“千百年來，廣東都是盛產(chǎn)稻米的魚米之鄉(xiāng),。廣東十分重視稻米品質(zhì),，并率先開啟了水稻優(yōu)質(zhì)化育種?！?月24日下午,，一場干貨滿滿的稻米產(chǎn)業(yè)專題報告會在云浮羅定舉行。作為慶豐收 促和美——2023廣東云浮·羅定稻米金香暨第二屆橄欖核雕文化活動的系列活動之一,，羅定市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與羅定市稻米協(xié)會共同舉辦稻米產(chǎn)業(yè)專題報告會,，并邀請廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所所長、研究員何秀英向羅定農(nóng)業(yè)企業(yè)、種植大戶等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營人員作主題報告,。
多方助力,，筑牢稻米產(chǎn)業(yè)高地
何秀英從廣東優(yōu)質(zhì)稻發(fā)展歷程講起，向大家介紹了廣東優(yōu)質(zhì)稻的兩個重要發(fā)展階段,?！?0世紀80年代以前，廣東稻米以外銷出口為主,。改革開放后，則以內(nèi)銷為主,?！彪S著人們生活水平的不斷提高，尤其是城市居民對優(yōu)質(zhì)米的要求已趨于相同,，更喜歡吃直鏈淀粉含量更低的,、口感更軟滑的米飯，因此,，進入21世紀以來,，廣東的優(yōu)質(zhì)稻育種也順應(yīng)變化，培育出一大批直鏈淀粉在13%-18%,，軟滑可口的新一代優(yōu)質(zhì)常規(guī)和雜交稻品種,。
優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的長足發(fā)展離不開企業(yè)、高校和科研院所的“抱團”,。2018年,，廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟正式成立，作為聯(lián)盟成員,，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院在標(biāo)準制定,、制度建設(shè)、品種篩選,、市場引導(dǎo),、品牌打造等方面做了大量的基礎(chǔ)性工作，取得了良好的市場和社會效應(yīng),，使廣東優(yōu)質(zhì)稻培育進入產(chǎn)業(yè)化新階段,。
何秀英介紹，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院與羅定市稻香園米業(yè)有限公司合作,，通過示范帶動品種推廣,，在羅定市太平鎮(zhèn)太東村開展了美香占2號千畝連片的示范，帶動羅定稻米產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,。
品牌凸顯,，羅定稻米香飄四方
近年來，羅定市立足資源稟賦和生態(tài)優(yōu)勢，把稻米作為本市特色農(nóng)業(yè)大力發(fā)展,，建立了廣東省內(nèi)首個面積20.13萬畝的全國綠色食品原料（水稻）標(biāo)準化生產(chǎn)基地,，并獲批籌建廣東省首個“全國綠色稻米產(chǎn)業(yè)知名品牌示范區(qū)”。2023年,，羅定糧食計劃播種水稻面積51.9萬畝,，其中，早稻25.8萬畝,、晚稻26.1萬畝,。
好山好水出好米,。羅定素有“南粵糧倉”之稱,，近年來，羅定稻米先后被評為“國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”“廣東十大最具人氣土特產(chǎn)”,，極大地提升了羅定稻米的市場競爭力和附加值,。何秀英說，隨著羅定稻米品牌效益日益彰顯,，篩選出適合羅定種植的好品種,，同時配套綠色高效栽培技術(shù)，助推羅定絲苗米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展勢在必行,。近年來,，羅定先后扶持和培育出一批龍頭企業(yè)，打造出“亞燦米”等多個羅定稻米知名子品牌,，多個品牌享譽灣區(qū)乃至全國,，“羅定稻米”品牌形象愈發(fā)立體。
問診把脈,，品種品牌雙管齊下
何秀英指出，目前,，業(yè)界仍缺乏高產(chǎn),、高質(zhì)、高抗,、高效的“四高”優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻和易繁易制的“四高”優(yōu)質(zhì)雜交稻品種,。“水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展已進入了全新的轉(zhuǎn)型時期,，水稻育種還需要特別關(guān)注抗倒伏,、不易穗芽、高整精米率,、耐儲存,、重金屬低吸收,、耐高低溫、適合直播,、機械化等輕簡化生產(chǎn)需求,。”她說,。
展望羅定稻米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景,，何秀英表示,，羅定稻米在未來的發(fā)展方向中，應(yīng)突出廣東優(yōu)質(zhì)稻特色,，推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效水稻新品種,。她說，當(dāng)?shù)貞?yīng)品種和品牌“兩手抓”,，把控羅定稻米質(zhì)量的同時，持續(xù)提升品牌價值,；協(xié)會應(yīng)發(fā)揮組織和帶頭作用,，不斷擦亮品牌標(biāo)識，指導(dǎo)稻米企業(yè)共同擦亮羅定稻米品牌,。
【記者】梁煜
【攝影】李卓然
【來源】南方農(nóng)村報