6月17日,，水產(chǎn)業(yè)又一個(gè)“國字號(hào)”組織在廣東成立,。

當(dāng)天，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)金鯧魚分會(huì)成立大會(huì)暨2023中國金鯧魚產(chǎn)銷大會(huì)在湛江隆重舉行,，廣東恒興集團(tuán)有限公司,、廣東恒興飼料實(shí)業(yè)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“恒興”）董事長陳丹當(dāng)選會(huì)長。

深挖金鯧魚價(jià)值

恒興推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大

“金鯧魚是一條非常優(yōu)質(zhì)的魚,，蛋白質(zhì),、氨基酸、礦物質(zhì)和微量元素等都非常豐富和均衡,。所以我去年提出‘挪威有三文魚,，中國可以有金鯧魚這一條名貴的魚’，應(yīng)該值得大力發(fā)展,?！焙闩d董事長陳丹說。

據(jù)了解,，金鯧魚是我國主要海水養(yǎng)殖魚類之一,，年產(chǎn)量約25萬噸,，主要分布在廣東,、海南,、廣西等地沿海，是我國南方的優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品種,。目前,，廣東金鯧魚產(chǎn)業(yè)規(guī)模占全國50%左右,，其中60%左右位于湛江，2021年,，湛江被授予“中國金鯧魚之都”稱號(hào),。

在17日大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，陳丹表示,，如今金鯧魚行業(yè)面臨著兩個(gè)現(xiàn)狀：從業(yè)人員沒有全面認(rèn)識(shí)這條魚,，沒有深入挖掘它的價(jià)值；市場(chǎng)和消費(fèi)者不了解這條魚的價(jià)值,?？v觀整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，目前還沒有形成產(chǎn)業(yè)合力,、產(chǎn)業(yè)發(fā)展無序,、缺乏長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃、科研投入不足,、消費(fèi)市場(chǎng)開發(fā)力度不足,、品牌建設(shè)乏力。

陳丹還提出,，我國金鯧魚產(chǎn)業(yè)要想取得長足發(fā)展,，需要充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的協(xié)同作用、加強(qiáng)政產(chǎn)學(xué)研合作,、建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和定價(jià)機(jī)制,、加大金鯧魚預(yù)制菜和食品的研發(fā)力度、打造金鯧魚品牌,，樹立金鯧魚產(chǎn)業(yè)形象,、加快金鯧魚市場(chǎng)體系建設(shè)。

在中國金鯧魚行業(yè),，恒興是當(dāng)之無愧的領(lǐng)軍企業(yè),。在業(yè)內(nèi)，恒興率先用全產(chǎn)業(yè)鏈思維推動(dòng)金鯧魚發(fā)展,，打造從種苗到餐桌的全新業(yè)態(tài)。經(jīng)過多年發(fā)展,，恒興金鯧魚年加工量超過12萬噸,，為養(yǎng)殖增收提供保障,。從2020年至今，恒興緊抓預(yù)制菜市場(chǎng)機(jī)遇,，推出多個(gè)金鯧魚預(yù)制菜爆品,，引起廣泛關(guān)注，通過大力推廣預(yù)制菜產(chǎn)品,，恒興不斷推動(dòng)金鯧魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,，成為我國海洋漁業(yè)的新亮點(diǎn)。

恒興預(yù)制菜產(chǎn)品

發(fā)揮集約化優(yōu)勢(shì)

加快打造現(xiàn)代化金鯧魚產(chǎn)業(yè)

在大會(huì)上,，湛江市副市長吳國雄提出,，把金鯧魚分會(huì)辦成團(tuán)結(jié)的協(xié)會(huì)，有利于助力金鯧魚游向餐桌,；把金鯧魚分會(huì)辦成誠信的協(xié)會(huì),，有利于助力金鯧魚游向全國；把金鯧魚分會(huì)辦成務(wù)實(shí)的協(xié)會(huì),，有利于助力金鯧魚游向全國,。

湛江市副市長吳國雄

“在我國所有海水和淡水養(yǎng)殖的魚類中，沒有一條魚可以在行業(yè)現(xiàn)代化和集約化程度上媲美金鯧魚,?！敝袊a(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)會(huì)長崔和在致辭中說，金鯧魚在產(chǎn)業(yè)集中度,、均衡發(fā)展,、產(chǎn)品深加工等方面具有突出優(yōu)勢(shì)。

湛江是海洋大市和水產(chǎn)大市,，擁有得天獨(dú)厚的海洋資源,，經(jīng)過多年建設(shè)，已成為全國重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖,、加工,、流通和出口基地。崔和指出,，湛江雄厚的水產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力,，包括種業(yè)、養(yǎng)殖,、飼料,、加工、流通等方面,，為金鯧魚產(chǎn)業(yè)騰飛提供良好基礎(chǔ),。“今天,，我們面對(duì)的可能是一條要輝煌起來的海水魚,?！?/p>

中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)會(huì)長崔和

崔和表示，金鯧魚分會(huì)的重要任務(wù),，是引導(dǎo)金鯧魚產(chǎn)業(yè)正確發(fā)展,，以及準(zhǔn)確研判未來。下一步的目標(biāo)是做好金鯧魚產(chǎn)銷對(duì)接,，以及研判產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì),，打造出有分量的產(chǎn)業(yè)報(bào)告，并且出臺(tái)制定相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。同時(shí),，要進(jìn)一步聯(lián)合金鯧魚上下游產(chǎn)業(yè)，整合各方資源,，推動(dòng)金鯧魚產(chǎn)業(yè)走向標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)模化和現(xiàn)代化,，

17日下午,，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)金鯧魚分會(huì)第一次會(huì)員代表大會(huì)召開，選舉出第一屆理事會(huì)成員,，陳丹當(dāng)選會(huì)長,。廣東海大集團(tuán)股份有限公司董事長薛華、北京大北農(nóng)科技集團(tuán)股份有限公司董事長邵根伙,、通威集團(tuán)有限公司董事局主席劉漢元,、深圳市澳華集團(tuán)股份有限公司董事長王平川、海南翔泰漁業(yè)股份有限公司董事長劉榮杰擔(dān)任分會(huì)特邀會(huì)長,。

展望未來,，陳丹提出，金鯧魚分會(huì)將積極整合資源,，將產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖,、加工、流通和金融環(huán)節(jié)聯(lián)通起來,，把金鯧魚打造為上規(guī)模,、有規(guī)劃、可預(yù)期的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè),，并實(shí)施金融保險(xiǎn),，宣傳金鯧魚綠色養(yǎng)殖和營養(yǎng)健康，加強(qiáng)國內(nèi)外交流等舉措,，從多個(gè)方面推動(dòng)金鯧魚產(chǎn)業(yè)加快高質(zhì)量發(fā)展,。

【記者】孫歲寒

【來源】南方農(nóng)村報(bào)