白切雞、蜜汁叉燒,、爆汁脆皮乳鴿,、溫泉蛋、溏心蛋……9月21日,，在博羅預制菜大灣區(qū)（廣州）推介活動現(xiàn)場,，這些口感美味、包裝惹眼的預制菜品受到了來往人流的追捧,。這是粵港澳大灣區(qū)（惠州）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品預制菜產(chǎn)業(yè)園（以下簡稱“預制菜產(chǎn)業(yè)園”）帶領(lǐng)牽頭企業(yè)在廣州保利世界貿(mào)易中心2號館舉行的一次“見面會”。        

博羅預制菜大灣區(qū)（廣州）推介活動現(xiàn)場。    

去年3月,，在大灣區(qū)（廣東·惠州）綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應基地（下稱“大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品基地”）的有力推動下,，預制菜產(chǎn)業(yè)園集結(jié)倉儲、中央廚房,、檢驗檢疫,、研發(fā)中心、冷鏈物流等全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài),，在惠州博羅縣謀劃布局,，并陸續(xù)聯(lián)結(jié)起一批預制菜企業(yè)軍團。

“我們是一家做冷鏈運輸?shù)钠髽I(yè),，對預制菜產(chǎn)業(yè)園的園區(qū)配置,、建設(shè)規(guī)劃很感興趣?！币晃粊碜越T的企業(yè)負責人說,，看到了現(xiàn)場對于園區(qū)“大糧庫”“大廚房”“大農(nóng)場”“大市場”“大平臺”五大定位的介紹后，認為非常契合自己公司想要打通大灣區(qū)市場和“走出去”的愿景,，打算進一步研判一下,，希望能借助產(chǎn)業(yè)集聚的優(yōu)勢發(fā)展。

很多展商,、參觀市民來到推介會現(xiàn)場,。

產(chǎn)業(yè)園牽頭實施主體之一，大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品基地運營有限公司招商部部長杜俊濱表示,，本次開展推介活動目的有二,，一是讓有志于在大灣區(qū)開展業(yè)務(wù)的企業(yè)了解基地及博羅預制菜產(chǎn)業(yè)情況，為建設(shè)博羅預制菜產(chǎn)業(yè)集群增添新動能,，二是為預制菜產(chǎn)業(yè)園的產(chǎn)品舉行一場食客“見面會”,，借助推介會這個窗口讓博羅預制菜的名片飛向各地。

惠州順興食品有限公司作為廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口示范企業(yè),、知名的供港食品生產(chǎn)服務(wù)商,，在本次推介會上帶來了瑤柱貴妃雞、港式脆皮燒鵝等多款預制菜,?！拔覀兊漠a(chǎn)品不添加任何防腐劑，這就能最大限度保證食品的風味,，”順興展位負責人唐錦波介紹,，公司目前已有一批合作超過20年的客戶，此行參加推介會,，希望能進一步與各類新興平臺,，連鎖餐飲、經(jīng)銷商合作伙伴建立聯(lián)系,。

惠州順興食品有限公司帶來的展品,，椒麻雞,、沙田脆皮乳鴿、白切雞......品類多樣,。

“味道很不錯,，包裝也很有設(shè)計感，像我一樣的年輕人應該都會很喜歡?！蓖平闀F(xiàn)場,，粵海酒家的工作人員反復流連在順興展位前，一邊拍照記錄著自己喜歡的產(chǎn)品,，一邊品嘗,。

推介會不僅吸引了年輕人，也吸引了很多老人,。廣東省領(lǐng)鮮食品科技有限公司帶來了適合上班族的溏心蛋和溫泉蛋產(chǎn)品,，接連吸引幾位老人駐足詢問。據(jù)展位負責人介紹,，領(lǐng)鮮從事熟制,、預制蛋品、預制蛋液,、蛋黃粉等生產(chǎn)加工及技術(shù)研發(fā)推廣,，積極與國內(nèi)外知名食品工程院校、團體,、企業(yè),、專家個人進行技術(shù)合作，成功開發(fā)了領(lǐng)先國內(nèi)同行業(yè)的“常溫常保溏心蛋” 系列產(chǎn)品,。

推介會不僅吸引了年輕人,，也吸引了很多老人前來,。

廣東省領(lǐng)鮮食品科技有限公司帶來了明星產(chǎn)品“溏心蛋”,。

據(jù)介紹，預制菜產(chǎn)業(yè)園范圍輻射博羅縣泰美鎮(zhèn),、石壩鎮(zhèn),、楊僑鎮(zhèn)、福田鎮(zhèn)4個鎮(zhèn),，包括廣東供銷綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應基地運營有限公司,、惠州市供銷綠色農(nóng)產(chǎn)品科技發(fā)展有限公司等8家實施主體企業(yè)。根據(jù)規(guī)劃,，博羅縣預制菜產(chǎn)業(yè)園將形成“一心,、一帶、多基地”的產(chǎn)業(yè)布局，“一心”為預制菜優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品加工流通中心,；“一帶”為預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展輻射帶,；“多基地”為數(shù)字裝備農(nóng)業(yè)技術(shù)示范基地、高質(zhì)量品牌化發(fā)展示范基地,、現(xiàn)代化綠色循環(huán)養(yǎng)殖示范基地,、熟制禽肉預制菜食品加工基地。

推介會現(xiàn)場合影。

【撰文】王志敏

【統(tǒng)籌】章四平

【來源】南方農(nóng)村報