物館,。圖源視覺中國
廣東人會(huì)泡荔枝酒、曬荔枝干,、摘荔枝菌,、做荔枝菜,甚至伐下木頭烤出燒鵝界的天花板——荔枝木燒鵝,。
荔枝文化是根,,有了產(chǎn)業(yè)化的“開枝散葉”而更加光彩照人,。
據(jù)廣東農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù),廣東省荔枝種植遍及97個(gè)縣(市,、區(qū)),,其中13個(gè)縣(市、區(qū))超10萬畝,,33個(gè)縣(市,、區(qū))超1萬畝,2022年全省荔枝鮮果產(chǎn)值149.2億元,,帶動(dòng)從業(yè)人員超180萬人,。
2021年6月10日,,廣東省惠州市,惠東縣荔枝豐收,,果農(nóng)抓住好天氣進(jìn)行采摘,。圖源視覺中國
萬艇千帆,載荔枝
說荔枝,,
一騎紅塵妃子笑,,早替荔枝寫頌詞,
東坡被貶嶺南地,,日啖荔枝三百余,。
好佳果,品種各異,,
爽口桂味,,肥濃糯米糍,
荔枝早熟早上市,,三月紅有名氣,,
增城掛綠美名馳,黑葉荔枝甜又脆,。
鄉(xiāng)村姑娘,,帶著一班小伙子,
成群結(jié)隊(duì)摘果去,珠江兩岸歌聲起,,
萬艇千帆,,載荔枝。
妃子笑,、桂味,、糯米糍、掛綠,、黑葉,、白蠟……這幾個(gè)荔枝品種廣為人知,但實(shí)際只是滄海一粟,。據(jù)估算,,中國荔枝品種超200種,規(guī)?;N植,、商品化銷售的有30多個(gè)??梢?,中國“荔枝宇宙”無比香甜,無比廣闊,。
圖為上世紀(jì)80年代嶺南地區(qū)在岸邊收獲荔枝的場(chǎng)景。一顆荔枝樹下,,一條木船上蘿筐里裝滿了荔枝與一幅豐收的照片相得益彰,,畫面中果農(nóng)臉上充盈著笑容,感受著豐收的喜悅,。圖源視覺中國
據(jù)估計(jì),,今年中國荔枝投產(chǎn)面積790萬畝,產(chǎn)量329萬噸,;廣東荔枝投產(chǎn)面積超400萬畝,預(yù)計(jì)產(chǎn)量將達(dá)179萬噸,均占全國超50%,。
茂名是廣東荔枝的主產(chǎn)區(qū),,全國每5顆荔枝就有1顆來自茂名。目前茂名荔枝種植面積近140萬畝,,種植品種80多個(gè),,預(yù)計(jì)今年總產(chǎn)量約63萬噸。單是茂名一市的荔枝產(chǎn)量,,已直逼全球第二大荔枝生產(chǎn)國印度的147萬畝,。
茂名荔枝,。譚家富 攝
既然種出了全球產(chǎn)量最大的荔枝,意味著廣東要賣出全球數(shù)量最多的荔枝,。
因此每到荔枝季,,廣東便傾全省之力賣荔枝:廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳牽頭,“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)為抓手,,省市縣鎮(zhèn)村各級(jí)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)全力配合,,拓市場(chǎng)、打品牌,、促提升,,一年接著一年干。
近幾年,廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳牽頭,,以“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)為抓手,,省市縣鎮(zhèn)村各級(jí)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)全力配合,拓市場(chǎng),、打品牌,、促提升,一年接著一年干,,推動(dòng)廣東荔枝高質(zhì)量發(fā)展,。
即使是在新冠疫情期間,眾多行業(yè)面臨停擺,,廣東依然將賣荔枝列入民生實(shí)事,。政府帶頭線上線下走南闖北進(jìn)行產(chǎn)銷對(duì)接,地方,、企業(yè),、農(nóng)戶同心協(xié)力積極配合,建立大數(shù)據(jù),、組織經(jīng)紀(jì)人采購商,、進(jìn)產(chǎn)區(qū)、走銷區(qū)每個(gè)方面毫不含糊,,政府,、媒體、企業(yè),、果農(nóng)充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性,,自上而下推動(dòng)廣東荔枝品牌迅速崛起壯大。
“淡淡定,,有錢?!保澳阌袕埩加?jì)我有過墻梯”,,穩(wěn)步邁過四年,,在逐年實(shí)踐中摸出套路,如今廣東農(nóng)產(chǎn)品營銷有想法,,也更有章法,。
廣東荔枝營銷大事記
2019.2——省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)市場(chǎng)體系建設(shè)通知,首次系統(tǒng)輸出“‘12221’農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)”概念
2019.5——“廣東荔枝520,,就用荔枝表達(dá)愛”首次亮屏廣州塔
2019.5——“2019廣東荔枝絲路行”活動(dòng)在東莞舉行
2019.12——廣東中荔農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司成立
2020.5——“廣東荔枝號(hào)”專機(jī)首航,、廣州荔枝高鐵專列首發(fā)、廣東荔枝首次海外亮大屏
2020.6——荔農(nóng)逆勢(shì)增收,,“荔枝尊嚴(yán)”成為熱詞
2020.9——“荔”挽狂瀾,,“柚”再出發(fā),,2020年廣東荔枝“12221”市場(chǎng)營銷工作總結(jié)暨全省秋冬季農(nóng)產(chǎn)品促銷專項(xiàng)行動(dòng)啟動(dòng)
2021.4——2021年廣東荔枝營銷動(dòng)員大會(huì)召開,提出“我為荔農(nóng)辦實(shí)事”,;發(fā)起“十萬電商賣荔枝”“十萬博主播荔枝”大行動(dòng)
2021.4——“廣東喊全球吃荔枝”系列活動(dòng)啟動(dòng),,在美國、歐洲等全球十大城市舉辦品鑒會(huì),,荔枝出口到五大洲20多個(gè)國家和地區(qū)
2021.5——省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《2021“我為荔農(nóng)辦實(shí)事”實(shí)施方案》(簡稱“荔十條”)
2021.5——中國(廣東)荔枝產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心建成
2021.5-6——廣東荔枝走進(jìn)京津冀、長三角,,走進(jìn)武漢,、重慶等重點(diǎn)銷區(qū)市場(chǎng)
2021.6——南航組織162架次航班為荔枝出省打開綠色通道
2021.7——廣東荔枝“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)總結(jié)暨龍眼、柚子,、香蕉,、柑橘營銷動(dòng)員大會(huì)舉行,總結(jié)了“我為荔農(nóng)辦實(shí)事”營銷經(jīng)驗(yàn)和典型案例
2022.1——農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)首次寫入廣東省政府工作報(bào)告
2022.1——首屆冬季荔枝產(chǎn)業(yè)大會(huì)舉行,,成立“荔枝深加工企業(yè)聯(lián)盟”,,發(fā)布18款荔枝深加工產(chǎn)品
2022.4——舉行2022廣東荔枝“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)啟動(dòng)暨促銷視頻會(huì)
2022.5——廣東荔枝“點(diǎn)亮”黃鶴樓,廣東11地新農(nóng)人同臺(tái)連線,,“520”就用荔枝表達(dá)愛
2022.5——省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)廣東荔枝“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)實(shí)施方案,;總結(jié)“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)理論與實(shí)踐書籍——《市場(chǎng)力》出版
2022.5——推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)首次寫進(jìn)省黨代會(huì)報(bào)告
2023.2——廣東荔枝精深加工產(chǎn)業(yè)大會(huì)召開,以“打造一年四季可以吃的荔枝”為主題
2023.5——“2023廣東荔枝絲路行”活動(dòng)在從化舉行
2023.5——廣東荔枝創(chuàng)新營銷推介形式,,推出“上天入地,,群仙賣荔”創(chuàng)意策劃,走進(jìn)上海,、杭州,、西安等重點(diǎn)銷區(qū)市場(chǎng)
2023.5——央視《朝聞天下》直播“嶺南荔枝季”,《新聞聯(lián)播》《焦點(diǎn)訪談》《新聞直播間》等欄目推出系列報(bào)道
四海五洲,,萬般情意
說荔枝,,
一果一木來非易,多少園丁揮汗雨,,
換來萬紫與千紅,。
枝垂錦彈含春意,
隔山隔水,,心連心,,
獻(xiàn)給四海五洲兄弟,萬般情意,。
荔枝是懂“饑餓營銷”的,,摘下三天不吃就開始變味。世界級(jí)的種植,,要匹配世界級(jí)的市場(chǎng),,廣東荔枝的抱負(fù)是要成為“世界級(jí)水果”,。
保鮮難,那就用科研技術(shù)來攻關(guān),。如今廣東荔枝保鮮技術(shù)不斷迭代升級(jí),,當(dāng)還掛在枝頭時(shí),鮮荔枝便已進(jìn)入科技保鮮鏈條,。到目前為止,,已形成涵蓋品種培育、采前處理,、清洗,、預(yù)冷、采后貯運(yùn),、包裝六個(gè)環(huán)節(jié)的荔枝保鮮全鏈集成技術(shù),。東莞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,應(yīng)有氣調(diào)包裝技術(shù)全自動(dòng)封裝后,,荔枝放入1℃-5℃冰箱保存,,保鮮期可達(dá)10天以上。
運(yùn)輸難,,那就全程冷鏈提升運(yùn)力,。田頭移動(dòng)冷庫打通“最先一公里”,再通過航空物流,、貨運(yùn)輪船,、冷鏈運(yùn)輸車等運(yùn)輸方式飛往千家萬戶。目前廣東荔枝出口到歐盟時(shí)間只需大約4天時(shí)間:第一天采摘,、第二天晚上運(yùn)到廣州白云國際機(jī)場(chǎng),,第三天、第四天便可到目的地,。
出口難,,那就培育企業(yè)抱團(tuán)出海。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合7家涉農(nóng)企業(yè)組建廣東中荔農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司,,覆蓋荔枝種植,、加工、保鮮儲(chǔ)存,、冷鏈運(yùn)輸,、出口銷售等方面的完整荔枝產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí),,農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳攜手財(cái)政,、商務(wù)、海關(guān),、貿(mào)促會(huì),、外辦,、金融、保險(xiǎn),、航空等多部門采取行動(dòng),,為廣東荔枝外銷保駕護(hù)航。
如今,,廣東荔枝不僅賣全國,,還賣到世界六大洲20多個(gè)國家和地區(qū)。據(jù)海關(guān)總署廣東分署統(tǒng)計(jì),,2022年廣東鮮荔枝出口到19個(gè)國家和地區(qū),,出口額1.7億元,領(lǐng)跑全國,。五月剛過,湛江,、茂名,、廣州等地荔枝便開始陸續(xù)發(fā)車發(fā)船,運(yùn)往世界各地,。
情如荔蜜甜
情如荔蜜甜,,
心比荔枝果核更細(xì)致,
荔枝花開香萬里,,
荔枝,,聽我來為荔枝唱頌詞。
賣荔枝,!
在靠近祖國大陸最南端的湛江遂溪,,烏塘鎮(zhèn)所產(chǎn)的河谷荔枝是最早上市的廣東荔枝?!疤镱^價(jià)10元/斤,,電商可以賣到15元/斤,現(xiàn)在荔枝已經(jīng)賣了三分之二,!”湛川河谷荔枝種植專業(yè)合作社社長黃民軍告訴記者,。“往年在5月15日左右,,今年稍晚些,,很多老客戶早早就訂貨,也有一些新客戶每天都來基地看,,電話接不過來,。”
茂名荔枝,。譚家富 攝
茂名高州市平山鎮(zhèn)荔枝種植大戶葛家慶說,,“今年每天都有很多人慕名而來!”高州根子鎮(zhèn)荔枝種植大戶何偉國很高興,,政府為荔農(nóng)開通了很多渠道,,吸引了大量外地采購商陸續(xù)進(jìn)入產(chǎn)區(qū)。從上市到現(xiàn)在,,他已經(jīng)賣了約3000斤白糖罌,,田頭收購價(jià)在13-15元/斤左右。
“還沒上市就已經(jīng)有采購商打電話過來了,,市場(chǎng)反應(yīng)很熱烈,。”廣州市增城區(qū)基崗村果農(nóng)任黎棠表示,,現(xiàn)在上市的大多是妃子笑,,后面是黑葉、水東,、白蠟等品種陸續(xù)上市,。據(jù)了解,仙進(jìn)奉荔枝是原產(chǎn)自基崗村的中晚熟品種,,一般6月底7月初上市,。黎棠估計(jì),今年仙進(jìn)奉荔枝可以賣到60-80元/斤,。
仙進(jìn)奉被譽(yù)為荔枝中的愛馬仕,。資料圖
荔枝賣得好,,果農(nóng)對(duì)荔枝更有信心了?;葜菔谢蓐枀^(qū)鎮(zhèn)隆山頂村荔枝專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李運(yùn)雄告訴記者,,今年自家果園種的桂味、糯米糍預(yù)計(jì)六月中下旬成熟,,他早已做好出口備案,。據(jù)惠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局介紹,今年惠州荔枝產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)13萬噸,,預(yù)計(jì)荔枝出口2500噸以上,。
5月23日,茂名市委在高州市根子鎮(zhèn)柏橋村舉行“柏橋講堂”揭牌儀式,。一個(gè)剝開的荔枝透視著層層農(nóng)房瓦頂?shù)膱D標(biāo)首次亮相,,這就是“柏橋講堂”的標(biāo)識(shí)。在柏橋,村民世代種植荔枝,,全村種植87%以上都是荔枝,,“土特產(chǎn)”增值讓農(nóng)民“得利”。
行文至此,,筆者想起同樣以“賣”入曲的廣東童謠《賣懶歌》,。何為賣懶?即是將懶惰賣掉,,靠勤奮致富,。在賣荔枝這件事情上,廣東的“12221”何嘗不是凝聚創(chuàng)新精神,、堅(jiān)韌意志,、靈活做法,團(tuán)結(jié)一致才能贏得“情如荔蜜甜”的嗎,?
(注:本文引用粵曲《荔枝頌》,,作詞陳冠卿,原唱紅線女)
【記者】黃旭君 林健民
【來源】南方農(nóng)村報(bào)