“昨天下午4點(diǎn)發(fā)車,，今天早上9點(diǎn)到上海，下午華東地區(qū)均可派送簽收,?！崩笾π罗r(nóng)人、廣州從化華隆果菜保鮮有限公司營(yíng)銷總監(jiān)曾發(fā)超興奮地說,，隨著6月20日下午上海市奉賢區(qū)的廣州市從化名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品華東集配中心揭牌,，從化荔枝北銷華東之路越來越寬敞。

荔枝作為廣州市從化區(qū)栽種面積最多,、知名度最高的農(nóng)作物,，一直深受上海及華東地區(qū)消費(fèi)者喜愛。時(shí)光流轉(zhuǎn),，江南錦繡,，嶺南荔熟。適逢從化中晚熟荔枝上市,，為做好從化荔枝“12221”市場(chǎng)體系建設(shè),，以“荔”為媒持續(xù)深化上海、廣州兩大國(guó)際大都市農(nóng)業(yè)文化經(jīng)濟(jì)貿(mào)易交流合作,，6月20日,，廣州從化荔枝新品推介暨荔枝保鮮與加工新技術(shù)、新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)在上海市舉行,。

現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置從化荔枝產(chǎn)品展示區(qū),，嘉賓紛紛駐足體驗(yàn)

活動(dòng)通告了今年從化荔枝生產(chǎn)情況,，推介了從化荔枝明星新品、系列從化荔枝加工產(chǎn)品,，介紹了鮮榨荔枝原汁加工技術(shù)規(guī)程,、荔枝汁產(chǎn)品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)場(chǎng)簽約從化荔枝和加工農(nóng)產(chǎn)品1.5萬噸,。

活動(dòng)由從化區(qū)人民政府主辦,，從化區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦,。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、從化區(qū)人民政府,、上海市青浦區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)同志,，上海農(nóng)批、上海蔬菜集團(tuán),、京東集團(tuán)等60余家上海知名企業(yè),，及多家從化荔枝供應(yīng)商參加活動(dòng)。

2023從化荔枝新品發(fā)布會(huì)暨從化荔枝走進(jìn)長(zhǎng)三角（上海）產(chǎn)銷對(duì)接系列活動(dòng)啟動(dòng)

荔枝

廣州從化最具優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品

從化區(qū),，廣州面積最大的行政區(qū),，北回歸線宛如一條金腰帶傳境而過，賦予了從化荔枝最適宜生長(zhǎng)區(qū)的天時(shí)地利,，是著名“溫泉之都”“荔枝之鄉(xiāng)”,，被譽(yù)為“北回歸線上的綠色明珠”，也是廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村大區(qū)和實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的主戰(zhàn)場(chǎng),、主陣地和粵港澳大灣區(qū)綠色發(fā)展示范區(qū)。

從化荔枝

從化具有獨(dú)特的鄉(xiāng)村振興優(yōu)勢(shì),，是全國(guó)唯一的縣域全域土地綜合整治試點(diǎn),，是國(guó)家城鄉(xiāng)融合發(fā)展試驗(yàn)區(qū)廣清接合片區(qū)，是粵港澳大灣區(qū)唯一國(guó)家鄉(xiāng)村振興示范縣,。從化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條全,，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，培育從化錢崗糯米糍,、從化荔枝蜜2個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,，擁有地理標(biāo)志商標(biāo)3個(gè)，粵字號(hào)農(nóng)產(chǎn)品品牌53個(gè),，2個(gè)廣東省名牌產(chǎn)品,，4個(gè)全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，先后創(chuàng)建1個(gè)花卉國(guó)家級(jí),，及荔枝,、壹號(hào)蛋雞、柑橘,、生豬,、粵港澳大灣區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈等7個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，現(xiàn)正創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品加工省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,、優(yōu)質(zhì)絲苗米省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,。

荔枝，這一從化區(qū)種植面積最廣,、最具特色的農(nóng)特產(chǎn),，擁有悠久的栽培歷史,、厚重的人文積淀、雄厚的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ),，如今通過構(gòu)建荔枝產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系,，已走上一二三產(chǎn)融合發(fā)展之路，成為廣州市從化區(qū)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)建設(shè)體系,，踐行“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的主要抓手,。

井崗紅糯

據(jù)了解，今年,，廣州市從化區(qū)荔枝種植約30萬畝,，預(yù)產(chǎn)6萬噸，占廣州市荔枝總面積,、總產(chǎn)量均超50%,，其中，錢崗糯米糍,、井崗紅糯,、流溪桂味、流溪紅荔,、溫泉雙殼槐枝等優(yōu)質(zhì)中晚熟荔枝產(chǎn)量近3萬噸,，優(yōu)品率再提升，集中上市期將從當(dāng)下延續(xù)至8月上旬,。

重要

華東是從化荔枝戰(zhàn)略銷區(qū)

據(jù)從化區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局介紹,，上海及華東地區(qū)，一直是從化荔枝戰(zhàn)略主銷區(qū),，每一年荔枝季,，從化荔枝是否暢銷長(zhǎng)三角，是檢驗(yàn)從化荔枝營(yíng)銷工作成效的試金石,。為此,，廣州市從化區(qū)自2016年起，始終將上海列為營(yíng)銷重點(diǎn)戰(zhàn)略城市,。

“今天,，我們攜帶從化荔枝優(yōu)質(zhì)品種——流溪桂味和井崗紅糯，介紹荔枝保鮮與加工新技術(shù),、新產(chǎn)品,，以及虔誠(chéng)的心意，來到上海,，以荔為媒,，以荔枝產(chǎn)業(yè)小切口，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)大變化，加深從化與長(zhǎng)三角水果渠道商,、采購(gòu)商合作,，進(jìn)一步提升從化荔枝品牌的知名度、美譽(yù)度和影響力,，拓展華東市場(chǎng),。”廣州市從化區(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)人從區(qū)位交通優(yōu)勢(shì),、生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì),、鄉(xiāng)村振興優(yōu)勢(shì)三方面介紹了從化區(qū)情，他表示,，“希望大家一如既往地支持從化,、推介從化、投資從化,，品嘗,、選購(gòu)從化優(yōu)質(zhì)荔枝，與從化攜手共進(jìn),，共謀荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路,，讓小荔枝成為致富果?！?/span>

荔枝,，廣州,、上海持續(xù)深化農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)文化交流合作的紐帶

據(jù)了解，廣州市從化區(qū)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品華東集配中心建于上海市奉賢區(qū),，是一座高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的冷庫(kù),，交通區(qū)位優(yōu)越，暢達(dá)上海市及華東地區(qū),，將是從化農(nóng)產(chǎn)品流通華東地區(qū)的橋頭堡,。

為持續(xù)深化上海與廣州從化農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)貿(mào)交流合作，活動(dòng)達(dá)成了系列農(nóng)產(chǎn)品戰(zhàn)略合作,。廣州市從化區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園與健士星生物技術(shù)研發(fā)（上海）有限公司,，就荔枝加工與技術(shù)開發(fā)合作達(dá)成戰(zhàn)略合作；從化區(qū)嶺南水果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)與上海谷問貿(mào)易有限公司,，廣州全亨農(nóng)業(yè)有限公司與上海美至生鮮供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司,，就從化荔枝和從化加工農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷達(dá)成戰(zhàn)略合作，促成約1.5萬噸從化荔枝和加工農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷合作。

從化荔枝產(chǎn)品戰(zhàn)略合作簽約

為做實(shí)做細(xì)華東地區(qū)產(chǎn)銷對(duì)接工作,，活動(dòng)前從化區(qū)政府一行赴浙江嘉興水果市場(chǎng)調(diào)研從化荔枝銷售情況,。據(jù)介紹，浙江嘉興水果市場(chǎng)作為華東地區(qū)最大,、全國(guó)吞吐量第三的水果集散地,，一直是廣州市從化區(qū)荔枝暢銷上海市、華東地區(qū)的第一站,。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì),，嘉興水果市場(chǎng)年消化從化荔枝20%以上。

創(chuàng)新

從化荔枝保鮮技術(shù)領(lǐng)“鮮”全國(guó)

荔枝新品研發(fā)一直是從化荔枝產(chǎn)業(yè)核心戰(zhàn)略,，既要味道好,、長(zhǎng)得靚，也要耐儲(chǔ)藏,、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好,。近年來廣州市從化聯(lián)合國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、廣東省農(nóng)業(yè)科研院所力量,，成功培育了一批以井崗紅糯,、流溪桂味為代表荔枝新品，助力從化區(qū)成為中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū),。 

井崗紅糯,，如糯米糍般軟糯彈牙，若桂味般花香隱隱,，果實(shí)鮮紅,，果形大，味清甜,，裂果少,，可溶性固形物19.2%，可食率77.3%,，焦核率80%左右,，成熟期6月底7月初；流溪桂味,，以細(xì)核,、肉質(zhì)爽脆、清甜,、有桂花味聞名,，中等果型，果皮淺紅色,，皮薄且脆,，裂片刺手，裂紋顯著，縫合線明顯,，已上市,。

廣州市從化華隆荔枝產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)歐陽建忠推介從化荔枝新品

井崗紅糯選育人之一、廣州從化華隆荔枝產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)歐陽建忠推介表示,，作為保鮮期30天的荔枝新品,，井崗紅糯是從化荔枝創(chuàng)匯之星，遠(yuǎn)銷加拿大,、東南亞和歐洲市場(chǎng),，“國(guó)內(nèi)進(jìn)入百果園、盒馬鮮生等連鎖超市,，售價(jià)比糯米糍等高出30%以上,，農(nóng)戶增收顯著?！?/span>

國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家,、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授胡卓炎介紹從化荔枝功能成分挖掘及產(chǎn)品研發(fā)情況

延伸荔枝精深加工產(chǎn)業(yè)鏈也是從化荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要方向,。據(jù)了解，從化通過采用國(guó)際領(lǐng)先的保鮮冷凍技術(shù),，可將荔枝冷凍保存達(dá)一年以上,，不但解決了荔枝集中上市銷售難題，還推動(dòng)了荔枝加工產(chǎn)品項(xiàng)健康工業(yè)食品轉(zhuǎn)化生產(chǎn),。同時(shí),，廣州市從化區(qū)荔枝加工企業(yè)加快聚集，荔枝產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展良好,，荔枝年加工達(dá)2萬噸,，加工轉(zhuǎn)化率超35%，加工品銷售占比達(dá)30%,，荔枝產(chǎn)品價(jià)值提高120%。

廣州市從化順昌源綠色食品有限公司電商部經(jīng)理林英橋推介荔枝酒系列產(chǎn)品

“從化荔枝酒系列產(chǎn)品,，包括荔枝發(fā)酵果酒,、荔枝蒸餾酒，行銷法國(guó),、澳大利亞等國(guó)家和香港,、澳門等地區(qū)，”廣州市從化順昌源綠色食品有限公司電商部經(jīng)理林英橋表示,，荔枝加工品不斷提升附加值,，成為富民興村新動(dòng)能。

廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所果蔬加工研究室副研究員卜智斌介紹鮮榨荔枝原汁技術(shù)規(guī)程

現(xiàn)場(chǎng)還介紹了荔枝加工產(chǎn)品的原料——鮮榨荔枝原汁加工技術(shù)規(guī)程及團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解,，該技術(shù)規(guī)定了鮮榨荔枝汁定義,、工藝要求、殺菌方式,、原輔料要求,、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo),、儲(chǔ)運(yùn)要求,。廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所果蔬加工研究室副研究員卜智斌表示，我國(guó)尚無荔枝汁產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，該標(biāo)準(zhǔn)7月發(fā)布后,，將“規(guī)范荔枝汁行業(yè)，提升產(chǎn)品品質(zhì),，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，是從化荔枝產(chǎn)業(yè)為我國(guó)荔枝產(chǎn)業(yè)，乃至世界荔枝產(chǎn)業(yè)做出的積極貢獻(xiàn),?！?/p>

【記者】陳靜

【來源】南方農(nóng)村報(bào)