6月17日,，水產業(yè)又一個“國字號”組織在廣東成立。

當天,，中國水產流通與加工協(xié)會金鯧魚分會成立大會暨2023中國金鯧魚產銷大會在湛江隆重舉行,，廣東恒興集團有限公司、廣東恒興飼料實業(yè)股份有限公司（以下簡稱“恒興”）董事長陳丹當選會長,。

深挖金鯧魚價值

恒興推動產業(yè)發(fā)展壯大

“金鯧魚是一條非常優(yōu)質的魚,，蛋白質、氨基酸,、礦物質和微量元素等都非常豐富和均衡,。所以我去年提出‘挪威有三文魚，中國可以有金鯧魚這一條名貴的魚’,，應該值得大力發(fā)展,。”恒興董事長陳丹說,。

據(jù)了解,，金鯧魚是我國主要海水養(yǎng)殖魚類之一，年產量約25萬噸,，主要分布在廣東,、海南、廣西等地沿海,，是我國南方的優(yōu)勢水產品種,。目前，廣東金鯧魚產業(yè)規(guī)模占全國50%左右,，其中60%左右位于湛江,，2021年，湛江被授予“中國金鯧魚之都”稱號,。

在17日大會現(xiàn)場,，陳丹表示，如今金鯧魚行業(yè)面臨著兩個現(xiàn)狀：從業(yè)人員沒有全面認識這條魚,，沒有深入挖掘它的價值,；市場和消費者不了解這條魚的價值,。縱觀整個產業(yè)鏈,，目前還沒有形成產業(yè)合力,、產業(yè)發(fā)展無序、缺乏長遠發(fā)展規(guī)劃,、科研投入不足,、消費市場開發(fā)力度不足、品牌建設乏力,。

陳丹還提出,，我國金鯧魚產業(yè)要想取得長足發(fā)展，需要充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的協(xié)同作用,、加強政產學研合作,、建立行業(yè)標準和定價機制、加大金鯧魚預制菜和食品的研發(fā)力度,、打造金鯧魚品牌,，樹立金鯧魚產業(yè)形象、加快金鯧魚市場體系建設,。

在中國金鯧魚行業(yè),，恒興是當之無愧的領軍企業(yè)。在業(yè)內,，恒興率先用全產業(yè)鏈思維推動金鯧魚發(fā)展,，打造從種苗到餐桌的全新業(yè)態(tài)。經過多年發(fā)展,，恒興金鯧魚年加工量超過12萬噸,，為養(yǎng)殖增收提供保障。從2020年至今,，恒興緊抓預制菜市場機遇,，推出多個金鯧魚預制菜爆品，引起廣泛關注,，通過大力推廣預制菜產品,，恒興不斷推動金鯧魚產業(yè)發(fā)展壯大，成為我國海洋漁業(yè)的新亮點,。

恒興預制菜產品

發(fā)揮集約化優(yōu)勢

加快打造現(xiàn)代化金鯧魚產業(yè)

在大會上,，湛江市副市長吳國雄提出，把金鯧魚分會辦成團結的協(xié)會,，有利于助力金鯧魚游向餐桌,；把金鯧魚分會辦成誠信的協(xié)會，有利于助力金鯧魚游向全國；把金鯧魚分會辦成務實的協(xié)會,，有利于助力金鯧魚游向全國,。

湛江市副市長吳國雄

“在我國所有海水和淡水養(yǎng)殖的魚類中，沒有一條魚可以在行業(yè)現(xiàn)代化和集約化程度上媲美金鯧魚,。”中國水產流通與加工協(xié)會會長崔和在致辭中說,，金鯧魚在產業(yè)集中度,、均衡發(fā)展、產品深加工等方面具有突出優(yōu)勢,。

湛江是海洋大市和水產大市,，擁有得天獨厚的海洋資源，經過多年建設,，已成為全國重要的水產養(yǎng)殖,、加工、流通和出口基地,。崔和指出,，湛江雄厚的水產業(yè)綜合實力，包括種業(yè),、養(yǎng)殖,、飼料、加工,、流通等方面,，為金鯧魚產業(yè)騰飛提供良好基礎?！敖裉?，我們面對的可能是一條要輝煌起來的海水魚?！?/p>

中國水產流通與加工協(xié)會會長崔和

崔和表示,，金鯧魚分會的重要任務，是引導金鯧魚產業(yè)正確發(fā)展,，以及準確研判未來,。下一步的目標是做好金鯧魚產銷對接，以及研判產業(yè)發(fā)展的趨勢,，打造出有分量的產業(yè)報告,，并且出臺制定相關的行業(yè)標準。同時,，要進一步聯(lián)合金鯧魚上下游產業(yè),，整合各方資源，推動金鯧魚產業(yè)走向標準化、規(guī)?；同F(xiàn)代化,，

17日下午，中國水產流通與加工協(xié)會金鯧魚分會第一次會員代表大會召開,，選舉出第一屆理事會成員,，陳丹當選會長。廣東海大集團股份有限公司董事長薛華,、北京大北農科技集團股份有限公司董事長邵根伙,、通威集團有限公司董事局主席劉漢元、深圳市澳華集團股份有限公司董事長王平川,、海南翔泰漁業(yè)股份有限公司董事長劉榮杰擔任分會特邀會長,。

展望未來，陳丹提出,，金鯧魚分會將積極整合資源,，將產業(yè)的養(yǎng)殖、加工,、流通和金融環(huán)節(jié)聯(lián)通起來,，把金鯧魚打造為上規(guī)模、有規(guī)劃,、可預期的現(xiàn)代化產業(yè),，并實施金融保險，宣傳金鯧魚綠色養(yǎng)殖和營養(yǎng)健康,，加強國內外交流等舉措,，從多個方面推動金鯧魚產業(yè)加快高質量發(fā)展。

【記者】孫歲寒

【來源】南方農村報