春回大地,，萬(wàn)象更新,，時(shí)下正是春耕備耕的關(guān)鍵時(shí)期。

為助力廣東省荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，近日,，“數(shù)字+輕騎兵”農(nóng)技服務(wù)團(tuán)隊(duì)走進(jìn)廣州白云區(qū)云山谷荔枝基地，圍繞優(yōu)質(zhì)早熟荔枝高位（小枝）嫁接,、病蟲(chóng)害防控,、春季管理等進(jìn)行直播分享，為荔農(nóng)答疑解惑,。

高接換種,，調(diào)產(chǎn)期保品質(zhì)

近年來(lái)，廣東省荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展如火如荼,，走高的價(jià)格激發(fā)了不少果農(nóng)種植的熱情,。但是，國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系荔枝品種改良崗位科學(xué)家,、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院院長(zhǎng)胡桂兵表示,，當(dāng)前荔枝產(chǎn)業(yè)仍存在部分問(wèn)題，如產(chǎn)期集中,、儲(chǔ)存期短,、品種同質(zhì)化嚴(yán)重，容易出現(xiàn)果賤傷農(nóng)的問(wèn)題,。

“如懷枝與黑葉兩個(gè)品種,，他們的豐產(chǎn)性與穩(wěn)產(chǎn)性都很好，但各個(gè)產(chǎn)區(qū)都能夠種植,，分布太廣,，大家都種，那么市場(chǎng)議價(jià)能力就會(huì)低,，果農(nóng)收益難以保證,。”胡桂兵指出,，還有部分荔枝品種具有很好優(yōu)勢(shì),，但存在穩(wěn)產(chǎn)性較差的問(wèn)題，如廣受消費(fèi)者喜愛(ài)的桂味荔枝,，經(jīng)常會(huì)遇到大小年的問(wèn)題,，因此需要進(jìn)行改良。

廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心高級(jí)農(nóng)藝師李強(qiáng)介紹，荔枝嫁接換種的最佳時(shí)間是3月-5月,，嫁接后管理得當(dāng),，一般次年即可掛果。廣大荔農(nóng)應(yīng)抓住時(shí)節(jié),，不違農(nóng)時(shí),，積極做好荔枝嫁接換種工作。

“高接換種是改良荔枝的重要手段,，經(jīng)過(guò)多年的研究與探索，目前嫁接技術(shù)已經(jīng)非常成熟,。廣東要想打造嶺南荔枝特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),，荔枝品種改良是未來(lái)需要重點(diǎn)突破的方向?！焙鸨f(shuō)道,。此外，他表示,，高接換種還有矮化樹(shù)體的作用,，方便果園后期管理與采摘，提高生產(chǎn)效率與效益,。

國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系荔枝品種改良崗位科學(xué)家、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院院長(zhǎng)胡桂兵（左）,、廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心高級(jí)農(nóng)藝師李強(qiáng)（右）

田頭課現(xiàn)場(chǎng),，胡桂兵實(shí)地操作分享了高接換種的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。他指出,，高接換種接穗非常重要,，應(yīng)選用健康無(wú)病的、芽眼飽滿的枝條留作接穗,。接穗與砧木貼合后,，需用保鮮膜包裹固定并將接穗全部包裹住不留縫隙，以防后期養(yǎng)分流失,?！安贿^(guò)保鮮膜也不宜包裹太多層，最好就包一層,，否則接穗的芽眼難以向外生長(zhǎng)而被悶死,。”

胡桂兵表示,，為了向廣大荔枝種植戶提供充足的優(yōu)質(zhì)荔枝品種接穗,，在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳支持下,，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)荔枝團(tuán)隊(duì)在從化荔博園建立優(yōu)質(zhì)荔枝采穗圃?！?023年,，我們還計(jì)劃在惠來(lái)建立一個(gè)優(yōu)質(zhì)荔枝采穗圃，為粵東產(chǎn)區(qū)服務(wù),?！?/p>

據(jù)悉，目前廣東擁有眾多優(yōu)質(zhì)荔枝品種如冰荔,、紅蜜荔,、觀音綠、仙進(jìn)奉,、嶺豐糯,、鳳山紅燈籠、井崗紅糯,、翡翠,、北園綠等。進(jìn)行嫁接時(shí),，需要根據(jù)實(shí)際需求與市場(chǎng)定位,，選擇合適的品種接穗進(jìn)行高接換種改良果園。

仙桃荔

花期是病蟲(chóng)害防控重要階段

除高接換種外,，2月-5月同樣也是荔枝病蟲(chóng)害管理的關(guān)鍵期,，此時(shí)正是荔枝成花、?；?、掛果的重要時(shí)期，非常容易遭受病蟲(chóng)害的侵襲,。

國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系病害防控崗位科學(xué)家,、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授姜子德表示，荔枝嫁接以后病蟲(chóng)害管理就得開(kāi)始抓起,。為保證成活率,，嫁接后每天都要巡視果園，及早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，進(jìn)行病蟲(chóng)害防控,，特別是對(duì)螞蟻、食葉害蟲(chóng)的防控,。

國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系病害防控崗位科學(xué)家、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授姜子德

荔枝開(kāi)花期往往又是廣東梅雨時(shí)節(jié),，極易滋生各種病害如霜霉病,、炭疽病等，以及蟲(chóng)害如蒂蛀蟲(chóng),、椿象等,，都需要著重防控。但姜之德強(qiáng)調(diào),，花期也是蜜蜂等媒介進(jìn)行授粉的關(guān)鍵期,，需要謹(jǐn)慎施用農(nóng)藥，盡可能避免對(duì)蜜蜂產(chǎn)生“誤傷”,。

姜子德指出,，病蟲(chóng)防控的最佳時(shí)期應(yīng)為荔枝花剛開(kāi)但還未全開(kāi)之際，可以使用保護(hù)性藥劑如代森錳鋅,，預(yù)防病害的發(fā)生。在荔枝開(kāi)花時(shí)期,，如病蟲(chóng)害發(fā)生情況依舊嚴(yán)重,，可以適當(dāng)施用防控藥物，如霜霉病可針對(duì)性使用吡唑醚菌酯,、烯酰嗎啉,、精甲霜靈等；炭疽病可針對(duì)性使用咪鮮胺,、多菌靈,、拖布津等。但是,，蟲(chóng)害藥物仍要謹(jǐn)慎施用,。

姜子德表示，為提高防控的有效性,，需要特別注意的是,，在施藥前如遇到連續(xù)雨水天氣，需提前對(duì)樹(shù)葉的雨珠通過(guò)搖晃或其它操作使其落下,，之后再噴施藥物,，以保證藥物的濃度與效果。此外,，他強(qiáng)調(diào),，農(nóng)業(yè)綜合管理是預(yù)防病蟲(chóng)害的最重要的措施，他表示,，新規(guī)劃果園,，樹(shù)體之間要盡可能透風(fēng)透光，果園太密可以針對(duì)一些枝條進(jìn)行修剪，老果園則需要及時(shí)清理枯枝落葉,，并通過(guò)石灰殺菌,，盡可能減少病源聚集。

在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理過(guò)程中,，綠色安全是永恒的主題,。新《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》要求“誰(shuí)生產(chǎn)，誰(shuí)負(fù)責(zé)”,。廣東省農(nóng)村鄉(xiāng)土專家,、先正達(dá)集團(tuán)農(nóng)藝師童小杰表示，在病蟲(chóng)害用藥防控上,，要科學(xué)用藥,，選用高效低毒藥物進(jìn)行防控，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,。他指出,，隨著廣東荔枝走進(jìn)全國(guó)，走向世界,，對(duì)荔枝品質(zhì)的要求也將要來(lái)越高,。

廣東省農(nóng)村鄉(xiāng)土專家,、先正達(dá)集團(tuán)農(nóng)藝師童小杰

此次田頭課所在的云山谷荔枝基地為中荔集團(tuán)與云山谷孵化園合作建設(shè)的“嶺南名特優(yōu)新水果進(jìn)出口產(chǎn)業(yè)孵化示范園區(qū)”。廣東云山谷農(nóng)業(yè)科技有限公司副總經(jīng)理李華軍表示,，園區(qū)將持續(xù)開(kāi)展荔枝種質(zhì)創(chuàng)新,、品種選育以及孵化成果推廣應(yīng)用與示范工作。通過(guò)科技支撐與市場(chǎng)應(yīng)用相結(jié)合,，推動(dòng)廣東荔枝高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展,。

廣東云山谷農(nóng)業(yè)科技有限公司副總經(jīng)理李華軍（左）

【記者】林鵬

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)