在江南水果批發(fā)市場,，從墨西哥進(jìn)口的冰淇淋果（也叫“白柿”）賣價(jià)高達(dá)238元/斤,；近兩年小有名氣的黃金果，網(wǎng)上平均銷售達(dá)50元/斤……優(yōu)稀水果不僅讓消費(fèi)者眼前一亮,，同時(shí)也受到一批種植者的追捧,。俗話說“物以稀為貴”，優(yōu)稀水果是果農(nóng)增收的重要途徑,，對鄉(xiāng)村振興有著重要意義。
“數(shù)字+輕騎兵”農(nóng)技服務(wù)田頭課湛江優(yōu)稀水果專場
農(nóng)技鄉(xiāng)村行,，有我輕騎兵,。近日，“數(shù)字+輕騎兵”農(nóng)技服務(wù)田頭課湛江優(yōu)稀水果專場舉辦,。輕騎兵團(tuán)隊(duì)老師介紹了近年來我國引進(jìn)的優(yōu)稀水果品種和其發(fā)展前景,，并為果農(nóng)商業(yè)化栽培提供專業(yè)建議。
波羅蜜—容易管理的果樹
波羅蜜常被誤寫為“菠蘿蜜”,，它適種于熱帶和南亞熱帶地區(qū)溫度,，氣溫低于5℃就容易發(fā)生凍害?！澳壳笆袌錾喜_蜜是供不應(yīng)求的,，國內(nèi)消費(fèi)產(chǎn)品大多是從東南亞進(jìn)口?！睆V東海洋大學(xué)原校長,、教授葉春海介紹，波羅蜜在國內(nèi)的商業(yè)化栽培規(guī)模較小是一種很有發(fā)展前景的果樹。當(dāng)前,，廣東栽培的波羅蜜大多是粗放管理,，任其自然生長。葉春海介紹,，“幼苗移栽后,，一定要做整形修剪。在1.2米左右的高度,，剪掉頂部,，把主干基部小枝剪掉，留三條分枝,。這樣有利于采光和后期營養(yǎng)生長,。”現(xiàn)場,，葉春海親自示范了修剪方法,。
廣東海洋大學(xué)原校長,、教授葉春海介紹波羅蜜修剪方法
波羅蜜栽培管理比較容易，病蟲害少,，肥水管理要求也不高,， 三至四年就可以掛果，屬于非勞動(dòng)密集型果樹,。栽培的規(guī)格7米乘7米,，甚至是8米乘8米，一畝地18至20棵樹,。據(jù)了解,，目前廣東地區(qū)波羅蜜栽培面積已超過十萬畝，絕大部分品種是從東南亞以及臺(tái)灣省引種,，包括馬來1號(hào),、泰國8號(hào)、泰國12號(hào)等,。
“國內(nèi)選育的品種雖然種植規(guī)模不大,，但是果實(shí)品質(zhì)比引進(jìn)的品種要好。比如泰國8號(hào)常出現(xiàn)銹斑病的問題,，嚴(yán)重影響果實(shí)商品性,。”由葉春海帶領(lǐng)的科研團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)20余年不斷的試驗(yàn)研究,，從干苞類波羅蜜實(shí)生優(yōu)株中選育而成的海大系列品種是國內(nèi)波羅蜜品種的代表,。特別是“海大4號(hào)”波羅蜜,，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，是一個(gè)品質(zhì)十分優(yōu)良的鮮食品種,。
芒果—熱帶水果之王
芒果被稱為“熱帶水果之王”,，對環(huán)境條件要求比較嚴(yán)格。雷州半島是廣東省唯一的芒果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū),，栽培面積有5.7萬畝,，以覃斗蛋芒最為出名?！暗懊⒃a(chǎn)于印度,，比較適合熱帶地區(qū)的干熱氣候，引種后最大的問題就是產(chǎn)量不穩(wěn)定,?！敝袊鵁釒мr(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所研究員王松標(biāo)介紹，蛋芒在20世紀(jì)80年代就開始在雷州半島規(guī)?；N植,，已經(jīng)成為很多人心目中的家鄉(xiāng)味道，短期內(nèi)這一品種還無法被替代,。
中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所研究員王松標(biāo)介紹雷州半島芒果種植情況
雷州半島是沿海地區(qū),，從七月份開始就進(jìn)入臺(tái)風(fēng)高發(fā)期。所以國內(nèi)應(yīng)該盡可能選擇早花早熟的品種,，在7月前就采收完畢,，以規(guī)避臺(tái)風(fēng)。由南亞熱帶作物研究所培育的熱農(nóng)1號(hào)品種具有生長旺盛,、高產(chǎn),、穩(wěn)產(chǎn)的特點(diǎn)?！叭ツ杲?jīng)歷寒潮,，別的品種都受到很大影響，而熱農(nóng)1號(hào)的產(chǎn)量還是比較穩(wěn)定,。”王松標(biāo)介紹,，熱農(nóng)1號(hào)已經(jīng)在我國西南地區(qū)推廣開來,。
產(chǎn)量能不能得到保證呢？不僅僅要看花開得好不好,，還要看坐果率怎么樣,。坐果之后，樹體還會(huì)進(jìn)行自我調(diào)節(jié),，經(jīng)歷二次生理落果,。芒果幼苗移栽后,，當(dāng)年就可以開花結(jié)果?！叭绻M(jìn)行商業(yè)化生產(chǎn),，果農(nóng)不能著急讓果樹掛果，要先培養(yǎng)樹型,，再掛果,。”王松標(biāo)說到,，如果大苗建園,，一年半就可以投產(chǎn)；如果小苗建園,，一般兩年半左右可以投產(chǎn),。
芒果屬于勞動(dòng)密集型栽培樹種。在全國芒果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)中,，雷州半島是唯一的緩坡丘陵地帶,，比較適合機(jī)械化生產(chǎn)?！懊⒐a(chǎn)的發(fā)展方向是輕簡化和省力化,。”王松標(biāo)提醒果農(nóng)可以采取窄株距,、寬行距的栽培模式,，以適應(yīng)宜機(jī)化的推進(jìn)。
優(yōu)稀水果—栽培技術(shù)漸成熟
本期田頭課所在的果場有30多種優(yōu)稀水果樹種,，涉及80多個(gè)品種?，F(xiàn)場，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授陳杰忠重點(diǎn)介紹了白柿（冰淇淋果）,、手指檸檬,、樹葡萄、余甘子,、牛奶果,、羊奶果、山竹,、蓮霧,、黑柿（巧克力布丁）,、蛋黃果,、黃金果等，讓觀眾大開眼界,。
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授陳杰忠介紹優(yōu)稀水果引進(jìn)和栽培情況
白柿,，吃起來就像冰淇淋一樣,，也叫冰淇淋果，從墨西哥引進(jìn),，所以也叫做墨西哥蘋果,。它在一月份開花，六月份就收完果的,，適合沿海地區(qū)種植,。白柿一般硬果采摘，放五天左右就變成熟,。冰箱冷藏儲(chǔ)存的話,，可以放半年以上。它入口即化,，含糖量比較高,，但甜而不膩。
陳杰忠介紹,，白柿適合山坡地,、微酸性土壤，耐零下4℃的低溫,。它產(chǎn)量比較高,，盛果期畝產(chǎn)能達(dá)到六千斤。在江南水果批發(fā)市場,，從墨西哥進(jìn)口的白柿價(jià)格高達(dá)238元/斤,。目前，白柿在國內(nèi)還沒有人大面積種植,。經(jīng)過這幾年的觀察,，白柿栽培過程中病蟲害較少，種植成本相對也比較低,。
黃金果是近幾年已經(jīng)在國內(nèi)推廣,，廣東栽培面積大約3萬多畝。目前,，黃金果還沒有形成大規(guī)模供應(yīng),，市場供不應(yīng)求，網(wǎng)售價(jià)格在50元/斤左右,。據(jù)介紹,，黃金果移栽后，第二年就會(huì)開花結(jié)果,，第5年進(jìn)入盛產(chǎn)期，平均每株掛果80斤左右,。
不少優(yōu)稀水果還處于試驗(yàn)觀察階段,，其栽培技術(shù)也在不斷摸索中,。當(dāng)前果樹苗木市場繁雜，品質(zhì)良莠不齊,。選好苗木是商業(yè)化栽培的基礎(chǔ),。陳杰忠提醒廣大果農(nóng)，一定要到正規(guī)繁育場購買苗木,，為果樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下良好基礎(chǔ),。
水果—名副其實(shí)的大產(chǎn)業(yè)
湛江盛產(chǎn)水果，水果種植面積達(dá)170萬畝,，是中國芒果之鄉(xiāng),、中國紅橙之鄉(xiāng)、中國菠蘿之鄉(xiāng),、中國香蕉之鄉(xiāng),。湛江市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任陳敏忠介紹，目前湛江建有徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)園,、雷州芒果產(chǎn)業(yè)園,、遂溪火龍果產(chǎn)業(yè)園、廉江紅橙產(chǎn)業(yè)園,，產(chǎn)業(yè)園建設(shè)有效推動(dòng)了湛江水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。
湛江市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任陳敏忠
近年來，湛江市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心大力推廣果樹優(yōu)勢品種和綠色防控技術(shù),，引導(dǎo)水果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。“我們通過引進(jìn)新品種,，建立示范基地,，組織觀摩和培訓(xùn)，逐步讓農(nóng)戶接受新品種,、新技術(shù),。”陳敏忠介紹,，在“12221”農(nóng)產(chǎn)品市場營銷活動(dòng)的推動(dòng)下,，以徐聞菠蘿為代表的湛江水果產(chǎn)業(yè)市場影響力逐步擴(kuò)大。
陳敏忠表示,，鄉(xiāng)村振興背景下,，農(nóng)技推廣部門任務(wù)更多，責(zé)任也更大,。接下來,，湛江市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心將繼續(xù)組織農(nóng)技服務(wù)力量深入基層，切實(shí)解決農(nóng)戶面臨的問題,，以實(shí)際行動(dòng)助力農(nóng)戶增產(chǎn)增收,。
【記者】魏聳
【來源】南方農(nóng)村報(bào)