遠(yuǎn)望山邊點(diǎn)點(diǎn)紅,，五月楊梅正當(dāng)時(shí),。當(dāng)前正是楊梅上市的季節(jié),，在廣州市從化區(qū)良口鎮(zhèn),，數(shù)千畝的楊梅遍布山頭，從林間小徑爬至山腰處,，楊梅樹布滿道路兩旁,，果粒飽滿的楊梅伸手可摘，別有一番趣味,。許多聞?dòng)嵍鴣淼氖忻褚患掖笮〗葑阆鹊?，一邊摘一邊吃，不亦樂乎?/p>

楊梅產(chǎn)業(yè)雖小,，卻是當(dāng)?shù)匾詾榘恋奶厣a(chǎn)業(yè),。近日,，為響應(yīng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的技術(shù)需求，“數(shù)字+輕騎兵”農(nóng)技服務(wù)團(tuán)隊(duì)走進(jìn)從化區(qū)良口鎮(zhèn),，聚焦楊梅產(chǎn)業(yè),，邀請(qǐng)廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所研究員邱繼水、從化區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心農(nóng)藝師劉藝峰,、從化區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心高級(jí)農(nóng)藝師鄧彩聯(lián),、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副教授馮淑杰等行業(yè)專家現(xiàn)場(chǎng)授課，分享?xiàng)蠲沸聝?yōu)品種選育及高效栽培技術(shù),，指導(dǎo)農(nóng)戶高效綠色種植,。廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心陳敬安現(xiàn)場(chǎng)主持。

個(gè)頭大的品種更受消費(fèi)者喜愛

楊梅是一種多功能品種,，耐寒性強(qiáng),，集鮮果鮮食、加工,、種植綠化和保水保土于一體,。作為經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，良口鎮(zhèn)楊梅種植歷史悠久,，山上隨處可見幾十年樹齡的野生樹種,，但由于品種老、品質(zhì)差,，經(jīng)濟(jì)效益低下,。在上世紀(jì)80年代末當(dāng)?shù)卣块T積極開展楊梅新品種引進(jìn)改良工作，一方面通過品種改優(yōu)的方式優(yōu)化品種結(jié)構(gòu),，另一方面加大楊梅優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術(shù)的培訓(xùn)和指導(dǎo),，實(shí)現(xiàn)良種良法的科學(xué)搭配，從而使楊梅成為了今天的一村一品特色產(chǎn)業(yè),。

從化區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心高級(jí)農(nóng)藝師鄧彩聯(lián)

據(jù)鄧彩聯(lián)介紹,，目前良口鎮(zhèn)楊梅種植面積約3400多畝，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量約300噸,，品種有黑珍珠,、紅梅、東魁,、白臘梅四個(gè)品種,。其中黑珍珠品種早熟，易結(jié),、豐產(chǎn),，果實(shí)中等、食味甜,，平均單果重約13克,；東魁品種中熟,、果大、平均單果重18克,，味道酸甜,，是目前經(jīng)濟(jì)效益較好的一個(gè)品種。

廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所研究員邱繼水（左）

邱繼水指出,，果農(nóng)選擇品種時(shí)要考慮到消費(fèi)者的需求,，從化的楊梅以休閑采摘為主，大個(gè)頭的品種采摘起來更方便,，吃起來更過癮,。“另外就是選擇早熟品種,，可以延長游客的采摘時(shí)間,。”

“樹體矮化更能適應(yīng)消費(fèi)者隨手采摘的需求,，這其中有一個(gè)重要的技術(shù)叫做摘心整形?！鼻窭^水介紹,，通過摘除中心枝控樹形，使樹干水平生長,，矮化樹體的同時(shí),，采果后可以更快的恢復(fù)樹勢(shì)?！霸?年掛果的楊梅,，通過這一操作，可以提前兩年掛果,?！币霔蠲饭麑?shí)更大，就需要做好疏花疏果的工作,。一般是13個(gè)葉片養(yǎng)一個(gè)果,，可以更好的保障果實(shí)在生長發(fā)育時(shí)的營養(yǎng)需求。

楊梅采后注意防范病蟲害混發(fā)

枝枯病,、凋萎病是楊梅種植中常見的幾種病害,，也是危害楊梅產(chǎn)業(yè)的重要病害，樹齡高,、樹勢(shì)弱的果樹更容易發(fā)病,。“目前我們還沒有發(fā)現(xiàn)能夠有效抗凋萎病,、枝枯病的品種,，其防控更多的還是在日常的管理上,。”華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副教授馮淑杰指出,，楊梅的幾種常見病害多以真菌性病害為主,，在做好肥水管理增強(qiáng)樹勢(shì)的同時(shí)，可以噴施一些殺菌劑進(jìn)行防控,，如苯醚甲環(huán)唑,、嘧菌酯等。特別是在雨水多的時(shí)候,，病害容易擴(kuò)散,，因此也要加強(qiáng)病害的防控?！霸谟昙緛砼R前可噴施保護(hù)性藥劑進(jìn)行預(yù)防,，修剪完后也可噴施一次保護(hù)性藥劑，防止病菌從剪口處侵入,?！?/p>

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副教授馮淑杰（左）

進(jìn)入楊梅成熟期，主要為果蠅,、白腐病等發(fā)生期以及采前果實(shí)腐爛,。馮淑杰指出，在做好前期長效防控的同時(shí),，尤其保證樹冠的通風(fēng)透光性,。主要應(yīng)用黃板誘殺、果蠅紙性誘誘殺和豆腐渣加殺蟲劑誘殺防治果蠅,，此外還要注意及時(shí)摘除枝頭并撿拾落地的霉?fàn)€果,。

楊梅采后期主要有卷葉蛾、蚧類,、果蠅和褐斑病,、凋萎病、枝枯病等發(fā)生為害,。 采果后的7-10月份是楊梅的夏秋梢發(fā)生期,，也是楊梅花芽分化期，也是多種病蟲害高發(fā)期,。應(yīng)根據(jù)當(dāng)年病蟲害發(fā)生情況,，對(duì)病蟲為害中度以上地塊，可以選擇化學(xué)防治為主的綜合防治,。

化學(xué)防治時(shí),，注意選用高效低毒化學(xué)農(nóng)藥，在病蟲害發(fā)生的關(guān)鍵期施藥，避免在一個(gè)生長季連續(xù)使用同一作用機(jī)制農(nóng)藥品種,；采用復(fù)配用藥,、一藥多治及統(tǒng)防統(tǒng)治的策略；輪換使用高防效和新型的農(nóng)藥品種,。施藥時(shí)可選用新型超低容量噴霧,、靜電噴霧等高效噴霧器械，減少化學(xué)農(nóng)藥施用,。

【作者】任亞航

【來源】南方農(nóng)村報(bào)