“這箱荔枝已經(jīng)采摘了20多天，但依舊表皮新鮮,、口感甜美,?！辩R頭前,，格力電器董事長(zhǎng)兼總裁董明珠隨意剝開(kāi)手中的新鮮荔枝,，自信地向網(wǎng)友展示,。之所以有這樣的保鮮效果,，得益于格力剛剛下線的荔枝專用保鮮移動(dòng)裝備機(jī)組。

6月4日,，這種自主研發(fā)的荔枝專用“大冰箱”,，由珠海市政府捐贈(zèng)給全國(guó)著名的荔枝產(chǎn)地廣東茂名，并運(yùn)抵茂名高州市根子鎮(zhèn)柏橋村,，希望幫助當(dāng)?shù)亍斑M(jìn)一步提高種植,、保鮮、加工等技術(shù),，把荔枝特色產(chǎn)業(yè)和特色文化旅游發(fā)展得更好”,。

當(dāng)前，正值廣東荔枝大量上市的季節(jié),。由于鮮荔枝不耐貯存,，保鮮期短。一定程度上制約了荔枝“賣全球”,。為此,，珠海市委、市政府迅速組織開(kāi)展荔枝專用保鮮移動(dòng)裝備機(jī)組的技術(shù)攻關(guān),。

4月,，格力電器派出技術(shù)攻關(guān)小組來(lái)到高州市根子鎮(zhèn)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶對(duì)接，啟動(dòng)研發(fā)工作,。研發(fā)團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持自主創(chuàng)新,，發(fā)揚(yáng)連續(xù)作戰(zhàn)精神，歷時(shí)不到兩個(gè)月的時(shí)間,，自主研發(fā)的荔枝專用保鮮移動(dòng)裝備首臺(tái)機(jī)組于6月3日下線,，正趕上了荔枝上市季節(jié)。

這種自主研發(fā)的荔枝專用保鮮移動(dòng)裝備機(jī)組就好比一個(gè)“大冰箱”,，適用于荔枝的預(yù)冷,、存儲(chǔ)，內(nèi)部有效容積為20立方米,、可存放5噸荔枝,。一體集成式抗震結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)使其在安裝、運(yùn)輸、施工等方面更加快捷,，可廣泛應(yīng)用于果園,、集散地、農(nóng)村合作社等荔枝產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié),。

我們知道,，日常家用的普通冰箱，荔枝存放的時(shí)間少則兩三天,，長(zhǎng)則四五天,。那么,，這種專用神器,，在荔枝保鮮存儲(chǔ)上為什么功能那么強(qiáng)大？

格力電器冷凍冷藏研究院保鮮技術(shù)研究所所長(zhǎng)劉暢解釋,，針對(duì)荔枝呼吸強(qiáng)度大,，表皮易失水、易褐變的特性,，在傳統(tǒng)的冷藏儲(chǔ)存基礎(chǔ)上,，該機(jī)組增加控濕、除菌,、精準(zhǔn)控溫等功能,，有效減少荔枝失水率，抑制荔枝的呼吸作用,，防止微生物侵害,。測(cè)試結(jié)果顯示，荔枝存儲(chǔ)20天后,，好果率達(dá)99.8%,，失水率低至0.51%?！斑@也意味著,，通過(guò)該裝備運(yùn)輸，全球各地都可以品嘗到嶺南出產(chǎn)的新鮮荔枝,?！?/p>

高州市根子柏橋龍眼荔枝專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人何達(dá)為告訴記者，根據(jù)此前的測(cè)試使用情況,，該機(jī)組可有效延長(zhǎng)荔枝保鮮期限,，利于當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶拓展荔枝銷路。

由于每種水果對(duì)保鮮的需求不一樣,，這只是格力電器為果農(nóng)提供的其中一種裝備,。董明珠表示，未來(lái),，格力電器還將繼續(xù)加強(qiáng)研發(fā),，努力把保鮮時(shí)間延至更長(zhǎng),；同時(shí)，開(kāi)展各種針對(duì)性研究,，在推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路上不斷貢獻(xiàn)智慧,。

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