時下，在清遠英德市西牛鎮(zhèn),，竹林里的麻竹筍爭先恐后破土而出,，迎來采收季節(jié)，每天都有村民在忙著采筍,、運筍,、加工。英德是中國麻竹筍之鄉(xiāng),，在當?shù)芈橹窆S被譽為“剝皮黃金”,，有著悠久的種植歷史,。當?shù)噩F(xiàn)有麻竹筍種植面積約80萬畝，從業(yè)人員達8萬多人,。

英德的竹產(chǎn)業(yè)是廣東竹林經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的縮影,。據(jù)了解，廣東竹產(chǎn)業(yè)集中分布在粵東西北山區(qū),，逐漸發(fā)展成為地方經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民主要收入來源,，到2035年，全省竹產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值預計將超過1200億元,。

英德竹海,。

“剝皮黃金”麻竹筍挑起英德百億產(chǎn)業(yè)

目前,，英德市有筍農(nóng)加工和收購集中加工點429個、麻竹筍企業(yè)（合作社）131家,，從業(yè)人員達8萬多人,。西牛鎮(zhèn)是英德市麻竹筍主產(chǎn)區(qū)和生產(chǎn)加工基地，2022年,，西牛麻竹筍產(chǎn)量約105萬噸,，綜合總產(chǎn)值達40億元,。

工人在加工竹筍,。

近年來,，英德市通過出臺推進麻竹筍產(chǎn)業(yè)實施方案，創(chuàng)新金融扶持政策,，制定地方標準,，推行麻竹筍產(chǎn)品加工標準化，創(chuàng)建無公害麻竹筍生產(chǎn)示范基地等措施,，引進培育多家企業(yè)助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。目前已建成投產(chǎn)筍產(chǎn)品加工廠十余間，在全國各地建立起近百個銷售網(wǎng)點,，麻竹筍產(chǎn)業(yè)已成為當?shù)氐慕?jīng)濟支柱和農(nóng)民增收致富的龍頭行業(yè),。

英德不少麻竹筍企業(yè)也在尋找新的突破口，做大做強自身企業(yè),。位于西牛鎮(zhèn)的廣東粵筍農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司,，當前正延伸產(chǎn)業(yè)鏈，進行產(chǎn)業(yè)升級,，將目光轉(zhuǎn)移到干筍產(chǎn)品的研發(fā)上來,。廣東大西牛農(nóng)業(yè)科技股份有限公司負責人江斯娜則表示，該公司正加強產(chǎn)品研發(fā)、搶灘直播電商,，以直播帶貨助力筍產(chǎn)品銷售,，“我們之前有一次直播銷售，4小時賣出了10萬包小袋即食麻竹筍休閑零食,?！?/p>

麻竹筍加工產(chǎn)品,。

據(jù)介紹，英德市力爭在兩年內(nèi)把麻竹筍打造成為百億支柱產(chǎn)業(yè),，并出臺一系列扶持政策,，發(fā)展壯大麻竹筍產(chǎn)業(yè)。

英德市委副書記,、代市長翟永鳴介紹,，英德市麻竹筍產(chǎn)業(yè)園已入選省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園入庫重點推薦名單，英德將結(jié)合實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn),、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等重點項目,，建立麻竹筍研發(fā)中心，組織企業(yè)制定麻竹筍行業(yè)質(zhì)量標準,，持續(xù)完善項目建設(shè),、資金支持等方面的政策措施，助推企業(yè)從粗加工轉(zhuǎn)向精加工,，拓展麻竹筍在休閑食品,、配料食材等領(lǐng)域推廣應用，加快推進全市麻竹筍產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與升級,，提升優(yōu)質(zhì)竹產(chǎn)品經(jīng)濟價值,，促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、農(nóng)民增收致富,。

竹產(chǎn)業(yè)形成高質(zhì)量發(fā)展新格局

廣東多地紛紛依托竹林景觀資源和悠久的竹文化,，大力發(fā)展竹林竹文化旅游業(yè)，推動竹林景點,、特色農(nóng)家樂,、山間民宿等具有地方特色的旅游配套設(shè)施布局，實現(xiàn)竹文化教育,、康養(yǎng)旅游,、加工制造融合一體化發(fā)展。

根據(jù)統(tǒng)計,，全省竹林面積798.89萬畝,，占全國竹林面積的6.8%,。竹產(chǎn)業(yè)集中分布在肇慶、韶關(guān),、清遠,、河源、梅州等地級市,，逐漸發(fā)展成為地方經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民主要收入來源,。目前，全省竹子,、竹筍加工企業(yè)2243家,，其中竹類國家林業(yè)重點龍頭企業(yè)2家、省級林業(yè)龍頭企業(yè)7家,。

筍農(nóng)在砍筍,。

近年來,，廣東省高度重視竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把促進竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展列入林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點工作,。2022年廣東省林業(yè)局等十部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加快推進廣東竹產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的實施意見》,，提出要大力推進竹林精準培育、竹子精深加工,、竹文旅康養(yǎng)一二三產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展,，努力提升竹產(chǎn)品附加值，積極發(fā)揮竹產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的作用,。

根據(jù)規(guī)劃,，廣東力爭到2025年,，全省竹林面積穩(wěn)定在800萬畝以上,，竹產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達600億元，創(chuàng)建廣東竹業(yè)國家林業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)2個以上,，建成6個竹科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)集群,，建設(shè)10個省級竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地，基本形成竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新格局,；力爭到2035年,，竹產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超過1200億元。

省林業(yè)局負責人介紹,，廣東將大力發(fā)展竹子特色產(chǎn)業(yè),，擴大竹經(jīng)濟林、竹材加工,、竹林生態(tài)旅游,、林下經(jīng)濟等林業(yè)產(chǎn)業(yè),，大力推廣“龍頭企業(yè)＋專業(yè)合作組織+基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化運作模式，發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用,，形成生產(chǎn),、加工、物流,、休閑,、旅游等為一體的產(chǎn)業(yè)集群，為綠美廣東生態(tài)建設(shè)貢獻林業(yè)產(chǎn)業(yè)力量,。

【記者】戴彎彎

【通訊員】林蔭

【來源】南方農(nóng)村報